Россия. Рынок молока пошел вверх
Традиционно июньское снижение цен на молоко сменяется июльским затишьем с тенденцией к небольшому росту. Ситуацию на рынке комментирует исполнительный директор Молочного союза России Владимир Лабинов: Спрос на сырое молоко сейчас выше, чем предложение, и поэтому цены в условиях стремятся вверх. По данным из московского региона сегодня молоко закупают по 8 8,5 рубля. Похожая ситуация наблюдается и в целом по стране. Вообще, цены на молоко стали выравниваться, и традиционного сильного летнего обвала, когда летом переработчики платили почти в два раза меньше, в этом году не наблюдалось. Конечно, совсем без летнего снижения цен не обошлось, но было оно не таким значительным. В мае июне традиционном периоде самых низких цен, молоко продавалось всего лишь на 20% дешевле, чем в предыдущие месяцы. Сейчас эта разница практически сходит на «нет». Почему? Пик кривой предложения сырого молока на рынке приходится на май-июнь, а в июле продукта поступает на рынок меньше. Из года в год предложение сырого молока в июле уменьшается. Так происходит и в Москве и в регионах. Хотя в Подмосковье ситуация с ценами на молоко менее характерна, поскольку сезонность производства практически отсутствует. По нашим прогнозам цена на сырое молоко в текущем месяце вырастет на 10%, в августе сохранится на том же уровне, а в сентябре октябре повысится еще на 2030% и достигнет 10 11,5 рублей. С точки зрения сезонных колебаний цен на молоко нынешний год наиболее спокойный. И того негативного влияния сезонности предложения молока, которое вызывало обвал и сказывалось на ценообразовании, в этом году уже не произойдет. Ситуация такова, что теперь его не хватает для загрузки предприятий даже летом. Сегодня и речи не идет о традиционном летнем переизбытке молока. С одной стороны это связано со сглаживанием сезонности производства за счет повышения технологичности молочного животноводства, а с другой, с общим снижением объемов предлагаемого молока на рынке. Последнее стало побочным результатом сокращения поголовья и, как следствие, валового производства молока. Замечу, что животноводам, основной источник дохода которых производство молока, следует выстраивать технологию таким образом, чтобы вообще исключить сезонность. Кроме того, им пора привыкнуть производить не просто молоко, как некую белую жидкость, а продукт с определенными характеристиками. Смысл в том, чтобы серьезно работать над качеством сырого молока. В современных условиях это становится наиболее актуальным. И конечно снижать издержки, поскольку именно в них кроется потенциально высокая рентабельность молочного животноводства. Когда некоторые животноводы начинают говорить о том, что производить молоко нерентабельно. Это не так. Нерентабельным оно может быть только из-за того, что нерационально выстроено и основано на чрезмерных издержках. Вот почему необходимо модернизировать технологический процесс и четко продумывать всю организацию молочного дела. Кто это делает, давно ушел от проблемы сезонности и продает товар в период максимальных цен на него.
02.05.2024 |
|
|
|
|
|
17:41 |
Заволодіння 1,1 млн грн бюджетних коштів: у Львові БЕБ оголосило про підозру керівнику будівельної компанії |
|
16:32 |
Уряд майже вдвічі збільшив ліміт на кредити для виробників тваринницької галузі |
|
16:28 |
Експортні ціни на кукурудзу продовжили зростання протягом тритижневого ралі і досягли одинадцятимісячного максимуму |
|
14:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
14:07 |
Мінагро домовилося з «Сингента» і «Н.С.Т. Україна» щодо розвитку цифрового агросервісу |
|
14:05 |
Уряд продовжив кредитування для аграріїв з прифронтових і тимчасово окупованих територій |
|
13:58 |
Пшеничні котирування на Чиказькій біржі знизилися на тлі зміцнення долара США та новин про дощі |
|
12:19 |
Бюро економічної безпеки на Волині вилучило контрабандні електронні сигарети вартістю 3,2 млн грн |
|
10:38 |
БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування 4,3 млн грн несплачених податків відомим імпортером автозапчастин |
|
08:05 |
Мінекономіки прогнозує цьогорічне зростання ВВП на 4,6% |
01.05.2024 |
|
|
|
|
|
17:36 |
За матеріалами БЕБ на Київщині судитимуть місцевого жителя за незаконну торгівлю тютюновими виробами |
|
17:25 |
Уряд переорієнтовує програму «Доступні кредити 5-7-9%» на інвестиційні цілі - Мінекономіки |
|
17:02 |
McDonald's планує розширення партнерських проєктів із АЗС |
|
16:54 |
Україна вийшла на довоєнні показники експорту - Мінекономіки |
|
16:39 |
БЕБ на Закарпатті упередило розтрату 3 млн грн бюджетних коштів на ремонті дитячого садочку та будівництві укриття |
|
15:27 |
Елітне казино під виглядом спортивного покер-клубу: БЕБ у Києві викрило ще один нелегальний гральний заклад |
|
13:20 |
В Україні - 10 000 гривневих мільйонерів: скільки доходів задекларували за минулий рік |
|
13:10 |
В Україні коштом ЄС запускається новий проєкт з охорони довкілля |
|
11:42 |
В Україні зростає кількість господарств, що вирощують цукрові буряки |
|
11:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
10:35 |
Пшениця в Чикаго подешевшала на тлі слабкого попиту, невизначеності ринку, великих поставок за травневим контрактом |
|
10:08 |
Україна готова збільшити поставки сухого молока до Болгарії вдвічі |
|
09:57 |
Доходи загального фонду держбюджету у квітні знизилися до 153,6 млрд грн |
|
09:55 |
ЄБРР планує покрити до 50% ризику за новими сублізинговими договорами "ОТП Лізинг" на EUR80 млн |
|
09:44 |
Сенат США ухвалив закон про заборону на імпорт російського урану |
|
09:35 |
Збитки аграріїв Донеччини від повномасштабної війни перевищили ₴5 мільярдів |
|
09:34 |
У світі зростає кількість людей, що зіткнулися з високими рівнями гострого голоду |
|
08:05 |
Бразильська MP AGRO з виробництва розподільників добрив стає частиною AMAZONE Group |
30.04.2024 |
|
|
|
|
|
20:35 |
Уряд спростив видачу ветеринарних документів для переміщення пасік на місця медозбору |
|
19:43 |
Держбюджет у квітні отримав ₴153,6 мільярда податків та зборів |
|
19:16 |
Бюро економічної безпеки викрило підпільні фабрики з виробництва підробок брендового одягу та взуття |
|
15:49 |
НБУ завершує розробку законопроєкту про систему страхування воєнних ризиків в Україні |
|
15:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
15:43 |
Переговори про вступ до ЄС можуть розпочатися у червні - Зеленський |
|
15:38 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися після семи сесій зростання |
|
12:13 |
Україна за січень-лютий 2024 завезла на 5 тис тонн бананів більше, але ціни все рівно ростуть |
|
10:35 |
БЕБ викрило незаконне казино та шахрайський кол-центр, що були розташовані у столичному бізнес-центрі |
|
09:24 |
Рада ЄС дала добро на перемовини з Україною про продовження «транспортного безвізу» |
|
09:18 |
Український експорт з чорноморських портів сягнув довоєнного рівня - Кислиця в ООН |
29.04.2024 |
|
|
|
|
|
17:23 |
Нам необхідні багаторічні фінансові зобов'язання щодо підтримки України - Столтенберг |
|
17:19 |
Дотації малим фермерам на землю та за утримання худоби повертаються |
|
17:10 |
Євросоюзу потрібен «план Маршалла» для Молдови та України - Санду |
|
16:54 |
Роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України тривають |
|
15:15 |
БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами та алкоголем |
|
12:39 |
Україна та ОАЕ домовилися про всеосяжне економічне партнерство |
|
12:35 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
12:17 |
Польща розблокувала кордон з Україною |
|
11:40 |
БЕБ викрило підпільну ігрову залу на паркінгу в елітному житловому комплексі Києва |
|
11:32 |
БЕБ повідомило про підозру посадовцям, що розтратили 9 млн грн на закупівлях обладнання для тероборони Дніпра |
|
11:32 |
Пшениця в Чикаго виросла сьому сесію поспіль і показала найбільше тижневе зростання з початку великої війни в Україні |
|