Невибаглива страва для простих людей
15.02.2023 05:15 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Основа рецептури піци походить від звичайнісінького коржа із начинкою. Саме через таку елементарність та простоту приготування страви, довгий час у світі йдуть суперечки, хто ж має право називатися засновником піци: вікінги, єгиптяни чи все ж таки італійці. Справжня італійська піца традиційно може бути приготована за 1,5 хвилини у спеціальній дров’яній печі за температури 400 градусів. Дотримання класичної рецептури надає страві характерної м’якості всередині та хрусткої скоринки ззовні. Піца повинна бути ароматною та рум’яною, не підгорілою. На стіл подають гарячу піцу, при цьому важливо слідкувати за її температурою. Найсмачніша страва лишень з печі. У посудині її ділять на шматочки, гострячок загортають всередину, а основну частину, трикутничок, скручують у формі кораблику. Такі маніпуляції проводяться, щоб начинка не стікала вниз. Ренато Віола знаменитий кухар з Італії, що готує піцу із найдорожчих інгредієнтів. До складу страви може входити соковите м’ясо кальмара, лангуста та омара, декілька видів ікри та сир, створений із молока молодих корів. Попри високу ціну €8300, піца користується великою популярністю. Дюма, мандруючи Неаполем, присвятив цілий розділ методикам та рецептурі приготування справжньої італійської піци у своїх подорожніх записках. У цьому розділі можна знайти рецепти страви на основі найрізноманітніших інгредієнтів: сало, оливкова олія, анчоуси та свіжі томати, сир та цибуля. Піца вважалася невибагливою стравою для зубожілих людей. Її можна було приготувати з будь-чого, що дозволено вживати у їжу. Основою традиційно було розкатане тісто із твердих сортів борошна, а у якості начинки використовували лише томати, рясно посипані спеціями та олією. Ситна страва добре втамовувала голод. Вегетаріанська страва, за основу якої беруть овочі та морепродукти, може служити чудовою профілактикою захворювань. Запобігання інсульту, а також насичення клітин організму корисними вітамінами та мікроелементами у тому числі є ключовою властивістю італійської піци. Парфуми із чарівним ароматом справжньої італійської піци можна придбати у парфумерного бренду Деметер. Високий попит на туалетну воду зумовлений насамперед її незвичністю. За невисоку ціну, а саме 2 долари, можна відчути на собі аромат піци. Офісні співробітники в Америці страждають від заборони замовлення піци на робоче місце. Вважається, що незліченна кількість ділової документації була зіпсована саме жирними слідами рук, які були забруднені апетитною італійською стравою. У кожній країні піца має власну відмінну особливість. Наприклад, в Америці піца вирізняється своєю висотою майже у 2 рази вище неапольського оригіналу. Також відбувається заміна деяких інгредієнтів у начинці: у Франції додають смажені яйця, а у Китаї розкладають начинку, не залишаючи вільних країв, пише daytoday.ua.
27.07.2024 |
|
![](/_img/new/px.gif) |
![](/_img/new/px.gif) |
|
![](/_img/new/picto_new.gif) |
09:21 |
Ріпак. Аграрії України зібрали 3 млн тонн |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
08:44 |
Українським морським коридором вже експортували 60 мільйонів тонн вантажів |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
07:43 |
Україна імпортувала з країн ЄС половину продовольства за результатами 1 півріччя |
26.07.2024 |
|
![](/_img/new/px.gif) |
![](/_img/new/px.gif) |
|
![](/_img/new/picto_new.gif) |
19:44 |
За три місяці аграріям нарахують майже 100 млн грн компенсації за придбану с/г техніку українських виробників |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
19:38 |
Україна з Польщею домовились розвивати залізничне сполучення |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
19:23 |
Кількість голодуючих стабільно висока протягом трьох років поспіль, оскільки глобальна криза поглиблюється |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
19:16 |
ФАО надасть 17 генераторів агровиробникам з прифронтових областей України |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
19:04 |
ЄС надав Україні ще 68 генераторів для обʼєктів критичної інфраструктури |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
18:47 |
Аграрії зібрали 19 млн тонн зернових |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
18:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
18:40 |
Запаси продуктивної вологи під цукровим буряком, як в орному, так і метровому шарах ґрунту на більшості площ понизилися до недостатнього |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
18:29 |
Малі виробники спиртових дистилятів отримали перші ліцензії на виробництво |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
14:35 |
За матеріалами БЕБ на Одещині компанія-експортер відшкодувала 54 млн грн несплачених податків |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
13:57 |
БЕБ на Львівщині викрило незаконне ввезення елітних автомобілів під виглядом гуманітарної допомоги для ЗСУ |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
13:56 |
БЕБ повідомило про підозру підсанкційному олігарху Шелкову за організацію постачання стратегічної продукції до підприємств рф |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
10:02 |
Вартість закупівель імпортних овочів у 1 півріччі 2024 зменшилася на 21% |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
09:45 |
Україна відвантажила на зовнішні ринки перший мільйон тонн пшениці в 2024/2025 |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
09:35 |
Китай планує спрямувати понад $41 мільярд на стимулювання внутрішнього споживання |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
09:22 |
Херсонщина - перша в країні за масштабами розмінування - Шмигаль |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
07:31 |
Трейдери експортували 1,394 млн тонн кукурудзи з України |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
06:22 |
Українські аграрії мають обирати інновації і сучасні технології, щоб конкурувати з європейськими фермерами - Висоцький |
25.07.2024 |
|
![](/_img/new/px.gif) |
![](/_img/new/px.gif) |
|
![](/_img/new/picto_new.gif) |
17:25 |
Уряд удосконалив процедуру уповноваження лабораторій для цілей державного контролю |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
16:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
15:32 |
НБУ очікувано зберіг облікову ставку 13% і очікує її зниження на початку 2025 р. |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
15:29 |
Нацбанк України погіршив прогноз інфляції у 2024 р. до 8,5% і у 2025 р. до 6,6% |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
15:13 |
Україна нарощує імпорт продовольства |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
15:11 |
Понад 9 тисяч агрогосподарств залучили цього року кредити на розвиток |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
13:52 |
У справі БЕБ вилучено 109 000 пачок контрафактних сигарет біля відділень пошти |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
07:21 |
Мінекономіки розпочало консультації в рамках офіційних переговорів про вступ до ЄС |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
07:13 |
Понад 20 тисяч гектарів земель агродержпідприємств є замінованими |
24.07.2024 |
|
![](/_img/new/px.gif) |
![](/_img/new/px.gif) |
|
![](/_img/new/picto_new.gif) |
18:00 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
14:57 |
Посли ЄС погодили виділення першого траншу у €4,2 мільярда з Українського фонду |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
14:46 |
Китай планує збільшувати імпорт зерна з України |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
14:32 |
Індекс цін виробників у червні зріс до 14% - Держстат |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
12:37 |
Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі великої глобальної пропозиції |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
06:28 |
Угорщина готова розблокувати мільярди євро від ЄС для України в обмін на зняття санкцій з «Лукойла» |
23.07.2024 |
|
![](/_img/new/px.gif) |
![](/_img/new/px.gif) |
|
![](/_img/new/picto_new.gif) |
20:22 |
Уряд хоче наповнити ринок харчами, зменшити частку їжі в структурі витрат споживачів, наповнити держрезерви продуктами |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
19:43 |
Аграрії Полтавщини зібрали 1,5 млн тонн ранніх зернових |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
19:29 |
БЕБ на Київщині викрило злочинне угрупування, яке організувало діяльність мережі підпільних гральних закладів |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
17:12 |
За пів року БЕБ забезпечило відшкодування 3,4 млрд грн завданих державі збитків |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
14:43 |
Кабмін схвалив Стратегію продовольчої безпеки України на період до 2027 |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
12:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
12:24 |
Світовий банк проводить моніторингову місію для підтримки впровадження проекту ARISE |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
12:07 |
Через влучання снарядів РФ цьогоріч на Донеччині знищені 740 гектарів пшениці - ОВА |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
11:25 |
Маємо напрацювати єдину рибогосподарську політику в усіх дотичних органах влади України |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
11:12 |
Котирування пшениці у Парижі зросли на тлі невизначеності з урожаєм у ЄС |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
10:44 |
Майже 10 млн гривень грантової підтримки отримали ще 2 агропідприємства на нові сади та теплиці |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
10:19 |
У І півріччі 2024 зріс експорт українських продуктів харчування до країн ЄС та Африки – ІАЕ |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
09:21 |
Товарообіг України в січні-червні 2024 склав 52,7 млрд USD |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
08:29 |
Обсяг пільг у І півріччі 2024 року збільшився на 20,6 млрд грн - ДМС |
![](/_img/new/px.gif)
|