Збереженість посівів озимих культур знаходиться на рівні 98-100%

15.02.2023 00:53 «Агро Перспектива» (г. Киев) — На сьогодні озимі зернові культури знаходяться у стані зимового спокою. Найнижча температура ґрунту на глибині залягання вузла кущіння озимих культур (3 см) в Україні станом на 31 січня становила від 1 до 6 0С морозу, у північних районах Харківської області — 7–10 0С морозу, що значно вище критичних температур вимерзання. Розрахункова критична температура вимерзання становила для пшениці озимої у фазі «утворення сходів — 3-й листок» 12–14 0С морозу, у фазі «кущіння» -15–17 0С морозу, жита озимого — 16–17 0С морозу, ячменю та ріпаку озимих — 9–12 0С морозу.

Відбір монолітів здійснений науковцями Інституту сільського господарства Полісся НААН 25 січня 2023 року показав, що збереженість посівів озимих культур знаходиться на рівні 98–100 %. Стан посівів в основному задовільний та добрий.

У першій декада лютого спостерігалася нестійка погода, яка супроводжувалась опадами у вигляді снігу, мокрого снігу, а на півдні — дощу, одноденною відлигою з наступним похолоданням.

Середньодобові температури повітря становили від 5 0С морозу до 1,5 0С тепла, що на 1,9–3,8 0С вище норми. Максимальна температура підвищувалася до 2,1–6 0 С тепла, а мінімальна опускалася до 6–18 0 С морозу.

Незначні опади у вигляді дощу, мокрого снігу та снігу відмічалися майже на всіх територіях країни. Сніговий покрив залягав на переважній частині території. Його середня висота була 5–20 см. За даними науково-дослідних установ у Київській області опадів випало 3,0 мм, утворився сніговий покрив висотою 4–6 см, глибина промерзання грунту становила 10–12 см, температура грунту на глибині 5 см становила 1,8 0 С морозу, мінімальна температура грунту на глибині залягання вузла кущіння озимих культур не опускалася нижче 2–4 0 С морозу.

У Львівській області опади у вигляді мокрого снігу та снігу випали в кількості 17,2 мм. Висота снігового покриву на полях становить 12–15 см, подекуди до 20 см, ґрунт талий, температура на глибині залягання вузла кущіння мала плюсові значення (близько 0 0 С).

За наявності такої товщини снігового покриву, не значної мінусової, або плюсової температури на глибині залягання вузла кущіння рослини пшениці озимої витрачають поживні речовини, поповнення яких без світла не відбувається. Це призведе до їх ослаблення, заселення низькотемпературними грибами. У зоні ризику насамперед загущені посіви та посіви ранніх строків сівби.

За даними Укргідрометеоцентру кількість опадів за січень у Волинській, Львівській, Івано-Франківській та Закарпатській областях становила від 128 до 157 % місячної норми (від 37 до 92 мм). У Рівненській, Житомирській, Хмельницькій та Тернопільській областях кількість опадів за місяць була близькою до норми (23–30 мм). У решті областей січнева кількість опадів склала 35–60 % норми (13–21 мм), у Черкаській, Кіровоградській, Миколаївській та Херсонській областях — 15–27 % місячної норми (5–10 мм). На окремих метеостанціях Львівської та Закарпатської областей, де за декаду випало від 39 мм до 86 мм, було на 1–26 мм відповідно перевищено максимальну кількість опадів за другу декаду січня за період спостережень з 1961, йдеться у повідомленні Держспоживслужби.

07.09.2026
	21:07	Індекс цін на м’ясо ФАО зріс у серпні на 1% — до 127,9 пункту, майже повернувшись до рівня річної давності
	17:54	Цукор: індекс ФАО зріс майже на 12%
	16:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:14	ЄС продовжить підтримку експорту продовольства з України на тлі порушень логістики через війну
	15:46	ФАО покращила прогноз виробництва пшениці у 2026 до 810,7 млн тонн
	15:18	Молочні продукти: перше зростання за чотири місяці - FAO
	15:06	Українські удари по логістичних центрах створили проблеми для експорту російського зерна - Іващенко
	14:55	Індекс продовольчих цін ФАО зріс у серпні на 1,9% через подорожчання цукру та зернових
	13:47	Україна дозволила експортерам продовольства збільшити строки розрахунків за експортними контрактами до 180 днів
	13:21	Компанія-імпортер відшкодувала 4,1 млн грн несплачених податків через недостовірні сертифікати «Євро-1»
	12:49	Казахстан планує посилити обмеження на імпорт пшениці залізницею
	11:47	РФ зібрала понад 110 млн тонн зерна
	11:46	Продажі вантажівок в Україні цьогоріч зросли на 14% - Асоціація автовиробників
	11:22	ЄС ризикує втратити 300 тисяч робочих місць через конкуренцію з боку Китаю
	10:04	Пшениця дешевшає на тлі дипломатичних зусиль щодо завершення війни в Україні
	10:03	СПЕЦВИПУСК. Готуємо під землею. Що їдять українці в укриттях під час тривог
	10:00	Готуємо в землі й жарі: українська кухня, коли піч можна було зробити просто з того, що є
	09:22	Удар дрона пошкодив зерновий термінал американської компанії ADM в Одесі
	09:13	ПОРАДИ ШЕФІВ №114. Ячмінна юшка з Альп — проста селянська страва, яка пережила століття
	09:01	Бюджетна ситуація найгірша з 2022, дефіцит зовнішнього фінансування України у 2027 32,6 млрд USD – глава Мінфіну
	08:33	Україна знову нарощує імпорт сала; поставки за 7 місяців зросли на третину
	07:20	Мінагрополітики оновило матрицю фінансування для аграріїв: де знайти кошти на розвиток господарства
	07:16	Сільськогосподарські кооперативи отримали доступ до відкритого експорту сої та ріпаку через ДАР
06.09.2026
	21:21	Масло вершкове: солодке чи кисле?
	09:00	Food-дзен 2026. Pastel de nata: хрустка оболонка, ніжний крем та португальська класика
05.09.2026
	18:38	Сачиму: маньчжурський десерт, який підкорив Китай. Гастроподорожі без валізи: що це і з чим його їдять?
	18:23	АЧС: перші дії у разі підозри на захворювання
	18:21	Україна може скоротити виробництво цукру до 1,2 млн тонн на тлі скорочення площ буряків
	16:13	Україна збільшила експорт цукру на 11% в 2025/2026
	10:10	Готуємо під землею: коли вечерю віддають вогню, золі та землі. Tanjia у Марокко
	09:47	Food-дзен 2026. Chestnut velouté: оксамитова текстура та європейська сезонна гастрономія
	09:35	ПОРАДИ ШЕФІВ №113. Атчара — філіппінська заготовка із зеленої папаї, яка перетворює маринування на окреме мистецтво
04.09.2026
	22:21	4 вересня в Україні в обіг вводять банкноту номіналом 2 000 гривень
	21:21	Законопроєкт про ПДВ для бізнесу: у Мінфіні розповіли про документ
	21:08	НБУ ухвалив новий пакет заходів для кредитної підтримки економіки України через посилення обстрілів
	20:43	Україна готує бюджет на 2027 рік із дефіцитом у 32,6 мільярда USD - Марченко
	13:42	Псевдоблагодійність як прикриття для контрабанди авто: БЕБ передало справу до суду
	13:41	17 автомобілів заїхали в Україну як допомога фронту
	13:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:24	Уряд включив два індустріальні парки на Львівщині та Одещині до реєстру
	13:21	Росіяни вдарили дроном по заводу Coca-Cola на Київщині - Зеленський відреагував
	10:26	Збитки від знищення великих центрів продовольства в Україні можуть сягати 3-5 млн грн за один склад
	10:11	НААН готує стратегію розвитку переробки агросировини до 2035
	10:07	Україна у серпні експортувала близько 1,7 млн тонн агропродукції альтернативними маршрутами
	10:03	Food-дзен 2026. Welsh cawl: коли в каструлю потрапило все, що було на фермі
03.09.2026
	21:37	Гаолян: зерно, з якого Китай робить свій смак. Гастроподорожі без валізи: що це і з чим його їдять?
	18:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:20	Рада ухвалила зміни до законодавства про індустріальні парки
	15:14	Уряд повторно схвалив проєкт нового Трудового кодексу
	14:37	Азербайджан може стати транзитним напрямком для українського агроекспорту