На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Самые знаменитые пирожные в мире

14.08.2018 05:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — По мнению многих кулинаров, специализирующихся на кондитерском направлении, слово «пирожное» не характеризует способ приготовления, а определяет порционность десерта и наличие художественной отделки. Именно поэтому эта сладость может иметь любою форму и состав. В мире есть множество непохожих друг на друга пирожных. Поэтому мы решили представить краткий перечень самых знаменитых десертов, которые можно найти почти в каждом уголке нашей планеты.

Эклер

Эклер – нежное заварное тесто снаружи и воздушный крем внутри. Иногда это кондитерское изделие декорируют шоколадной или сахарной глазурью. Создатель эклера – Мари-Антуан Карем. Его считали одним из величайших кулинаров своего времени. Он обслуживал дворы французских, российских монархов и правителей других стран. Эклер – это особая форма и наличие начинки, функции которой может выполнять йогурт, взбитые сливки, обычный или сырный крем, пишет Falsifikat.net.

«Наполеон»

«Наполеон» – не только торт и император Франции, но и невероятно вкусное, известное во всем мире пирожное. По составу оно может ничем не отличаться от своего более крупного собрата. Родиной десерта считается Неаполь. Когда «Наполеон» впервые появился в России, его презентовали как пирожное «Неаполитанское». Со временем замысловатое название популярного на просторах СССР десерта трансформировалось в имя знаменитого французского полководца. Тающее во рту пирожное остается популярным до сих пор. Существует множество домашних рецептов и аналогов «Наполеона» в кухнях других стран.

«Эстерхази»

Изначально «Эстерхази» представлял собой торт. Но со временем его стали выпускать в виде отдельных пирожных. Неизменным остался состав и узнаваемая паутинка из растопленного шоколада поверх слоя глазури. «Эстерхази» – один из самых популярных европейских десертов. С ним конкурирует только торт «Захер». Пирожное «Эстерхази» состоит из коржей, которые готовят из муки, сливочной массы, масла и миндальной крошки. Их промазывают классическим сливочным кремом с добавлением коньяка. Верх украшают глазурью и расплавленным шоколадом.

Чизкейк

В формате пирожного чизкейк представляет собой суфле с сырной начинкой. Разные вариации этого десерта встречались еще в Древней Греции. Сейчас в каждой стране есть индивидуальные особенности приготовления чизкейка. В рецепте присутствует сыр «Филадельфия», сливочный крем и фрукты. Чизкейк – сложный в приготовлении десерт, так как после остывания в начинке могут появиться трещины. Наличие дефектов маскируют кремом, фруктами и ягодами.

Капкейк

Капкейк – американское название привычного нам кекса. Этот десерт имеет компактные размеры. Он готовится в тонкой бумаге или фольге и может иметь начинку. Капкейки часто покрывают однотонной или разноцветной глазурью.

«Картошка»

«Картошка» – десерт со сложной судьбой. Он имеет простую рецептуру, поэтому его можно найти в разных странах мира. Примечательно, что настоящая «Картошка» белая или светлая внутри. Для получения рассыпчатой консистенции ее готовят из рубленого или тертого бисквита. Сейчас производители часто добавляют в десерт какао, чтобы скрыть подгоревшие компоненты. Нередко «Картошку» готовят из бисквитов, которые считаются браком по визуальным характеристикам. В Европе вкус этого кондитерского изделия обогащают ромовой пропиткой и посыпкой из кокосовой стружки.

Агро Перспектива

< Чай или кофе? Все новости за
14.08.2018
Импорт азотных удобрений в январе-июне составил 778 тыс. тонн >

19.03.2024  
12:52 Банк Японії вперше за 17 років підняв процентну ставку
12:45 Євросоюз готується запровадити мито на імпорт зерна з Росії та Білорусі - ЗМІ
12:38 За пів року правоохоронці вилучили понад тисячу тонн контрафактних алкогольних напоїв та спирту
12:25 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
12:17 Уряд розширив напрями підтримки для фермерських господарств
11:33 Бюро економічної безпеки на Закарпатті вилучило сигарети без марок акцизного податку
09:52 У ВР зареєстровано законопроєкт про прив'язку акцизного податку на тютюнові вироби до євро
09:48 Чому яблука дорожчають?
07:14 На Харківщині стартує будівництво фабрики-кухні за підтримки фонду Говарда Баффета
06:52 Аграрії Полтавщини почали весняну посівну-2024
18.03.2024  
23:15 В країні запрацювала Українська національна асоціація з гуманітарного розмінування
22:47 З початку року ЕКА підтримало український експорт на 310 млн грн, - Мінекономіки
18:33 USAID (АГРО) допоможе зрошенню на Полтавщині
16:27 Протест польських фермерів на кордоні з Німеччиною - на дорогах утворилися великі затори
16:21 Уряд ухвалив план для Ukraine Facility і передасть його Єврокомісії - Шмигаль
16:15 McDonald's в Україні збільшив виручку за підсумками 2023 майже вчетверо
16:10 Дунайське пароплавство розширює послугу комплексного перевезення на річкові порти Європи
15:45 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
14:35 Затримки швидкопсувних товарів на кордоні збільшились до 7 діб
11:16 Бюро економічної безпеки на Київщині вилучило фальсифіковані сигарети вартістю 5,4 млн грн
09:46 Капуста подешевшала на 17%
09:43 Єврокомісія запропонувала перегляд сільськогосподарської політики ЄС
09:33 Молочка росте в ціні, дорожчають окремі позиції в сегменті м'ясо, ціни на хліб більш-менш стабільні
08:10 Польська влада почала відмовляти фермерам у нових дозволах на перекриття доріг під час їхніх протестів
07:27 Чехія запропонує ЄС заборонити поставки російського та білоруського зерна до ЄС
17.03.2024  
19:27 Мінекономіки оцінює зростання ВВП України за 2 місяці 2024 у 3,6%
12:54 Продажі органічних харчових продуктів в Німеччині за результатами 2023 зросли на 5%
10:43 Земля. Постанова від 01 березня 2024 р. № 235 «Про внесення змін до деяких постанов КМУ щодо ефективності використання земель»
10:37 Чистий продаж доларів НБУ на тижні зріс до $263 млн
16.03.2024  
18:35 Україна та Румунія планують розбудувати пункти пропуску через кордон
00:32 Кабмін схвалив законопроєкт про поступове підвищення акцизу на тютюнові вироби
00:29 Україна наступного тижня очікує транші від МВФ та Євросоюзу - Шмигаль
00:19 Ціни на масло вершкове продовжують зростати
15.03.2024  
23:40 Дефіцит зовнішньої торгівлі України товарами в січні 2024 р. скоротився на 11,7%
22:59 Уряд ухвалив створення ще двох індустріальних парків
22:55 Уряд запроваджує механізм державної підтримки проєктів із значними інвестиціями
22:54 На Донеччині посівні площі після 24 лютого 2022 скоротилися втричі - ОВА
22:43 Фермери на деокупованих територіях можуть розраховувати на компенсацію - 8 тис грн/га - Шмигаль
22:37 Посол Польщі запевняє, що Туск не має планів призупиняти торгівлю з Україною
17:25 ФАО надасть українським фермерам насіння сої та соняшника для весняної посівної кампанії
15:18 Майже 25 млн гривень виплатили 5 господарствам на сади і теплиці
13:17 Україна скорочує виробництво насіння зернових та бобових вітчизняної селекції
12:45 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
12:38 Аграрії України посіяли 128 тис га ранніх культур
12:17 За матеріалами БЕБ суд оштрафував буковинця за незаконну торгівлю підакцизними товарами
11:55 В Україні в січні-лютому зареєстровано 8 випадків АЧС; слід очікувати значного збільшення кількості випадків АЧС
11:49 Пшениця в Чикаго подешевшала на тлі новин про відмову китайців від поставки 1 млн. тонн австралійської пшениці
11:21 В Україні створено 33 організації водокористувачів, які можуть безкоштовно користуватися меліоративними системами
11:16 БЕБ перекрило канал контрабанди: вилучено понад 60 тисяч електронних сигарет
11:16 Цьогоріч сума упередженого схемного ПДВ складає 6,2 мільярда - Гетманцев









НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - Агро+ «Сахар» - АГРО+ Молоко (Monthly) - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2024 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.