Персик или нектарин: наслаждайтесь по очереди
30.06.2013 13:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Что скрывает под бархатной шкуркой красавец-персик? Откуда появился глянцевый румяный нектарин? Давайте разберемся. Сегодня ученые не могут достоверно утверждать, какой стране выпала честь быть родиной персика. Судя по названию - Prunus persica - Персидская слива - плод родом из загадочной Персии. Однако больше всего на эту роль подходит Китай: во-первых, здесь найдена, по мнению специалистов, дикая форма растения, а во-вторых, в китайской мифологии персику отводится важная и почетная миссия. Плод вечной жизни - так называли персик китайские мудрецы. Отведавшему плод уже не страшно плыть по волнам быстро текущего времени, ему даруется бессмертие, вечная молодость и познание истины. В фэн-шуй персики нужны не только для долгой, но и для счастливой жизни. Наличие персиков или их изображений в вашей квартире повышает шансы на заключение удачного брака. В христианстве персик символизирует добродетель молчания. Художники эпохи Возрождения изображали плод с листочком у черешка как символ искренности и правдивости. Свойства персика Персидская слива не только очень красива, но и очень полезна. Главное богатство персика не в витаминах, как это обычно бывает у большинства фруктов, а в минеральных элементах. Калий - это главное оружие персиков в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Целебные свойства персика заключены и в наличии магния, который как нельзя кстати защитит современных горожан от стрессов и страстей. Минеральные соли, заключенные в персике - калий, магний, кальций, железо, фосфор, натрий, цинк, фтор, марганец, селен - помогут нормализовать обмен веществ. Плод содержит небольшое количество аскорбиновой кислоты, но в некоторых сортах много каротина. Есть в персике и витамины группы В, витамин К и токоферол. Польза персика для пищеварительной системы связана с наличием пектина и клетчатки. Если вы любите персики, вашему организму легко очищаться от токсинов. Нежная мякоть плодов хорошо усваивается и обладает слабительными свойствами. Персик - низкокалорийный продукт . Его калорийность всего около 40 ккал/100г, поэтому он желанный гость для желающих иметь красивую фигуру . Однако фрукт содержит большое количество сахаров, поэтому он противопоказан при сахарном диабете. Конечно, лучше всего есть персики свежими, наслаждаясь не только вкусом и ароматом, но и красотой этих плодов. Но консервированные персики - тоже неплохой выход из положения, когда свежий продукт недоступен. В них гораздо меньше витаминов, но сохраняются полезные минеральные вещества. А если вы не будете увлекаться сладким сиропом, то не повредите и окружности талии. Нектарин - мутант, а не гибрид Недавно появившийся в наших магазинах гладкий персик породил массу слухов о своем происхождении. Что же это такое - помесь персика и сливы или неведомый доселе новый фрукт? Оказалось, ни то, ни другое. Все гораздо прозаичнее. Нектарин - один из сортов персика, появившийся в результате генетических мутаций. Только не надо сразу избавляться от купленных нектаринов из-за боязни ГМО . Мутации, которые с ними произошли, были естественными, и сегодня на персиковых деревьях часто появляются глянцевые собратья, и наоборот. Так же как и персики, нектарины имеют славную и длинную историю. Особенно любили эти плоды коренные жители Северной Америки и даже выводили новые сорта. Не обладающие пушистостью братьев-персиков, нектарины, тем не менее, не зря получили свое название - Prunus persica var. nectarina, от слова нектар - напиток богов. Иногда их даже называют улучшенными персиками за более сладкий вкус и плотную мякоть с кожицей без опушки. Состав нектарина почти такой же, как и персика. Однако этот плод содержит намного больше витаминов - аскорбиновой кислоты и каротина. Нектарин полезен для сердца, так как калия в нем даже больше, чем в известном собрате. Плод поможет избегать проблем с пищеварением при увлечении тяжелой жирной пищей. Пектиновые вещества решат проблему очищения организма. Благодаря большому количеству витаминов и минералов, сахаров и органических кислот, нектарин подарит организму бодрость и необходимую энергию. Что же все-таки выбрать, персик или нектарин? Если вы не страдаете сахарным диабетом, и у вас нет аллергии на эти продукты, советую наслаждаться по очереди этими солнечными фруктами, в зависимости от настроения и возможностей. Источник: goodsmatrix.ru
20.09.2024 |
|
|
|
|
|
23:31 |
В Україні виробництво соняшникової олії збільшилося на 13,7% |
|
23:04 |
Урожай пшениці цьогоріч майже вчетверо перевищив споживання всередині країни - Шмигаль |
|
22:46 |
Мінекономіки адаптувало правила реєстрації торговельних марок до вимог ЄС |
|
15:27 |
Неповернення валютної виручки під час експорту: аналітики БЕБ запропонували зміни до законодавства |
|
14:03 |
БЕБ у Києві забезпечило відшкодування 4,8 млн грн податків юридичною компанією |
|
11:54 |
БЕБ на Одещині забезпечило відшкодування експортером понад 27 млн грн несплачених податків |
|
11:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:11 |
Проєкт «Земельний банк»: як Україна вчиться заробляти на державній землі |
|
10:49 |
ВВП України в серпні знизився на 2,1% |
|
09:24 |
Національний банк України зберіг облікову ставку на рівні 13% |
|
09:12 |
Агресія РФ цьогоріч завдала збитків сільгосппідприємствам Кіровоградщини на ₴5,1 мільйона |
19.09.2024 |
|
|
|
|
|
14:33 |
За матеріалами Бюро економічної безпеки судитимуть організатора незаконних гральних залів в Одесі |
|
11:26 |
Розтрата 6 млн грн на реконструкції лінії електропередач: БЕБ оголосило про підозру 2 керівникам компаній |
|
11:04 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго не змінилися |
|
10:54 |
Виноград зріс у ціні, але є ймовірність зниження |
|
10:50 |
Глобальний держборг зросте до 100% до кінця десятиліття - МВФ |
|
09:49 |
Найбільшу частку доступних кредитів отримує малий бізнес - Мінекономіки |
|
09:04 |
МВФ відклав економічні консультації з Росією |
|
08:52 |
Спецпредставник ЄС: Завдання - накласти санкції на максимальну кількість «тіньових танкерів» РФ |
|
08:49 |
Зеленський: За понад рік роботи морським коридором перевезли 70 мільйонів тонн вантажів |
|
02:05 |
Саудівська інвестиційна компанія SALIC купила акції МХП |
18.09.2024 |
|
|
|
|
|
23:43 |
Банкіри очікують збереження облікової ставки на рівні 13% - опитування |
|
23:32 |
Україна відстає з темпами посіву озимої пшениці через погодні умови, але прогноз у 4,5-5 млн га площ залишається актуальним |
|
23:26 |
ФАО призначила тимчасово виконуючого обов'язки Голови офісу в Україні |
|
16:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
16:08 |
Розтрата майна державного оборонного підприємства на Одещині: БЕБ скерувало справу до суду |
|
13:43 |
З початку 2024 року 10 283 агрогосподарств отримали 74,52 млрд гривень кредитів |
|
12:23 |
НБУ проти підвищення податку на прибуток банків до 50% - Рожкова |
|
11:37 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі великої пропозиції зерна з регіону Чорного моря |
|
11:25 |
Українські аграрії посіяли 1 млн га озимих під урожай 2025 |
|
11:13 |
Бюро економічної безпеки на Львівщині викрило незаконне вивезення лісоматеріалів до країн ЄС |
|
10:17 |
Аграрії Кіровоградщини зібрали 2 млн тонн зерна |
|
10:05 |
ВВП у серпні зріс на 3,5%: основні драйвери росту — промисловість, транспорт, будівництво та внутрішня торгівля |
|
09:04 |
Фонд держмайна презентував «Земельний банк»: як він вплине на ринок сільгоспземель |
|
08:56 |
Рада з другої спроби схвалила законопроєкт про підвищення податків |
17.09.2024 |
|
|
|
|
|
14:44 |
Привласнення коштів на укриттях цивільного захисту: БЕБ провело обшуки у підрядника та закладах освіти |
|
13:45 |
Експорт м’яса птиці з України в січні-серпні 2024 становить 301,7 тис тонн |
|
13:06 |
Єдиного в Україні діючого виробника харчової солі готують до приватизації |
|
11:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
10:36 |
ЄС планує виділити Україні до €40 мільярдів допомоги до кінця 2024 |
|
10:18 |
БЕБ на Львівщині викрило канал контрабанди побутових товарів. Вилучено продукцію вартістю 14 млн грн |
|
09:09 |
ФАО вважає відкриту торгівлю наріжним каменем глобальної продовольчої безпеки |
|
08:18 |
Виробництво пива зросло на 6,9% |
|
06:33 |
РФ продала вкрадене з окупованих українських територій зерно на $1 млрд - WSJ |
|
06:21 |
Потужність економіки України є не загрозою для ринку ЄС, а його глобальним активом - Стефанішина |
|
05:22 |
Ціни на каву зросли до найвищого рівня за останні 13 років - Bloomberg |
16.09.2024 |
|
|
|
|
|
19:09 |
Ціни на огірки найвищі за останні сім років |
|
16:26 |
Проєкт держбюджету-2025 передбачає 7,9 млрд грн на фінансування МЗС |
|
16:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
16:08 |
За програмою «Доступні кредити 5-7-9» кредитування отримали 6 370 агрогосподарств |
|