 |
СВИНЬИ ПОД ПРИЦЕЛОМ
Большая честь выпала украинским свиньям: за министерскими столами о них пишутся программы, а за прилавками магазинов и рынков ведутся торги, ведь в последнее время цены на свинину неожиданно взлетели. То ли еще будет…
Главная задача в отрасли свиноводства — не только уйти от импортозависимости, но и стать одним из основных экспортеров свинины, считают в Министерстве аграрной политики и продовольствия. С учетом этого, в ближайшем будущем в Украине будет принята программа развития свиноводства. Об этом сообщил министр аграрной политики и продовольствия Украины Николай Присяжнюк.
«Мы должны найти новую схему и новые технологии выращивания и производства мяса свинины. Это позволит, во-первых, иметь вал свинины и, наконец, отойти от импортозависимости, во-вторых, увеличить занятость и доходы сельского населения», — отметил Присяжнюк.
По его словам, в основе этого проекта положен принцип государственно-частного партнерства. «То есть государство должно создать все условия и оказать поддержку, чтобы крестьяне могли получить в лизинг необходимое оборудование, закупить поросят, корма и т.д. Это первый практический проект по привлечению сельских хозяйств в развитие аграрно-промышленного комплекса», — подчеркнул министр.
По данным Минагропрода, на сегодня 50% свинины производится в личных крестьянских хозяйствах. «Семья, которая будет выращивать 20 свиней в ангарах, за год сможет заработать от 50 до 113 тыс. грн. Это реальные доходы сельской семьи. И это важный социальный аспект свиноводства», — отметил Присяжнюк.
Также, по словам министра, в ближайшее время состоится обсуждение проекта с участием ведущих ученых, после чего он будет направлен на рассмотрение правительства.
Пока пишутся программы, на рынках резко подорожала свинина. Так, если еще в июле 2011 в рознице цена килограмма мяса стояла в среднем 40 грн, то сегодня дешевле 50–55 грн уже не найти. Килограмм сала тоже за последнюю неделю добавил в цене 8–10 грн.
Главная причина в том, что есть спрос, но мало товара. На селах сегодня почти нет предложений на продажу.
В то же время, сами производители уверяют, что готовы полностью удовлетворить спрос страны на свинину. А повышение отпускных цен вызвано подорожанием комбикорма из-за дороговизны зерна нового урожая. Ну, и традиционно, производители жалуются на возросшую себестоимость их бизнеса.
«А то, что подорожало, то это проблемы с подорожанием кормов. Если зерно подорожало в два раза, то, как может быть иначе. Половина хозяйств выращивает свиней с убытками. Если подорожало, то это значит, что цены нормализовались», — отмечает заместитель директора Украинской корпорации по производству мяса на промышленной основе «Тварынпром» И. Петренко.
Стоит отметить, что в последние годы в Украине наблюдалась увеличения поголовья свиней и наращивания производства мяса. К этому бизнесу «подключилось» очень много крупных украинских бизнесменов. Только за первые пять месяцев текущего года Госкомстат насчитал 44% роста производства свинины в стране.
Такая ситуация привела к тому, что Украина впервые за долгие годы резко сократила импорт мяса и вышла на экспорт. Но увеличение производства свинины вызвало падение закупочной цены на живой товар на внутреннем рынке, снижалась цена и в рознице. Падение цен вынудили мелкие хозяйства сократить производство.
Отказалось от выращивания на продажу свиней и украинское село — невыгодно.
На протяжении всего прошлого года себестоимость выращивания свиней росла — дорогие комбикорма, энергозатраты. После того, как упала закупочная цена, начали резко вырезать свиней. Это видно по показателям последних пару месяцев. То есть у нас был прирост по производству мяса, но, соответственно, сократилось поголовье. Теперь же тенденция поменялась — и тут же пошел рост закупочных цен, утверждают эксперты.
Эксперты сходятся в одном: дальнейшего подорожания мяса не будет, цены вышли на свой максимум. Будем надеяться, что собранный урожай этому поспособствует…
 |
| |
|
|
