Рынок индейки В октябре МСХ США опубликовало новые оценки показателей рынка мяса индейки. Оценка мирового производства мяса индейки при этом составила 4,896 млн.тонн (предыдущая оценка - 4,84 млн.тонн), что на 49 тыс.тонн больше, чем в прошлом
году. Прогноз производства на следующий год составляет 4,937 млн.тонн. Основной рост мирового производства в этом году должен произойти за счет его роста в США – 87,8% указанного роста. Четыре страны будут выступать лидерами по производству мяса индейки в текущем году: США – 51,7% мирового производства (2,533 млн.тонн), ЕС – 35,7% (1,75 млн.тонн), Бразилия – 3,7% (0,182 млн.тонн), Польша – 3,4% (0,165 млн.тонн), Канада – 3% (0,147 млн.тонн).
Эти же страны выступят и основными экспортерами: ЕС – 50,5%, США - 29,9%, Бразилия – 10,8%. Объем мирового экспорта в текущем году оценивается в 0,693 млн.тонн (предыдущая оценка – 0,685 млн.тонн), что на 83 тыс.тонн больше, чем в прошлом году. Мировой объем импорта в 2002 году оценивается в 0,509 млн.тонн (предыдущая оценка - 0,453 млн.тонн), что всего на 9 тыс.тонн больше, чем в прошлом году. Объемы импорта, по мнению МСХ США, увеличатся у следующих стран: ЕС – на 39,5% или 34 тыс.тонн, Россия – на 0,6% или 1 тыс.т, Канада – на 20% или 1 тыс.тонн. Состав основных импортеров индейки не измениться: Россия – 32,4% или 0,165 млн.тонн, Мексика – 31,4% или 0,16 млн.тонн, ЕС – 23,6% или 0,12 млн.тонн. Мирового объема экспорта в следующем году оценивается в 0,723 млн.тонн, что на 0,03 млн.тонн больше текущей оценки объема экспорта в 2002 году.
Согласно данных компании “Urner Barry Publications, Inc.”, оптовые цены в США на мясо индейки в середине октября находились на следующем уровне:
индейка 3,65-5,4 кг – 1543 USD/кг (1543 USD/кг в сентябре 2002 года, 1587 USD/кг в октябре 2001 года),
индюки (7,3-9,1 кг) – 1279 USD/кг (1279 USD/кг в сентябре 2002 года, 1499 USD/кг в октябре 2001 года),
грудинка (1,8-3,2 кг) – 2183 USD/кг (2183 USD/кг в сентябре 2002 года, 2315 USD/кг в октябре 2001 года),
голень индюков (мороженая) – 463 USD/кг (463 USD/кг в сентябре 2002 года, 860 USD/кг в октябре 2001 года),
крылья (мороженые) – 507 USD/кг (507 USD/кг в сентябре 2002 года, 860 USD/кг в октябре 2001 года),
вырезка (мороженая) – 2646 USD/кг (2646 USD/кг в сентябре 2002 года, 3131 USD/кг в октябре 2001 года).
Американские трейдеры отмечали, что первая половина октября характеризовалась стабильными ценами на мясо индейки. В тоже время активно обсуждались возможные последствия для рынка данного товара крупнейшего в истории отзыва своей продукции компанией “Pilgrim’s Pride Corp.”, которая является вторым крупнейшим производителем мяса птицы в США. Причиной отзыва продукции послужила возможность ее заражения листерией. Отзыву подлежат 12,4 тыс.тонн свежего и мороженого мяса индейки и кур. Согласно заявлению представителя компании следы данного микроорганизма обнаружены в дренажной системе птицефабрики, с которой продукция предприятия не контактирует, а данный отзыв продукции является мерой предосторожности. Компания пока добровольно закрыла птицефабрику и проводит санобработку оборудования. Обнаруженные штаммы микроорганизма похожи на те, которые явились причиной смерти 23 человек и заболевания 120 на северо-востоке США.
Украина
Украина остается относительно крупным импортером мяса индейки. За 90-е годы промышленное производство данного вида птицы резко сократилось, а хозяйства частного сектора не способны наполнить рынок товарной продукцией по приемлемой цене. За январь-август 2002 года было импортировано 5,4 тыс.тоннмяса индейки. Основными странами поставщиками выступили Венгрия (44,9%), Бельгия (25,8%), Германия (21,4%), Италия (3,3%), Франция (2,6%). В связи с действием запрета на импорт в Украину мяса птицы производства США в этом году в указанный период более половины объема импорта (55,2%) составила продукция бельгийского производства в отличии от прошлого, когда преобладал американский товар. Основными компаниями импортерами выступали ООО “Агроторг-3” (г. Донецк), ООО “СМП” (г. Нововолынск), ДП “Арго” АТ “Фирма “Фианит” (г. Мариуполь).
