Беларусь: Картофель подорожал на 26%, другие овощи — на 11%

Картофель и другие овощи, которые по итогам прошлого года попали в число лидеров по росту цен, продолжают дорожать. За январь и три недели февраля картофель подорожал на 26%, другие овощи — на 11%. Специалисты считают, что виной всему ажиотажный спрос на фоне традиционного межсезонного дефицита и рост цен на продукцию в соседних странах.

Беларусь ежегодно сталкивается с определенным дефицитом собственных качественных овощей по приемлемым ценам в период межсезонья. Хотя по объемам производство овощей давно вышло за рамки внутренних потребностей.

По данным Минсельхозпрода, в 2010 году валовой сбор картофеля составил 7,8 млн. тонн, что превысило уровень предыдущего года на 706,2 тыс. тонн (на 9,9%), овощей — 2,3 млн. тонн (на 1,1% больше).

Эффективно сработали и тепличные хозяйства. В целом в прошлом году производство овощей в защищенном грунте составило 102,3 тыс. тонн, или 133,4% к плану по программе «Овощеводство» и 100,2% к уровню 2009 года. Причем, как подчеркивают в Минсельхозпроде, ежегодно Беларусь производит 2,3 млн. тонн овощей при внутренней потребности 1,7–1,8 млн. тонн.

Так куда же пропадает продукция?

По мнению экспертов, большие объемы картофеля и овощей урожая прошлого года оказались на соседних рынках, и прежде всего, России. Из-за засухи в РФ возник дефицит продовольствия. В результате цены на картофель значительно выросли, что сделало российский рынок более привлекательным для белорусских поставщиков овощей, чем внутренний.

В частности, на это в своей аналитической записке в адрес премьер-министра Михаила Мясниковича обратили внимание эксперты Республиканской конфедерации предпринимательства.

«При образовании большой разницы между внутренними и российскими ценами страна находится в двойном проигрыше. Если цены на белорусские товары ниже, они массово скупаются посредническими структурами, оголяющими при этом внутренний рынок, и вывозятся в РФ, часто нелегально. Такая ситуация сейчас наблюдается в стране по овощам: магазины не могут обеспечить население белокачанной капустой при весьма неплохом урожае в прошлом году».

Специалисты отмечают, что негативно на цене, в частности, картофеля, отразился и ажиотажный спрос, который, к примеру, наблюдается на гречку. Что происходит с ценами на гречневую крупу, не стоит лишний раз напоминать. Кроме того, еще совсем недавно наблюдались перебои с гречкой в розничной сети.

Эта участь постигла и картофель. Как сообщает радио «Свабода», в городских магазинах Могилева в одни руки продают от двух до пяти килограммов картошки. Чтобы приобрести картофеля больше, клиенты должны становиться в очередь по несколько раз.

Сами продавцы оправдывают ситуацию малыми поставками овощей из агроторговых фирм. Сотрудник одной из них сообщил, что дефицит картофеля вызван ажиотажем населения вследствие повышения цен на крупы. В некоторых продуктовых магазинах картофеля нет вообще. В частной беседе продавцы признали, что последний раз картофель у них была в продаже польский по цене 3600 рублей за кило.

Цена на белорусский картофель в розничной торговле и на рынках колеблется в пределах 2–3,5 тысячи рублей. Хотя, как заявила еще в начале февраля первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Надежда Котковец, Минсельхозпрод не имеет отношения к реализации в магазинах белорусского картофеля по таким ценам.

«Наша система в полном объеме выполнила свои обязательства по обеспечению в счет госзаказа картофеля по ценам, установленным для социально значимой продукции, еще осенью. Мы продали городу картофель по цене 600 рублей за килограмм».

Действовавшие на тот момент цены на белорусский картофель в пределах 3 тысяч рублей за кило Котковец назвала «хаотически сложенными, в зависимости, видимо, от спроса».

Однако потребители выражают не только недовольство ценами на отечественный картофель, но и его качеством. Как подчеркнул Naviny.by фермер крестьянского (фермерского хозяйства) «Лученок-Органик Фарм» Сергей Лученок, «овощей в стране производится больше, чем мы можем потребить, но хранить их не умеем. Это основная проблема и дефицита отечественной продукции в межсезонье, и недостаточно высокого качества».

Из-за несоответствующих условий хранения овощей государственные сельхозпредприятия теряют около 30–40% урожая картофеля. Однако основной объем картофеля и овощей производится в частном секторе — в личных подсобных и фермерских хозяйствах. На их долю приходится примерно 87% производимого картофеля и около 80% овощей.

Но и здесь не все гладко с хранением картофеля и овощей. Это подтвердило и исследование, проведенное украинским офисом программы Bridges специально для представительства CNFA (американская некоммерческая организация) в Беларуси.

Как показали результаты опроса в частном секторе, на этапе послеуборочной доработки (сохранение ценности (стоимости) продукции после сбора урожая) теряется примерно от 15% до 40% урожая картофеля, около 21% овощей. Причем, если в процессе сбора урожая частники теряют около 29% картофеля и 25,6% овощей, то в процессе хранения — 65% картофеля и 66% овощей.

Беларусь будет пытаться решить проблему за счет инвестирования в создание современных овощехранилищ. Но, как отмечает руководитель консалтингового и исследовательского отдела Bridges Владимир Коновальчук, проблему сезонного дисбаланса производства и потребления овощей и картофеля необходимо решать в комплексе.

«Чтобы успешно хранить картофель, его нужно правильно заложить на хранение. То есть изначально картофель должен быть нормального качества. Это должны быть сорта, которые хорошо хранятся, хорошо моются. Отсюда встает вопрос правильного выращивания картофеля, подбора правильных гибридов, эффективной защиты от болезней».

Между тем, как отмечают специалисты, уже на этапе производства белорусский картофель теряет в качестве, а с ним и конкурентоспособность.

29.04.2024
	15:15	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами та алкоголем
	12:39	Україна та ОАЕ домовилися про всеосяжне економічне партнерство
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:17	Польща розблокувала кордон з Україною
	11:40	БЕБ викрило підпільну ігрову залу на паркінгу в елітному житловому комплексі Києва
	11:32	БЕБ повідомило про підозру посадовцям, що розтратили 9 млн грн на закупівлях обладнання для тероборони Дніпра
	11:32	Пшениця в Чикаго виросла сьому сесію поспіль і показала найбільше тижневе зростання з початку великої війни в Україні
	11:24	З початку 2024 капіталізація ринку сільгоспземель зросла на понад 200 млрд грн
	09:25	Аграрії України посіяли 239 тис га цукрових буряків
	09:00	Погода сприяє росту та розвитку озимих та ранніх ярових
	08:24	Відкриття кордону на імпорт з України знищить сільське господарство Польщі - опозиційна партія “Право і справедливість”
28.04.2024
	20:43	Зростання ВВП України за 3 міс.-2024 прискорилося приблизно до 4,5% - оцінка Мінекономіки
	20:35	ICU погіршив прогноз зростання ВВП України у 2024 р. до 4,1% за покращення прогнозу інфляції до 6,4%
	10:44	Експорт м’яса птиці з України в 1 кварталі 2024 - 104 тис тонн
	09:17	Японія передасть Україні понад 100 потужних генераторів
	09:13	Укрзалізниця у квітні перевезла на експорт 2,2 мільйона тонн зернових
27.04.2024
	21:06	Мінагрополітики обговорило з болгарськими колегами потенціал українського агроекспорту
	18:14	БЕБ повідомило про підозру посадовцям, що розтратили 9 млн грн на закупівлях обладнання для тероборони Дніпра
	17:54	Ринок земель в Україні здатен впоратися з будь-якими викликами - Мінагро
	10:30	Три чверті роботодавців відчувають дефіцит кадрів в Україні
	09:21	Туреччина розриває торговельні відносини з Ізраїлем - Ердоган
26.04.2024
	17:00	БЕБ на Буковині повідомило про підозру керівника підприємства, яке не сплатило 11 млн грн податків
	16:38	15,6 мільярдів гривень отримали аграрії з початку року за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	15:15	Аграрії України посіяли 2,4 млн га ярини
	15:12	Міністра аграрної політики та продовольства України Сольського звільнено з-під варти
	12:25	Заволоділи 7,7 млн грн на закупівлі тестів на гепатит: БЕБ повідомило про підозру керівникам медзакладу та компанії-постачальника
	12:16	БЕБ скерувало до суду справу щодо одного з керівників правління «Укртатнафти»: до бюджету відшкодовано майже 1,6 млрд грн
	11:32	ЄК знизила прогноз врожаю пшениці в Євросоюзі в 2024/2025
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни
	11:21	БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн
	10:52	Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США
	10:47	Мінагрополітики обговорило допомогу українським фермерам з делегацією Міністерства сільського, лісового та рибного господарства Японії
	10:15	Негода сповільнила темпи посівної на Вінниччині
	09:38	Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики
	09:08	Міністра агрополітики Сольського взяли під варту
25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС