Чтобы положить конец потере продовольствия и глобальному голоду, необходимы инновации - ФАО

12.11.2019 13:15 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй сказал, что необходимо повысить осведомленность, расширить инновации, включая цифровые технологии, и инвестировать в сокращение пищевых отходов и ликвидацию голода в мире.

Генеральный директор выступил с речью на Ватиканской конференции по сокращению продовольственных потерь и пищевых отходов, организованной Папской академией наук в Риме. Папа Франциск назвал пищевые отходы скандальными и призвал к срочным экономическим и социальным инициативам по борьбе с голодом.

Об этом говорится в сообщении ФАО.

Епископ Марсело Санчес Сорондо, канцлер Папской академии наук и Папской академии общественных наук, Рой Штайнер, старший вице-президент Продовольственной инициативы фонда Рокфеллера, Жильбер Унгбо, президент Международного фонда сельскохозяйственного развития, Комиссар Африканского союза по вопросам экономики и сельского хозяйства Йозефа Сако, и Eвропейский комиссар по здоровью и безопасности пищевых продуктов Витенис Андрюкайтис выступили на конференции, на которой Цюй выступил с основным докладом.

«Мы не можем покончить с голодом и всеми формами неполноценного питания, если не будем учитывать неэффективность и несправедливость в наших продовольственных системах, которые приводят к высоким продовольственным потерям и пищевым отходам», — сказал Цюй.

Генеральный директор заявил, что около 14 процентов мирового производства продовольствия либо теряются, либо становятся отходами на этапе между сбором урожая и поступлением в розничную торговлю, что обходится в 400 миллиардов долларов.

Продовольственные потери в основном происходят в развивающихся странах, где 821 миллион человек по-прежнему страдают от хронического недоедания, а также от негативных воздействий изменения климата.

Цюй сказал, что ущерб от потери фруктов и овощей привел к потере 75 миллиардов кубометров воды в год, в то время как потеря мяса и продуктов животного происхождения означает, что 715 миллионов гектаров земли были использованы впустую.

«Сейчас мы работаем над наращиванием потенциала для получения большего объема более качественных данных для того, чтобы понять, где и как происходят потери и отходы в цепочке поставок продуктов питания, а также определяющие их факторы», — сказал Цюй. ФАО работает с широким кругом заинтересованных сторон и партнеров, чтобы решить проблему пищевых отходов, изменить практику и повысить доходы фермеров.

Цюй подчеркнул важность повышения осведомленности и просвещения, поскольку они жизненно важны для решения проблемы продовольственных потерь и пищевых отходов. Он отметил, что это должно начинаться на уровне семьи, и что обучение детей уважению и осознанию ценности продовольствия является основополагающим фактором, ведущим к новым здоровым и устойчивым моделям потребления.

Генеральный директор обратился к правительствам с призывом работать с частным сектором, чтобы не только сократить потери, но и финансировать исследования и инновации, которые повысят эффективность.

«Мы должны быть открыты для новых идей и новых способов ведения бизнеса», — сказал Цюй. «Нам требуются инновационные бизнес-модели с участием частного сектора», — добавил он, указав, на необходимость сделать доступной сельскую инфраструктуру и технологии, необходимые для поддержки обучения мелких фермеров.

Цюй также подчеркнул важность извлечения уроков из успехов, достигнутых в других секторах, например, от использования информационно-технических и цифровых инноваций для расширения масштабов усовершенствованной практики, поддержки обучения и предоставления технической поддержки для ускорения процесса изменений.

26.04.2024
	17:00	БЕБ на Буковині повідомило про підозру керівника підприємства, яке не сплатило 11 млн грн податків
	16:38	15,6 мільярдів гривень отримали аграрії з початку року за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	15:15	Аграрії України посіяли 2,4 млн га ярини
	15:12	Міністра аграрної політики та продовольства України Сольського звільнено з-під варти
	12:25	Заволоділи 7,7 млн грн на закупівлі тестів на гепатит: БЕБ повідомило про підозру керівникам медзакладу та компанії-постачальника
	12:16	БЕБ скерувало до суду справу щодо одного з керівників правління «Укртатнафти»: до бюджету відшкодовано майже 1,6 млрд грн
	11:32	ЄК знизила прогноз врожаю пшениці в Євросоюзі в 2024/2025
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни
	11:21	БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн
	10:52	Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США
	10:47	Мінагрополітики обговорило допомогу українським фермерам з делегацією Міністерства сільського, лісового та рибного господарства Японії
	10:15	Негода сповільнила темпи посівної на Вінниччині
	09:38	Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики
	09:08	Міністра агрополітики Сольського взяли під варту
25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах