Сидр завоёвывает популярность среди потребителей, оттесняя на второй план лагер

01.01.2013 18:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Сидр быстро завоевывает популярность среди потребителей, оттесняя на второй план традиционный лагер. Этот факт был давно предсказан пивоваром Жаном-Пьером Стассеном (Jean-Pierre Stassen), который утверждает, что его пивоварня в коммуне Обель (Бельгия) стала первым производителем ароматизированных сидров.

В 1987 году в ассортименте компании появился персиковый вариант, позднее — сидр со вкусом вишни, личи и малины. В то время остальные компании считали это безумством и кощунством, но люди покупали такой продукт. Сегодня походы в паб становятся реже, однако потребители готовы платить больше за продукты премиум-класса, такие как независимое крафт-пиво и сидр Strongbow Gold, пишет Upakovano.ru.

«Пиво массового производства пострадало из-за быстрого роста популярности крафт-пива, — считает Спирос Маландракис (Spiros Malandrakis), старший аналитик в области напитков в исследовательской группе Euromonitor. — Большие пивоваренные компании ощущают угрозу для себя. И сидр может стать их спасением».

Возрождение сидра в Великобритании началось с выпуска C&C Magners в 2005 году, сообщает Upakovano.ru.. Тогда группа компаний C&C продвигала его на рынок как освежающий летней напиток, который можно подавать со льдом. Доказательством озабоченности крупных производителей традиционного лагера может служить тот факт, что под торговой маркой Stella Artois сегодня продается собственный сидр, который так и называется — Cidre.

А новые вкусы, такие как груша и бузина, увеличили привлекательность сидра до такого уровня, что теперь многие его считают идеальным круглогодичным напитком. Аналитическая фирма Mintel утверждает, что 47 % любителей пива регулярно употребляют бокал сидра. При этом 46 % респондентов называют себя поклонниками лагера. Сладость сидра, характерная больше для газированных безалкогольных напитков, нравится молодым людям, которые в прошлом покупали алкогольные коктейли.

Среди опрошенных 58 % потребителей признались, что считают сидр более освежающим по сравнению с лагером. Кроме того, он представляет особый интерес для женщин, что дает этому напитку преимущество перед другими видами пива.

И хотя на долю Великобритании приходится почти половина из 1,8 млрд литров сидра, употребленного в прошлом году во всем мире, США считаются практически незатронутой территорий. В стране, где проживает в пять раз больше людей, выпивается в 15 раз меньше сидра. Но эта тенденция быстро меняется. Здесь сидр продвигается как более полезный для здоровья напиток, который готовится из яблок и не содержит глютена.

Еще десять лет назад никто и подозревать не мог, что крафт-пиво станет настолько популярным. Сидр же считался в США напитком массового потребления до того, как немецкие иммигранты наладили широкомасштабное производство лагера в середине XIX века.

06.05.2024
	12:03	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі виросли на тлі ослаблення долара США і посухи на півдні РФ
	10:35	БЕБ припинило незаконну діяльність трьох підпільних гральних закладів у передмісті столиці
	07:03	Світове виробництво зернових у 2023/2024 ФАО оцінює на рівні 2 846 млн тонн
	06:43	Доходи загального фонду держбюджету України у квітні-2024 знизилися до 154,6 млрд грн, видатки - до 253,4 млрд грн
	06:36	НБУ розробив альтернативний сценарій на випадок вищих безпекових ризиків зі зростанням ВВП у 2025 на 3,3%
05.05.2024
	13:21	Великодній кошик - 1422 грн
04.05.2024
	21:03	USAID підтримав 5 виробників для розвитку локальних хабів картоплярства у Київській, Чернігівській, Черкаській, Житомирській та Львівській областях
	19:48	Індекс продовольчих цін ФАО незначно зріс у квітні, в основному через підвищення світових цін на м’ясо
	19:38	Шанхай є лідером за кількістю кав'ярень у Китаї - понад 9,5 тис.
	16:44	Какао обвалилося після історичного зростання
	16:43	Прийом заявок на отримання допомоги аграріями деокупованих територій припиняється через відсутність бюджетних грошей
03.05.2024
	20:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:31	USAID Harvest передбачає 250 млн USD підтримки виробникам зерна в Україні найближчі 5 років
	15:54	Україна та Британія почали переговори про 100-річне партнерство
	14:15	Британія переводить у «жовту зону» ще чотири області України для спрощення роботи інвесторів
	14:05	В Україні цьогоріч економічне зростання сповільниться до 3% - Нацбанк
	14:03	Аграрії посіяли 3,4 млн га зернових
	13:58	Дефіцит бюджету цьогоріч очікується на рівні 20,7% ВВП - Нацбанк
	13:55	Бюро економічної безпеки на Волині передало прикордонникам 4 безпілотники
	11:49	БЕБ на Львівщині вилучило лінію для незаконного виготовлення алкогольних напоїв
	09:48	За рекомендацією аналітиків БЕБ у Сумах зменшено вартість ремонту каналізаційного колектора майже на 58 млн грн
	07:31	Туреччина підтвердила припинення всієї торгівлі з Ізраїлем через війну в Секторі Гази
	07:25	3 травня 2024. День. Свято
02.05.2024
	22:32	Вінницькі аграрії в 2024 реалізують 31 інвестиційний проєкт загальною вартістю майже 742 млн грн
	22:10	Оптові ціни на свинину перед Великоднем знизилися до 60 грн/кг
	20:28	Україна має конкретні інвестиційні проекти, цікаві приватним інвесторам - Мінекономіки
	17:41	Заволодіння 1,1 млн грн бюджетних коштів: у Львові БЕБ оголосило про підозру керівнику будівельної компанії
	16:32	Уряд майже вдвічі збільшив ліміт на кредити для виробників тваринницької галузі
	16:28	Експортні ціни на кукурудзу продовжили зростання протягом тритижневого ралі і досягли одинадцятимісячного максимуму
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:07	Мінагро домовилося з «Сингента» і «Н.С.Т. Україна» щодо розвитку цифрового агросервісу
	14:05	Уряд продовжив кредитування для аграріїв з прифронтових і тимчасово окупованих територій
	13:58	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі знизилися на тлі зміцнення долара США та новин про дощі
	12:19	Бюро економічної безпеки на Волині вилучило контрабандні електронні сигарети вартістю 3,2 млн грн
	10:38	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування 4,3 млн грн несплачених податків відомим імпортером автозапчастин
	08:05	Мінекономіки прогнозує цьогорічне зростання ВВП на 4,6%
01.05.2024
	17:36	За матеріалами БЕБ на Київщині судитимуть місцевого жителя за незаконну торгівлю тютюновими виробами
	17:25	Уряд переорієнтовує програму «Доступні кредити 5-7-9%» на інвестиційні цілі - Мінекономіки
	17:02	McDonald's планує розширення партнерських проєктів із АЗС
	16:54	Україна вийшла на довоєнні показники експорту - Мінекономіки
	16:39	БЕБ на Закарпатті упередило розтрату 3 млн грн бюджетних коштів на ремонті дитячого садочку та будівництві укриття
	15:27	Елітне казино під виглядом спортивного покер-клубу: БЕБ у Києві викрило ще один нелегальний гральний заклад
	13:20	В Україні - 10 000 гривневих мільйонерів: скільки доходів задекларували за минулий рік
	13:10	В Україні коштом ЄС запускається новий проєкт з охорони довкілля
	11:42	В Україні зростає кількість господарств, що вирощують цукрові буряки
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:35	Пшениця в Чикаго подешевшала на тлі слабкого попиту, невизначеності ринку, великих поставок за травневим контрактом
	10:08	Україна готова збільшити поставки сухого молока до Болгарії вдвічі
	09:57	Доходи загального фонду держбюджету у квітні знизилися до 153,6 млрд грн
	09:55	ЄБРР планує покрити до 50% ризику за новими сублізинговими договорами "ОТП Лізинг" на EUR80 млн