13 необычных пищевых продуктов, появившихся в 2012 году

01.01.2013 11:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — К новогоднему столу каждая хозяйка старается превзойти себя и подать все самое вкусное, необычное и праздничное. Портал Upakovano.ru весь год следил за новинками пищевой индустрии и решил предложить своим гостям блюда, которые вряд ли войдут в ежедневный рацион.

1. Коконас какой-то

«Осфестивал», или «Австралийский праздник» — такое название получил новый сорт ананаса со вкусом кокоса, который вывели австралийские селекционеры. Как рассказал один из агрономов, Гарт Сеневски, плод получился очень сладким и сочным, да к тому же он имеет пониженную кислотность. Ожидается, что через два года «коконас» уже поступит в продажу.

2. Готов к употреблению

В США растет потребление чая. В прошлом году рост рынка составил 7%. По прогнозам экспертов, к 2016 году потребление чая в Америке увеличится еще на 24%. Недавно компания Old Orchard Brands выпустила линейку сладкого чая премиум-класса в виде замороженного концентрата. Черный чай Southern Style и чай с лимонадом Half&Half выпускаются в экологичной упаковке-тубе емкостью 355 мл.

3. Вкусно и не холодно

Японская компания Lotte выпустила мягкое мороженое Coolish в гибком пакете с отвинчивающейся крышкой. Ассортимент мороженого включает в себя три вкуса: ваниль, шоколад и зеленый чай. Емкость упаковки — 140 мл. Благодаря тому, что в пакете имеется специальный изолирующий слой из вспененного полимера, руки в момент держания мороженого не мерзнут.

4. Конфета-дезодорант

Американская компания Beneo в сотрудничестве с болгарской кондитерской компанией Alpi выпустила съедобный дезодорант Deo Perfume Candy в виде конфет с природным антиоксидантом гераниолом. При употреблении таких конфет спустя какое-то время через поры кожи выделяется приятный цветочный аромат. Новинка предназначена для потребителей весом до 65 кг. Действие вкусного дезодоранта длится около шести часов.

5. Вместо кофе

NRG Innovations недавно представила пищевую добавку Energems, которая повышает жизненный тонус. Драже в твердой оболочке Energems производится из молочного шоколада с добавлением особой энергетической смеси, состав которой не разглашается. Три таких драже заменяют чашку крепкого кофе. Ассортимент включает в себя три наименования: «молочный шоколад», «шоколад с мятой» и «шоколад с арахисовым маслом».

6. Вареный шоколад

Во Франции выпущен «вареный» шоколад Valrhona Dulce, который был создан по ошибке — французский шоколатье Фредерик Боу случайно оставил белый шоколад в пароварке на 10 часов. Сегодня шоколад премиум-класса Valrhona Dulce можно купить не только во Франции, но и в Великобритании, Азии и в США. Вес плитки составляет 85 граммов, цена — 4,50 фунтов стерлингов.

7. Сладкая ламинария

Ученые Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии создали джем из морской капусты — ламинарии. В состав варенья также входят: сахар, клюква, яблоки или курага. Двадцать граммов джема содержат суточную потребность человека в йоде. Сегодня на кондитерской фабрике в Подольске уже производят мармелад и конфеты с добавлением джема из ламинарии.

8. Погрызи карандаш

Kraft Foods выпустила ограниченную серию своих сырных палочек в форме цветных карандашей Crayola. На пакет с палочками наносится традиционное для Crayola оформление, а каждая сырная палочка, которую можно увидеть сквозь прозрачное окошко, выглядит как цветной карандаш. Продукт предназначен для детской целевой аудитории (для перекуса в школе).

9. Птичек жалко

Американская компания Beyond Meat, основателем которой является веган Этан Браун, разработала продукт, имитирующий вкус куриного мяса. Он производится из смеси сои, гороха, моркови и безглютеновой муки и по вкусу практически не отличается от настоящего куриного мяса. По данным Mintel, американский рынок заменителей мяса растет на 3–5% в год.

10. Пикантный полуфабрикат

Щелковский МПК пополнил продуктовую линейку «Сибирская коллекция» пельменями черного цвета — Sepia, которые производятся с добавлением в тесто чернил морской каракатицы. Отмечается, что вкус у черных пельменей благодаря этой необычной добавке более пикантный, чем у обычных. Ранее компания выпустила в этой же серии пельмени разных размеров в одной пачке.

11. Узоры сакуры

Японское рекламное агентство I&S BBDO нашло способ наносить узоры на нори — листы из водорослей, в которые оборачивают суши. Это делается с помощью лазерных технологий. В основном на нори «рисуют» сакуру и черепашьи панцири, символизирующие удачу, счастье и долголетие. Данный проект уже получил высшую награду на конкурсе рекламы Spikes Asia. Первой опробовала инновацию компания Umino Seaweed.

12. Чёрный бриллиант

Американцы нашли способ выращивать черные французские трюфели у себя в стране. Сегодня в Америке действует около двухсот грибных плантаций. Но поскольку трюфели растут очень долго, урожай собирается не часто. Самым ценным на сегодняшний день считается трюфель сорта «Черный французский», его еще называют «черным бриллиантом». Один фунт таких грибов обходится в среднем в 800 долларов.

13. Российская смекалка

Ученые Саратовского Аграрного университета научились делать чипсы из свиной кожи. Как рассказал проректор СГАУ Игорь Воротников, после специальной обработки свиная кожа становится хрустящей и соленой, как чипсы. Такой продукт можно подавать к пиву, либо есть просто так, как снек, тем более что он имеет довольно необычный вкус.

06.05.2024
	10:35	БЕБ припинило незаконну діяльність трьох підпільних гральних закладів у передмісті столиці
	07:03	Світове виробництво зернових у 2023/2024 ФАО оцінює на рівні 2 846 млн тонн
	06:43	Доходи загального фонду держбюджету України у квітні-2024 знизилися до 154,6 млрд грн, видатки - до 253,4 млрд грн
	06:36	НБУ розробив альтернативний сценарій на випадок вищих безпекових ризиків зі зростанням ВВП у 2025 на 3,3%
05.05.2024
	13:21	Великодній кошик - 1422 грн
04.05.2024
	21:03	USAID підтримав 5 виробників для розвитку локальних хабів картоплярства у Київській, Чернігівській, Черкаській, Житомирській та Львівській областях
	19:48	Індекс продовольчих цін ФАО незначно зріс у квітні, в основному через підвищення світових цін на м’ясо
	19:38	Шанхай є лідером за кількістю кав'ярень у Китаї - понад 9,5 тис.
	16:44	Какао обвалилося після історичного зростання
	16:43	Прийом заявок на отримання допомоги аграріями деокупованих територій припиняється через відсутність бюджетних грошей
03.05.2024
	20:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:31	USAID Harvest передбачає 250 млн USD підтримки виробникам зерна в Україні найближчі 5 років
	15:54	Україна та Британія почали переговори про 100-річне партнерство
	14:15	Британія переводить у «жовту зону» ще чотири області України для спрощення роботи інвесторів
	14:05	В Україні цьогоріч економічне зростання сповільниться до 3% - Нацбанк
	14:03	Аграрії посіяли 3,4 млн га зернових
	13:58	Дефіцит бюджету цьогоріч очікується на рівні 20,7% ВВП - Нацбанк
	13:55	Бюро економічної безпеки на Волині передало прикордонникам 4 безпілотники
	11:49	БЕБ на Львівщині вилучило лінію для незаконного виготовлення алкогольних напоїв
	09:48	За рекомендацією аналітиків БЕБ у Сумах зменшено вартість ремонту каналізаційного колектора майже на 58 млн грн
	07:31	Туреччина підтвердила припинення всієї торгівлі з Ізраїлем через війну в Секторі Гази
	07:25	3 травня 2024. День. Свято
02.05.2024
	22:32	Вінницькі аграрії в 2024 реалізують 31 інвестиційний проєкт загальною вартістю майже 742 млн грн
	22:10	Оптові ціни на свинину перед Великоднем знизилися до 60 грн/кг
	20:28	Україна має конкретні інвестиційні проекти, цікаві приватним інвесторам - Мінекономіки
	17:41	Заволодіння 1,1 млн грн бюджетних коштів: у Львові БЕБ оголосило про підозру керівнику будівельної компанії
	16:32	Уряд майже вдвічі збільшив ліміт на кредити для виробників тваринницької галузі
	16:28	Експортні ціни на кукурудзу продовжили зростання протягом тритижневого ралі і досягли одинадцятимісячного максимуму
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:07	Мінагро домовилося з «Сингента» і «Н.С.Т. Україна» щодо розвитку цифрового агросервісу
	14:05	Уряд продовжив кредитування для аграріїв з прифронтових і тимчасово окупованих територій
	13:58	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі знизилися на тлі зміцнення долара США та новин про дощі
	12:19	Бюро економічної безпеки на Волині вилучило контрабандні електронні сигарети вартістю 3,2 млн грн
	10:38	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування 4,3 млн грн несплачених податків відомим імпортером автозапчастин
	08:05	Мінекономіки прогнозує цьогорічне зростання ВВП на 4,6%
01.05.2024
	17:36	За матеріалами БЕБ на Київщині судитимуть місцевого жителя за незаконну торгівлю тютюновими виробами
	17:25	Уряд переорієнтовує програму «Доступні кредити 5-7-9%» на інвестиційні цілі - Мінекономіки
	17:02	McDonald's планує розширення партнерських проєктів із АЗС
	16:54	Україна вийшла на довоєнні показники експорту - Мінекономіки
	16:39	БЕБ на Закарпатті упередило розтрату 3 млн грн бюджетних коштів на ремонті дитячого садочку та будівництві укриття
	15:27	Елітне казино під виглядом спортивного покер-клубу: БЕБ у Києві викрило ще один нелегальний гральний заклад
	13:20	В Україні - 10 000 гривневих мільйонерів: скільки доходів задекларували за минулий рік
	13:10	В Україні коштом ЄС запускається новий проєкт з охорони довкілля
	11:42	В Україні зростає кількість господарств, що вирощують цукрові буряки
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:35	Пшениця в Чикаго подешевшала на тлі слабкого попиту, невизначеності ринку, великих поставок за травневим контрактом
	10:08	Україна готова збільшити поставки сухого молока до Болгарії вдвічі
	09:57	Доходи загального фонду держбюджету у квітні знизилися до 153,6 млрд грн
	09:55	ЄБРР планує покрити до 50% ризику за новими сублізинговими договорами "ОТП Лізинг" на EUR80 млн
	09:44	Сенат США ухвалив закон про заборону на імпорт російського урану