Чайные запреты, или как правильно пить чай
07.12.2012 05:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Чаепитие очень развито в России. Казалось бы, чего мы можем не знать? Тем не менее, попав в культуру других стран из Китая, чай таит в себе секреты, которые должны знать все любители этого напитка, пишет UBR.UA. Запрет первый - чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце». Запрет второй - на обжигающий чай. Слишком горячий чай сильно раздражает горло, пищевод и желудок. Длительное употребление очень горячего чая может привести к болезненным изменениям этих органов. По данным зарубежных исследований, частое употребление чая температурой выше 62 градусов ведет к повышенной ранимости стенок желудка и дает симптомы различных болезней желудка. Температура чая не должна превышать 56 градусов. Запрет третий - на холодный чай. В то время, как теплый и горячий чай придают бодрость, делают ясным сознание и зрение, холодный чай дает побочные эффекты: застой холода и скопление мокроты. Запрет четвертый - на слишком крепкий чай. Высокое содержание кофеина и танина в крепком чае может стать причиной головной боли и бессонницы. Запрет пятый - на долгое заваривание чая. Если чай заваривать слишком долго, чайные полифенолы и эфирные масла начинают самопроизвольно окисляться, что не только лишает чай прозрачности, вкусовых качеств и аромата, но и значительно снижает питательную ценность чая за счет окисления содержащихся в чайных листьях витаминов С и Р, аминокислот и других ценных веществ. Кроме того, настаиваясь, чай подвергается воздействию окружающей среды, если чай долго томится в тепле в нем значительно увеличивается содержание микроорганизмов (бактерий и грибков). Запрет шестой - на многократное заваривание. Обычно после третьей-четвертой заварки в чайных листьях уже мало что остается. Эксперименты показывают, что первый настой вытягивает приблизительно 50% полезных веществ из чайных листьев, второй - 30%, а третий всего лишь около 10%, четвертая заварка добавляет еще 13%. Если же продолжать заваривать чай дальше, то в настой могут выходить и вредные составляющие, поскольку вредные элементы, содержащиеся в очень небольшом количестве в чайных листьях, выходят в настой в последнюю очередь. Запрет седьмой - на чай перед едой. Большое количество чая, выпитое перед едой, ведет к разжижению слюны, пища начинает казаться безвкусной, кроме того, может временно снизиться усвоение протеина пищеварительными органами. Следовательно, пейте чай за 2030 минут до еды. Запрет восьмой - на чай сразу после еды. Любое обильное питье сразу после еды приводит к значительному снижению концентрации желудочного сока, и это замедляет пищеварение и нарушает работу всех органов пищеварения. Если хотите попить чай после еды, подождите 2030 минут. Запрет девятый - на запивание чаем лекарств. Дубильные вещества, содержащиеся в чае, расщепляясь, образовывают танин, от которого многие лекарства дают осадок и плохо усваиваются. Поэтому китайцы говорят, что чай разрушает лекарства. Запрет десятый - на вчерашний чай. Чай, постоявший сутки, не только теряет витамины, но также становится идеальной питательной средой для бактерий. Но если чай не испортился, его вполне можно использовать в лечебных целях, но только как наружное средство. Так, настоявшийся за сутки чай богат кислотами и фтором, которые препятствуют кровотечению из капилляров, поэтому вчерашний чай помогает при воспалениях полости рта, болях в языке, экземе, кровоточащих деснах, поверхностных повреждениях кожи, гнойниках. Промывание глаз вчерашним чаем помогает уменьшить неприятные ощущения при проявлении в белках кровеносных сосудов и после слез, а полоскание рта утром перед тем, как чистить зубы, и после еды не только оставляет ощущение свежести, но и укрепляет зубы.
15.01.2021 |
|
 |
 |
|
 |
16:45 |
Экспорт шампиньонов из России вырос в прошлом году в 3 раза |
 |
16:25 |
Беларусь ограничила ввоз свинины из Латвии из-за АЧС |
 |
15:45 |
Прогнозируемые объемы экспорта ячменя из Украины на 2020/2021 практически исчерпаны |
 |
15:25 |
Потребность регионов РФ в лизинге сельхозтехники оценивается в 7 тыс. единиц |
 |
15:20 |
Производство сельхозпродукции в Беларуси в 2020 выросло на 4,9% |
 |
15:15 |
Кофе Starbucks появится на полках украинских супермаркетов |
 |
15:10 |
Рынок сахара от SESVANDERHAVE |
 |
12:25 |
Байден предложит направить дополнительно порядка $2 трлн на меры поддержки экономики |
 |
11:55 |
Хлеб из ржаной муки подорожал в Украине в 2020 до 22 грн/кг |
 |
11:15 |
Минсельхоз РФ начинает прием документов для участия в программе «Современный облик сельских территорий» в 2022 |
 |
09:45 |
Беларусь ограничивает ввоз птицы из регионов Литвы и Польши из-за птичьего гриппа |
 |
09:35 |
Украина в 2020 увеличила импорт шоколада на 25,7%, кофе - на 15,4% |
 |
09:30 |
МВФ обеспокоен возможным госрегулированием цен на газ в Украине |
14.01.2021 |
|
 |
 |
|
 |
15:55 |
Кабмин повысил минимальную розничную цену бутылки игристого до 109 грн |
 |
15:50 |
Рынок сахара от SESVANDERHAVE |
 |
15:45 |
В 2020 году кредитование сезонных полевых работ в РФ увеличилось на 29,3% |
 |
15:30 |
Опубликована стратегия развития евразийской экономической интеграции до 2025 года |
 |
14:55 |
Налоговая без уведомления кардинально изменила работу с крупным бизнесом - ЕБА |
 |
14:45 |
Экспорт меда из Украины в 2020 увеличился в долларах на 27,2% |
 |
14:43 |
Инфляция в Беларуси в 2020 году составила 7,4% |
 |
10:50 |
В 2020 кредитование сезонных полевых работ в РФ увеличилось на 29,3% |
 |
10:47 |
В декабре в Беларуси подорожали овощи и бананы, подешевели минералка и мороженая рыба |
 |
10:45 |
Импорт сыра в Украину в 2020 году увеличился почти вдвое |
13.01.2021 |
|
 |
 |
|
 |
16:17 |
Сахар в Украине подорожал в 2020 на 46% |
 |
16:00 |
Премьер Украины поручил подготовить госрегулирование цены на газ на период карантина по 6,99 грн за кубометр |
 |
15:45 |
Экспорт мяса птицы из Украины в 2020 снизился в долларах на 4%, яиц – на 13,1% – Гостаможслужба |
 |
15:31 |
Продажи молока через БУТБ в 2020 году выросли в 9 раз |
 |
14:30 |
Последние экономические прогнозы ЕЦБ актуальны, несмотря на новые ограничения в регионе - Лагард |
 |
13:39 |
Американская «Valmont Industries» откроет в Казахстане завод передовых систем орошения |
 |
12:45 |
Котировки на пшеницу в Париже достигли уровня 7,5-летнего максимума |
 |
12:30 |
Тенденция роста в АПК Казахстана сохраняется - Минсельхоз |
 |
12:25 |
Рынок сахара от SESVANDERHAVE |
 |
12:14 |
Экспорт белорусской сельхозпродукции в январе-ноябре вырос на 4,9% |
 |
12:05 |
Украина сократила экспорт рапса в 2020 до 2,38 млн тонн |
 |
11:53 |
Сахзаводы произвели 1021 тыс тонн сахара из свеклы урожая 2020 |
 |
11:50 |
МСХ США понизило оценки глобального производства сои в сезоне 2020/21 до 361,004 млн. тонн |
 |
11:37 |
Соя. Котировки в Чикаго выросли к уровню 6,5-летнего максимума |
 |
11:05 |
Экспорт кукурузы из Украины в 2020/2021 может составить 24 млн тонн - оценка Минсельхоза США |
 |
10:57 |
Украина увеличила импорт картофеля в 2020 до 300 тыс тонн |
 |
09:20 |
ЕЭК продлила действие нулевой пошлины на ввоз фосфатов для производства удобрений |
 |
09:15 |
Курс гривни на межбанке во вторник укрепился до 28,04 грн/$1 |
 |
09:11 |
Украина в 2020 сократила экспорт пшеницы на 1,8% и кукурузы на 6,4% – Гостаможслужба |
12.01.2021 |
|
 |
 |
|
 |
16:05 |
Проект закона о сельскохозяйственной продукции с улучшенными характеристиками внесен в Госдуму |
 |
16:03 |
Чистые международные резервы Украины составили $18,1 млрд – глава Совета НБУ |
 |
15:15 |
Пшеница. Котировки в Чикаго снизились на фоне укрепления доллара США |
 |
15:00 |
Рынок сахара от SESVANDERHAVE |
 |
14:30 |
Китайская компания впервые закупила рапсовое масло на БУТБ |
 |
11:19 |
В 2020 году регионы довели до получателей 99,7% федеральных субсидий |
 |
10:35 |
Инфляция в Украине в 2020г ускорилась до 5% – Госстат |
 |
10:07 |
Цены производителей промпродукции в Украине в 2020г выросли на 14,5% – Госстат |

|