Лечебные свойства сухого вина

10.09.2012 03:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Еще знаменитый Луи Пастер, высказывая свое мнение по поводу лечебных свойств вина, говорил, что вино - это один из наиболее целебных и гигиенических продуктов, получаемых из ягод винограда. Виноградное вино обладает таким химическим составом и имеет такие физиологические свойства, что оно отлично подходит для использования в лечебных целях, пишет Ваш Айболит. Существует наука, изучающая методы лечения вином и способы применения виноградного вина для лечения различных заболеваний. Эту науку называют энотерания.

Уникальные целебные качества вин люди заметили давно. Ещё в Древней Греции виноградные вина использовали в антисептических целях. Раненых поили вином, к ранам прикладывали повязки, пропитанные вином. На территории Западной Европы исцеление вином распространилось в средневековье. Тогда вино называли «напитком богов» и приписывали ему магические особенности.

Природное происхождение, химический состав и диетические свойства сухого вина непостижимым образом подходят организму человека. Виноградное вино самым лучшим образом влияет на биоэнергетику человеческого организма, укрепляет его, восстанавливает жизненные силы при упадке, особенно у старых людей, повышает бодрость. Натуральное виноградное вино благоприятно действует на кожу, повышает ее тонус. Поэтому выражение «вино - это молоко стариков» как нельзя лучше передает полезные качества вина. К тому же вино богато полезными веществами: витаминами, микроэлементами, аминокислотами. Оно способствует очищению организма и препятствует возникновению атеросклероза сосудов.

Уникальное составляющее сухого вина - вещество триоксистилбен. Оно содержится в натуральном вине и замедляет старение клеток, а также является прекрасным средством для профилактики развития онкологических заболеваний.

У сухого вина ярко выражены антибактериальные свойства. В период эпидемий число пострадавших, в районах, где занимаются виноделием и среди тех людей, которые употребляют вино регулярно, значительно меньше. В ходе проведенных исследований выяснилось, что вино действительно оказывает подавляющей действие на бактерии холеры, туберкулеза, малярии и др. Антибактериальный эффект наблюдался даже тогда, когда вино разбавляли водой. Вот почему в регионах, которые особенно подвержены эпидемиям, медики настоятельно советуют питьевую воду заменять столовым вином, разбавленным водой в соотношении 1:1. Плюс ко всему сухое белое столовое вино как нельзя лучше утоляет жажду.

Натуральное виноградное вино рекомендуется при простудных и при хронических заболеваниях, таких как бронхит, воспаление легких, грипп др. Лучше всего в таких случаях подходит глинтвейн - столовое вино красных сортов (Мерло, Каберне), доведенное до кипения, с сахаром и специями.

При заболеваниях; ЖКТ и расстройствах пищеварения рекомендуются вина красных сортов с повышенной концентрацией дубильных веществ, к примеру, Каберне, Каберне- Совиньон. Благодаря содержащимся дубильным веществам эти сорта вин оказывают

укрепляющий и заживляющий эффект на слизистую желудочно-кишечного тракта при язвах и рубцах.

Также лечебные свойства сухого вина помогают при ожирении, при нарушении обменных процессов в организме. Они способствуют выведению шлаков и токсинов из человеческого организма и нормализуют обменные процессы. Ещё одно ценное свойство вина - его способность снижать количество плохого холестерина. Это подтверждают многочисленные опыты над кроликами. Достоверный факт - у людей, проживающих в одном и том же регионе и пьющих регулярно натуральные вина, процент содержания холестерина в крови снижен. Полезно вино и при радиационном облучении. Поэтому в бывшем СССР люда служащие в ядерных отраслях или в условиях, когда радиоактивная опасность повышена, должны были употреблять виноградное вино (кагор).

При заболевании сахарным диабетом рекомендуется употреблять сухие сорта виноградных вина, в которых содержание сахара не более 4-х гр. на 1 литр.

Легкое белое вино, особенно шампанское, способствует укреплению сердечной мышцы, поддерживает ослабленную сердечную деятельность. Белые вина, преимущественно полусухие, улучшают эластичность кровеносных сосудов, препятствуют образованию в них тромбов, и предотвращают инфаркт миокарда. Плюс ко всему, шампанские вина возбуждают дыхательный центр, тем самым, улучшая вентиляцию легких.

Лечебные свойства столовых вин красных сортов оказывают положительный эффект при анемии. Полусухие вина, как красные, так и белые, способствуют выведению излишков солей из организма и рекомендованы для профилактики отложения солей.

Натуральные виноградные вина очень полезны при авитаминозе, так как вино - это кладезь витаминов. При выраженном истощении организма больному полезно дать выпить пару глотков портвейна. Если вы страдаете снижением аппетита или полной его потерей, вам помогут вермут или портвейн. Вермут содержит травяные добавки, в частности горечи, которые способствуют возбуждению аппетита и увеличивают выработку желудочного сока. За полчаса до еды следует выпить около 50 грамм портвейна или вермута, но не более 100–150 грамм. Вермут в больших количествах употреблять не рекомендуется.

Богаты натуральные виноградные вина и минеральными веществами. Эти лечебные свойства вин способствует их применению при переломах и заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

В данной теме мы рассматриваем виноградное вино как лекарство, и, как любой лекарственный препарат, вино в малых дозах способствует излечению, а в больших количествах может нанести нашему организму ощутимый вред. Негативный эффект заметен и при смешивании вина с какими-либо другими напитками, например, с водкой, пивом и другими. Чтобы вино нам приносило только пользу, необходимо знать, как и сколько его принимать. Точные дозы зависят от особенностей организма конкретного человека - его веса, роста, возраста и т. д. Современные исследователи утверждают, что потребляемая норма вина около трех бокалов, выпитых во время еды. Для женщин эта норма составляет 150 мл, а для мужчин - 300 мл.

07.05.2024
	17:36	Міжнародні резерви України у квітні знизилися до $42,4 мільярда
	17:33	Частка тіні на тютюновому ринку знизилась на 6,6% — дослідження
	17:29	У Києві БЕБ викрило енергетичну компанію, що не сплатила 132 млн грн податків
	14:46	Шмигаль: У квітні Україна вийшла на обсяги експорту, співставні з довоєнними місяцями
	14:40	Кабмін запропонує Раді ратифікувати угоду про вільну торгівлю з Туреччиною
	14:25	Уряд скасував обмеження розрахунків за імпорт товарів і послуг
	14:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:08	Бюро економічної безпеки на Харківщині вилучило контрафактні підакцизні товари вартістю 5,3 млн грн
	11:17	Пшениця в Чикаго виросла до максимуму з грудня 2023
	11:11	В Україні скорочується кількість господарств з виробництва пшениці
	09:43	БЕБ на Буковині забезпечило відшкодування до бюджету понад 4 млн грн несплачених податків
	08:41	Фінансові потоки РФ скоротилися завдяки секторальним санкціям США - FT
	08:17	Яке свято 7 травня. Все про цей день
	08:10	Єврокомісія завершила шестирічний правовий спір із Польщею
	08:04	Кабмін відтермінував повернення держкредитів господарствами, чиї землі окуповані чи в зоні бойових дій
	08:03	Зустріч аграрних міністрів України та Польщі має відбутися 7 травня. Тема - співпраця агросекторів двох країн
	07:42	Туреччина інвестувала в Африку $10 мільярдів - Ердоган
	07:39	20 років членства в ЄС змінили польське сільське господарство та польське село
06.05.2024
	18:02	Єврокомісар: Відмова від російського газу дорого коштуватиме ЄС, але ми до цього готові
	17:54	Законопроєкт про підвищення акцизів на тютюнові вироби буде ухвалено в другому читанні - профільний парламентський комітет
	14:32	В.о. директора ДП "Укрспирт" призначено Станіслава Банчука
	13:28	БЕБ на Закарпатті забезпечило відшкодування до бюджету понад 3 млн грн
	13:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:56	Укрзалізниця наростила експортні перевезення на 48,8%
	12:03	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі виросли на тлі ослаблення долара США і посухи на півдні РФ
	10:35	БЕБ припинило незаконну діяльність трьох підпільних гральних закладів у передмісті столиці
	07:03	Світове виробництво зернових у 2023/2024 ФАО оцінює на рівні 2 846 млн тонн
	06:43	Доходи загального фонду держбюджету України у квітні-2024 знизилися до 154,6 млрд грн, видатки - до 253,4 млрд грн
	06:36	НБУ розробив альтернативний сценарій на випадок вищих безпекових ризиків зі зростанням ВВП у 2025 на 3,3%
05.05.2024
	13:21	Великодній кошик - 1422 грн
04.05.2024
	21:03	USAID підтримав 5 виробників для розвитку локальних хабів картоплярства у Київській, Чернігівській, Черкаській, Житомирській та Львівській областях
	19:48	Індекс продовольчих цін ФАО незначно зріс у квітні, в основному через підвищення світових цін на м’ясо
	19:38	Шанхай є лідером за кількістю кав'ярень у Китаї - понад 9,5 тис.
	16:44	Какао обвалилося після історичного зростання
	16:43	Прийом заявок на отримання допомоги аграріями деокупованих територій припиняється через відсутність бюджетних грошей
03.05.2024
	20:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:31	USAID Harvest передбачає 250 млн USD підтримки виробникам зерна в Україні найближчі 5 років
	15:54	Україна та Британія почали переговори про 100-річне партнерство
	14:15	Британія переводить у «жовту зону» ще чотири області України для спрощення роботи інвесторів
	14:05	В Україні цьогоріч економічне зростання сповільниться до 3% - Нацбанк
	14:03	Аграрії посіяли 3,4 млн га зернових
	13:58	Дефіцит бюджету цьогоріч очікується на рівні 20,7% ВВП - Нацбанк
	13:55	Бюро економічної безпеки на Волині передало прикордонникам 4 безпілотники
	11:49	БЕБ на Львівщині вилучило лінію для незаконного виготовлення алкогольних напоїв
	09:48	За рекомендацією аналітиків БЕБ у Сумах зменшено вартість ремонту каналізаційного колектора майже на 58 млн грн
	07:31	Туреччина підтвердила припинення всієї торгівлі з Ізраїлем через війну в Секторі Гази
	07:25	3 травня 2024. День. Свято
02.05.2024
	22:32	Вінницькі аграрії в 2024 реалізують 31 інвестиційний проєкт загальною вартістю майже 742 млн грн
	22:10	Оптові ціни на свинину перед Великоднем знизилися до 60 грн/кг
	20:28	Україна має конкретні інвестиційні проекти, цікаві приватним інвесторам - Мінекономіки