Белгородская область: мраморное мясо будет!

15.07.2012 04:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — В Корочанском районе на участке, не пригодном для земледелия, оборудовали базу для выращивания крупного рогатого скота мясных пород. Укатанная полевая дорога, петляя между засеянными подсолнечником площадями, привела к изгороди, сооруженной из дубовых столбиков и проволоки, натянутой в четыре ряда.

Обрамляя край в недавнем прошлом пахотного поля, они уходили через лесополосу в балку, теряясь среди деревьев и кустарников. Здесь расположена база для мясного скота, выращиванием которого начал заниматься новый в Корочанском районе инвестор «Мясные фермы — Искра». Уже завезена первая партия животных, сообщает izvestia.vbelgorode.ru.

Выбранная для их содержания территория порядка 280 гектаров мало пригодна для земледелия — обедненная почва с большим количеством заболоченных участков больше подходит для выпаса скота. Иногда, как говорится, и из недостатка можно извлечь выгоду — животноводы хозяйства в местах близкого расположения грунтовых вод к поверхности раскопали естественные водопои, грунт использовали на отсыпку искусственных возвышенностей — курганов, на которых в сырую погоду на соломенной подстилке обитателям культурного пастбища будет обеспечен «сухой» покой.

Найти новоселов в просторном загоне труда не составило — стадо находилось поближе к людям, которые обустраивали для него очередное место водопоя и отдыха. В последующем для более эффективного использования пастбищного травостоя выпас разделят на секции. После перевода животных в очередную секцию, почва в предыдущей будет обработана и засеяна рожью. Такой пастбищный конвейер обеспечит изобилие подножного корма, благотворное влияние окажет и на плодородие пашни. Потом поле возвратится в севооборот, но при этом сельхозкультуры будут выращиваться без применения минеральных удобрений.

Пока же на огороженном участке пашни «хозяйничают» более трехсот голов крупного рогатого скота без присмотра пастухов. Так они будут содержаться круглый год под открытым небом. Физиологически приспособленные к любым погодным условиям животные породы обрак хорошо переносят местный климат.

В рационе только естественные корма — зелень дикорастущих и сеяных трав, сено, солома, отходы зернопроизводства и постоянно — соль. А для молодняка весомой добавкой является парное материнское молоко. По словам специалистов хозяйства, на этих кормах крупный рогатый скот мясной породы способен прибавлять в весе ежедневно по килограмму. Отсюда и низкая себестоимость, и высокие вкусовые и питательные качества мяса, называемого «мраморным». Всего под реализацию проекта «Производство мраморной говядины на период 2012 — 2020 годов» выделено более 7,5 тысячи гектаров земель в границах Анновского, Бубновского и Яблоновского сельских поселений.

Похожие друг на друга, рыже-коричневой масти крупные животные, средней живой массой 650 — 700 килограммов, мерно пережевывая, наблюдали за действиями людей. Успокоившись после перевозки и обследовав новый ареал обитания, коровы быстро освоились в новом для них «доме».

- Пастись стадо сейчас уходит только в эту сторону, чем-то, видно, место приглянулось, — показывает жестом руки главный зоотехник хозяйства Светлана Дегтярева. — В первые дни коровы прошли по периметру база, все осмотрели, обследовали и теперь уверенно идут к местам кормежки. Отдыхать возвращаются к водопоям.

Стадо находится под постоянным присмотром зооветспециалистов и охраны, для оперативности которой приобретен квадроцикл. В период бездорожья и ненастья для объезда пастбища будут использованы лошади.

Источник: www.izvestia.vbelgorode.ru

01.05.2024
	17:36	За матеріалами БЕБ на Київщині судитимуть місцевого жителя за незаконну торгівлю тютюновими виробами
	17:25	Уряд переорієнтовує програму «Доступні кредити 5-7-9%» на інвестиційні цілі - Мінекономіки
	17:02	McDonald's планує розширення партнерських проєктів із АЗС
	16:54	Україна вийшла на довоєнні показники експорту - Мінекономіки
	16:39	БЕБ на Закарпатті упередило розтрату 3 млн грн бюджетних коштів на ремонті дитячого садочку та будівництві укриття
	15:27	Елітне казино під виглядом спортивного покер-клубу: БЕБ у Києві викрило ще один нелегальний гральний заклад
	13:20	В Україні - 10 000 гривневих мільйонерів: скільки доходів задекларували за минулий рік
	13:10	В Україні коштом ЄС запускається новий проєкт з охорони довкілля
	11:42	В Україні зростає кількість господарств, що вирощують цукрові буряки
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:35	Пшениця в Чикаго подешевшала на тлі слабкого попиту, невизначеності ринку, великих поставок за травневим контрактом
	10:08	Україна готова збільшити поставки сухого молока до Болгарії вдвічі
	09:57	Доходи загального фонду держбюджету у квітні знизилися до 153,6 млрд грн
	09:55	ЄБРР планує покрити до 50% ризику за новими сублізинговими договорами "ОТП Лізинг" на EUR80 млн
	09:44	Сенат США ухвалив закон про заборону на імпорт російського урану
	09:35	Збитки аграріїв Донеччини від повномасштабної війни перевищили ₴5 мільярдів
	09:34	У світі зростає кількість людей, що зіткнулися з високими рівнями гострого голоду
	08:05	Бразильська MP AGRO з виробництва розподільників добрив стає частиною AMAZONE Group
30.04.2024
	20:35	Уряд спростив видачу ветеринарних документів для переміщення пасік на місця медозбору
	19:43	Держбюджет у квітні отримав ₴153,6 мільярда податків та зборів
	19:16	Бюро економічної безпеки викрило підпільні фабрики з виробництва підробок брендового одягу та взуття
	15:49	НБУ завершує розробку законопроєкту про систему страхування воєнних ризиків в Україні
	15:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:43	Переговори про вступ до ЄС можуть розпочатися у червні - Зеленський
	15:38	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися після семи сесій зростання
	12:13	Україна за січень-лютий 2024 завезла на 5 тис тонн бананів більше, але ціни все рівно ростуть
	10:35	БЕБ викрило незаконне казино та шахрайський кол-центр, що були розташовані у столичному бізнес-центрі
	09:24	Рада ЄС дала добро на перемовини з Україною про продовження «транспортного безвізу»
	09:18	Український експорт з чорноморських портів сягнув довоєнного рівня - Кислиця в ООН
29.04.2024
	17:23	Нам необхідні багаторічні фінансові зобов'язання щодо підтримки України - Столтенберг
	17:19	Дотації малим фермерам на землю та за утримання худоби повертаються
	17:10	Євросоюзу потрібен «план Маршалла» для Молдови та України - Санду
	16:54	Роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України тривають
	15:15	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами та алкоголем
	12:39	Україна та ОАЕ домовилися про всеосяжне економічне партнерство
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:17	Польща розблокувала кордон з Україною
	11:40	БЕБ викрило підпільну ігрову залу на паркінгу в елітному житловому комплексі Києва
	11:32	БЕБ повідомило про підозру посадовцям, що розтратили 9 млн грн на закупівлях обладнання для тероборони Дніпра
	11:32	Пшениця в Чикаго виросла сьому сесію поспіль і показала найбільше тижневе зростання з початку великої війни в Україні
	11:24	З початку 2024 капіталізація ринку сільгоспземель зросла на понад 200 млрд грн
	09:25	Аграрії України посіяли 239 тис га цукрових буряків
	09:00	Погода сприяє росту та розвитку озимих та ранніх ярових
	08:24	Відкриття кордону на імпорт з України знищить сільське господарство Польщі - опозиційна партія “Право і справедливість”
28.04.2024
	20:43	Зростання ВВП України за 3 міс.-2024 прискорилося приблизно до 4,5% - оцінка Мінекономіки
	20:35	ICU погіршив прогноз зростання ВВП України у 2024 р. до 4,1% за покращення прогнозу інфляції до 6,4%
	10:44	Експорт м’яса птиці з України в 1 кварталі 2024 - 104 тис тонн
	09:17	Японія передасть Україні понад 100 потужних генераторів
	09:13	Укрзалізниця у квітні перевезла на експорт 2,2 мільйона тонн зернових
27.04.2024
	21:06	Мінагрополітики обговорило з болгарськими колегами потенціал українського агроекспорту