Готовые салаты, скрытая опасность

12.06.2012 22:20 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Многие из нас, на обеденный перерыв, или домой покупают готовые салаты в магазинах, супермаркетах, даже не подозревая, о том какая опасность для здоровья скрывается в готовых салатах. Ведь мы не знаем, кто их приготовил, и каков настоящий срок годности реализуемых салатов.

По идеи все салаты привозят уже расфасованными, а значит, узнать свежий салат или нет, не составит труда. Ведь на упаковке должна быть информация о производителе и времени расфасовке, вплоть до минут (указывается упаковочным аппаратом), срок годности и условия хранения. Но большинство магазинов, стремятся продлить жизнь салату, закрывая этикетку производителя своей, где указывают дату и время, когда салат выложили на реализацию,(и так может повторятся несколько раз, вплоть до явных признаков порчи) поэтому обращайте внимание на эту особенность.

Но, тогда может быть безопасней покупать салаты на развес? Не всегда. В холодильные витрины, где стоят салаты, продавцы часто выкладывают салат, не надев перчатки, нередко в витрину падают посторонние предметы, зачастую одна салатная ложка на все бадьи. Что приводит к общей микробиологической загрязненности салата, и кишечным инфекциям.

Поинтересовавшись: «Свежий ли салат, и какой срок годности?», вы практически всегда услышите в ответ: «Салаты только что выставлены на продажу, а свежим салат остается в течение 48 часов». Для продавца не имеет значения, какой именно это салат; винегрет, морковь по — корейски или оливье, в салатах заправленных майонезом, уже через 6 часов запускается интенсивный процесс развития бактерий. А задав вопрос: «кто производитель?», чаще всего вы услышите «все салаты делает цех при магазине, используя все самое свежее». Только вот отравлений больше всего приходиться на салаты.

Итак, как же выбирать более или менее свежий салат?

Покупайте салаты, только в хорошо зарекомендовавших себя магазинах, обязательно проверьте срок годности и оцените внешний вид салата.

Все салаты, должны реализовываться только из холодильной витрины, несмотря на состав салата. Если выбрали салат на развес, обратите внимание, чтобы продавец был в головном уборе, надевал перчатки и каждому салату должна быть своя ложка.

У всех салатов, продающихся на развес, срок годности, не более 12 часов, помните об этом.

Не заправленные салаты, годны к употреблению в течении 48 часов, а если на этикетке указали больший срок, значит в составе есть наверняка присутствуют консерванты.

Не покупайте салаты с запасом, а старайтесь съесть в тот же день.

Источник: http://falsifikat.net/

26.04.2024
	12:16	БЕБ скерувало до суду справу щодо одного з керівників правління «Укртатнафти»: до бюджету відшкодовано майже 1,6 млрд грн
	11:32	ЄК знизила прогноз врожаю пшениці в Євросоюзі в 2024/2025
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни
	11:21	БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн
	10:52	Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США
	10:47	Мінагрополітики обговорило допомогу українським фермерам з делегацією Міністерства сільського, лісового та рибного господарства Японії
	10:15	Негода сповільнила темпи посівної на Вінниччині
	09:38	Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики
	09:08	Міністра агрополітики Сольського взяли під варту
25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах
	15:21	Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:00	Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною
	14:58	Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом
	14:55	НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн