Анализ рынка сыворотки: производство растет быстрее спроса, цены падают
05.06.2012 08:15 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Снижение цен на мировых рынках молокопродуктов в этом году коснулась и рынка сыворотки. Мировое производство сыра в 2012 году, как уже сообщалось ранее, значительно превышает показатели предыдущего. А так как, сыворотка является сопутствующей продукцией сыроделания, то и производство сыворотки в мире тоже растет. Но, надо заметить тот факт, что мировой спрос на данный товар, как в прошлом, так и в этом году продолжает расти достаточно хорошими темпами. Такая тенденция хоть и способствует снижению рентабельности, но не такими темпами, как на другие молокопродукты. Если цены на мировых рынках масла, сыра, сухого молока начали снижаться уже во второй половине 2011 года, то на мировом рынке сыворотки стоимость товара начала уменьшатся только в начале этого года. Это говорит о том, что хоть спрос на данный товар в мире и растет, но производство развивается еще быстрее. Одним из основных мировых производителей сыворотки является Западная Европа. Производство товара в этом году превышает показатели предыдущего, и по прогнозам тенденция роста будет сохраняться. Цены на сыворотку в регионе за год снизились на 13,5% и по состоянию на 31 мая 2012 года составили 10251125 USD/т. За месяц стоимость товара снизилась на 4,3%, а за отчетную неделю не изменилась. Предложение сыворотки на данный момент невысокое, даже не смотря на то, что в Западной Европе как раз сезонный рост производства молока. Так как, производство сырья растет, то переработчики увеличивают производства СОМ и СЦМ. Именно эти товары для предпринимателей имеют большую ценность, чем сыворотка. Такая тенденция и способствует тому, что в регионе, где производится наибольшее в мире количество сыра (а значит и сыворотки) для сушки в самый пиковый период не хватает технических мощностей. Как следствие, это снижает сезонное колебание цены. Дополнительны фактором уменьшения цен в 2012 году является растущая конкуренция на рынке со стороны США. В США в этом году показатели по производству сыворотки превышают прошлогодние на 4%. В основном, за счет роста спроса на экспортном рынке. Увеличение производства сыворотки в регионе, тоже поддерживается растущим внутреннем спросом. Так, с начала этого года по март экспорт (в сравнение с аналогичным периодом прошлого года) сыворотки в Китай вырос на 15% до 25,7 млн. фунтов; в Мексику увеличился на 56% до 25,0 млн. фунтов; в Канаду снизился на 5% до 10,9 млн. фунтов. Но, даже при таких позитивных экспортных показателях с начала 2012 года цены снижаются и всему виной увеличение производства. Темпы роста спроса попросту не соответствуют увеличению производства. Так, снижение цен с начала 2012 года составило 16%, а за неделю стоимость товара понизилась на 2,3% до 9801180 USD/т. По прогнозам, роста цен на сыворотку не стоит ожидать до конца лета, поскольку производство сезонно велико. На рынке России мировая тенденция отразилась снижением. Так, с начала 2012 года цена снизилась на 18,6%, за месяц на 5,1% до 3040 руб./кг. Напомним, страна является одним из самых больших импортеров украинской сыворотки. В 2011 году в Россию было экспортировано 14% сыворотки от общего объёма вывезенной из Украины. Естественно такая тенденция на мировых рынках сыворотки отразилась и в Украине. Так, на этой неделе сыворотка подешевела: деминерализованная - на 5,00%, до 8,109,0 грн/кг (внутренний рынок) и на 2,26%, до 820910 USD/т (экспортный); классическая - на 3,80%, до 7,28,0 грн/т на внутреннем и до 710800 USD/т (на 2,58%) на экспортном. Запасы выросли, на экспортном рынке спрос низкий, покупатели ждут дальнейшего снижения цены. Производство сезонно растет.
03.05.2024 |
|
|
|
|
|
16:31 |
USAID Harvest передбачає 250 млн USD підтримки виробникам зерна в Україні найближчі 5 років |
|
15:54 |
Україна та Британія почали переговори про 100-річне партнерство |
|
14:15 |
Британія переводить у «жовту зону» ще чотири області України для спрощення роботи інвесторів |
|
14:05 |
В Україні цьогоріч економічне зростання сповільниться до 3% - Нацбанк |
|
14:03 |
Аграрії посіяли 3,4 млн га зернових |
|
13:58 |
Дефіцит бюджету цьогоріч очікується на рівні 20,7% ВВП - Нацбанк |
|
13:55 |
Бюро економічної безпеки на Волині передало прикордонникам 4 безпілотники |
|
11:49 |
БЕБ на Львівщині вилучило лінію для незаконного виготовлення алкогольних напоїв |
|
09:48 |
За рекомендацією аналітиків БЕБ у Сумах зменшено вартість ремонту каналізаційного колектора майже на 58 млн грн |
|
07:31 |
Туреччина підтвердила припинення всієї торгівлі з Ізраїлем через війну в Секторі Гази |
|
07:25 |
3 травня 2024. День. Свято |
02.05.2024 |
|
|
|
|
|
22:32 |
Вінницькі аграрії в 2024 реалізують 31 інвестиційний проєкт загальною вартістю майже 742 млн грн |
|
22:10 |
Оптові ціни на свинину перед Великоднем знизилися до 60 грн/кг |
|
20:28 |
Україна має конкретні інвестиційні проекти, цікаві приватним інвесторам - Мінекономіки |
|
17:41 |
Заволодіння 1,1 млн грн бюджетних коштів: у Львові БЕБ оголосило про підозру керівнику будівельної компанії |
|
16:32 |
Уряд майже вдвічі збільшив ліміт на кредити для виробників тваринницької галузі |
|
16:28 |
Експортні ціни на кукурудзу продовжили зростання протягом тритижневого ралі і досягли одинадцятимісячного максимуму |
|
14:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
14:07 |
Мінагро домовилося з «Сингента» і «Н.С.Т. Україна» щодо розвитку цифрового агросервісу |
|
14:05 |
Уряд продовжив кредитування для аграріїв з прифронтових і тимчасово окупованих територій |
|
13:58 |
Пшеничні котирування на Чиказькій біржі знизилися на тлі зміцнення долара США та новин про дощі |
|
12:19 |
Бюро економічної безпеки на Волині вилучило контрабандні електронні сигарети вартістю 3,2 млн грн |
|
10:38 |
БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування 4,3 млн грн несплачених податків відомим імпортером автозапчастин |
|
08:05 |
Мінекономіки прогнозує цьогорічне зростання ВВП на 4,6% |
01.05.2024 |
|
|
|
|
|
17:36 |
За матеріалами БЕБ на Київщині судитимуть місцевого жителя за незаконну торгівлю тютюновими виробами |
|
17:25 |
Уряд переорієнтовує програму «Доступні кредити 5-7-9%» на інвестиційні цілі - Мінекономіки |
|
17:02 |
McDonald's планує розширення партнерських проєктів із АЗС |
|
16:54 |
Україна вийшла на довоєнні показники експорту - Мінекономіки |
|
16:39 |
БЕБ на Закарпатті упередило розтрату 3 млн грн бюджетних коштів на ремонті дитячого садочку та будівництві укриття |
|
15:27 |
Елітне казино під виглядом спортивного покер-клубу: БЕБ у Києві викрило ще один нелегальний гральний заклад |
|
13:20 |
В Україні - 10 000 гривневих мільйонерів: скільки доходів задекларували за минулий рік |
|
13:10 |
В Україні коштом ЄС запускається новий проєкт з охорони довкілля |
|
11:42 |
В Україні зростає кількість господарств, що вирощують цукрові буряки |
|
11:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
10:35 |
Пшениця в Чикаго подешевшала на тлі слабкого попиту, невизначеності ринку, великих поставок за травневим контрактом |
|
10:08 |
Україна готова збільшити поставки сухого молока до Болгарії вдвічі |
|
09:57 |
Доходи загального фонду держбюджету у квітні знизилися до 153,6 млрд грн |
|
09:55 |
ЄБРР планує покрити до 50% ризику за новими сублізинговими договорами "ОТП Лізинг" на EUR80 млн |
|
09:44 |
Сенат США ухвалив закон про заборону на імпорт російського урану |
|
09:35 |
Збитки аграріїв Донеччини від повномасштабної війни перевищили ₴5 мільярдів |
|
09:34 |
У світі зростає кількість людей, що зіткнулися з високими рівнями гострого голоду |
|
08:05 |
Бразильська MP AGRO з виробництва розподільників добрив стає частиною AMAZONE Group |
30.04.2024 |
|
|
|
|
|
20:35 |
Уряд спростив видачу ветеринарних документів для переміщення пасік на місця медозбору |
|
19:43 |
Держбюджет у квітні отримав ₴153,6 мільярда податків та зборів |
|
19:16 |
Бюро економічної безпеки викрило підпільні фабрики з виробництва підробок брендового одягу та взуття |
|
15:49 |
НБУ завершує розробку законопроєкту про систему страхування воєнних ризиків в Україні |
|
15:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
15:43 |
Переговори про вступ до ЄС можуть розпочатися у червні - Зеленський |
|
15:38 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися після семи сесій зростання |
|
12:13 |
Україна за січень-лютий 2024 завезла на 5 тис тонн бананів більше, але ціни все рівно ростуть |
|