Растворимый кофе, возможно ли купить хороший растворимый кофе?
30.05.2012 08:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Да, все знатоки кофе, считают натуральным, только зерновой кофе, называя растворимый кофе, жалким подобием. Растворимый кофе, конечно же, уступает по вкусовым качествам молотому кофе, но ведь главное достоинство растворимого кофе - быстрота приготовления. А если еще и знать, как выбрать действительно качественный растворимый кофе, то вполне можно получить удовольствие от чашечки растворимого кофе. Чтобы понять, соответствует ли это действительности, давайте разберемся в процессе производства растворимого кофе, узнаем все достоинства и недостатки растворимого кофе. Существует три вида растворимого кофе кристаллический, гранулированный и порошковый. Закупив кофейные зерна, в разных странах - Кении, Бразилии, Колумбии, Индии, производитель уже у себя в стране обжаривает и перемалывают зерна, после заваривает их огромных чанах. После влагу выпаривают, и согласно тому, какой вид кофе хотят получить, зависит способ удаления жидкости. Порошковый кофе, получают путем высушивания заваренного напитка горячим воздухом. Если нужно, то его еще пропускают через аппарат высокого давления и выходит гранулированный кофе, в форме пористых, неравномерных шариков. Технология производства кристаллического кофе, несколько иная, жидкость вначале замораживают, избавляясь от воды в вакууме, такой кофе получается в форме мелких гранул с гладкой поверхностью. Технология вымораживая позволяет сохранить в растворимом кофе, больше качеств, присущих натуральному зерновому кофе, благодаря этому кристаллический кофе считается одним из самых лучших среди остальных видов растворимого кофе. Второе место по вкусовым качествам занимает гранулированный кофе, а последние как вы уже догадались, недорогой беспритязательный порошковый кофе. Растворимое кофе пакуют в разный материал; пластиковые пакеты, жестяные банки. Вид упаковки существенно не влияет на вкусовые качества напитка. Но здесь существуют свои правила, для дешевого порошкового кофе нет резона использовать дорогую упаковку, поэтому его продают в жестяных банках или пластиковых пакетах. Гранулированный и кристаллический растворимый кофе, пакуют в стеклянные банки, что даёт возможность оценить качество выбранного вами кофе; гладкие, одинаковые гранулы - основной знак того, что на производстве рачительно относились к кофе и старались представить его свойства в наилучшем виде. В соответствии с ГОСТом, «Кофе» может называться, только кофе, и больше ничего, так что увидев на этикетке надпись «Кофе», содержимое должно соответствовать названию и что в банке не будет ячменя, цикория или желудей. В данном случае нет каких - то скрытых особенностей, как например в случае с шоколадом, кефиром, молоком или сгущенным молоком. Но все таки, будьте осторожны и не покупайте растворимый кофе в киосках, подземном переходе или небольших лавочках. Некоторые производители выпускают кофе без кофеина, поэтому обратите внимание и на это, если вам важен не только вкус кофе, но и его бодрящие качества. Этот кофе предназначен для людей с проблемами сердечно - сосудистой системы, так же этот кофе можно выпить на ночь и самое приятное отсутствие кофеина не сказывается на вкусе кофе. ГОСТ не предусмотрел четких стандартов аромата, горечи растворимого кофе, производитель сам определяет вкусовые качества, которыми будет обладать продукт. И если вам не пришелся по вкусу какой - то вид растворимого кофе, это не говорит о том что вы купили не качественное кофе. Возможно, он просто не соответствует вашим вкусовым приверженностям. Источник: http://falsifikat.net/
26.04.2024 |
|
|
|
|
|
16:38 |
15,6 мільярдів гривень отримали аграрії з початку року за програмою «Доступні кредити 5-7-9» |
|
15:15 |
Аграрії України посіяли 2,4 млн га ярини |
|
15:12 |
Міністра аграрної політики та продовольства України Сольського звільнено з-під варти |
|
12:25 |
Заволоділи 7,7 млн грн на закупівлі тестів на гепатит: БЕБ повідомило про підозру керівникам медзакладу та компанії-постачальника |
|
12:16 |
БЕБ скерувало до суду справу щодо одного з керівників правління «Укртатнафти»: до бюджету відшкодовано майже 1,6 млрд грн |
|
11:32 |
ЄК знизила прогноз врожаю пшениці в Євросоюзі в 2024/2025 |
|
11:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:24 |
Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни |
|
11:21 |
БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн |
|
10:52 |
Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США |
|
10:47 |
Мінагрополітики обговорило допомогу українським фермерам з делегацією Міністерства сільського, лісового та рибного господарства Японії |
|
10:15 |
Негода сповільнила темпи посівної на Вінниччині |
|
09:38 |
Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики |
|
09:08 |
Міністра агрополітики Сольського взяли під варту |
25.04.2024 |
|
|
|
|
|
23:21 |
НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13% |
|
20:32 |
НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025 |
|
20:25 |
Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт |
|
19:43 |
Аграрний міністр Сольський подав у відставку |
|
17:21 |
Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023 |
|
16:41 |
Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані |
|
15:44 |
В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства |
|
14:52 |
БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків |
|
13:58 |
За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади |
|
13:00 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:11 |
За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету |
|
10:27 |
Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ |
|
09:55 |
Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59 |
|
09:45 |
Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС |
|
09:01 |
Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею |
|
08:55 |
Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського |
|
08:54 |
Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики |
24.04.2024 |
|
|
|
|
|
19:47 |
БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків |
|
17:35 |
Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство |
|
15:40 |
Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства |
|
12:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
12:15 |
Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п. |
|
12:04 |
CRH оцінює перспективи інвестування в Україну |
|
12:04 |
БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу |
|
12:03 |
Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США |
|
11:56 |
Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції |
|
11:54 |
Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників |
|
11:47 |
Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху |
|
09:38 |
У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста |
23.04.2024 |
|
|
|
|
|
19:31 |
В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт |
|
19:19 |
Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль |
|
18:25 |
У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста |
|
16:31 |
БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами |
|
15:41 |
Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці |
|
15:32 |
Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах |
|
15:21 |
Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки |
|