Польза и вред клюквы

10.05.2012 19:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Клюква — это вечнозеленое растение, небольшие кустарники которой произрастают в лесах в диком виде. Родина этой ягоды — Россия. Осенью и зимой она была самой покупаемой на русских ярмарках. Клюква, брусника и морошка, ягоды признанные самыми полезными для здоровья, встречаются на болотах, собирать их с низкорослых кустиков, растущих на вязкой топкой почве довольно непросто. Поэтому цена на них всегда была высокой. В XII-XIII веках купцы начали вывозить клюкву для продажи в Европе. Древние викинги, отправляясь в походы, закупали ее в больших количествах. Лакомая ягода способна храниться долгое время, что, несомненно, очень важно в путешествии. Постепенно, весь мир узнал о замечательных вкусовых и целебных свойствах этой дикой ягоды. Древние знахари использовали полезные свойства клюквы во многих лекарственных рецептах, но и в наши дни многие знают о том, чем полезна клюква.

Польза клюквы обусловлена ее уникальным составом: ягоды содержат белки, углеводы, микроэлементы и витамины групп В, С и К. Они также богаты яблочной, щавелевой, лимонной и урсоловой кислотой. Витамин С содержится в клюкве почти в такой же концентрации, как в лимонах, апельсинах и грейпфрутах. Ягоды содержат необходимые для человеческого организма медь, бор, йод и железо. Употребление клюквы способствует укреплению иммунной системы. Помимо общего оздоровительного воздействия на организм, польза клюквы находит применение при лечении заболеваний сердца и кровеносных сосудов, мочевого пузыря. Употребление ягод в пищу служит хорошей профилактикой развития сахарного диабета. Стоматологи используют клюкву при лечении заболеваниях десен. Кроме того, эта ягода является отличным природным антисептиком. Именно благодаря этому свойству клюква так хорошо хранится. В медицине клюква также используется как натуральный природный антибиотик. Ее способность выводить из организма токсины и шлаки может быть по достоинству оценена жителями больших мегаполисов. Врачи-гинекологи настоятельно рекомендуют включить клюкву в рацион при беременности, ведь будущим мамам так необходимы витамины! Кроме того, ягода словно консервирует молодость организма, замедляя процессы старения.

Вред клюквы может быть отмечен при повышенной кислотности желудка. Не стоит злоупотреблять ей людям, страдающим от язвы. Кислоты, которыми богат состав ягоды, могут способствовать развитию поражения желудочных тканей. Польза и вред клюквы в этом случае могут быть сбалансированы. Приготовьте клюкву в сахаре: ягода сохранит все целебные свойства и не причинит вреда организму.

Источник: http://mnogoedi.ru/

26.04.2024
	17:00	БЕБ на Буковині повідомило про підозру керівника підприємства, яке не сплатило 11 млн грн податків
	16:38	15,6 мільярдів гривень отримали аграрії з початку року за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	15:15	Аграрії України посіяли 2,4 млн га ярини
	15:12	Міністра аграрної політики та продовольства України Сольського звільнено з-під варти
	12:25	Заволоділи 7,7 млн грн на закупівлі тестів на гепатит: БЕБ повідомило про підозру керівникам медзакладу та компанії-постачальника
	12:16	БЕБ скерувало до суду справу щодо одного з керівників правління «Укртатнафти»: до бюджету відшкодовано майже 1,6 млрд грн
	11:32	ЄК знизила прогноз врожаю пшениці в Євросоюзі в 2024/2025
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни
	11:21	БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн
	10:52	Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США
	10:47	Мінагрополітики обговорило допомогу українським фермерам з делегацією Міністерства сільського, лісового та рибного господарства Японії
	10:15	Негода сповільнила темпи посівної на Вінниччині
	09:38	Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики
	09:08	Міністра агрополітики Сольського взяли під варту
25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах