Вино растворяет кризис

В Украине все больше популярны винные бутики и магазины большого формата. Соотечественники начинают отказываться от крепкого алкоголя в пользу менее сильных и сложных напитков. А потому компании имеют возможность даже в кризис открывать новые торговые точки.

Компания «Бюро вин» планирует в течение двух лет открыть в Украине два винных супермаркета Good wine. Как сообщил соучредитель «Бюро вин» Дмитрий Крымский, заведения будут открыты в Киеве и в одном из регионов страны. В каком именно, пока не решено. Сейчас у компании только один супермаркет в столице. Сумма же инвестиций, по словам Дмитрия Крымского, будет зависеть от ассортимента нового магазина и оборачиваемости капитала. «При открытии такого магазина основные инвестиции необходимы в товар — заполнить полки. Но это больше $1 млн.»,— сказал он. Источники финансирования проекта еще не определены. «Это могут быть частные инвестиции или краткосрочные или среднесрочные кредиты»,— отметил соучредитель компании.

Что касается существующего магазина в Киеве, то в 2009 г. планируется увеличить объем продаж в три раза, до более чем 1,2 млн. бутылок алкоголя. «Наше преимущество в том, что мы специализированный магазин»,— отметил Дмитрий Крымский.

Винные бутики уже знакомы киевлянам. В 2007 г. украинско-немецкое СП «Марком» открыло в столице на условиях франчайзинга полноформатный винно-алкогольный магазин «Лавиния». Торговые точки «Лавиния» занимают нишу между обычными супермаркетами и винными бутиками. Франшизу предоставила сеть магазинов «Лавиния», магазины которой расположены в Мадриде, Париже и Барселоне. В магазине площадью 350 кв. м. представлено более 3,5 тыс. наименований вин и другого алкоголя, а также винные аксессуары: книги о вине, штопоры, графины, бокалы. В «Лавинии» также есть небольшой винный бар. В перечень услуг нового торгового заведения входит доставка вина на дом. Уже в апреле этого года был открыт второй винный бутик — ресторан «Лавиния» в Одессе.

В то же время другие производители не теряют времени и потребителя. У завода марочных вин и коньяков «Коктебель» (ТМ «Коктебель») 16 фирменных магазинов, которые расположены в Крыму. В долгосрочной перспективе компания намерена провести расширение сети фирменных магазинов. Кроме того, производитель обзавелся и интернет-магазином, где предлагает к продаже свои коллекционные вина и коньяки. Сегодня он обслуживает Киев и окрестности.

Как отмечают эксперты и участники рынка, открытие винного бутика либо магазина удовольствие не из дешевых. Кроме того, что подобные форматы требуют расположения в центре города, где аренда достаточно высока, но и весь персонал должен быть высококвалифицированным. Однако производители на окупаемость не жалуются и даже в кризис открывают магазины, сворачивая другие проекты. Так, например, уже через два месяца будет открыт фирменный магазин ДП «Крымский Винный Дом».

Динамика потребления вина

По данным аналитических исследований, рост потребления вина в Украине составляет не более 6% в год. Что же касается традиционного крепкого напитка, то число его почитателей растет не так быстро. Количество любителей «по-крепче» увеличивается не более чем на 3% в год. Эксперты также отмечают, что потребление вина будет только расти. Ведь сегодня показатель ежегодного потребления на человека гораздо ниже среднеевропейского в 23,5 л. К примеру, в среднем россияне потребляют в год 6,1 л вина на человека. Франция — 55,4 л на душу населения в год, за ней следует Португалия — 52,6 л, на третьем месте Италия — 51,1 л. Интенсивно развивающийся как винодельческая страна Китай пока не превышает показатель потребления в 0,9 л на человека в год.

26.04.2024
	17:00	БЕБ на Буковині повідомило про підозру керівника підприємства, яке не сплатило 11 млн грн податків
	16:38	15,6 мільярдів гривень отримали аграрії з початку року за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	15:15	Аграрії України посіяли 2,4 млн га ярини
	15:12	Міністра аграрної політики та продовольства України Сольського звільнено з-під варти
	12:25	Заволоділи 7,7 млн грн на закупівлі тестів на гепатит: БЕБ повідомило про підозру керівникам медзакладу та компанії-постачальника
	12:16	БЕБ скерувало до суду справу щодо одного з керівників правління «Укртатнафти»: до бюджету відшкодовано майже 1,6 млрд грн
	11:32	ЄК знизила прогноз врожаю пшениці в Євросоюзі в 2024/2025
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни
	11:21	БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн
	10:52	Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США
	10:47	Мінагрополітики обговорило допомогу українським фермерам з делегацією Міністерства сільського, лісового та рибного господарства Японії
	10:15	Негода сповільнила темпи посівної на Вінниччині
	09:38	Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики
	09:08	Міністра агрополітики Сольського взяли під варту
25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах