Беларусь. Хлебозаводы Минсельхозпрода за 11 месяцев увеличили на 27% выпуск диетических изделий до 77,8 тыс. т

Хлебозаводы Департамента по хлебопродуктам Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси за 11 месяцев текущего года увеличили выпуск диетических изделий на 27,1% до 77,8 тыс. т. Об этом сообщила начальник управления хлебопекарной и макаронной промышленности отраслевого ведомства Марина Кашко.

По ее словам, значительно расширена группа диетических сортов продукции за счет применения пищевой клетчатки, обогатительных пищевых смесей на основе натурального растительного сырья, зародышевых хлопьев пшеницы, цельного пророщенного и дробленого зерна, овсяных отрубей, ржаных и пшеничных хлопьев. Кроме того, произведено 9,1 тыс.т продукции для диабетиков, что на 12,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Продукция лечебно-профилактического назначения пользуется повышенным спросом у населения, и в дальнейшем это направление будет еще больше развиваться.

Хлебозаводы департамента вырабатывают более 57% хлебобулочных изделий от общего объема производства в республике. Всего за 11 месяцев текущего года хлебозаводы отрасли произвели 303,2 тыс.т хлебобулочных и 9,4 тыс.т кондитерских изделий. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года выпуск хлебобулочных изделий сократился на 1,5% (это связано с общей тенденцией снижения использования хлеба в рационе питания), а производство кулинарных изделий увеличилось на 28,1%. Собеседник отметила, что существенно возросло производство булочных изделий. За 11 месяцев их объем увеличился на 5,8% до 91,7 тыс. т.

Растет также выпуск хлебобулочных изделий в подготовленном нарезанном и в упакованном виде. К примеру, производство нарезанных изделий составило 63,6тыс., или на 7,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года, а в упакованном виде - 136,6 тыс. т, что на 4,5% больше, чем за 11 месяцев 2007 года. Удельный вес упакованной продукции составляет 45% в общем объеме производства, а в нарезанном и упакованном виде - 21%.

В настоящее время предприятия отрасли активно занимаются экспортом продукции. Если в 2006 году на экспорт было поставлено 874,2 т хлебобулочных и кондитерских изделий на общую сумму $583 тыс., то за 11 месяцев нынешнего года за пределы республики направлено 1604 т на сумму $1,7 млн., что в 3 раза больше по сравнению с 2006 годом.

На хлебопекарных предприятиях ведется активная работа по повышению технического уровня и модернизации производства, внедрению новых технологий, международных систем управления качеством, расширению ассортимента, организации выпуска импортозамещающей конкурентоспособной продукции. С начала года специалистами предприятий отрасли было разработано 612 и освоено производство 1400 новых видов хлебобулочных и кондитерских изделий. На всех хлебозаводах республики внедрены новые виды заварных улучшенных сортов хлеба по сложным многостадийным технологиям. Эти сорта наиболее пользуются спросом у населения. Удельный вес новых видов продукции в объеме производства хлебобулочных изделий за 11 месяцев составил свыше 50%, а сертифицированной продукции – 26,7%.

04.05.2024
	21:03	USAID підтримав 5 виробників для розвитку локальних хабів картоплярства у Київській, Чернігівській, Черкаській, Житомирській та Львівській областях
	19:48	Індекс продовольчих цін ФАО незначно зріс у квітні, в основному через підвищення світових цін на м’ясо
	19:38	Шанхай є лідером за кількістю кав'ярень у Китаї - понад 9,5 тис.
	16:44	Какао обвалилося після історичного зростання
	16:43	Прийом заявок на отримання допомоги аграріями деокупованих територій припиняється через відсутність бюджетних грошей
03.05.2024
	20:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:31	USAID Harvest передбачає 250 млн USD підтримки виробникам зерна в Україні найближчі 5 років
	15:54	Україна та Британія почали переговори про 100-річне партнерство
	14:15	Британія переводить у «жовту зону» ще чотири області України для спрощення роботи інвесторів
	14:05	В Україні цьогоріч економічне зростання сповільниться до 3% - Нацбанк
	14:03	Аграрії посіяли 3,4 млн га зернових
	13:58	Дефіцит бюджету цьогоріч очікується на рівні 20,7% ВВП - Нацбанк
	13:55	Бюро економічної безпеки на Волині передало прикордонникам 4 безпілотники
	11:49	БЕБ на Львівщині вилучило лінію для незаконного виготовлення алкогольних напоїв
	09:48	За рекомендацією аналітиків БЕБ у Сумах зменшено вартість ремонту каналізаційного колектора майже на 58 млн грн
	07:31	Туреччина підтвердила припинення всієї торгівлі з Ізраїлем через війну в Секторі Гази
	07:25	3 травня 2024. День. Свято
02.05.2024
	22:32	Вінницькі аграрії в 2024 реалізують 31 інвестиційний проєкт загальною вартістю майже 742 млн грн
	22:10	Оптові ціни на свинину перед Великоднем знизилися до 60 грн/кг
	20:28	Україна має конкретні інвестиційні проекти, цікаві приватним інвесторам - Мінекономіки
	17:41	Заволодіння 1,1 млн грн бюджетних коштів: у Львові БЕБ оголосило про підозру керівнику будівельної компанії
	16:32	Уряд майже вдвічі збільшив ліміт на кредити для виробників тваринницької галузі
	16:28	Експортні ціни на кукурудзу продовжили зростання протягом тритижневого ралі і досягли одинадцятимісячного максимуму
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:07	Мінагро домовилося з «Сингента» і «Н.С.Т. Україна» щодо розвитку цифрового агросервісу
	14:05	Уряд продовжив кредитування для аграріїв з прифронтових і тимчасово окупованих територій
	13:58	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі знизилися на тлі зміцнення долара США та новин про дощі
	12:19	Бюро економічної безпеки на Волині вилучило контрабандні електронні сигарети вартістю 3,2 млн грн
	10:38	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування 4,3 млн грн несплачених податків відомим імпортером автозапчастин
	08:05	Мінекономіки прогнозує цьогорічне зростання ВВП на 4,6%
01.05.2024
	17:36	За матеріалами БЕБ на Київщині судитимуть місцевого жителя за незаконну торгівлю тютюновими виробами
	17:25	Уряд переорієнтовує програму «Доступні кредити 5-7-9%» на інвестиційні цілі - Мінекономіки
	17:02	McDonald's планує розширення партнерських проєктів із АЗС
	16:54	Україна вийшла на довоєнні показники експорту - Мінекономіки
	16:39	БЕБ на Закарпатті упередило розтрату 3 млн грн бюджетних коштів на ремонті дитячого садочку та будівництві укриття
	15:27	Елітне казино під виглядом спортивного покер-клубу: БЕБ у Києві викрило ще один нелегальний гральний заклад
	13:20	В Україні - 10 000 гривневих мільйонерів: скільки доходів задекларували за минулий рік
	13:10	В Україні коштом ЄС запускається новий проєкт з охорони довкілля
	11:42	В Україні зростає кількість господарств, що вирощують цукрові буряки
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:35	Пшениця в Чикаго подешевшала на тлі слабкого попиту, невизначеності ринку, великих поставок за травневим контрактом
	10:08	Україна готова збільшити поставки сухого молока до Болгарії вдвічі
	09:57	Доходи загального фонду держбюджету у квітні знизилися до 153,6 млрд грн
	09:55	ЄБРР планує покрити до 50% ризику за новими сублізинговими договорами "ОТП Лізинг" на EUR80 млн
	09:44	Сенат США ухвалив закон про заборону на імпорт російського урану
	09:35	Збитки аграріїв Донеччини від повномасштабної війни перевищили ₴5 мільярдів
	09:34	У світі зростає кількість людей, що зіткнулися з високими рівнями гострого голоду
	08:05	Бразильська MP AGRO з виробництва розподільників добрив стає частиною AMAZONE Group
30.04.2024
	20:35	Уряд спростив видачу ветеринарних документів для переміщення пасік на місця медозбору
	19:43	Держбюджет у квітні отримав ₴153,6 мільярда податків та зборів