До апреля поедим соевую колбасу

Украинцы чуть было не почувствовали настоящий вкус колбасы. С 1 августа должны были вступить в силу новые стандарты, жестко регламентирующие содержание мяса в продукции различных сортов. Однако Госпотребстандарт перенес введение новых стандартов на апрель следующего года.

Вместо ГОСТов будут введены универсальные ДСТУ. По сути это означает, что теперь на рыке будет либо «Докторская», приготовленная по соответствующей рецептуре, либо иной сорт колбасы. Также новыми стандартами будет определяться конкретное содержание чистого мяса, ограничиваться наличие различных пищевых и вкусовых добавок и субпродуктов. В частности, согласно новым правилам, колбаса высшего сорта должна будет производиться на 100% из мяса.

Как заявил заместитель министра экономики Андрей Близнюк, на сегодняшний день производители не готовы к введению таких стандартов.

Переработчики действительно сетовали на то, что не успели еще подготовиться к переходу на новые правила. Одной из главных проблем для них стало переименование существующих торговых марок. Необходимо менять упаковку, а то, что не успели поменять,— утилизовать, что, по подсчетам предпринимателей, обошлось бы в десятки, сотни тысяч долларов — в зависимости от мощностей предприятия. Убытки, которые в конечном итоге, естественно, легли бы на плечи потребителей.

По словам начальника инновационного отдела общественной организации «Всеукраинское объединение производителей мясопродуктов «Укрмясопродукт» Александра Альшанова, у производителей был переходный период — полтора года. «Все понадеялись: авось пронесет»,— говорит он. По словам эксперта, перенесение стандартов — это был тактический ход правительства, госструктур, направленный на то, чтобы узнать, готовы ли они перейти с 1 августа на новые стандарты. По его словам, на изготовление этих колбас нужно качественное мясо, которое отличается от того, что сейчас поступает в Украину. «После 1 апреля продукция может подорожать гривень на пять, это будет зависеть от того, из сырья какого качества будет производиться колбаса»,— говорит Александр Альшанов.

Он заверяет, что мясокомбинаты испытывают сильную потребность в мясе. «Они уже не смогут продавать колбасу с добавками и малым содержанием мяса по высоким ценам»,— добавляет господин Альшанов.

Эксперты подчеркивают: анализ импортной продукции показал, что в основном это некачественное низкосортное сырье, которое не используется в переработке в других странах.

Вчера Союз птицеводов Украины, Всеукраинский союз сельскохозяйственных предприятий, Ассоциация фермеров и частных землевладельцев и корпорация «Тваринпром» обратились с письмом к президенту Виктору Ющенко, председателю Верховной Рады Арсению Яценюку и секретарю Совета национальной безопасности и обороны Раисе Богатыревой с просьбой рассмотреть ситуацию на рынке мяса на заседании СНБО. В письме подчеркивается фактическое отсутствие в Украине нормативно-правовой базы по регулированию рынка мяса, в частности, непринятие закона «О мясе» и отсрочка введения в действие национальных стандартов по мясному сырью с 1 августа текущего года на 1 апреля 2009 г., а также необходимость принятия адекватных мер, направленных на снижение объемов импорта мяса и мясопродуктов в Украину для урегулирования ситуации на рынке.

По данным таможенных органов, в 2007 г. в Украину было завезено 207,9 тыс. т мяса и субпродуктов на $163,9 млн., в I полугодии текущего года — 160 тыс. т на $189 млн., при этом в июне — 54 тыс. т. С начала года поголовье свиней в Украине сократилось на 20%, крупного рогатого скота — на 11%, птицы (в частных хозяйствах) — на 6%; закупочные цены на свинину снизились на 20%.

Дефицит свинины и говядины в Украине составляет 200 тыс. т, а потребность в мясе птицы полностью покрыта отечественным производством, при этом на украинский рынок в основном поставляется мясо птицы и свинина, а дефицит говядины не покрывается совсем.

25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах
	15:21	Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:00	Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною
	14:58	Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом
	14:55	НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн
	12:17	БЕБ аналізує понад 5 млн банківських транзакцій у справі відомого оператора азартних ігор
	10:35	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету
	08:35	Розвиток ринку біометану сприятиме зміцненню агросектору України - Мінагро
	08:29	Потенційно вже є 22 замовники послуг приєднання біометанових заводів - Газмережі
	08:21	Чим корисні кукурудзяні пластівці?
22.04.2024
	16:43	Українська інфраструктура готова до будь-яких темпів розвитку біометанової галузі - Нафтогаз
	16:38	Виробництво біометану має потенціал потужного росту - Герус
	16:34	Польські фермери припинили протест у пункті пропуску «Ягодин - Дорогуськ»
	16:10	У Полтаві судитимуть колишнього керівника комунального підприємства, якого БЕБ викрило у зловживанні службовим становище
	16:09	За незаконне проведення азартних ігор БЕБ у Києві повідомило про підозру 7 учасникам організованої злочинної групи