Рост цен на хлеб в РФ связан не только с подорожанием зерна - эксперт

Рост цен на хлеб в России связан не только и не столько с подорожанием зерна, считает генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько.

"В России цены на хлеб росли даже тогда, когда цены на зерно и муку падали", - заявил Д.Рылько "Интерфаксу".

По его словам, был, например, длительный период, когда цены на зерно и муку значительно снижались (с октября 2004 по ноябрь 2005 года), но розничные цены на хлеб продолжали идти вверх. Условная разница между ценой на зерно и розничной ценой на хлеб за последние годы возросла в полтора-два раза, считает он.

Напомнив, что доля зерна в стоимости хлеба составляет менее 20%, Д.Рылько заявил, что существенное влияние на цену хлеба оказывает рост других издержек производства - зарплаты, расходов на энергию, аренду помещений и т.д. "В частности, за последнее время наблюдается массовый переход отрасли на выпуск продукции в индивидуальной упаковке, что также отражается на цене", - отметил он. Кроме того, растет наценка розничной торговли.

Д.Рылько считает, что при анализе ситуации следует учитывать и то, что хлеб делится на две составляющие - массовый и так называемая мелкая фасовка. "Цены на мелкую фасовку растут плавно и постоянно, в то время как ценники на массовый хлеб меняют скачкообразно, в такие благоприятные для торговли моменты, как подорожание зерна и муки, - заявил он. - Поскольку массовый хлеб - товар социальный, каждый день менять ценники сложно, вот хлебопеки и торговля и использует рост цен на зерно для того, чтобы в этот момент "упаковать" в цену все свои издержки и прибыль".

Как подчеркнул Д.Рылько, сегодняшняя ситуация на зерновом рынке страны является следствием того, что происходит на мировом рынке зерна. "Мы не можем отгородиться от мирового рынка, административные меры не помогут - это все равно, что пытаться спасти от огня квартиру в пылающем доме", - заявил он.

Между тем, в ряде регионов обсуждается возможность административного влияния на цены. В частности, как говорится в сообщении пресс-службы президента Чувашии Николая Федорова, глава республики поручил кабинету министров продумать комплекс мер по защите республиканского рынка от роста цен на зерно.

"Надо активнее регулировать и энергичнее вмешиваться в этот процесс", - приводит пресс-служба слова Н.Федорова.

В конце прошлой недели в Чебоксарах отмечено повышение цен на хлеб -в среднем на 50 копеек. К тому же в некоторых районах посевы сельхозкультур пострадали от града, хлеба полегли.

Ранее Чувашия планировала собрать в этом году 457 тыс. тонн зерна и увеличить прошлогодний показатель более чем на 7%. Однако сейчас специалисты Минсельхоза республики уточняют прогнозы. Уборочные работы должны начаться 25 июля.

По прогнозу Минсельхоза РФ, валовой сбор зерна в России в этом году составит 76 млн тонн против 78,4 млн тонн в прошлом году.

29.04.2024
	17:23	Нам необхідні багаторічні фінансові зобов'язання щодо підтримки України - Столтенберг
	17:19	Дотації малим фермерам на землю та за утримання худоби повертаються
	17:10	Євросоюзу потрібен «план Маршалла» для Молдови та України - Санду
	15:15	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами та алкоголем
	12:39	Україна та ОАЕ домовилися про всеосяжне економічне партнерство
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:17	Польща розблокувала кордон з Україною
	11:40	БЕБ викрило підпільну ігрову залу на паркінгу в елітному житловому комплексі Києва
	11:32	БЕБ повідомило про підозру посадовцям, що розтратили 9 млн грн на закупівлях обладнання для тероборони Дніпра
	11:32	Пшениця в Чикаго виросла сьому сесію поспіль і показала найбільше тижневе зростання з початку великої війни в Україні
	11:24	З початку 2024 капіталізація ринку сільгоспземель зросла на понад 200 млрд грн
	09:25	Аграрії України посіяли 239 тис га цукрових буряків
	09:00	Погода сприяє росту та розвитку озимих та ранніх ярових
	08:24	Відкриття кордону на імпорт з України знищить сільське господарство Польщі - опозиційна партія “Право і справедливість”
28.04.2024
	20:43	Зростання ВВП України за 3 міс.-2024 прискорилося приблизно до 4,5% - оцінка Мінекономіки
	20:35	ICU погіршив прогноз зростання ВВП України у 2024 р. до 4,1% за покращення прогнозу інфляції до 6,4%
	10:44	Експорт м’яса птиці з України в 1 кварталі 2024 - 104 тис тонн
	09:17	Японія передасть Україні понад 100 потужних генераторів
	09:13	Укрзалізниця у квітні перевезла на експорт 2,2 мільйона тонн зернових
27.04.2024
	21:06	Мінагрополітики обговорило з болгарськими колегами потенціал українського агроекспорту
	18:14	БЕБ повідомило про підозру посадовцям, що розтратили 9 млн грн на закупівлях обладнання для тероборони Дніпра
	17:54	Ринок земель в Україні здатен впоратися з будь-якими викликами - Мінагро
	10:30	Три чверті роботодавців відчувають дефіцит кадрів в Україні
	09:21	Туреччина розриває торговельні відносини з Ізраїлем - Ердоган
26.04.2024
	17:00	БЕБ на Буковині повідомило про підозру керівника підприємства, яке не сплатило 11 млн грн податків
	16:38	15,6 мільярдів гривень отримали аграрії з початку року за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	15:15	Аграрії України посіяли 2,4 млн га ярини
	15:12	Міністра аграрної політики та продовольства України Сольського звільнено з-під варти
	12:25	Заволоділи 7,7 млн грн на закупівлі тестів на гепатит: БЕБ повідомило про підозру керівникам медзакладу та компанії-постачальника
	12:16	БЕБ скерувало до суду справу щодо одного з керівників правління «Укртатнафти»: до бюджету відшкодовано майже 1,6 млрд грн
	11:32	ЄК знизила прогноз врожаю пшениці в Євросоюзі в 2024/2025
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни
	11:21	БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн
	10:52	Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США
	10:47	Мінагрополітики обговорило допомогу українським фермерам з делегацією Міністерства сільського, лісового та рибного господарства Японії
	10:15	Негода сповільнила темпи посівної на Вінниччині
	09:38	Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики
	09:08	Міністра агрополітики Сольського взяли під варту
25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету