Споживання яєць в Україні в 2021 скоротилося до 272 штук/особу

05.10.2022 08:18 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Споживання яєць в Україні в 2021 році скоротилося до 272 штуки на одну особу (у 2020 — 278 штук/особа, 2019 — 282 штук/особа, 2018 — 275 штук/ особа, 2017 — 273 штуки/особа), йдеться в інформації Державної служби статистики.

Фонд споживання яєць за підсумками 2021 року становив 11262,6 млн штук (2020 — 11604,8 млн. штук, 2019 — 11832,3 млн. штук, 2018 — 11624,1 млн. штук).

Як повідомляла «Агро Перспектіва», яйця в Україні стрімко дорожчають. За останні десять днів вересня ціни зросли з 36 грн/десяток до 42–63 грн/десяток.

Директор Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко стверджує, що ціни на яйця і далі зростатимуть. На думку Дорошенка, ціна на яйця наприкінці зими може сягнути 50 грн/десяток.

«Я кажу про те, що ми можемо купити в магазинах - можна спрогнозувати будь-що окрім вартості яєць… Ціна якраз зростає напередодні нового року. Вона потім починає спадати. Така ситуація буде спостерігатися і зараз: у грудні ми матимемо максимальну ціну, а от у січні вона буде знижуватись. Вартість зростає навіть не зважаючи на попит українців», - сказав Дорошенко.

Представники Інституту аграрної економіки пояснюють зростання цін на яйця сезонними коливаннями.

«Як у мирні, так і у воєнні часи, на ринку яєць спостерігається сезонне коливання цін. З кінця квітня до серпня ціна зменшується разом із приходом на ринок продукції приватних господарств, а з вересня по грудень птахофабрики знову підіймають оптово-відпускні ціни, що призводить до збільшення споживчих цін», - сказала старша наукова співробітниця відділу ціноутворення та аграрного ринку Інституту аграрної економіки Світлана Пашко.

За даними Держстату, середня ціна на яйця в серпні в роздрібній мережі становила 28,5 грн/десяток.

Аналіз цін на яйця в роздрібній мережі за останні три роки свідчить, що зазвичай у кінці серпня-вересні ціни на яйця починають зростати.

Зокрема, у 2021 році в серпні ціна становила 26,29 грн/десяток, у вересні - 29,98 грн/десяток, у грудні - 33,79 грн/десяток.

У 2020 році яйця в магазинах в серпні продавалися по 16,79 грн/десяток, у вересні - 17,99 грн/десяток, у жовтні - 22,19 грн/десяток, у грудні - 27,48 грн/десяток.

Пашко відзначає наступні фактори, які впливають на ціни на яйця: вартість зерна, зростання попиту на яйця в період новорічних та великодніх свят,

сезонна погана несучість курей в осінньо-зимовий період.

«Якщо у вересні роздрібна ціна на курячі яйця становить 41,56–42,35 грн за десяток, то до кінця цього року вона може досягти рівня 50 грн за десяток», - вважає Пашко.

Також треба зважати на війну. За підрахунками вчених Інституту аграрної економіки, зменшення промислового виробництва яєць через окупацію частини територій України досягло 25–30%.

Як повідомляла «Агро Перспектива», з кінця лютого 2022 року уряд України постійно моніторить ціни на базові продукти споживання на тлі повномасшбабного вторгнення РФ в Україну.

За даними НААН України, для забезпечення продовольчої безпеки вітчизняні товаровиробники мають виробити 14100 млн штук яєць.

Нагадаємо, раніше «Агро Перспектива» повідомляла, що споживчі ціни на яйця протягом 2020 року підвищилися до 27,48 грн/десяток в середньому по Україні проти 21,07 грн/десяток на кінець 2019 року.

27.04.2024
	18:14	БЕБ повідомило про підозру посадовцям, що розтратили 9 млн грн на закупівлях обладнання для тероборони Дніпра
	17:54	Ринок земель в Україні здатен впоратися з будь-якими викликами - Мінагро
	10:30	Три чверті роботодавців відчувають дефіцит кадрів в Україні
	09:21	Туреччина розриває торговельні відносини з Ізраїлем - Ердоган
26.04.2024
	17:00	БЕБ на Буковині повідомило про підозру керівника підприємства, яке не сплатило 11 млн грн податків
	16:38	15,6 мільярдів гривень отримали аграрії з початку року за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	15:15	Аграрії України посіяли 2,4 млн га ярини
	15:12	Міністра аграрної політики та продовольства України Сольського звільнено з-під варти
	12:25	Заволоділи 7,7 млн грн на закупівлі тестів на гепатит: БЕБ повідомило про підозру керівникам медзакладу та компанії-постачальника
	12:16	БЕБ скерувало до суду справу щодо одного з керівників правління «Укртатнафти»: до бюджету відшкодовано майже 1,6 млрд грн
	11:32	ЄК знизила прогноз врожаю пшениці в Євросоюзі в 2024/2025
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни
	11:21	БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн
	10:52	Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США
	10:47	Мінагрополітики обговорило допомогу українським фермерам з делегацією Міністерства сільського, лісового та рибного господарства Японії
	10:15	Негода сповільнила темпи посівної на Вінниччині
	09:38	Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики
	09:08	Міністра агрополітики Сольського взяли під варту
25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль