Здоровое питание до, во время и после пандемии COVID-19
08.04.2021 19:52 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Пандемия COVID-19 заставила нас переключить внимание на меры, которые мы можем принять, для того чтобы оставаться здоровыми. Например, здоровое питание играет центральную роль в поддержании здоровья и укреплении иммунной системы. Порой ситуация заставляет нас уделять особое внимание вопросам здоровья, как это произошло во время пандемии COVID-19. Этот год также ясно показал, что не все в мире здравоохранения находится под нашим контролем. Тем не менее многие из нас, к счастью, могут сказать веское слово в одном важном вопросе: как мы питаемся. Здоровый рацион имеет большое значение для поддержания здоровья в целом и для деятельности иммунной системы. Пища, которую мы потребляем, напрямую влияет на то, как мы себя чувствуем и как функционирует организм. Этот принцип работает как во время болезни, так и до или после нее. Рационы питания широко варьируются по всему миру в зависимости от доступа к продовольствию, доходов, привычек и культуры. Тем не менее существуют некоторые общие истины о том, как поддерживать здоровое питание независимо от того, где мы живем. Вот шесть принципов здорового питания и ресурсы ФАО, которые помогут вам превратить их в привычку: 1. Питайтесь разнообразно Потребляйте различные продукты как в пределах одной продовольственной группы, так и из разных групп, чтобы обеспечить достаточное потребление важных питательных веществ. В выборе продуктов вам могут помочь национальные рекомендации по правильному питанию на основе имеющихся продуктов. ФАО оказывает помощь странам-членам в разработке и внедрении таких рекомендаций в соответствии с современными научными данными. Более 100 стран мира разработали рекомендации по правильному питанию на основе имеющихся продуктов, адаптированные к показателям здоровья населения, наличию необходимого продовольствия, кулинарной культуре и пищевым привычкам. См. рекомендации по конкретным странам. 2. Ешьте больше фруктов и овощей Фрукты и овощи содержат массу витаминов и минералов, а также клетчатку, необходимую для здорового питания. Используйте минимально обработанные замороженные или консервированные фрукты и овощи это позволит вам реже отправляться на рынок или в супермаркет. Однако обязательно обратите внимание на ингредиенты. При консервировании и переработке этих продуктов иногда добавляют сахар, соль или консерванты. Между прочим, 2021 год объявлен Международным годом овощей и фруктов. Ознакомьтесь с этой историей, чтобы расширить свой кругозор о фруктах и овощах, о которых вы, возможно, никогда не слышали. Способы их употребления можно найти в кулинарных книгах ФАО. 3. Потребляйте бобовые, орехи и другие полезные продукты Бобовые, цельнозерновые, орехи и полезные жиры, такие как оливковое, кунжутное, арахисовое и другие ненасыщенные масла, укрепляют иммунную систему и могут способствовать уменьшению воспалительных процессов. Бобовые, к тому же, являются экологически чистым и в целом недорогим источником белка. Фасоль, горох, люпин и другие бобовые полны витаминов и минералов, которые в качестве компонентов в целом здорового рациона могут помочь снизить риск таких заболеваний, как диабет и нарушения коронарного кровообращения. Кулинарная книга ФАО о бобовых поможет вам узнать все об огромном разнообразии бобовых и ознакомиться с рецептами для их приготовления. 4. Ограничьте потребление жиров, сахара и соли В состоянии сильного стресса многие люди находят облегчение во вкусной еде. К сожалению, она часто содержит большое количество жиров, сахара, соли и калорий, что в рамках несбалансированной диеты может со временем повлиять на состояние вашего здоровья. Возьмите за правило проверять этикетки всех продуктов, которые вы потребляете, на предмет ингредиентов и пищевой ценности. Пищевая маркировка существует для того, чтобы помочь вам ограничить количество определенных питательных веществ или повысить уровень полезных ингредиентов. Узнайте больше о маркировке продуктов питания и о том, какие сведения в ней содержатся, в этой истории и на этой веб-странице.5. Соблюдайте правила гигиены питания Гигиена во всех формах особенно важна сейчас, во время пандемии. Однако следует помнить, что COVID-19 вызывается респираторным вирусом, то есть эта болезнь не имеет пищевого происхождения. Тем не менее всегда важно соблюдать правила гигиены и обеспечивать безопасность пищевых продуктов. Запомните пять советов: 1) ваши руки, кухонная утварь и кухонные поверхности должны быть всегда чистыми; 2) держите отдельно сырые и приготовленные продукты; 3) тщательно соблюдайте необходимый режим термической обработки; 4) храните пищу при безопасной температуре 5) используйте безопасную воду. 6. Будьте физически активны и пейте больше воды Физическая нагрузка важна для поддержания как соматического, так и психического здоровья. В последние годы значительно выросла распространенность ожирения и избыточного веса. Особенно сейчас, когда люди больше времени проводят дома из-за ограничений в связи с пандемией COVID-19, важно находить альтернативные способы поддерживать необходимый уровень активности. Поставьте цель ежедневно уделять физическим упражнениям не менее 3060 минут, в зависимости от вашего возраста и образа жизни. Предлагаемое учебное пособие для детей содержит множество советов о том, как помочь детям поддерживать здоровый образ жизни: от примеров физических упражнений до уроков по правилам гигиены и обеспечения безопасности пищевых продуктов. ФАО также предлагает множество курсов электронного обучения для взрослых, если вы хотите узнать больше об интересных аспектах здорового питания. Пандемия COVID-19 изменила повседневную жизнь людей во всем мире, спровоцировав стресс, болезни и страдания. На фоне этих трудностей и изменений тем более важно поддерживать здоровый образ жизни. Во-первых, чтобы защитить себя и других от инфекции и распространения COVID-19, мы все должны следовать национальным правилам и рекомендациям Всемирной организации здравоохранения. Даже после появления вакцины эти правила остаются основополагающими, чтобы помочь положить конец пандемии. Не менее важно продолжать заботиться о себе, и один из важнейших элементов это правильное питание.
27.07.2024 |
|
![](/_img/new/px.gif) |
![](/_img/new/px.gif) |
|
![](/_img/new/picto_new.gif) |
09:21 |
Ріпак. Аграрії України зібрали 3 млн тонн |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
08:44 |
Українським морським коридором вже експортували 60 мільйонів тонн вантажів |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
07:43 |
Україна імпортувала з країн ЄС половину продовольства за результатами 1 півріччя |
26.07.2024 |
|
![](/_img/new/px.gif) |
![](/_img/new/px.gif) |
|
![](/_img/new/picto_new.gif) |
19:44 |
За три місяці аграріям нарахують майже 100 млн грн компенсації за придбану с/г техніку українських виробників |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
19:38 |
Україна з Польщею домовились розвивати залізничне сполучення |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
19:23 |
Кількість голодуючих стабільно висока протягом трьох років поспіль, оскільки глобальна криза поглиблюється |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
19:16 |
ФАО надасть 17 генераторів агровиробникам з прифронтових областей України |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
19:04 |
ЄС надав Україні ще 68 генераторів для обʼєктів критичної інфраструктури |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
18:47 |
Аграрії зібрали 19 млн тонн зернових |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
18:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
18:40 |
Запаси продуктивної вологи під цукровим буряком, як в орному, так і метровому шарах ґрунту на більшості площ понизилися до недостатнього |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
18:29 |
Малі виробники спиртових дистилятів отримали перші ліцензії на виробництво |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
14:35 |
За матеріалами БЕБ на Одещині компанія-експортер відшкодувала 54 млн грн несплачених податків |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
13:57 |
БЕБ на Львівщині викрило незаконне ввезення елітних автомобілів під виглядом гуманітарної допомоги для ЗСУ |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
13:56 |
БЕБ повідомило про підозру підсанкційному олігарху Шелкову за організацію постачання стратегічної продукції до підприємств рф |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
10:02 |
Вартість закупівель імпортних овочів у 1 півріччі 2024 зменшилася на 21% |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
09:45 |
Україна відвантажила на зовнішні ринки перший мільйон тонн пшениці в 2024/2025 |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
09:35 |
Китай планує спрямувати понад $41 мільярд на стимулювання внутрішнього споживання |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
09:22 |
Херсонщина - перша в країні за масштабами розмінування - Шмигаль |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
07:31 |
Трейдери експортували 1,394 млн тонн кукурудзи з України |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
06:22 |
Українські аграрії мають обирати інновації і сучасні технології, щоб конкурувати з європейськими фермерами - Висоцький |
25.07.2024 |
|
![](/_img/new/px.gif) |
![](/_img/new/px.gif) |
|
![](/_img/new/picto_new.gif) |
17:25 |
Уряд удосконалив процедуру уповноваження лабораторій для цілей державного контролю |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
16:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
15:32 |
НБУ очікувано зберіг облікову ставку 13% і очікує її зниження на початку 2025 р. |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
15:29 |
Нацбанк України погіршив прогноз інфляції у 2024 р. до 8,5% і у 2025 р. до 6,6% |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
15:13 |
Україна нарощує імпорт продовольства |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
15:11 |
Понад 9 тисяч агрогосподарств залучили цього року кредити на розвиток |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
13:52 |
У справі БЕБ вилучено 109 000 пачок контрафактних сигарет біля відділень пошти |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
07:21 |
Мінекономіки розпочало консультації в рамках офіційних переговорів про вступ до ЄС |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
07:13 |
Понад 20 тисяч гектарів земель агродержпідприємств є замінованими |
24.07.2024 |
|
![](/_img/new/px.gif) |
![](/_img/new/px.gif) |
|
![](/_img/new/picto_new.gif) |
18:00 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
14:57 |
Посли ЄС погодили виділення першого траншу у €4,2 мільярда з Українського фонду |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
14:46 |
Китай планує збільшувати імпорт зерна з України |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
14:32 |
Індекс цін виробників у червні зріс до 14% - Держстат |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
12:37 |
Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі великої глобальної пропозиції |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
06:28 |
Угорщина готова розблокувати мільярди євро від ЄС для України в обмін на зняття санкцій з «Лукойла» |
23.07.2024 |
|
![](/_img/new/px.gif) |
![](/_img/new/px.gif) |
|
![](/_img/new/picto_new.gif) |
20:22 |
Уряд хоче наповнити ринок харчами, зменшити частку їжі в структурі витрат споживачів, наповнити держрезерви продуктами |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
19:43 |
Аграрії Полтавщини зібрали 1,5 млн тонн ранніх зернових |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
19:29 |
БЕБ на Київщині викрило злочинне угрупування, яке організувало діяльність мережі підпільних гральних закладів |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
17:12 |
За пів року БЕБ забезпечило відшкодування 3,4 млрд грн завданих державі збитків |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
14:43 |
Кабмін схвалив Стратегію продовольчої безпеки України на період до 2027 |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
12:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
12:24 |
Світовий банк проводить моніторингову місію для підтримки впровадження проекту ARISE |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
12:07 |
Через влучання снарядів РФ цьогоріч на Донеччині знищені 740 гектарів пшениці - ОВА |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
11:25 |
Маємо напрацювати єдину рибогосподарську політику в усіх дотичних органах влади України |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
11:12 |
Котирування пшениці у Парижі зросли на тлі невизначеності з урожаєм у ЄС |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
10:44 |
Майже 10 млн гривень грантової підтримки отримали ще 2 агропідприємства на нові сади та теплиці |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
10:19 |
У І півріччі 2024 зріс експорт українських продуктів харчування до країн ЄС та Африки – ІАЕ |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
09:21 |
Товарообіг України в січні-червні 2024 склав 52,7 млрд USD |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
08:29 |
Обсяг пільг у І півріччі 2024 року збільшився на 20,6 млрд грн - ДМС |
![](/_img/new/px.gif)
|