Здоровое питание до, во время и после пандемии COVID-19
08.04.2021 19:52 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Пандемия COVID-19 заставила нас переключить внимание на меры, которые мы можем принять, для того чтобы оставаться здоровыми. Например, здоровое питание играет центральную роль в поддержании здоровья и укреплении иммунной системы. Порой ситуация заставляет нас уделять особое внимание вопросам здоровья, как это произошло во время пандемии COVID-19. Этот год также ясно показал, что не все в мире здравоохранения находится под нашим контролем. Тем не менее многие из нас, к счастью, могут сказать веское слово в одном важном вопросе: как мы питаемся. Здоровый рацион имеет большое значение для поддержания здоровья в целом и для деятельности иммунной системы. Пища, которую мы потребляем, напрямую влияет на то, как мы себя чувствуем и как функционирует организм. Этот принцип работает как во время болезни, так и до или после нее. Рационы питания широко варьируются по всему миру в зависимости от доступа к продовольствию, доходов, привычек и культуры. Тем не менее существуют некоторые общие истины о том, как поддерживать здоровое питание независимо от того, где мы живем. Вот шесть принципов здорового питания и ресурсы ФАО, которые помогут вам превратить их в привычку: 1. Питайтесь разнообразно Потребляйте различные продукты как в пределах одной продовольственной группы, так и из разных групп, чтобы обеспечить достаточное потребление важных питательных веществ. В выборе продуктов вам могут помочь национальные рекомендации по правильному питанию на основе имеющихся продуктов. ФАО оказывает помощь странам-членам в разработке и внедрении таких рекомендаций в соответствии с современными научными данными. Более 100 стран мира разработали рекомендации по правильному питанию на основе имеющихся продуктов, адаптированные к показателям здоровья населения, наличию необходимого продовольствия, кулинарной культуре и пищевым привычкам. См. рекомендации по конкретным странам. 2. Ешьте больше фруктов и овощей Фрукты и овощи содержат массу витаминов и минералов, а также клетчатку, необходимую для здорового питания. Используйте минимально обработанные замороженные или консервированные фрукты и овощи это позволит вам реже отправляться на рынок или в супермаркет. Однако обязательно обратите внимание на ингредиенты. При консервировании и переработке этих продуктов иногда добавляют сахар, соль или консерванты. Между прочим, 2021 год объявлен Международным годом овощей и фруктов. Ознакомьтесь с этой историей, чтобы расширить свой кругозор о фруктах и овощах, о которых вы, возможно, никогда не слышали. Способы их употребления можно найти в кулинарных книгах ФАО. 3. Потребляйте бобовые, орехи и другие полезные продукты Бобовые, цельнозерновые, орехи и полезные жиры, такие как оливковое, кунжутное, арахисовое и другие ненасыщенные масла, укрепляют иммунную систему и могут способствовать уменьшению воспалительных процессов. Бобовые, к тому же, являются экологически чистым и в целом недорогим источником белка. Фасоль, горох, люпин и другие бобовые полны витаминов и минералов, которые в качестве компонентов в целом здорового рациона могут помочь снизить риск таких заболеваний, как диабет и нарушения коронарного кровообращения. Кулинарная книга ФАО о бобовых поможет вам узнать все об огромном разнообразии бобовых и ознакомиться с рецептами для их приготовления. 4. Ограничьте потребление жиров, сахара и соли В состоянии сильного стресса многие люди находят облегчение во вкусной еде. К сожалению, она часто содержит большое количество жиров, сахара, соли и калорий, что в рамках несбалансированной диеты может со временем повлиять на состояние вашего здоровья. Возьмите за правило проверять этикетки всех продуктов, которые вы потребляете, на предмет ингредиентов и пищевой ценности. Пищевая маркировка существует для того, чтобы помочь вам ограничить количество определенных питательных веществ или повысить уровень полезных ингредиентов. Узнайте больше о маркировке продуктов питания и о том, какие сведения в ней содержатся, в этой истории и на этой веб-странице.5. Соблюдайте правила гигиены питания Гигиена во всех формах особенно важна сейчас, во время пандемии. Однако следует помнить, что COVID-19 вызывается респираторным вирусом, то есть эта болезнь не имеет пищевого происхождения. Тем не менее всегда важно соблюдать правила гигиены и обеспечивать безопасность пищевых продуктов. Запомните пять советов: 1) ваши руки, кухонная утварь и кухонные поверхности должны быть всегда чистыми; 2) держите отдельно сырые и приготовленные продукты; 3) тщательно соблюдайте необходимый режим термической обработки; 4) храните пищу при безопасной температуре 5) используйте безопасную воду. 6. Будьте физически активны и пейте больше воды Физическая нагрузка важна для поддержания как соматического, так и психического здоровья. В последние годы значительно выросла распространенность ожирения и избыточного веса. Особенно сейчас, когда люди больше времени проводят дома из-за ограничений в связи с пандемией COVID-19, важно находить альтернативные способы поддерживать необходимый уровень активности. Поставьте цель ежедневно уделять физическим упражнениям не менее 3060 минут, в зависимости от вашего возраста и образа жизни. Предлагаемое учебное пособие для детей содержит множество советов о том, как помочь детям поддерживать здоровый образ жизни: от примеров физических упражнений до уроков по правилам гигиены и обеспечения безопасности пищевых продуктов. ФАО также предлагает множество курсов электронного обучения для взрослых, если вы хотите узнать больше об интересных аспектах здорового питания. Пандемия COVID-19 изменила повседневную жизнь людей во всем мире, спровоцировав стресс, болезни и страдания. На фоне этих трудностей и изменений тем более важно поддерживать здоровый образ жизни. Во-первых, чтобы защитить себя и других от инфекции и распространения COVID-19, мы все должны следовать национальным правилам и рекомендациям Всемирной организации здравоохранения. Даже после появления вакцины эти правила остаются основополагающими, чтобы помочь положить конец пандемии. Не менее важно продолжать заботиться о себе, и один из важнейших элементов это правильное питание.
31.05.2023 |
|
 |
 |
|
 |
11:05 |
Україна пропонує ЄС шукати ринкові рішення щодо поставок зерна |
 |
10:45 |
Кабмін тимчасово заборонив експорт цукру |
24.05.2023 |
|
 |
 |
|
 |
22:08 |
Ескімо - перше в світі морозиво в шоколаді |
 |
13:23 |
Мінагрополітики обговорило з МЗС Нідерландів питання розмінування українських земель |
 |
11:44 |
Сольський обговорив з міністром сільського господарства Іспанії експорт агропродукції до ЄС |
 |
11:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
 |
11:13 |
Прибуток банків за 4 міс.-2023 сягнув 44 млрд грн, вкладення в ЦП і довгострокові інвестиції перевищили кредити |
 |
11:00 |
Сольський обговорив з міністром сільського господарства Кіпру питання експорту української агропродукції |
 |
10:51 |
Росія знову вдається до явних порушень «зернової угоди» - Держдеп |
 |
10:45 |
Пшеничні котирування в Чикаго зросли після падіння раніше |
 |
10:40 |
Уряд розширив перелік культур для отримання грантів на садівництво |
 |
10:36 |
Обстежено майже 90 тис га сільгоспугідь з 470 тис га, які підлягають розмінуванню |
 |
10:32 |
Мінагрополітики прогнозує площі під гречкою на рівні 115 тис га |
 |
10:28 |
Кислиця в Радбезі ООН сформулював уроки російської війни у контексті продовольчої безпеки |
 |
10:14 |
Єврокомісія виділяє Україні чергові 1,5 млрд євро макрофіну |
 |
10:10 |
Обмеження експорту української агропродукції протирічить Угоді про асоціацію - німецькі експерти |
 |
10:10 |
Росія може заборонити експорт бензину, аби уникнути дефіциту – Reuters |
 |
10:05 |
Китай відмовився купувати російське зерно |
 |
10:02 |
Наразі немає офіційного підтвердження доєднання Миколаєва до "зернового коридору" - Кім |
23.05.2023 |
|
 |
 |
|
 |
19:02 |
Єврокомісія дозволила Польщі надати 1 мільярд євро фермерам, що постраждали від української агропродукції |
 |
15:17 |
ЄС виплатив Україні четвертий транш макрофінансової допомоги в EUR1,5 млрд - комюніке |
 |
12:58 |
Громадські асоціації АПК просять представництва ЄС в Україні сприяти розблокуванню експорта українського продовольства |
 |
12:40 |
Місія МВФ почала обговорювати перегляд програми для України |
 |
12:39 |
РФ майже місяць продовжує блокувати вхідний флот на порт "Південний" - Мінвідновлення |
 |
12:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
 |
12:21 |
Оператори порту "Південний" попросили Зеленського знайти рішення в ситуації із саботажем "зернової ініціативи" з боку РФ |
 |
12:15 |
Рада може заборонити продаж сигарет у duty-free до закінчення війни |
 |
09:55 |
НБУ оновив стратегію з урахуванням вторгнення РФ і післявоєнного відновлення |
 |
09:43 |
"Прометей" обстежив 500 га земель на Миколаївщині на предмет наявності вибухонебезпечних предметів |
22.05.2023 |
|
 |
 |
|
 |
19:05 |
"AB InBev Efes Україна" відновило випуск пива в Миколаєві |
 |
18:59 |
Зниження ПДВ на операції з постачання молокопродуктів є економічно невиправданим – ІАЕ |
 |
17:05 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
 |
16:53 |
Китай не збільшує обсяг купівлі зерна у РФ - Bloomberg |
 |
11:17 |
Клоп шкідлива черепашка масово перелітає у посіви зернових культур |
 |
11:11 |
Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі слабкої торгової активності і падіння попиту на пшеницю зі США |
 |
11:07 |
У разі розблокування портів Миколаєва Україна зможе збільшити експорт зерна вдвічі – Сольський |
21.05.2023 |
|
 |
 |
|
 |
11:00 |
Активність трейдерів невисока на тлі проблем експорту через порти Великої Одеси та обмеження щодо поставок продовольства окремими країнами Східної Європи |
20.05.2023 |
|
 |
 |
|
 |
21:21 |
Україна може дозволити транзит російського аміаку за однієї умови - Reuters |
 |
18:50 |
Агрометеорологічні умови для росту і розвитку зернових сприятливі - НААН України |
 |
18:35 |
Китайська компанія придбає майже чверть контейнерного термінала в порту Гамбурга – ЗМІ |
 |
18:25 |
Естонія закликала Євросоюз заборонити транзит товарів через Росію |
 |
18:15 |
Кабмін схвалив залучення позики на $1,5 млрд під гарантії уряду Японії |
 |
18:00 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
 |
17:55 |
Уряд розширив напрями використання мікрогрантів за програмою «Власна справа»19.05.2023 20:33 |
19.05.2023 |
|
 |
 |
|
 |
20:15 |
Корейська TYM передасть Україні 14 наборів важкої агротехніки як допомогу |
 |
20:12 |
Лідери G7 підтримали Чорноморську зернову ініціативу |
 |
13:32 |
РФ погодилася відновити інспекції суден "зернової ініціативи", що прямують до Одеси та "Чорноморська", - заступник глави Мінвідновлення |
 |
13:29 |
Туреччина згодна стати посередником евакуації з України, крім шести турецьких, іще 38 інших заблокованих війною суден |
 |
13:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
 |
13:19 |
Україна готова стати хабом для корейських компаній у Європі - Свириденко |

|