На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   

АГРО ФОТО

ДЕНЬ ПОЛЯ КОНТИНЕНТАЛ ФАРМЕРЗ ГРУПП
 


Главная > Новости

Дыня. Варианты заморозки

03.08.2020 22:10 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Если фрукты и арбузы любят практически все, у дыни оказывается немного меньше почитателей, возможно из-за неправильного ее употребления или неудачного выбора. Ведь, на самом деле, этот продукт способен приносить немало пользы.

Существует несколько способов замораживания такого замечательного плода как дыня.

1. Обычная заморозка ломтиками

Спелую, вкусную дыню следует вымыть, удалить семена и очистить от кожуры. Затем нарезать мякоть кубиками, дольками, или шариками, которые очень удобны в дальнейшем использовании. Такие кусочки разложить на доске и предварительно заморозить по отдельности, а затем сложить в пакеты порциями и использовать по мере необходимости. При заморозке не забудьте выстелить поднос полиэтиленом или пищевой пленкой, чтобы кусочки к нему не прилипли.

В результате размораживания кусочки теряют свою форму, поэтому их лучше добавлять в напитки, коктейли, мороженое.

2. Заморозка в сахарной пудре

Небольшую емкость, рассчитанную на 500 г — 1 кг дыни, следует застелить изнутри пищевой пленкой и уложить нарезанные ломтики слоями, обильно пересыпая их сахарной пудрой или обычным сахаром. Замороженные таким способ кусочки не слипаются между собой и после размораживания сохраняют свою структуру.

3. Заморозка в сахарном сиропе

Мякоть дыни, нарезанную ломтиками, необходимо сложить в пластиковый контейнер. Сварить сахарный сироп в пропорции воды и сахара 1:1 и после охлаждения залить им дыню. После размораживания у дыни есть шанс не потерять свою структуру, но вкус слегка теряется. Такую дыню лучше использовать для разных десертов.

4. Заморозка в виде пюре

Для детей можно сделать дынное пюре. Не нужны никакие изыски. Просто взбить в блендере мякоть спелой сочной дыни и заморозить небольшими порциями (например, в пластиковых стаканчиках). Если дынька недостаточно сладкая — можно добавить при взбивании немного сахара. Однако обычно это не нужно.

5. Дыня, замороженная половинками

Дыню замораживают даже целиком или половинками. Для этого подходят сорта с плотной мякотью например Колхозница и Гуляби. Для заморозки половинками дыню необходимо очистить от семян, но не от кожицы. Уложить в целлофановый пакет и плотно завязать. После размораживания дыня поменяет свою консистенцию и будет не такой плотной и сочной, как свежий плод в сезон. Но вкуса и аромат останется прежним.

Чем полезна дыня

Дыня богата витаминами, говорится в публикации Smak. К примеру, витамина С в ней больше, чем в апельсинах. Кроме того, мякоть дыни содержит витамины А, В1 и В2, РР, калий, натрий, кальций, железо, которого здесь в 17 раз больше, чем в цельном молоке.

«Дынные» ферменты помогают нормальной работе желудочно-кишечного тракта. Дыня обладает мочегонными, антитоксичными, очистительными свойствами, рекомендуется людям с заболеваниями печени и при мочекаменных болезнях почек и мочевого пузыря. Кроме того, полезна дыня людям с заболеваниями сердечно-сосудистой и нервной систем, а также в качестве средства, повышающего иммунитет и гемоглобин. К тому же дыня — продукт некалорийный, содержит 45 ккал в 100 граммах.

Агро Перспектива

< Праздник арбуза - 3 августа Все новости за
03.08.2020
Потребление сахара в 2019 сократилось до 28,8 кг/человека >

25.09.2020  
17:25 Пшеница (12,5%) в регионе Черного моря продолжает дорожать
17:21 Замглавы НБУ ожидает снижения ставок по депозитам до конца года на 100 б.п.
15:01 Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 19 по 25 сентября 2020 года
14:20 НБУ принял решение о ликвидации банка "Аркада"
14:20 Премьер Украины намерен за год выйти на создание фондового рынка
14:15 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
12:17 Украина и Китай обсудили расширение поставок агропродукции
11:15 Кабмин решил докапитализировать Укрэксимбанк на 6,8 млрд грн
11:05 Кукуруза продолжает дорожать в Украине
10:51 Котировки пальмового масла на Малазийской бирже достигли месячного минимума
10:30 Пшеничные котировки в Чикаго выросли
09:45 Вагоностроение в Украине может остановиться в 2021 – руководители заводов
09:40 Украина пересмотрела стандарты качества бензина и других жидких топлив
24.09.2020  
14:45 Развитие систем сертификации откроет новые возможности для экспорта продукции АПК из РФ
14:05 Украине надо постараться получить от МВФ транш по программе stand by до конца 2020г - замглавы НБУ
13:50 Агрометеорологические условия для сева озимых под урожай 2021 являются чрезвычайно сложными - Укргидрометцентр
13:45 Украина свободна от птичьего гриппа и обратилась к странам ЕС о снятии ограничений
13:45 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
13:37 Озимые зерновые в Беларуси посеяны на половине площадей
13:35 Кукуруза. Котировки в Чикаго снизились третью сессию подряд
13:25 Зерновая биржа оценивает производство кукурузы в Аргентине в 2020/2021 на уровне 47 млн. тонн
13:20 НБУ прогнозирует фактический дефицит бюджета в 2020 году на уровне 6-6,5% ВВП
13:17 ГТУ Китая провело первые онлайн-проверки казахстанских рыбных предприятий
13:05 Кабмин продлил срок подачи документов на получение господдержки в садоводстве
12:51 Запасы сахара на складах сахзаводов на начало сентября 2020 - 84 тыс тонн
10:25 Аграрии в январе-августе 2020 продавали сахар в среднем по 9244,5 тыс грн/тонна
09:33 Беларусь и Молдова реализуют совместный проект в области виноделия
09:20 Строительство теплиц позволит увеличить производство овощей в ДФО в 3 раза - Минсельхоз
23.09.2020  
21:04 За последние два десятилетия мировая торговля продовольственными и сельскохозяйственными товарами увеличилась более чем в два раза
15:35 Минэкономики увеличило предельный объем экспорт ржи из Украины в 2020/2021 до 16 тыс тонн
15:25 Прибыль банковской системы Украины в августе сократилась в 1,8 раза - НБУ
14:30 Трейдеры экспортировали 7,45 млн тонн пшеницы; остаток квоты на 2020/2021 - 10,047 млн тонн
14:25 Аграрии РФ посеяли 10,5 млн га озимых под урожай 2021
14:10 Сахарные заводы Украины придерживают сахар в ожидании более выгодных цен
13:11 Котировки пальмового масла на Малазийской бирже снова снизились
13:07 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
13:00 "Нафтогаз Украины" завершил I полугодие с чистым убытком 11,5 млрд грн
10:51 "Укрзализныця" в августе 2020 перевезла 3,9 млн тонн зерновых
10:35 Минсельхоз Казахстана предлагает установить цены на пшеницу в коридоре 83-87 тысяч тенге
10:11 Пшеничные котировки в Чикаго выросли после существенного снижения днем ранее
10:09 Египетская GASC приобрела на тендере 405 тыс. тонн мукомольной пшеницы (происхождение – Россия)
22.09.2020  
16:25 Минсельхоз РФ обсудил ход сезонных работ и реализацию мер господдержки аграриев
16:11 Глава Минэкономики считает маловероятным дальнейшее ухудшение прогноза урожая зерновых в Украине
16:10 Украина и МВФ работают над возможностью визита миссии Фонда осенью – замглавы ОП
15:55 Беларусь готова поставлять в Приморский край племенной скот
15:07 Сахар в Украине в августе 2020 подешевел в рознице до 14,71 грн/кг
14:53 Борьба с COVID-19 и подходы к преобразованию продовольственных систем – главные вопросы, обсуждаемые на Региональной конференции ФАО для Ближнего Востока
14:38 Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 12 по 18 сентября 2020 года
14:05 Экспорт зерна из РФ на 17 сентября - 11,5 млн тонн
13:45 Экономике США предстоит долгий и неопределенный путь к восстановлению - Пауэлл

АГРАРНАЯ НЕДЕЛЯ В ЦИФРОВОМ ФОРМАТЕ



ЧИТАЙТЕ ON-LINE




НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2020 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.