На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Смородина: черная, красная, белая

06.07.2020 20:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — В мире насчитывается более полутора сотен видов смородины всех цветов, хотя большинству людей известны только чёрная, красная и белая.

Некогда смородина была известна под названием «монастырская ягода», так как её выращивали практически во всех монастырях.

Дикорастущая смородина встречается почти по всему миру, она растёт даже на суровых просторах Сибири. Смородина не растёт только на двух континентах — Австралия и Антарктида.

Ближайшим родственником смородины с биологической точки зрения является крыжовник. Откуда началось распространение смородины по миру, никто не знает точно, но предполагается, что родина этого растения — Азия.

Смородина растет на нашей планете на протяжении многих веков. О ней было известно еще древним арабам. Упоминание о растении есть в многочисленных источниках. В I веке арабы часто использовали при приготовлении блюд ревень. Однако при завоевании Испании им не удалось найти привычное для них растение. Без него блюда казались совершенно невкусными. Чтобы заменить ревень, арабы начали использовать неизвестные им ранее красные ягоды, на которые случайно обратили внимание. Они имели приятный вкус, который отдаленно напоминал им ревень. В результате ягоде было дано название — «рибас». Именно так ранее арабы называли и ревень. Название прочно вошло в обиход. В результате на латыни смородина так и называется до сих пор. Однако ученые предполагают, что родиной смородины является Азия.

Уход за смородиной в открытом грунте

А вот уход за черной и красной смородиной имеет различия, причем по всем пунктам.

Полив. Главное отличие здесь в том, что черная смородина проще мирится с засухой, а красная — влаголюбка. Отсюда разница в поливах.

Черная смородина — ей за лето нужно 3 полива:

когда начинают завязываться ягоды — в конце весны — начале лета;

во время налива ягод — в июне;

после того, как урожай собран — в августе-сентябре.

В сухую осень неплохо бы полить смородину еще раз — в конце октября.

При каждом поливе расход воды одинаковый — 50 — 70 л на куст.

Красная смородина требует полива 2 раза в месяц с мая по сентябрь. Последний полив надо сделать в конце октября — он поможет повысить зимостойкость растений.

Подкормки. Здесь тоже есть различия.

Черной смородине необходимо 4 подкормки за сезон:

когда распускаются почки: 30 г аммиачной селитры (2 столовые ложки) на 10 л воды — 1 ведро на куст;

в июле: 1 л коровяка или 0,5 л настоя птичьего помета на 10 л воды — 2 ведра на куст;

в конце сентября — 1/2 стакана двойного суперфосфата и 2/3 стакана сернокислого калия на куст — удобрения равномерно рассыпать в приствольном круге и заделать в почву граблями;

в конце октября — 0,5 ведра перегноя под куст — равномерно распределить.

Красной смородине достаточно 2 подкормки за сезон:

когда распускаются почки — 20 г аммиачной селитры (5 чайных ложек) на 10 л воды — 1 ведро на куст;

в конце сентября — 20 г сульфата калия (1 ст. ложка) на 10 л воды — равномерно распределить в приствольном круге и заделать граблями в почву.

Помимо этого раз в 3 года красную смородину нужно подкармливать фосфором — 60 г двойного суперфосфата (4 ст. ложки) на куст. Эту подкормку дают в конце сентября — начале октября.

Мало кто знает, но сорта с черными и красными ягодами требуют разного ухода

Обрезка. Тут тоже есть отличия, потому что растут эти виды по-разному.

Черная смородина. Ее нужно омолаживать ежегодно, потому что основной урожай она дает на двухлетних побегах. На 3-й год ягод на них завязывается меньше, а на 4-й — совсем чуток.

Черную смородину надо начинать обрезать со 2-го года. Осенью следует выбрать 3 — 4 сильных однолетних побега, а остальные, которые появились в течение сезона, вырезать. И так ежегодно — 3 — 4 оставляем, остальные удаляем. При таком формировании в каждом кусте ежегодно будет по 9 — 12 побегов возрастом 1 — 3 года, то есть самые плодовитые. И еще у всех однолетних побегов полезно на 10 см подрезать верхушки — так они будут лучше ветвиться.

Красная смородина. У нее плодоношение иное — максимальную урожайность дают побеги возрастом 5 — 6 лет. А при хорошем уходе они плодоносят до 15 лет.

Красную смородину часто обрезать нельзя — урожайность резко упадет. Достаточно раз в 5 лет проредить куст. И еще у красной смородины нельзя обрезать верхушки, потому что основной урожай формируется именно там.

Сбор урожая смородины

Уборку урожая смородины нужно проводить, когда ягоды полностью созрели. Собирать их лучше до обеда — в это время они самые сочные, ароматные и питательные.

Черную смородину собирают отдельными ягодами, красную — вместе с кистями.

Правила хранения смородины

Свежие ягоды смородины можно некоторое время хранить в холодильнике. Лежат они разные сроки:

черная — 2 недели;

красная (а также белая и розовая) — 2 месяца, если температура будет +1 °С.

Дольше сохранить ягоды смородины можно, если заморозить. В морозилку их нужно отправлять немытыми. Без потери качества они могут лежать там 3 месяца. Если дольше — вкус сохранится, но витамины начнут разрушаться.

использованы материалы открытых источников интернета

Агро Перспектива

< Рентабельность производства сои в 2019 снизилась до 13,3% Все новости за
06.07.2020
ЕИБ может выделить Украине €340 млн в рамках Программы восстановления >

24.05.2024  
16:58 БЕБ на Одещині припинило діяльність підпільного цеху: вилучено фальсифікату на 1,7 млн грн
16:25 Уряд України узгодив наступні кроки з місією МВФ
16:24 В Анкарі обговорили, як досягти стабільності у постачанні продовольства в умовах війни РФ проти України
16:18 Для кредитування аграріїв на прифронтових територіях необхідно розробити умови страхування
15:53 Аграрії України посіяли понад 12 млн гектарів ярини
23.05.2024  
17:50 На Львівщині БЕБ зупинило незаконне вивезення лісоматеріалів за кордон
17:35 Україна та ЄС уклали Рамкову угоду для фінансування в рамках Ukraine Facility
17:33 Аграрії з прифронтових територій цьогоріч можуть скористатися низкою державних програм з підтримки - Висоцький
17:21 Аграрії України потребують підтримки для відновлення і подальшого розвитку - Мінагро
17:18 Строк оформлення невитребуваних паїв продовжено до 2028 - Мінагро
17:10 Експорт олійної продукції через порти Одеси становить близько 75%-80% - "Укроліяпром"
12:44 БЕБ на Волині упередило розтрату 102 млн грн бюджетних коштів на реконструкції лікарні
10:36 За матеріалами БЕБ у Чернівецькій області суд виніс вирок двом фальшивомонетникам
00:08 Врожай зернових та олійних цьогоріч очікується на рівні 73 мільйонів тонн - Качка
22.05.2024  
18:28 Завдяки «коридорам солідарності» український бюджет отримав близько €50 мільярдів - Єврокомісія
18:21 Мозамбік може бути ланкою в постачанні зерна країнам Африки - Зеленський
18:17 Британська розвідка оцінила потенціал відновлення економіки України
17:57 Україна влітку планує виставити на перші аукціони оренду 109 тис. га агроземель
17:01 БЕБ упередило розтрату майже 186 млн грн на реконструкції нежитлової будівлі на Київщині
16:59 БЕБ оголосило про підозру групі осіб за торгівлю незаконно виготовленими електронними сигаретами
10:45 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
10:15 БЕБ на Львівщині упередило неефективне використання 6,4 млн грн
09:14 Штати вивільняють стратегічні запаси бензину, аби знизити ціни на заправках
09:10 Шмигаль доручив Міненергетики та "Укренерго" розробити проєкт постанови щодо справедливих графіків відключень споживачів від електроенергії
08:45 Українським аграріям потрібен час для переходу на Європейський зелений курс - Висоцький
21.05.2024  
20:05 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
19:58 Мінагрополітики презентувало бачення ДАР через відповідний законопроект
17:05 Бюро економічної безпеки на Полтавщині припинило діяльність підпільного залу ігрових автоматів
16:37 Зростання реального ВВП України у квітні-2024 сповільнилося до 4,1% - ІЕД
16:33 Українці в Польщі за два роки зареєстрували понад 48 тисяч ФОПів
16:12 Контрафактні сигарети: сумнівна якість та несплачені податки
16:10 БЕБ на Київщині упередило розтрату майже 6 млн грн на закупівлі медичного обладнання
10:27 Агрокліматичні умови першої половини травня стримували активний розвиток та чисельність шкідників
09:42 Аграрії посіяли 3,5 млн га кукурудзи
09:37 Польща може затопити окремі ділянки кордону з РФ та Білоруссю - Туск
09:16 Агрометеорологічні умови для вегетації озимих та ярини задовільні та сприяють фазовій зміні рослин
08:20 НБУ в понеділок опустив офіційний курс гривні на 24 коп.
08:13 Розвиток українсько-корейської співпраці дає більше можливостей для нашого агробізнесу
20.05.2024  
18:04 Українські пасічники – професіонали, які попри складні часи працюють для розвитку галузі
15:46 Ціни на масло вершкове в Україні в квітні виросли до 79,5 грн/пачка. Що відомо
14:15 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
13:43 Пшеничні котирування на Чиказькій біржі знизилися на тлі хороших результатів кроп-туру в Канзасі
11:16 УЗА просить уряд схвалити «економічне бронювання» для збереження економіки і кваліфікованих працівників
10:53 Бюро економічної безпеки у Львові повідомило про підозру в легалізації коштів фальшивомонетнику
07:40 В усіх регіонах України у понеділок діятимуть графіки погодинних відключень - Укренерго
07:32 Поголів’я корів в Україні на 1 січня 2024 скоротилося до 1,26 млн голів
06:48 Тиждень в Україні почнеться без опадів, удень до +26°
06:00 Хліб подорожчав у квітні до 45,31 грн/кг
04:14 20 травня 2024. Маємо наступні свята
18.05.2024  
18:01 Тимчасовим морським коридором користується майже 1600 суден - Мінагро









НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - Агро+ «Сахар» - АГРО+ Молоко (Monthly) - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2024 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.