На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Смородина: черная, красная, белая

06.07.2020 20:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — В мире насчитывается более полутора сотен видов смородины всех цветов, хотя большинству людей известны только чёрная, красная и белая.

Некогда смородина была известна под названием «монастырская ягода», так как её выращивали практически во всех монастырях.

Дикорастущая смородина встречается почти по всему миру, она растёт даже на суровых просторах Сибири. Смородина не растёт только на двух континентах — Австралия и Антарктида.

Ближайшим родственником смородины с биологической точки зрения является крыжовник. Откуда началось распространение смородины по миру, никто не знает точно, но предполагается, что родина этого растения — Азия.

Смородина растет на нашей планете на протяжении многих веков. О ней было известно еще древним арабам. Упоминание о растении есть в многочисленных источниках. В I веке арабы часто использовали при приготовлении блюд ревень. Однако при завоевании Испании им не удалось найти привычное для них растение. Без него блюда казались совершенно невкусными. Чтобы заменить ревень, арабы начали использовать неизвестные им ранее красные ягоды, на которые случайно обратили внимание. Они имели приятный вкус, который отдаленно напоминал им ревень. В результате ягоде было дано название — «рибас». Именно так ранее арабы называли и ревень. Название прочно вошло в обиход. В результате на латыни смородина так и называется до сих пор. Однако ученые предполагают, что родиной смородины является Азия.

Уход за смородиной в открытом грунте

А вот уход за черной и красной смородиной имеет различия, причем по всем пунктам.

Полив. Главное отличие здесь в том, что черная смородина проще мирится с засухой, а красная — влаголюбка. Отсюда разница в поливах.

Черная смородина — ей за лето нужно 3 полива:

когда начинают завязываться ягоды — в конце весны — начале лета;

во время налива ягод — в июне;

после того, как урожай собран — в августе-сентябре.

В сухую осень неплохо бы полить смородину еще раз — в конце октября.

При каждом поливе расход воды одинаковый — 50 — 70 л на куст.

Красная смородина требует полива 2 раза в месяц с мая по сентябрь. Последний полив надо сделать в конце октября — он поможет повысить зимостойкость растений.

Подкормки. Здесь тоже есть различия.

Черной смородине необходимо 4 подкормки за сезон:

когда распускаются почки: 30 г аммиачной селитры (2 столовые ложки) на 10 л воды — 1 ведро на куст;

в июле: 1 л коровяка или 0,5 л настоя птичьего помета на 10 л воды — 2 ведра на куст;

в конце сентября — 1/2 стакана двойного суперфосфата и 2/3 стакана сернокислого калия на куст — удобрения равномерно рассыпать в приствольном круге и заделать в почву граблями;

в конце октября — 0,5 ведра перегноя под куст — равномерно распределить.

Красной смородине достаточно 2 подкормки за сезон:

когда распускаются почки — 20 г аммиачной селитры (5 чайных ложек) на 10 л воды — 1 ведро на куст;

в конце сентября — 20 г сульфата калия (1 ст. ложка) на 10 л воды — равномерно распределить в приствольном круге и заделать граблями в почву.

Помимо этого раз в 3 года красную смородину нужно подкармливать фосфором — 60 г двойного суперфосфата (4 ст. ложки) на куст. Эту подкормку дают в конце сентября — начале октября.

Мало кто знает, но сорта с черными и красными ягодами требуют разного ухода

Обрезка. Тут тоже есть отличия, потому что растут эти виды по-разному.

Черная смородина. Ее нужно омолаживать ежегодно, потому что основной урожай она дает на двухлетних побегах. На 3-й год ягод на них завязывается меньше, а на 4-й — совсем чуток.

Черную смородину надо начинать обрезать со 2-го года. Осенью следует выбрать 3 — 4 сильных однолетних побега, а остальные, которые появились в течение сезона, вырезать. И так ежегодно — 3 — 4 оставляем, остальные удаляем. При таком формировании в каждом кусте ежегодно будет по 9 — 12 побегов возрастом 1 — 3 года, то есть самые плодовитые. И еще у всех однолетних побегов полезно на 10 см подрезать верхушки — так они будут лучше ветвиться.

Красная смородина. У нее плодоношение иное — максимальную урожайность дают побеги возрастом 5 — 6 лет. А при хорошем уходе они плодоносят до 15 лет.

Красную смородину часто обрезать нельзя — урожайность резко упадет. Достаточно раз в 5 лет проредить куст. И еще у красной смородины нельзя обрезать верхушки, потому что основной урожай формируется именно там.

Сбор урожая смородины

Уборку урожая смородины нужно проводить, когда ягоды полностью созрели. Собирать их лучше до обеда — в это время они самые сочные, ароматные и питательные.

Черную смородину собирают отдельными ягодами, красную — вместе с кистями.

Правила хранения смородины

Свежие ягоды смородины можно некоторое время хранить в холодильнике. Лежат они разные сроки:

черная — 2 недели;

красная (а также белая и розовая) — 2 месяца, если температура будет +1 °С.

Дольше сохранить ягоды смородины можно, если заморозить. В морозилку их нужно отправлять немытыми. Без потери качества они могут лежать там 3 месяца. Если дольше — вкус сохранится, но витамины начнут разрушаться.

использованы материалы открытых источников интернета

Агро Перспектива

< Рентабельность производства сои в 2019 снизилась до 13,3% Все новости за
06.07.2020
ЕИБ может выделить Украине €340 млн в рамках Программы восстановления >

19.03.2024  
06:52 Аграрії Полтавщини почали весняну посівну-2024
18.03.2024  
23:15 В країні запрацювала Українська національна асоціація з гуманітарного розмінування
22:47 З початку року ЕКА підтримало український експорт на 310 млн грн, - Мінекономіки
18:33 USAID (АГРО) допоможе зрошенню на Полтавщині
16:27 Протест польських фермерів на кордоні з Німеччиною - на дорогах утворилися великі затори
16:21 Уряд ухвалив план для Ukraine Facility і передасть його Єврокомісії - Шмигаль
16:15 McDonald's в Україні збільшив виручку за підсумками 2023 майже вчетверо
16:10 Дунайське пароплавство розширює послугу комплексного перевезення на річкові порти Європи
15:45 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
14:35 Затримки швидкопсувних товарів на кордоні збільшились до 7 діб
11:16 Бюро економічної безпеки на Київщині вилучило фальсифіковані сигарети вартістю 5,4 млн грн
09:46 Капуста подешевшала на 17%
09:43 Єврокомісія запропонувала перегляд сільськогосподарської політики ЄС
09:33 Молочка росте в ціні, дорожчають окремі позиції в сегменті м'ясо, ціни на хліб більш-менш стабільні
08:10 Польська влада почала відмовляти фермерам у нових дозволах на перекриття доріг під час їхніх протестів
07:27 Чехія запропонує ЄС заборонити поставки російського та білоруського зерна до ЄС
17.03.2024  
19:27 Мінекономіки оцінює зростання ВВП України за 2 місяці 2024 у 3,6%
12:54 Продажі органічних харчових продуктів в Німеччині за результатами 2023 зросли на 5%
10:43 Земля. Постанова від 01 березня 2024 р. № 235 «Про внесення змін до деяких постанов КМУ щодо ефективності використання земель»
10:37 Чистий продаж доларів НБУ на тижні зріс до $263 млн
16.03.2024  
18:35 Україна та Румунія планують розбудувати пункти пропуску через кордон
00:32 Кабмін схвалив законопроєкт про поступове підвищення акцизу на тютюнові вироби
00:29 Україна наступного тижня очікує транші від МВФ та Євросоюзу - Шмигаль
00:19 Ціни на масло вершкове продовжують зростати
15.03.2024  
23:40 Дефіцит зовнішньої торгівлі України товарами в січні 2024 р. скоротився на 11,7%
22:59 Уряд ухвалив створення ще двох індустріальних парків
22:55 Уряд запроваджує механізм державної підтримки проєктів із значними інвестиціями
22:54 На Донеччині посівні площі після 24 лютого 2022 скоротилися втричі - ОВА
22:43 Фермери на деокупованих територіях можуть розраховувати на компенсацію - 8 тис грн/га - Шмигаль
22:37 Посол Польщі запевняє, що Туск не має планів призупиняти торгівлю з Україною
17:25 ФАО надасть українським фермерам насіння сої та соняшника для весняної посівної кампанії
15:18 Майже 25 млн гривень виплатили 5 господарствам на сади і теплиці
13:17 Україна скорочує виробництво насіння зернових та бобових вітчизняної селекції
12:45 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
12:38 Аграрії України посіяли 128 тис га ранніх культур
12:17 За матеріалами БЕБ суд оштрафував буковинця за незаконну торгівлю підакцизними товарами
11:55 В Україні в січні-лютому зареєстровано 8 випадків АЧС; слід очікувати значного збільшення кількості випадків АЧС
11:49 Пшениця в Чикаго подешевшала на тлі новин про відмову китайців від поставки 1 млн. тонн австралійської пшениці
11:21 В Україні створено 33 організації водокористувачів, які можуть безкоштовно користуватися меліоративними системами
11:16 БЕБ перекрило канал контрабанди: вилучено понад 60 тисяч електронних сигарет
11:16 Цьогоріч сума упередженого схемного ПДВ складає 6,2 мільярда - Гетманцев
09:04 Хліб в лютому подорожчав до 44,44 грн/кг
08:48 Український морський коридор став цілодобовим
08:43 Французский бізнес готовий інвестувати у відновлення України
08:37 Блокада кордону не є форс-мажором для бізнес-угод, але судитися можна - адвокат
14.03.2024  
19:25 Україна планує за два-три тижні відновити морські поромні та контейнерні перевезення - заступник міністра
19:13 В Україні в 2023 продали понад 114 тисяч гектарів земель сільгосппризначення
17:13 Нацбанк знизив облікову ставку до 14,5% 14.03.2024 14:01
17:01 БЕБ на Одещині викрило підпільні гральні заклади. Організатору та трьом спільникам оголошено про підозру
16:47 ЄБРР надає ПриватБанку ліміт торговельного фінансування $25 мільйонів









НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - Агро+ «Сахар» - АГРО+ Молоко (Monthly) - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2024 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.