Картофель - второй хлеб
17.06.2020 22:27 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Картошка, привычная картошка. Но воспетая даже художниками. Например, картина «Едоки картофеля» нидерландского художника Винсента Ван Гога. Научное название картофеля Solánum tuberósum. Картофель относится к роду паслёновых; к этому же роду относятся паслён, баклажаны, томат, табак. Картофельные неочищенные клубни на 80% состоят не из крахмала, как многие думают, а из воды. Крахмала в них всего около 15%.XVIII-XIX века — Великая Картофельная революция. В мире наблюдался быстрый рост населения. Казалось бы, миру грозил неизбежный голод. Но по крайней мере в Европе этого не произошло. Спасение от голодной смерти принес картофель. Читайте также: Картофель. Урожай в 2020 может составить 20 млн тонн - Минэкономики Первыми экономические достоинства картофеля оценили жители Нидерландов, кормившие коров и свиней турнепсом. После сделали ставку на картофель и только выиграли: картофель хорошо рос на бедных почвах и был питательным. Опыт пригодился в других странах, когда участились неурожаи пшеницы. Чтобы сохранить фуражное зерно для еды, скотину кормили картофелем. Во второй половине XVIII века площади под картофелем стабильно расширялись. Введение картофеля в постоянный рацион европейцев произошло благодаря войнам и моде. В 1756 году страны Европы охватила Семилетняя война. Ее участником был французский врач Антуан Огюст Пармантье. Он попал в прусский плен, где несколько лет был вынужден питаться и даже лечиться картофелем. А еще картофель — первый в космосе среди овощей. В 1995 году на американском космическом корабле «Колумбия» была выращена картошка. Помимо привычных нашему глазу картошек желтого и розового цвета, картошка бывает фиолетовая, синяя, красная. В народе говорят «Синеглазка» (картофель с синими глазками появился в послевоенный период и называется «Ганнибал» в честь дедушки Пушкина). Самые большие любители картошки — белорусы. По статистике, один беларус съедает до 183 кг картофеля в год, украинец — около 95 кг. А вот в Южной Америке растет картофельное дерево. Клубни не образовывает. Некоторые люди стали выращивать его у себя на у себя в садах. Люди начали есть картофель примерно 8000 лет назад. Первыми были жители Южной Америки. В Европу же он попал только в середине XVI века. Привез его из Перу себе на родину испанский священник, историк и географ Сьеса де Леон. Однако вначале «чужестранца» восприняли только как декоративное растение. Настоящая слава пришла к нему позже. Вы думаете, что плод картофеля — это клубень? Нет, клубень — это обычный боковой побег, просто утолщенный (иными словами, сильно увеличенное в размерах корневище). А плоды картофеля — зеленые ягоды небольшого размера. Они похожи на маленькие «помидорки» и растут на стебле. В каждой такой ягодке около 200 семян. Будьте осторожны: ягоды чрезвычайно ядовиты. использованы материалы открытых веб-ресурсов
18.05.2025 |
|
 |
 |
|
 |
19:12 |
Мінфін пропонує у 2026 індексацію соцстандартів на прогнозну інфляцію 8,6% за росту ВВП 4,6% – Гетманцев |
 |
16:23 |
Попит на ВРХ спонукає українських фермерів орієнтуватися на експорт на тлі зниження цін на молоко-сировину в Україні |
 |
11:57 |
18 травня - Національний день зефіру в Мельбурні, Австралія |
 |
11:54 |
ВАГ хоче суттєво посилити співпрацю держави та органів місцевого самоврядування |
 |
11:00 |
18 травня. Свята та події дня |
17.05.2025 |
|
 |
 |
|
 |
21:22 |
Prozorro.Продажі з 12 по 16 травня провела 18 онлайн-аукціонів з суборенди державних земель по програмі |
 |
20:18 |
Україна завезла 41,6 тис тонн капусти у січні-квітні 2025 проти 7,8 тис тонн у січні-квітні 2024 |
 |
16:20 |
Середньомісячна ціна квітня на молоко екстра гатунку склала 16,3 грн/кг - СМПУ |
 |
16:17 |
День науки в Україні - 17 травня |
 |
16:03 |
OKKO Group планує в 2025 побудувати елеватор на 60 тис. тонн і запустити біоетаноловий завод у 2026 |
 |
14:11 |
Соняшник. Аграрії України посіяли 3,9 млн га |
 |
11:27 |
Соя. Аграрії України посіяли 1,73 млн га |
 |
10:17 |
Запаси продуктивної вологи в орному шарі ґрунту у більшості західних, центральних, окремих площах північних областей достатні |
16.05.2025 |
|
 |
 |
|
 |
22:49 |
Яблука. Ціни по Україні зросли більше ніж удвічі. В столиці середня ціна - 70-80 грн/кг |
 |
20:19 |
Австрія пропонує розширити Європейський економічний простір за межі континенту |
 |
19:03 |
Трамп заявив, що оголосить нові мита для країн за 2-3 тижні |
 |
18:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
 |
18:39 |
Уряд планує до 5 червня 2025 домовитися з ЄС про продовження «торговельного безвізу» - Шмигаль |
 |
15:15 |
У Чернівецькій області суд виніс вирок у справі БЕБ про контрабанду вугільних фільтрів вартістю понад 15 млн грн |
 |
14:23 |
ДОТ Міноборони оголосив закупівлю харчування для ЗСУ на 22,5 млрд грн |
 |
10:37 |
Гетманцев роз’яснив ймовірні умови «перехідного періоду» торгівлі між Україною та ЄС |
 |
10:17 |
Аграрії України посіяли 4,95 млн га зернових |
 |
08:24 |
Хліб подорожчав до 56,05 грн/кг у квітні 2025 |
 |
08:04 |
Урожай кукурудзи в Україні в 2025 може зрости до 30,5 млн тонн - травнева оцінка USDA |
 |
07:32 |
Україна завезла 72,7 тис тонн картоплі в січні-квітні 2025 |
 |
07:13 |
Європарламент підтримав підвищення тарифів на аграрну продукцію та добрива з РФ і Білорусі |
 |
07:13 |
Свято хліба у Франції - 16 травня |
 |
07:07 |
Вінницька каша «Зозуля». Чули про таку? |
 |
06:47 |
Темпи економічного зростання у світі можуть погіршитися - оцінка ОНН |
15.05.2025 |
|
 |
 |
|
 |
21:13 |
Свинина в роздрібній мережі в квітні 2025 зросла в ціні найпомітніше - до 212,7 грн/кг |
 |
20:25 |
Ціни на яйця за результатами квітня 2025 - 59,17 грн/десяток |
 |
20:01 |
У квітні фермери отримали у використання ще майже 300 га земель розмінованих коштом держави |
 |
19:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
 |
19:42 |
Спалах АЧС зафіксовано в свиногосподарстві Вінницької області |
 |
19:30 |
АМКУ дозволив "Кернелу" придбати акції агрохолдингу "ІМК" упродовж року |
 |
19:26 |
Коваль обговорив зі швецьким колегою двосторонню співпрацю в агросекторі |
 |
18:54 |
Фінкомпанія відшкодувала до бюджету майже 9 млн грн у справі БЕБ про несплату податків за допомогою фіктивних агентських виплат |
 |
16:27 |
БЕБ долучилося до обговорення попередніх результатів щорічного дослідження європейського ринку нелегальних сигарет, яке проводить KPMG |
 |
16:07 |
Детективи БЕБ ліквідували мережу підпільних цехів, де виготовляли насіння під виглядом відомих брендів |
 |
14:43 |
БЕБ та СБУ викрили топ-менеджерів Запоріжжяобленерго, які завдали 730 млн грн збитків державному підприємству |
 |
14:05 |
Україні потрібне продовження взаємовигідних умов торгівлі агротоварами з ЄС - Коваль |
 |
13:57 |
«Астарта-Київ» та IFC підписали угоду на 40 млн USD для стимулювання зайнятості, розвитку сільського господарства |
 |
13:45 |
Україна та Данія підписали Меморандум про розширення співпраці в аграрній галузі |
 |
13:43 |
Мінагрополітики розробило концепцію створення національної системи сільськогосподарських знань та інновацій |
 |
11:39 |
За матеріалами БЕБ на Івано-Франківщині судитимуть організатора підпільного покерного клубу |
14.05.2025 |
|
 |
 |
|
 |
14:29 |
За матеріалами БЕБ на Волині судитимуть підприємця, який не сплатив понад 5,4 млн грн податків |
 |
13:16 |
БЕБ у Києві забезпечило відшкодування понад 8,6 млн грн несплачених податків |
 |
12:47 |
Коваль обговорив з Міністеркою європейських справ Данії доступ українських агротоварів на ринки ЄС після 5 червня |
 |
12:05 |
Уряд працює над збільшенням частки переробки у структурі аграрного експорту, — прем’єр-міністр |
 |
11:54 |
Єврокомісія скоротить квоти на імпорт українських кукурудзи, цукру, меду і м'яса птиці |

|