 |
Интернациональное блюдо - пицца
26.11.2018 20:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Пицца, подстраиваясь под разные вкусы, стала интернациональным блюдом. Интересные факты о пицце. Уже более двадцати трех лет, начиная с 1987 года, в США октябрь официально считается национальным месяцем пиццы. Уже одно это говорит о невероятной любви американцев к этим итальянским лепешкам. Первая пиццерия в мире была открыта в итальянском Неаполе в 1738 году и называлась Антика (Antica Pizzeria). По статистике, каждую секунду в Америке съедают 350 кусков пиццы. 93% жителей США употребляют в пищу пиццу как минимум один раз в месяц. Женщины предпочитают заказывать вегетарианскую пиццу в два раза чаще, чем мужчины. Самая большая в мире круглая пицца была приготовлена более двадцати лет назад в супермаркете Норвуда в ЮАР (в 1990 году). В диаметре она имела 37,4 метра и весила более 12 тонн. В ней содержалось около 4 500 кг муки, 1800 кг сыра и 900 кг соуса! Самая большая прямоугольная пицца была приготовлена в 2005 году Айова-Фоллз, Айова. Владелец пиццерии Билл Бэхр и 200 его помощников приготовили из 1815 кг сыра, 320 кг соуса и 9 500 коржей пиццу размером 39,32 на 30,05 метра. Этой пиццы хватило, чтобы накормить 5200 жителей городка, причем каждому досталось 10 кусков пиццы. Самый популярный ингредиент пиццы — пепперони (разновидность острой салями итальяно-американского происхождения). Пепперони присутствует в каждой третьей пицце (36% всех продаваемых пицц — пиццы с пепперони). Пиццерии составляют высокий процент в ресторанном бизнесе Америки. Каждое шестое заведение общественного питания — пиццерия. Крупнейшая сеть пиццерий в США — Pizza Hut. Чаще всего пиццу заказывают на Новый год, Хэллоуин, День независимости и в дни финалов спортивных соревнований. ivona.bigmir.net
 |
| |
|
|
