Украинский рынок чая меняет структуру

На украинском чайном рынке отмечается снижение емкости среднего ценового сегмента в пользу активного развития премиум сегмента. В дальнейшем среднеценовой сегмент будет размываться и перестанет существовать как отдельная категория. Такой прогноз в эксклюзивном интервью корреспонденту ЛІГАБізнесІнформ высказал Александр Алискеров, менеджер по связям с общественностью и прессой компании «Пирамида», дистрибьютора ТМ «Ахмад Ти» в Украине.

По его словам, сейчас происходит нормальный процесс рыночного структурирования, потому что разделение чаев на нижний, средний и премиум сегменты характерно для развивающихся рынков. «По мере роста благосостояния населения продукция среднего ценового сегмента становится все менее востребованной, поскольку люди с высоким уровнем дохода переходят на премиум, с низким — остаются в эконом классе (нижний ценовой сегмент — ред.), — отметил А.Алискеров. — В итоге большинство компаний, которые работали на рынке среднего ценового сегмента, начали перепозиционировать свои бренды».

Эксперт считает, что на чайном рынке Украины тенденция перепозионирования чая из среднего ценового сегмента в премиум сегмент начала ярко выражаться с 2003 года. Одним из показательных примеров является отечественная компания «Стоик» с брендом «Batik», находящимся в среднем низком ценовом сегменте. В последнее время компания делает акцент на продвижение чайного бренда «Аскольд» в премиум сегменте, таким образом, компания уходит от среднего ценового сегмента. В то же время такие бренды, как «Гринфельд» и «Викториан» (компания «Майский чай») уже изначально формируются в премиум сегменте.

«Сейчас, если условно разделить рынок, то в денежном выражении он состоит из: около 30% — нижний ценовой сегмент, 20% — средний ценовой сегмент и 50% — премиум сегмент», — отметил А.Алискеров. По его словам, со временем нижний ценовой сегмент начнут называть средним: «Будут чаи стоимостью до 3 грн. за 100 г, и будут чаи стоимостью 5 грн. и более. Между 3 и 5 грн., возможно, будут работать 2–3 локальные марки, но глобально ничего не останется. Нижний ценовой сегмент может занять грузинский, азербайджанский чай, который может вернуться в Украину и сформировать нижний ценовой сегмент».

Первоначально на украинском рынке присутствовали азербайджанский и грузинский чаи, потом начал появляться цейлонский и индийский. В мировом масштабе качество чаев, попадавших на советский рынок, было, как правило, посредственным. После появления более качественных чаев — цейлонских, английских и др. — их стоимость была значительно выше, чем та, к которой привык потребитель. На начальном этапе чаи премиум сегмента большим спросом не пользовались отчасти потому, что цена была высокой, и потому, что эти чаи не обладают столь выраженной крепостью настоя, а имеют глубокий вкус и тонкий аромат.

Приблизительно в первой половине 90-х годов производители дешевого чая начали использовать более качественный лист, при этом его качество все еще уступало качеству премиум сегмента. Эта часть производителей начала формировать средний ценовой сегмент, продукция которого уже могла предложить потребителю не только крепость настоя, но и относительно выраженные вкус и аромат.

26.04.2024
	17:00	БЕБ на Буковині повідомило про підозру керівника підприємства, яке не сплатило 11 млн грн податків
	16:38	15,6 мільярдів гривень отримали аграрії з початку року за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	15:15	Аграрії України посіяли 2,4 млн га ярини
	15:12	Міністра аграрної політики та продовольства України Сольського звільнено з-під варти
	12:25	Заволоділи 7,7 млн грн на закупівлі тестів на гепатит: БЕБ повідомило про підозру керівникам медзакладу та компанії-постачальника
	12:16	БЕБ скерувало до суду справу щодо одного з керівників правління «Укртатнафти»: до бюджету відшкодовано майже 1,6 млрд грн
	11:32	ЄК знизила прогноз врожаю пшениці в Євросоюзі в 2024/2025
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни
	11:21	БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн
	10:52	Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США
	10:47	Мінагрополітики обговорило допомогу українським фермерам з делегацією Міністерства сільського, лісового та рибного господарства Японії
	10:15	Негода сповільнила темпи посівної на Вінниччині
	09:38	Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики
	09:08	Міністра агрополітики Сольського взяли під варту
25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах