Химические вещества в пищевой упаковке вредны для здоровья человека

25.02.2014 04:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Многие из синтетических химических веществ, содержащиеся в упаковке для хранения пищи, могут просочиться в пищевые продукты

Многие из синтетических химических веществ, содержащиеся в упаковке для хранения пищи, могут просочиться в пищевые продукты и быть потенциально вредными для здоровья человека в будущем, установили ученые. Результаты работы были опубликованы в журнале Epidemiology and Community Health.

Почти каждый день люди вступают в контакт с различными химическими веществами через упакованные или обработанные пищевые продукты. Несмотря на то, что их влияние незначительно, оно постоянно.

Все упаковки для пищевых продуктов, как правило, сделаны из пластика или содержат синтетический материал, который находится в непосредственном контакте с пищевыми продуктами, в том числе покрытие, ламинацию картонных упаковок для напитков или закупорку стеклянных банок, пишет Medlinks.ru.

Основную опасность представляет собой содержащийся в упаковочных материалах, формальдегид. Известно, что формальдегид связан с повышенным риском развития раковых опухолей носоглотки.

Более того, в упаковках содержатся вещества, которые нарушают работу эндокринной и репродуктивной системы, а также являются канцерогенами - бисфенол А, трибутилен, триклозан и фталаты. В предыдущих исследованиях на аналогичную тему ученые обнаружили, что бисфенол-А приводит к деформации ДНК в сперматозоидах, и служит причиной ряда онкологических заболеваний, в частности рака простаты, яичек, молочных желез.

Нельзя не отметить, что количество химических веществ, используемых в производстве упаковки для пищевых продуктов, свыше 4000. Как оказалось, токсилогический анализ не позволяет отследить потенциальные клеточные изменения, вызванные загрязнением продуктов питания вредными веществами из упаковочных материалов.

Как известно, большинство продуктов упаковано, то есть все население постоянно подвергается микротоксическому воздействию.

Ученые планируют продолжить исследование, чтобы раскрыть все потенциально опасные связи между воздействием химических веществ в пищевой упаковке и развитием хронических заболеваний, включая рак, ожирение, диабет и воспалительные заболевания.

По данным Всемирной Организации Здравоохранения, в развитых странах около двух третей смертей приходится на хронические заболевания. Причем 16% смертей фиксируется среди людей моложе 60 лет, пишет foodcontrol.ru.

29.04.2024
	17:23	Нам необхідні багаторічні фінансові зобов'язання щодо підтримки України - Столтенберг
	17:19	Дотації малим фермерам на землю та за утримання худоби повертаються
	17:10	Євросоюзу потрібен «план Маршалла» для Молдови та України - Санду
	15:15	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами та алкоголем
	12:39	Україна та ОАЕ домовилися про всеосяжне економічне партнерство
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:17	Польща розблокувала кордон з Україною
	11:40	БЕБ викрило підпільну ігрову залу на паркінгу в елітному житловому комплексі Києва
	11:32	БЕБ повідомило про підозру посадовцям, що розтратили 9 млн грн на закупівлях обладнання для тероборони Дніпра
	11:32	Пшениця в Чикаго виросла сьому сесію поспіль і показала найбільше тижневе зростання з початку великої війни в Україні
	11:24	З початку 2024 капіталізація ринку сільгоспземель зросла на понад 200 млрд грн
	09:25	Аграрії України посіяли 239 тис га цукрових буряків
	09:00	Погода сприяє росту та розвитку озимих та ранніх ярових
	08:24	Відкриття кордону на імпорт з України знищить сільське господарство Польщі - опозиційна партія “Право і справедливість”
28.04.2024
	20:43	Зростання ВВП України за 3 міс.-2024 прискорилося приблизно до 4,5% - оцінка Мінекономіки
	20:35	ICU погіршив прогноз зростання ВВП України у 2024 р. до 4,1% за покращення прогнозу інфляції до 6,4%
	10:44	Експорт м’яса птиці з України в 1 кварталі 2024 - 104 тис тонн
	09:17	Японія передасть Україні понад 100 потужних генераторів
	09:13	Укрзалізниця у квітні перевезла на експорт 2,2 мільйона тонн зернових
27.04.2024
	21:06	Мінагрополітики обговорило з болгарськими колегами потенціал українського агроекспорту
	18:14	БЕБ повідомило про підозру посадовцям, що розтратили 9 млн грн на закупівлях обладнання для тероборони Дніпра
	17:54	Ринок земель в Україні здатен впоратися з будь-якими викликами - Мінагро
	10:30	Три чверті роботодавців відчувають дефіцит кадрів в Україні
	09:21	Туреччина розриває торговельні відносини з Ізраїлем - Ердоган
26.04.2024
	17:00	БЕБ на Буковині повідомило про підозру керівника підприємства, яке не сплатило 11 млн грн податків
	16:38	15,6 мільярдів гривень отримали аграрії з початку року за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	15:15	Аграрії України посіяли 2,4 млн га ярини
	15:12	Міністра аграрної політики та продовольства України Сольського звільнено з-під варти
	12:25	Заволоділи 7,7 млн грн на закупівлі тестів на гепатит: БЕБ повідомило про підозру керівникам медзакладу та компанії-постачальника
	12:16	БЕБ скерувало до суду справу щодо одного з керівників правління «Укртатнафти»: до бюджету відшкодовано майже 1,6 млрд грн
	11:32	ЄК знизила прогноз врожаю пшениці в Євросоюзі в 2024/2025
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни
	11:21	БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн
	10:52	Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США
	10:47	Мінагрополітики обговорило допомогу українським фермерам з делегацією Міністерства сільського, лісового та рибного господарства Японії
	10:15	Негода сповільнила темпи посівної на Вінниччині
	09:38	Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики
	09:08	Міністра агрополітики Сольського взяли під варту
25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету