Зимние праздники Европы
02.01.2014 22:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
"Если вы не хотите ничего нам дать, Мы разорим ваши сады, Изрубим овощи, Обезглавим петухов, Передушим цыплят…" Это не детская страшилка, а старинная французская колядка. Весело звучит она в преддверии неофициальных, но де-факто существующих рождественских каникул. Празднованию Нового года с 1 января (janua «вход», «дверь») положил начало Гай Юлий Цезарь, введя с января 46 года до н.э. вместо несовершенного лунного солнечный (естественно, юлианский) календарь, пишет medicine.astrostar.ru.
Потом были раскол Церкви, введение Папой Григорием XIII в 1582 году григорианского календаря (нового стиля) отсюда временной разрыв между празднованием Рождества у католиков и у православных. В России новый стиль был введен только в 1918 году. Не потому ли нам до сих пор так люб безалаберный неофициальный Старый Новый год? В Западной Европе в гражданском календаре 1 января стало считаться началом нового года только с XVI века, а в Восточной с 1700 года. До этого началом года служили где Пасха, где Благовещение, где Рождество и т.п.
Сама дата 1 января до сих пор не слишком выделяется из ряда остальных (разве что в Греции и Шотландии). Значительно большее значение придается 25 декабря Рождеству Христову. Рождество праздник семейный, а Новый год общественный: его можно встречать у друзей, на улице, в театре, кафе. В Лондоне, например, в ночь под Новый год на улицах многолюдно. О наступлении Нового года возвещает звон колоколов, в церквах идет ночная новогодняя служба. К Рождеству же в Европе начинают готовиться задолго до 25 декабря. Время это у разных народов называется по-разному. У итальянцев новена; у французов, немцев, восточных славян адвента (предрождественский пост). В Европе издавна известен обряд, подобный русскому колядованию. Уже в XVII веке этот обряд стал превращаться в визит за чаевыми. «Новый год маленькое несчастье для кошелька хозяев. Кроме детей и слуг в этот день приходят с пожеланиями и просьбой чаевых сапожник, портной, каменщик, молочник и вообще мальчики тех мастеров, которые работали в доме», пишет один итальянский этнограф.
В первый день новены в итальянских семьях устраивают презепе рождественские ясли, или вертепы, с глиняными, фарфоровыми или картонными фигурками Марии и Иосифа, младенца Христа, других персонажей Евангелия. У французов фигурки для яслей именуются сантонами и изображают не только Святое семейство, но и крестьян, пастухов, торговцев, музыкантов, цыган. У поляков вертепы называются шопками, у чехов и словаков бетлемами. В больших чешских бетлемах когда-то ставилось до 250 человеческих фигур, до 400 фигурок овец, 200 коров, более 200 деревьев и т.д. В Польше с 1937 года ежегодно организуется конкурс шопок, и экспонаты юбилейных конкурсов выставляются в Варшаве на площади около памятника Мицкевичу. Обычай наряжать рождественскую елку распространился по миру из Германии. Сначала немцы сооружали абстрактное «рождественское дерево», а елка в том виде, как мы ее знаем, появилась в XVIII веке и постепенно проникла в другие страны. Но с древнейших времен дома к Рождеству и Новому году украшали зелеными ветками. В сельских местностях Греции и сейчас в рождественский каравай втыкают ветвь оливы с подвешенными орехами, яблоками, апельсинами. И в Англии до сих пор дома украшают плющом, омелой, остролистом, хотя елка туда была завезена еще королевой Викторией, впервые устроившей елку для своих детей в Виндзоре.
Во время Второй мировой войны в Англию, где тогда находился норвежский король, была контрабандой доставлена из оккупированной Норвегии огромная ель, которую установили на Трафальгар-сквер. С тех пор ежегодно Осло дарит британской столице такую же ель, и устанавливается она на той же площади. От англичан же пошел обычай вместо обязательных личных поздравлений обмениваться поздравительными открытками. Под елку или в специально выставленные башмаки, вышитые шерстяные чулки укладывают подарки, прежде всего, конечно, детям. Этот обычай ассоциируется с принесением даров младенцу Иисусу. Французские дети верят, что подарки им приносит через домовую трубу Пер Ноэль, английские Санта-Клаус, немецкие святой Николай, греческие святой Василий, чешские Микулаш, польские Миколай и так далее. У всех этих святых длинная белая борода, красная шуба, отороченная белым мехом, меховая шапка или колпак.
Кульминацией как Рождества, так и Нового года, конечно, является праздничный ужин. В давние времена праздничные трапезы носили ритуальный характер, на столе должно было присутствовать определенное количество обязательных блюд от 3 до 30. В сочельник ужин постный, праздничный же скоромный и обильный. Считается, что какой стол был на Рождество, такой будет и весь год. В Англии на Рождество подавалась запеченная свиная голова, в Германии свиная колбаса с квашеной капустой, в Италии большеголовые угри и обязательные почти для всех народов гуси или индейки, орехи, мед, фрукты, пудинги, выпечки. Но самое главное рождественский хлеб («хлеб Христа»), испеченный по специальным рецептам, украшенный ритуальными узорами и зеленью. Хлеб торжественно разрезали на части, обязательно часть оставляли для бедных, для скотины и птицы, рыбаки бросали крошки в море, мельники относили на мельницу… Во многих странах, например в Германии, правом ритуальной выпечки обладают только специальные пекарни. В зимние праздники вся Европа гадала: кануны время, когда легче всего заглянуть в будущее. Гадали (и гадают) о замужестве, рождении и смерти, материальном благополучии, погоде, урожае… В праздничные пироги запекают боб, кольцо, монету, пуговицу: боб к счастью, кольцо к замужеству, монета к богатству, пуговица к бедности. В Новый год нужно освободиться от всего старого, плохого, печального, что накопилось в старом году. Отдать долги, выбросить ненужные вещи (итальянцы выкидывают из окна даже мебель). Люди стараются не сердиться, не ссориться, не скучать, не делать платежи и не давать в долг, не чинить старую одежду. Новый год надо провести как можно веселей и благополучнее, чтобы следующий год был счастливым.
Зимние рождественско-новогодние праздники, так называемые «Двенадцать дней» (наши Святки), продолжаются до Крещенья. А потом наступают будни.
04.05.2024 |
|
|
|
|
|
21:03 |
USAID підтримав 5 виробників для розвитку локальних хабів картоплярства у Київській, Чернігівській, Черкаській, Житомирській та Львівській областях |
|
19:48 |
Індекс продовольчих цін ФАО незначно зріс у квітні, в основному через підвищення світових цін на м’ясо |
|
19:38 |
Шанхай є лідером за кількістю кав'ярень у Китаї - понад 9,5 тис. |
|
16:44 |
Какао обвалилося після історичного зростання |
|
16:43 |
Прийом заявок на отримання допомоги аграріями деокупованих територій припиняється через відсутність бюджетних грошей |
03.05.2024 |
|
|
|
|
|
20:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
16:31 |
USAID Harvest передбачає 250 млн USD підтримки виробникам зерна в Україні найближчі 5 років |
|
15:54 |
Україна та Британія почали переговори про 100-річне партнерство |
|
14:15 |
Британія переводить у «жовту зону» ще чотири області України для спрощення роботи інвесторів |
|
14:05 |
В Україні цьогоріч економічне зростання сповільниться до 3% - Нацбанк |
|
14:03 |
Аграрії посіяли 3,4 млн га зернових |
|
13:58 |
Дефіцит бюджету цьогоріч очікується на рівні 20,7% ВВП - Нацбанк |
|
13:55 |
Бюро економічної безпеки на Волині передало прикордонникам 4 безпілотники |
|
11:49 |
БЕБ на Львівщині вилучило лінію для незаконного виготовлення алкогольних напоїв |
|
09:48 |
За рекомендацією аналітиків БЕБ у Сумах зменшено вартість ремонту каналізаційного колектора майже на 58 млн грн |
|
07:31 |
Туреччина підтвердила припинення всієї торгівлі з Ізраїлем через війну в Секторі Гази |
|
07:25 |
3 травня 2024. День. Свято |
02.05.2024 |
|
|
|
|
|
22:32 |
Вінницькі аграрії в 2024 реалізують 31 інвестиційний проєкт загальною вартістю майже 742 млн грн |
|
22:10 |
Оптові ціни на свинину перед Великоднем знизилися до 60 грн/кг |
|
20:28 |
Україна має конкретні інвестиційні проекти, цікаві приватним інвесторам - Мінекономіки |
|
17:41 |
Заволодіння 1,1 млн грн бюджетних коштів: у Львові БЕБ оголосило про підозру керівнику будівельної компанії |
|
16:32 |
Уряд майже вдвічі збільшив ліміт на кредити для виробників тваринницької галузі |
|
16:28 |
Експортні ціни на кукурудзу продовжили зростання протягом тритижневого ралі і досягли одинадцятимісячного максимуму |
|
14:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
14:07 |
Мінагро домовилося з «Сингента» і «Н.С.Т. Україна» щодо розвитку цифрового агросервісу |
|
14:05 |
Уряд продовжив кредитування для аграріїв з прифронтових і тимчасово окупованих територій |
|
13:58 |
Пшеничні котирування на Чиказькій біржі знизилися на тлі зміцнення долара США та новин про дощі |
|
12:19 |
Бюро економічної безпеки на Волині вилучило контрабандні електронні сигарети вартістю 3,2 млн грн |
|
10:38 |
БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування 4,3 млн грн несплачених податків відомим імпортером автозапчастин |
|
08:05 |
Мінекономіки прогнозує цьогорічне зростання ВВП на 4,6% |
01.05.2024 |
|
|
|
|
|
17:36 |
За матеріалами БЕБ на Київщині судитимуть місцевого жителя за незаконну торгівлю тютюновими виробами |
|
17:25 |
Уряд переорієнтовує програму «Доступні кредити 5-7-9%» на інвестиційні цілі - Мінекономіки |
|
17:02 |
McDonald's планує розширення партнерських проєктів із АЗС |
|
16:54 |
Україна вийшла на довоєнні показники експорту - Мінекономіки |
|
16:39 |
БЕБ на Закарпатті упередило розтрату 3 млн грн бюджетних коштів на ремонті дитячого садочку та будівництві укриття |
|
15:27 |
Елітне казино під виглядом спортивного покер-клубу: БЕБ у Києві викрило ще один нелегальний гральний заклад |
|
13:20 |
В Україні - 10 000 гривневих мільйонерів: скільки доходів задекларували за минулий рік |
|
13:10 |
В Україні коштом ЄС запускається новий проєкт з охорони довкілля |
|
11:42 |
В Україні зростає кількість господарств, що вирощують цукрові буряки |
|
11:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
10:35 |
Пшениця в Чикаго подешевшала на тлі слабкого попиту, невизначеності ринку, великих поставок за травневим контрактом |
|
10:08 |
Україна готова збільшити поставки сухого молока до Болгарії вдвічі |
|
09:57 |
Доходи загального фонду держбюджету у квітні знизилися до 153,6 млрд грн |
|
09:55 |
ЄБРР планує покрити до 50% ризику за новими сублізинговими договорами "ОТП Лізинг" на EUR80 млн |
|
09:44 |
Сенат США ухвалив закон про заборону на імпорт російського урану |
|
09:35 |
Збитки аграріїв Донеччини від повномасштабної війни перевищили ₴5 мільярдів |
|
09:34 |
У світі зростає кількість людей, що зіткнулися з високими рівнями гострого голоду |
|
08:05 |
Бразильська MP AGRO з виробництва розподільників добрив стає частиною AMAZONE Group |
30.04.2024 |
|
|
|
|
|
20:35 |
Уряд спростив видачу ветеринарних документів для переміщення пасік на місця медозбору |
|
19:43 |
Держбюджет у квітні отримав ₴153,6 мільярда податків та зборів |
|