Питание для укрепления иммунитета осенью

26.10.2013 07:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — С приходом холодов наступает период заболеваний и простуды. Поэтому очень важно заранее подготовиться к этому времени, позаботиться о своем здоровье. Ведь, как известно, лучшее средство лечения — это предупреждение болезни. Предотвратить простуду можно не только прибегнув к прививкам, но и пересмотрев свой рацион. Узнаем, каким должно быть питание для укрепления иммунитета осенью.

Прежде всего, нужно разработать такое питание, в котором бы отсутствовали жирные продукты и различные суррогаты, которые отрицательно сказываются на иммунитете. Также следует исключить из своего рациона сахар и сладкие продукты, ведь они угнетают деятельность лейкоцитов, которые защищают организм от микробов и вирусов, пишет vashaibolit.ru.

Итак, какие же продукты должны присутствовать в рационе осенью?

Цельные зерна

Включите в свой рацион овсяную и ячневую каши. Они являются прекрасным источником клетчатки, которая играет немаловажную роль для укрепления иммунитета. Входящее в его состав вещество бета-глюкан (кстати, имеющийся только в овсе и ячмене), помогает иммунной системе, активизируя защитную деятельность кровяных телец (нейтрофилы и макрофаги). Употребление этих каш воздействует и на нутриенты, благодаря которым раны заживают быстрее, а антибиотики становятся эффективнее.

Человеку необходимо в сутки употреблять как минимум 25 г клетчатки. Но многие люди не получают и половины от этой нормы, из-за недостаточного количества потребления овощей, фруктов.

Йогурты

Питание для повышения устойчивости иммунитета к болезням, включает употребление йогуртов. В их состав входят полезные бактерии, называемые пробиотики, которые выполняют защитную функцию нашего организма. Как показали исследования специалистов Венского университета, для организма полезнее регулярно употреблять йогурт, нежели добавки, содержащие пробиотики.

Йогурты богаты лактобактериями, которые положительно влияют на лейкоциты. Исследования, проведенные в Швеции определили, люди, употреблявшие йогурты, болели на 33 % реже. Поэтому йогурты рекомендуется употреблять каждый день, независимо от производителя. Если вы не смогли избежать простуды, то употребление йогурта поможет улучшить состояние кишечника. Приучите своих детей кушать этот продукт, добавляя в него овсяные хлопья.

Тыква и другие овощи

Питание для укрепления иммунной системы человека должно включать оранжевый овощи, которые содержат антиоксиданты, батат и тыкву. Эти продукты богаты бета-каротином, являющийся врагом микробов. Это вещество можно обнаружить в моркови и дыни. Добавляя пюре из тыквы или мякоть дыни в йогурт, мы увеличиваем полезный эффект этих продуктов.

Роль воды

Для укрепления, как осенью, так и в любое другое время года, важно пить как можно больше жидкости. Вода поддерживает здоровье наших слизистых. Ведь при наличии на них трещин, они становятся уязвимы для бактерий и микробов.

Польза чая

Простая вода не очень нам нравится, и чтобы хоть как-то восполнять дефицит жидкости в организме, человеку нужно пить чай. Согласно исследованиям, количество интерферонов в организме у человека, употреблявшего регулярно черный чай, было в десять раз больше, нежели у тех людей, которые предпочитали другие напитки. Входящая в состав чая (черного и зеленого) аминокислота, называемая L-тианин, способствует укреплению иммунитета осенью. Еще одна аминокислота (алкиамин) поддерживает организм в постоянной готовности к борьбе с микробами и вирусами.

Куриный бульон

Во все времена это блюдо считалось лучшим средством лечения при первых признаках простуды. Целебное действие бульона основано на том, что он предотвращает движение воспаленных клеток. К тому же благодаря содержащемуся в нем цистеину, употребление бульона помогает выводить мокроту из бронхов. Небольшое количество соли сделает блюдо еще полезнее, так как она значительно уменьшает кашель и мокроту.

Рыба

Для укрепления иммунитета осенью важно включить в рацион больше рыбы и морепродуктов. Входящий в их состав селен, способствует формированию цитокинов, выводящих вирус из поврежденного организма. Снижает воспаление омега-3, которыми богата скумбрия, семга и сельдь. Полезно добавить в меню водоросли, ведь мало кто знает, что витамина С в них намного больше, чем в апельсине.

Чеснок

Чеснок всегда считался лучшим средством профилактики заболеваний. Все благодаря тому, что он содержит аллицин — средство эффективно борющееся с болезнями. Эксперимент, в ходе которого люди употребляли на протяжении двенадцати недель экстракт чеснока, показал, что число заболевших простудой сократилось на две треть. Поэтому добавляйте чеснок в основные блюда.

Продукты, богатые цинком

Для развития лейкоцитов, кровяных телец, распознающих вирусы, необходимо употреблять цинксодержащие продукты. К таким относится говядина и другое красное мясо. Если вы каким-то причинам не можете есть мясо, то восполнить недостаток цинка можно из йогурта, бобовых, устриц, овсяных хлопьев.

26.04.2024
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни
	11:21	БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн
	10:52	Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США
	10:47	Мінагрополітики обговорило допомогу українським фермерам з делегацією Міністерства сільського, лісового та рибного господарства Японії
	10:15	Негода сповільнила темпи посівної на Вінниччині
	09:38	Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики
	09:08	Міністра агрополітики Сольського взяли під варту
25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах
	15:21	Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:00	Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною
	14:58	Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом
	14:55	НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн
	12:17	БЕБ аналізує понад 5 млн банківських транзакцій у справі відомого оператора азартних ігор
	10:35	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету