Как цены на лук могут менять правительства и приводить к массовым волнениям

22.09.2013 13:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Лук считается одним из самых распространенных овощей, использующихся в кухнях едва ли не всех стран. При этом каждая из них полагает лук чуть ли не собственным национальным блюдом: в Мексике любят есть лук с фасолью и кукурузой, в России — с черным хлебом и селедкой, на Кавказе — с мясом и другими овощами. Однако для Индии лук, как оказалось, — фундаментальная составляющая: иначе как объяснить, что рост цен на этот овощ способствовал смене двух правительств, не раз становился причиной народных волнений и привел к кратковременному обвалу одного из местных интернет-сайтов.

Индия является крупнейшим в мире потребителем лука и одним из крупнейших производителей, пишет Lenta.ru. В год в стране выращивается около 15 миллионов тонн лука. В кухне страны лук является одним из базовых ингредиентов. Он добавляется во многие блюда, в том числе повсеместно распространенное карри (смесь тушеных овощей и бобовых, иногда вместе с мясом, не путать с одноименным соусом). Как считает индийский шеф-повар Рагхаван Айер (Raghavan Iyer), готовить без лука в принципе невозможно.

Один из экономистов финансовой группы CLSA Раджив Малик (Rajeev Malik) недавно так и вовсе заявил, что рост цен на лук может иметь далеко идущие политические последствия, особенно если учесть, что сделать хорошее карри без него не выйдет. Говоря о далеко идущих последствиях, Малик, скорее всего, намекал на народные волнения и политическую напряженность, которые каждый раз возникали, когда стоимость лука ползла вверх.

Цены на лук в Индии даже влияли на смену правительства. В 1980 году Индийская народная партия (Bharatiya Janta Party) проиграла выборы Индийскому национальному конгрессу (Indian National Congress), возглавляемому Индирой Ганди. Не последнюю роль в победе Ганди сыграло то, что она выступала за введение государственного контроля цен на лук. В 1998 году Индийская народная партия не смогла завоевать победу на выборах в Нью-Дели, так как избиратели усомнились в том, что новая власть сможет снизить высокие цены на лук.

В 2010 году в Индии разразился так называемый «луковый кризис», когда из-за наводнения стоимость килограмма лука за неделю подскочила с 35 рупий (0,54 доллара) до 85 рупий. Недовольные индийцы немедленно призвали правительство принять срочные меры, чтобы не допустить повышения цен на «стратегический продукт». Оппозиция обвинила в росте цен на лук действующее правительство, в Нью-Дели на «луковую» демонстрацию протеста вышли около 20 тысяч человек.

Власти были вынуждены ввести запрет на экспорт лука, обнулить пошлины на импорт этого овоща, а также начать закупку лука в соседнем Пакистане (с которым у Индии достаточно напряженные политические отношения). В результате цены на лук снизились до 50 рупий за килограмм, и напряженность в стране постепенно утихла. В 2011 году правительство даже сняло ограничения на луковый экспорт.

Значимость лука для Индии в очередной раз подтвердилась осенью текущего года, когда из-за засухи и неурожая цены на овощ взлетели в августе на 245 процентов (по сравнению с августом 2012 года). Из-за этого месячная инфляция в стране (6,1 процента) поднялась до максимума за полгода, а рост цен на продукты питания (18,18 процента) стал самым большим за последние три года.

Неурожай в той или иной стране даже в современной экономике может приводить к продуктовым дефицитам и разгону инфляции. В 2010 году это произошло и в России. Основной удар пришелся на гречку, которая по итогам того года подорожала примерно в три раза. Дополнительное давление на цены оказали обеспокоенные граждане, начавшие скупать гречневую крупу чуть ли не за любые деньги, а также спекулянты. Осенью 2010 года страны Таможенного союза, куда входит и Россия, обнулили импортные пошлины на гречку, чтобы насытить рынок крупой. Пошлины были вновь введены в середине 2011 года.

Розничные цены на лук в Индии на фоне дефицита, вызванного засухой, выросли в августе почти до ста рупий за килограмм. Это подтолкнуло некоторых жителей страны к необычным преступлениям: в конце августа полиция сообщила о том, что им удалось предотвратить попытку угона фуры, груженой луком. Если бы попытка угона злоумышленникам удалась, они бы разжились девятью тоннами лука.

Законопослушные же индийцы успели на некоторое время обвалить местную версию сайта скидок Groupon, который предложил пользователям купить килограмм лука всего за девять рупий. Как признался потом глава Groupon в Индии Анур Варику (Anur Warikoo), таких цен индийцы не видывали с 1999 года. Воодушевленные покупатели за три четверти часа после начала торгов скупили более трех тонн лука, а на следующий день, после восстановления работы сайта, — еще восемь тонн.

В свою очередь, правительство Индии вновь предприняло привычные шаги по сдерживанию луковых цен. Индия по-прежнему продает лук за рубеж, однако власти уже ввели ограничения (минимальные цены), которые привели к обвалу экспорта в августе на 81 процент по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Кроме того, впервые более чем за 20 лет Индия начала импортировать лук из Египта. Египетский лук продается в Индии на 10–15 рупий дешевле местного. В понедельник 16 сентября порт Мумбаи получил около 300 тонн египетского лука. Всего из Египта и Китая индийская сторона должна получить 24 тысячи тонн этой культуры, дополнительные поставки будут организованы и из Пакистана.

Между тем, в следующем году Индию ожидают очередные парламентские выборы. Как напоминают деловые СМИ, цены на лук (и пшеницу) будут одним из ключевых вопросов, которые встанут перед властями. Хорошо понимающие это политики из Индийской народной партии уже занялись массовыми распродажами лука в Нью-Дели по цене в 25 рупий за килограмм (в 3–4 раза ниже рыночных).

26.04.2024
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни
	11:21	БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн
	10:52	Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США
	10:47	Мінагрополітики обговорило допомогу українським фермерам з делегацією Міністерства сільського, лісового та рибного господарства Японії
	10:15	Негода сповільнила темпи посівної на Вінниччині
	09:38	Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики
	09:08	Міністра агрополітики Сольського взяли під варту
25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах
	15:21	Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:00	Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною
	14:58	Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом
	14:55	НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн
	12:17	БЕБ аналізує понад 5 млн банківських транзакцій у справі відомого оператора азартних ігор
	10:35	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету