5 полезных продуктов, которые могут вам навредить

07.04.2013 18:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — В последнее время стало модным заманчивое словечко «супер-продукты». Мол, настолько они полезны, что есть их надо без остановки…

Однако не всё так просто. И суперполезные, на первый взгляд, лакомства могут содержать вредные вещества, поэтому их потребление всё-таки стоит ограничивать. Вот список из 5 продуктов, получивших статус «супер», но затем «упавших» в глазах врачей, пишет povarenok.ru.

Грейпфрут

Этот излюбленный фрукт худеющих содержит нарингенин - вещество, понижающее сахар в крови и помогающее сжигать больше жира. Его часто можно встретить в составе и даже в основе многих диет, а некоторые фармкомпании давно подсуетились выпустить препараты с экстрактом грейпфрута. Кроме того, в нём много витамина С и клетчатки, а они также борются с лишним весом и препятствуют преждевременному старению.

Но вместе с тем этот же чудо-плод может повышать уровень женского гормона эстрогена. Согласно исследованию, проведённому в США, 40-летние женщины, съедающие хотя бы четверть грейпфрута в день, имеют повышенный риск заболевания раком груди - аж на 30% по сравнению с нормой. Поэтому, прежде чем нажимать на этот продукт, лучше проконсультироваться со своим врачом. Тем более, если в семейной истории у вас есть случаи рака молочной железы.

Куркума

Активный компонент этой специи куркумин ускоряет расщепление жиров, не даёт сахару в крови сильно повышаться и продлевает здоровье печени. Некоторые исследования также показали, что куркума повышает естественную защиту организма от рака и замедляет развитие болезни Альцгеймера.

Главное - не переборщить и не превышать дневную дозу куркумы или карри в 100 мг. Чрезмерное увлечение любыми специями, как известно, ведёт к образованию язв, а куркумин вдобавок ещё и разжижает кровь, что в случае ранения или операции может спровоцировать сильное кровотечение. Допустимая рекомендуемая норма потребления - не более 1 чайной ложки в неделю.

Соя

«Волшебные бобы» пришли к нам из Азии, и, как считают многие диетологи, именно они помогают восточным женщинам долго сохранять стройность и молодость. Многим они полностью заменяют продукты животного происхождения (молоко и мясо) и тем самым предотвращают проблемы с холестерином, атеросклероз и инсульты; а содержащиеся в них 7 жизненно важных аминокислот помогают организму восстанавливать повреждённые клетки строить новые.

Впрочем, не обошлось и без ложки дёгтя. Некоторые из компонентов сои могут препятствовать всасыванию белков и минералов, а также отрицательно сказываются на общем метаболизме. Другие составляющие этого же продукта «имитируют» натуральный гормон эстроген, и предсказать, каким будет их воздействие на мужскую репродуктивную систему, крайне сложно. отдельные исследования показали, что чрезмерное потребление сои снижает качество спермы, а иногда и повышает риск развития рака предстательной железы. В общем, больше одной порции соевых продуктов в день врачи не советуют.

Чили

Капсаицин, входящий в состав этого перца, работает как болеутоляющее, улучшает кровоток и препятствует развитию раковых опухолей. Диетикам же его советуют в качестве похудательной добавки: перчик ускоряет метаболизм и позволяет сжигать больше калорий. Как показал эксперимент британских физиологов, достаточно класть в пищу всего четверть чайной ложки этой специи в день - и можно сбросить более 2 килограммов в течение месяца.

Зато другой эксперимент, проведённый сотрудниками Йельского университета, дал более печальные результаты: люди, съедавшие один перец чили ежедневно, имели риск развития рака желудка на 15% выше среднего. Кроме того, у многих развился синдром раздражённого кишечника (СРК). Как полагают учёные, потребление специи снижает защитные силы ЖКТ, способствует развитию язв, несварения, рефлюксной болезни и изжоги. Поэтому есть более 3 перчиков в неделю не стоит; и обязательно заедайте специи достаточным количеством мягкой пищи!

Жирная рыба

В лососе, скумбрии и других жирных сортах много омега-3 кислот, а они укрепляют сердечно-сосудистую систему и продлевают здоровье нервной. Кроме того, в рыбе содержатся витамин D и фосфор, дефицит которых стал настоящим бичом современного «фаст-фудного» общества. Неудивительно, что в последнее время рыбу «продвигают» чуть ли не как панацею от всех болезней, и особенно ратуют за неё кардиологи.

Однако от ещё одного «бича» - диабета, который угрожает миллионам жителей развитых стран, - жирная рыба отнюдь не защитит, а даже наоборот. Как полагают эксперты из университета Калифорнии, пестициды, которые попадают в организм морских обитателей из воды и накапливаются именно в жировых тканях, ухудшают выработку гормона инсулина. То есть, фактически, провоцируют диабет. Чтобы не подвергать себя ненужному риску, ограничьте потребление этого продукта до 2 порций по 140 граммов в неделю.

04.08.2020
	09:10	Потребление яиц в 2019 увеличилось до 282 штук/человека
	08:55	Урожайность зерновых в Беларуси выше прошлогодней - Гракун
	08:35	Фонд ИКЕА выделил ФАО 3,5 млн USD для поддержки беженцам и принимающим их общинам в Восточной Африке
	08:30	Рапс. Аграрии собрали 1,8 млн тонн
	08:25	Ячмень. Аграрии собрали 6,9 млн тонн
	08:10	Потребление сахара в 2019 сократилось на 1 кг до 28,8 кг/человека
03.08.2020
	22:10	Дыня. Варианты заморозки
	21:03	Праздник арбуза - 3 августа
	19:50	Экспорт меда в 1 полугодии 2020 увеличился до 32 тыс тонн
	19:30	Как коровы принесли мир и процветание двум эквадорским фермам
	19:01	Минфин выдал первые лицензии на производство спирта частным компаниям
	19:00	Завершение инвентаризации государственных перенесли на два месяца - до 21 сентября
	17:50	Аграрии Беларуси собрали 3,39 млн тонн зерна
	17:45	В Казахстане в 2020 заработают 22 крупные молочно-товарные фермы – Минсельхоз
	12:05	Рынок сахара от SESVANDERHAVE
	11:36	Кукурузные котировки в Чикаго снова выросли
	11:11	Соевые котировки в Чикаго снова выросли
	10:55	Сводный платежный баланс Украины в июне-2020 сведен с профицитом $978 млн
	10:50	Group DF добилось в хозсуде признания недействительным решения АМКУ о разделе ее азотного бизнеса
	10:40	Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 1 по 31 июля 2020 года
	10:37	Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 25 по 31 июля 2020 года
01.08.2020
	16:16	Корм коров напрямую влияет на вкус молока
	10:25	Аграрии РФ собрали 58 млн тонн зерна
	10:15	Экспорт зерна на 31 июля - 2,3 млн тонн
31.07.2020
	17:45	Лук. Аграрии увеличили посевные площади в 2020 до 57 тыс га
	15:45	Сельское хозяйство будет среди отраслей наименее пострадавших от карантинных ограничений – прогноз НБУ
	15:30	Текущий счет платежного баланса во II кв. сведен с рекордным профицитом $4,3 млрд - НБУ
	14:00	НБУ оценивает спад ВВП во II кв. на уровне 11%
	13:15	Минсельхоз РФ призвал регионы ДФО и СЗФО диверсифицировать экспорт продукции АПК
	13:00	НБУ ухудшил свои ожидания относительно роста госдолга до 62% ВВП в 2020г.
	12:05	Рынок сахара от SESVANDERHAVE
	11:25	В Беларуси вытереблено более половины площадей льна
	10:35	Еврокомиссия повысила оценки производства кукурузы в ЕС-27 до 72,55 млн. тонн в 2020/2021
	10:25	Cоевые котировки в Чикаго выросли после нескольких дней снижения
	09:50	Импорт лука в 1 полугодии 2020 сократился до 30,6 тыс тонн
	08:35	Импорт свинины в РФ достиг минимальных за 30 лет значений
	07:55	Импорт риса в 1 полугодии 2020 увеличился до 63,65 тыс тонн
30.07.2020
	19:35	Арбузы и дыни. Сделать правильный выбор
	19:20	"Укрзализныця" будет сотрудничать с немецкой HHLA для развития интермодальных перевозок в Украине, странах Балтии и Восточной Европы
	18:25	Регионы довели до аграриев РФ 48,1% федеральных субсидий
	18:10	Правительство ожидает падения ВВП на 14% по итогам II кв.-2020
	16:15	Выпуск соевого масла в 1 полугодии 2020 сократился до 145,5 тыс тонн
	15:30	ФАО представила платформу, призванную ускорить принятие мер по борьбе с потерями и порчей пищевой продукции
	15:10	Аграрии РФ собрали 44,8 млн тонн пшеницы
	14:45	Украина завершила расчеты по выпуску еврооблигаций-2033 на $2 млрд и обмену еврооблигаций-2021 и 2022 – Минфин
	14:00	Аграрии в 1 полугодии 2020 продали 1,3 млн тонн молока
	13:35	Экспорт шоколада в 1 полугодии 2020 составил 23,3 тыс тонн, импорт - 17,2 тыс тонн
	13:00	УЗА просит Кабмин решить вопрос блокировки ГНС налоговых накладных
	12:06	Фуражный ячмень снова немного подорожал
	11:35	Цены на пшеницу нового урожая возобновили рост