5 полезных продуктов, которые могут вам навредить

07.04.2013 18:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — В последнее время стало модным заманчивое словечко «супер-продукты». Мол, настолько они полезны, что есть их надо без остановки…

Однако не всё так просто. И суперполезные, на первый взгляд, лакомства могут содержать вредные вещества, поэтому их потребление всё-таки стоит ограничивать. Вот список из 5 продуктов, получивших статус «супер», но затем «упавших» в глазах врачей, пишет povarenok.ru.

Грейпфрут

Этот излюбленный фрукт худеющих содержит нарингенин - вещество, понижающее сахар в крови и помогающее сжигать больше жира. Его часто можно встретить в составе и даже в основе многих диет, а некоторые фармкомпании давно подсуетились выпустить препараты с экстрактом грейпфрута. Кроме того, в нём много витамина С и клетчатки, а они также борются с лишним весом и препятствуют преждевременному старению.

Но вместе с тем этот же чудо-плод может повышать уровень женского гормона эстрогена. Согласно исследованию, проведённому в США, 40-летние женщины, съедающие хотя бы четверть грейпфрута в день, имеют повышенный риск заболевания раком груди - аж на 30% по сравнению с нормой. Поэтому, прежде чем нажимать на этот продукт, лучше проконсультироваться со своим врачом. Тем более, если в семейной истории у вас есть случаи рака молочной железы.

Куркума

Активный компонент этой специи куркумин ускоряет расщепление жиров, не даёт сахару в крови сильно повышаться и продлевает здоровье печени. Некоторые исследования также показали, что куркума повышает естественную защиту организма от рака и замедляет развитие болезни Альцгеймера.

Главное - не переборщить и не превышать дневную дозу куркумы или карри в 100 мг. Чрезмерное увлечение любыми специями, как известно, ведёт к образованию язв, а куркумин вдобавок ещё и разжижает кровь, что в случае ранения или операции может спровоцировать сильное кровотечение. Допустимая рекомендуемая норма потребления - не более 1 чайной ложки в неделю.

Соя

«Волшебные бобы» пришли к нам из Азии, и, как считают многие диетологи, именно они помогают восточным женщинам долго сохранять стройность и молодость. Многим они полностью заменяют продукты животного происхождения (молоко и мясо) и тем самым предотвращают проблемы с холестерином, атеросклероз и инсульты; а содержащиеся в них 7 жизненно важных аминокислот помогают организму восстанавливать повреждённые клетки строить новые.

Впрочем, не обошлось и без ложки дёгтя. Некоторые из компонентов сои могут препятствовать всасыванию белков и минералов, а также отрицательно сказываются на общем метаболизме. Другие составляющие этого же продукта «имитируют» натуральный гормон эстроген, и предсказать, каким будет их воздействие на мужскую репродуктивную систему, крайне сложно. отдельные исследования показали, что чрезмерное потребление сои снижает качество спермы, а иногда и повышает риск развития рака предстательной железы. В общем, больше одной порции соевых продуктов в день врачи не советуют.

Чили

Капсаицин, входящий в состав этого перца, работает как болеутоляющее, улучшает кровоток и препятствует развитию раковых опухолей. Диетикам же его советуют в качестве похудательной добавки: перчик ускоряет метаболизм и позволяет сжигать больше калорий. Как показал эксперимент британских физиологов, достаточно класть в пищу всего четверть чайной ложки этой специи в день - и можно сбросить более 2 килограммов в течение месяца.

Зато другой эксперимент, проведённый сотрудниками Йельского университета, дал более печальные результаты: люди, съедавшие один перец чили ежедневно, имели риск развития рака желудка на 15% выше среднего. Кроме того, у многих развился синдром раздражённого кишечника (СРК). Как полагают учёные, потребление специи снижает защитные силы ЖКТ, способствует развитию язв, несварения, рефлюксной болезни и изжоги. Поэтому есть более 3 перчиков в неделю не стоит; и обязательно заедайте специи достаточным количеством мягкой пищи!

Жирная рыба

В лососе, скумбрии и других жирных сортах много омега-3 кислот, а они укрепляют сердечно-сосудистую систему и продлевают здоровье нервной. Кроме того, в рыбе содержатся витамин D и фосфор, дефицит которых стал настоящим бичом современного «фаст-фудного» общества. Неудивительно, что в последнее время рыбу «продвигают» чуть ли не как панацею от всех болезней, и особенно ратуют за неё кардиологи.

Однако от ещё одного «бича» - диабета, который угрожает миллионам жителей развитых стран, - жирная рыба отнюдь не защитит, а даже наоборот. Как полагают эксперты из университета Калифорнии, пестициды, которые попадают в организм морских обитателей из воды и накапливаются именно в жировых тканях, ухудшают выработку гормона инсулина. То есть, фактически, провоцируют диабет. Чтобы не подвергать себя ненужному риску, ограничьте потребление этого продукта до 2 порций по 140 граммов в неделю.

20.01.2020
	17:45	Объем реализации молока в сельхозорганизациях РФ вырос на 7,7%
	16:55	РФ увеличила экспорт продукции АПК с 2000 года в 20 раз
	16:45	Экспорт зерна по состоянию на 20 января - 33,8 млн тонн
	16:35	Минсельхоз США ухудшил оценку производства рапса в мире в 2019/2020 до 67,7 млн. тонн
	16:05	Пшено в декабре 2019 подешевело до 25,08 грн/кг
	14:26	Мясопереработчики Казахстана обеспокоены недостаточной загруженностью предприятий - 30-40%
	14:00	Поголовье свиней в 2019 сократилось до 5,7 млн. голов
	13:55	РФ проинформировала Вьетнам о готовности начать поставки пшеницы
	13:50	НБУ создал департаменты надзора за страховым рынком и методологии регулирования деятельности небанковских финучреждений
	13:30	Торговлю – на службу продовольственной безопасности - ФАО
	12:55	ГПЗКУ до конца января законтрактует 50 тыс. тонн зерна будущего урожая
	12:45	Рынок сахара от SESVANDERHAVE
	12:16	Поголовье птицы на 1 января 2020 – 219,4 млн голов
	11:25	Россельхознадзор упростил доступ финского семенного картофеля в Россию
	11:20	Экспорт масложировой продукции из РФ в 2019 увеличился на 26%
	11:15	Минсельхоз Казахстана запретил экспорт живого скота
	11:10	Котировки пальмового масла на Малазийской бирже снижаются пятую сессию подряд
	11:05	Поголовье КРС в 2019 сократилось на 5,7%
	10:46	Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 11 по 17 января 2020 года
19.01.2020
	17:40	РФ получила право экспорта говядины в Китай
	14:45	Розничный товарооборот в Беларуси в 2019 вырос на 4,2%
	13:35	ООН зафиксировала самый низкий рост мировой экономики за десять лет
17.01.2020
	16:10	Цены на горох немного выросли
	15:25	Переработка винограда сократилась в 2019 в 2 раза
	15:15	ГПЗКУ выплатила очередной транш по кредитному соглашению с Эксимбанком Китаем
	14:35	Казахстан. В 2019 валовый выпуск продукции животноводства увеличился на 12,5%
	14:00	Реализация мяса в живом весе в 2019 увеличилась на 4,8%
	13:55	Сенат США одобрил соглашение о свободной торговле между Мексикой, США и Канадой
	13:50	Зерновая биржа в Буэнос-Айресе снизила оценки посевных площадей под соей в Аргентине в сезоне 2019/2020 до 17,4 млн. га
	13:35	Рынок сахара от SESVANDERHAVE
	13:25	Рада восстановила возврат НДС при экспорте сои и рапса
	12:55	Кабмин продолжит работу в штатном режиме до политического решения президента – Гончарук
	12:20	ВВП Беларуси в 2019 вырос на 1,2%
	11:15	В Беларуси обновлена база земельного налога в 2020
	11:10	Производство яиц в 2019 увеличилось до 16,678 млрд. штук
	10:36	Премьер Гончарук написал заявление об отставке
	10:11	Политика правительства и Нацбанка Украины способствует укреплению экономики страны – представительство МВФ
16.01.2020
	18:05	Группа «ТАС» купила производственный корпус предприятия "Полтавхиммаш" за 36 млн грн
	18:00	Производство молока в 2019 сократилось до 9,6 млн тонн
	17:45	Мишустин назначен премьером РФ
	15:45	Беларусь и Болгария планируют расширять сотрудничество в сельскохозяйственной сфере
	15:00	Рынок сахара от SESVANDERHAVE
	14:25	Кабмин намерен в 2020г пересмотреть стратегию госбанков для скорейшего сокращения госдоли и NPL
	14:15	Нацбанк обнародовал Программу действий на 2020
	14:05	Экспорт мягкой пшеницы из Франции в декабре 2019 достиг 7-летнего максимума
	13:55	Экспортные цены на зерно кукурузы выросли
	13:40	Азербайджан собрал 3,5 млн тонн зерновых в 2019 – глава Минсельхоза
	13:00	Беларусь собрала 7,3 млн тонн зерна в 2019
	12:35	Совмин Беларуси увеличил надбавки сельхозпроизводителям за реализуемую продукцию
	11:00	Китай в 2019 импортировал 88,51 млн. тонн сои