Какие продукты безопаснее: импортные или наши?

03.04.2013 09:20 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Чиновники регулярно ругают заморскую еду, а защитники прав потребителей критикуют российскую

«Усы от молока»

Недавно главный ветеринарный врач РФ Николай Власов напугал: в США дойных коров обрабатывают гормоном, от которого у женщин могут появиться мужские половые признаки — «усы вырастут». Заодно ветврач напомнил, что до сих пор не разрешился скандал с рактопамином. Это кормовая добавка-стимулятор, с помощью которой каждая американская свинья вырастает аж на несколько кило больше среднего, пишет AGROXXI.ru.

В России, как и в Евросоюзе, рактопамин вне закона (т. к. считается небезопасным для здоровья людей), и с февраля наши власти запретили ввоз мяса из США. Но ведь раньше-то везли!

Чем кормят австралийских коров

- Рактопамин американцы используют при выращивании свиней и коров, в том числе для собственного рынка и для поставок во многие зарубежные страны, — рассказывает эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов Роман Гайдашов. — Исследования показали, что в определенных количествах такая добавка безвредна для человека. Это подтверждают и ВОЗ, и ФАО — Продовольственная организация при ООН.

Однако европейцы считают, что если уж рактопамин в принципе опасен для здоровья (в повышенных дозах он вызывает тахикардию, повышение давления, головные боли) и без него можно обойтись в животноводстве, то лучше не использовать совсем.

Кстати, если вы тоже сторонник всего натурального, имейте в виду: кроме США, откуда ввоз мяса к нам сейчас запрещен официально, рактопамин применяют Бразилия, Австралия, Канада, Мексика, Новая Зеландия. Так что эта добавка может содержаться в дорогущих стейках, которые продаются в наших магазинах под маркой экологически чистой продукции.

Подделку заказывали?

«Каждый раз, когда бываю в Испании, покупаю консервы из тунца — пальчики оближешь! — рассказывает сестра и жалуется: — Сколько раз брала ту же фирму у нас — вкус и близко не тот. Почему?»

- Есть такое понятие: импорт под заказ, — поясняет Роман Гайдашов. — Наши предприниматели заказывают поставку у иностранного производителя и ставят условие: проходная цена готового продукта такая-то, нужно в нее уложиться. Скажем, пачка масла для российского закупщика должна стоить не дороже 28 рублей — делайте из чего хотите, но чтобы не было превышения.

Если заказчики требуют совсем уж дешево, то иностранцы выкручиваются с помощью фальсификации: заменяют более дорогие, качественные и полезные ингредиенты более дешевыми. При этом несколько показателей, которые проверяют в продуктах контролирующие органы, подгоняют под стандарты, а с остальными компонентами химичат по полной программе. Увы, в наших техрегламентах (документах с требованиями к составу продукции) понятия и нормы очень размытые, четких методик проверки нет, поэтому простор для маневров открывается очень широкий, говорят эксперты.

К слову, есть характерный признак «импорта на заказ»: когда на упаковке указано, что продукт изготовлен за границей, а вся маркировка выполнена на русском языке заводским способом. Это значит, что партия изначально произведена с расчетом на определенный рынок.

Натуральность — миф

- Если в целом сравнивать качество и безопасность импортных и российских продуктов, то наши сейчас в большинстве своем хуже, — говорит председатель Общества защиты прав потребителей «Общественный контроль» Михаил Аншаков. — Представление о том, что отечественное мясо и овощи-фрукты натуральнее и полезнее, теперь уже миф, огорчает эксперт. Это было правдой лет 15 — 20 назад, когда у колхозов-совхозов не хватало денег на химию. Сегодня же предпринимателям доступны дешевые интенсивные технологии, в том числе ускорение роста с использованием гормональных препаратов. Только если в Европе и США, разрешая антибиотики, пестициды-гербициды и прочие добавки, очень строго контролируют их остаточное содержание в продуктах — чтобы, не дай бог, не был превышен допустимый уровень, — то у нас с контролем и надзором внутри страны — полный хаос.

- Я тоже сейчас больше доверяю импорту по многим видам продуктов, — подтверждает председатель Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин. — Американцы и европейцы находятся под «двойным ударом»: с одной стороны, их контролируют собственные службы, с другой стороны — проверяют наш Россельхознадзор и таможенные органы.

Комментарий специалиста

«Российское бракуют чаще»

- По итогам проверок госветслужбы отечественные продукты признаются опасными по санитарно-ветеринарным показателям гораздо чаще, чем импортные, — говорит руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. — По данным за первое полугодие

2012 г., среди забракованной мясной продукции было 80% российской и только 20% иностранной. Одна из главных причин то, что наше государство контролирует безопасность и качество продуктов из-за рубежа гораздо строже, чем работу отечественных производителей.

МНЕНИя ЭКСПЕРТОВ

Мы спросили ведущих специалистов по здоровому питанию и защите потребителей, как они выбирают:

1. Мясо

Роман Гайдашов (Р. Г.): «Покупаю отечественное проверенных производителей, выбираю по внешнему виду».

Дмитрий Янин (Д. Я.): «Я обычно беру нежирную говядину, импортная дороже, но по качеству лучше».

Михаил Аншаков (М. А.): «Вы никогда не узнаете правду — откуда тот кусок мяса, что вам предлагают, поэтому я просто ориентируюсь на степень свежести, запах и цвет».

2. Молочные продукты

Р. Г.: «Сливочное масло беру наше — оно по вкусу лучше (в России особые технологии производства), а сыры покупаю импортные — прибалтийские, финские обычно более качественные».

Д. Я.: «У меня вызывают больше доверия импортные йогурты и сыры».

М. А.: «Выбираю белорусское — у них в молочной промышленности стандарты нормальные действуют и система контроля не разрушена, как у нас».

3. Овощи-фрукты

Р. Г.: «Яблоки для меня лучше наши или молдавские — они вкуснее, овощи — без разницы откуда, сейчас технологии выращивания одинаковые и в Турции, и в Испании, и в подмосковных совхозах».

Д. Я.: «Овощи-фрукты в сезон покупаю наши, импортные стараюсь брать нового урожая».

ВОПРОС ДНЯ

А вы какие продукты покупаете — отечественные или импортные?

Эдуард ЛИМОНОВ, политик:

- Если ваш ребенок тянется к сникерсу — дайте ему по рукам! Потребление отечественных продуктов увеличивает мощь страны. Я сам уже много лет езжу на «Волге», а до этого — на «уазике». Принципиально.

Илья ВАРЛАМОВ, блогер:

- Одежда Васк, бытовая техника Воrк — хоть ее и в Китае делают, но компания-то наша! А еще у нас много приличного программного обеспечения. Взять тот же антивирус Касперского — он же № 1 в мире!

Игорь БУХАРОВ, президент Федерации рестораторов и отельеров России:

- К сожалению, 85% используемых продуктов импортные. Мы бы и рады готовить из отечественных, но нет нужного для нас объема, нет нормальной упаковки и нет доставки до двери — у отечественных продуктовых компаний совершенно не выстроена логистика.

Бари АЛИБАСОВ, продюсер:

- Продукты у нас все хорошие, а вот техника дрянь! Не так давно я несколько российских грелок купил, чтобы котам моим было тепло спать. И что? Из-за них моя квартира сгорела. До сих пор ремонтирую!

Карен ШАХНАЗАРОВ, гендиректор киноконцерна «Мосфильм»:

- Зубную пасту, если попадется, всегда отечественную покупаю. Но почему, скажите, мы даже зубных щеток не научились нормальных производить? Все мелочи — салфетки, вешалки, туалетная бумага — тоже почему-то сплошь импортные.

Иван КРАСКО, народный артист России:

- Отечественную семгу слабой соли люблю. Козье молоко. Овощи предпочитаю наши. Когда бываю в родных Вартемягах, родственники и друзья всегда с собой дают овощей и картошки. Меня не прельщают экзотические южные фрукты, наша смородина, крыжовник, клубника, яблоки гораздо лучше. Основа питания вообще должна быть с родной земли.

Дмитрий, слушатель Радио «КП» (97,2 FM):

- Ушанка, овечий тулуп и валенки с галошами — самая народная одежда. Для зимней рыбалки иностранный полиэстер не подойдет — замерзнешь в два счета.

Виталий, читатель сайта KP.RU:

- Литые диски для колес в России очень хорошие делают. Даже японцы их скупают и ставят на свои машины. Масла и жидкости для машины тоже неплохие.

Источник: kp.ru

28.04.2024
	20:43	Зростання ВВП України за 3 міс.-2024 прискорилося приблизно до 4,5% - оцінка Мінекономіки
	20:35	ICU погіршив прогноз зростання ВВП України у 2024 р. до 4,1% за покращення прогнозу інфляції до 6,4%
	10:44	Експорт м’яса птиці з України в 1 кварталі 2024 - 104 тис тонн
	09:17	Японія передасть Україні понад 100 потужних генераторів
	09:13	Укрзалізниця у квітні перевезла на експорт 2,2 мільйона тонн зернових
27.04.2024
	21:06	Мінагрополітики обговорило з болгарськими колегами потенціал українського агроекспорту
	18:14	БЕБ повідомило про підозру посадовцям, що розтратили 9 млн грн на закупівлях обладнання для тероборони Дніпра
	17:54	Ринок земель в Україні здатен впоратися з будь-якими викликами - Мінагро
	10:30	Три чверті роботодавців відчувають дефіцит кадрів в Україні
	09:21	Туреччина розриває торговельні відносини з Ізраїлем - Ердоган
26.04.2024
	17:00	БЕБ на Буковині повідомило про підозру керівника підприємства, яке не сплатило 11 млн грн податків
	16:38	15,6 мільярдів гривень отримали аграрії з початку року за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	15:15	Аграрії України посіяли 2,4 млн га ярини
	15:12	Міністра аграрної політики та продовольства України Сольського звільнено з-під варти
	12:25	Заволоділи 7,7 млн грн на закупівлі тестів на гепатит: БЕБ повідомило про підозру керівникам медзакладу та компанії-постачальника
	12:16	БЕБ скерувало до суду справу щодо одного з керівників правління «Укртатнафти»: до бюджету відшкодовано майже 1,6 млрд грн
	11:32	ЄК знизила прогноз врожаю пшениці в Євросоюзі в 2024/2025
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни
	11:21	БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн
	10:52	Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США
	10:47	Мінагрополітики обговорило допомогу українським фермерам з делегацією Міністерства сільського, лісового та рибного господарства Японії
	10:15	Негода сповільнила темпи посівної на Вінниччині
	09:38	Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики
	09:08	Міністра агрополітики Сольського взяли під варту
25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США