На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   

АГРОФОТО

 


Главная > Новости

Эксперты прогнозируют устойчивое развитие европейского рынка говядины в 2013 году

17.02.2013 06:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Около 80 процентов говядины, производимой в Северной Ирландии, отправляется на экспорт, что делает страну сетевым экспортером данного вида мяса, а это означает, что очень важно, чтобы рынки внутри ЕС и за его пределами, были полностью освоены ирландскими поставщиками, уверены эксперты Ассоциации производителей скота и мяса Северной Ирландии (LMC).

Недавно LMC опубликовала выдержки из доклада о важных мировых тенденциях развития рынка говядины и баранины, опубликованным ранее аналитической компанией GIRA.

GIRA является стратегическим аналитиком и исследователем рынков, пишет meatinfo.ru. Компания была основанная более 30 лет назад и сейчас фокусируется на сельскохозяйственно-пищевой и розничной сети. Она обеспечивает анализ европейских и мировых рынках в некоторых секторах, таких , как продукты питания, в частности, мясо, рыба и молочные продукты. GIRA проводит ежегодные конференции, где эксперты компании проводят обзор европейских и мировых продовольственных рынков и используют эти конференции в качестве платформы для взаимодействия с представителями промышленности во всем мире.

Каковы же основные прогнозы и оценки экспертов GIRA?

Тенденции в мировом потреблении мяса:

В своем последнем докладе GIRA отметила повышение уровня общего потребления мяса и расходов на его покупку в глобальном масштабе, хотя это и происходит более медленными темпами, чем в последние годы, в связи с более высокими ценами. Плохой урожай в связи с погодными трудностями увеличил стоимость зерновых, что и привело к увеличению затрат на производство всех видов мяса во многих регионах мира.

Эти высокие расходы, как ожидается, будут держать цены на мясо на высоком уровне и в 2013 году. Издержки производства в сельском хозяйстве тесно связаны с ценами на нефть, а цены на нефть останутся высокими в будущем, и то же самое ожидается в отношении издержек производства в сельском хозяйстве.

GIRA подчеркнула, насколько важно, чтобы высокие издержки производства в настоящее время оплачивались потребителями мяса, чтобы покрыть увеличение издержек производства и повышение цен на сырье.

Не менее важно, что менее дешевые виды вырезки, которые в настоящее время не пользуются высоким спросом в ЕС, эффективно продаются на мировом рынке, так как это поможет добавить стоимость туши и увеличить прибыль мясной промышленности ЕС. Спрос на дешевые виды вырезки показал значительный рост в таких регионах, как Ближний Восток и Северная Африка, где развивается экономика и увеличиваются доходы населения.

Поставки говядины в ЕС.

Последний анализ от GIRA в плане производительности в секторе говядины ЕС подчеркнул тенденцию к снижению производства говядины в странах ЕС, в то время как цены продолжают расти.

В 2012 году отмечено трехпроцентное сокращение внутреннего потребления говядины в ЕС, и основной причиной этого является рост стоимости говядины на розничных рынках. Это соответствует последним данным от службы обзора потребительских тенденций Северной Ирландии Kantar, которая указала на 3,3-процентное снижение объема говядины, приобретенной в Северной Ирландии за минувший год по сравнению с предыдущим годом.

Стоит отметить, что стоимость продаж говядины в Северной Ирландии увеличилась на 12,3 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, что свидетельствует о продолжающемся сильном потребительском спросе на говядину. Спрос на говядину в других странах, в частности, со стороны третьих стран, в сочетании с сокращением мировых поставок, привели к тому, что импорт говядины в ЕС был ниже квоты в последние годы. Снижение уровня импортной говядины привело к усилению дефицита говядины в ЕС и способствовало сохранению высоких цен на говядину.

Исследование GIRA также показывает, что поставки крупного рогатого скота будут оставаться ограниченными на большей части территории ЕС в течение следующих двенадцати месяцев. Тем не менее, прогнозируется увеличение поставок крупного рогатого скота в Ирландии в связи с увеличением количества телят в 2011 году, пригодных для убоя в 2013 году.

Проблема снижения доступности скота в ЕС усугубляется ростом экспорта крупного рогатого скота в Северную Африку и на Ближний Восток, что ограничивает количество скота для забоя. Однако, проблема снижения количества скота для забоя характерна не только для ЕС.

В настоящее время поставки скота по всему миру сократились в связи с отсутствием рентабельности, конкуренцией за землю и высокими затратами на производство говядины, что отнюдь не способствует расширению поголовья КРС во многих регионах.

Будущие поставки говядины в ЕС.

Самые последние данные от GIRA показали, что 66 процентов поголовья коров в ЕС — это молочный скот, который выступает в роли важного источника скота для сектора производства говядины. Хотя в некоторых странах, таких как Ирландия, отмечен незначительный рост поголовья молочных коров, общая тенденция в странах ЕС указывает на сокращение молочного стада — на 1,2 процента в 2012 году, хотя в 2013 году, как ожидается, темпы ликвидации замедлятся до 0,4 процента .

В долгосрочной перспективе это сокращение числа молочных коров может снизить доступность мясного скота из молочного сектора.

Мировой рынок говядины.

С учетом высоких цен на говядину по всему миру и растущий спрос на говядину, основным препятствием на пути возможного будущего роста данного сектора является рост издержек производства.

Например, в Италии, где сектор производства говядины в значительной степени зависит от цен на зерновые, издержки производства заметно возросли. В результате, уровни производства говядины начали проявлять тенденцию к снижению в связи с ростом затрат и убывающей доходностью.

Борьба за землю в других секторах также является важным фактором при рассмотрении будущих глобальных поставок говядины. Рост мирового спроса на зерно для производства кормов и биотоплива означает, что большие площади традиционных пастбищ в Южной Америки используются сейчас для производства зерновых, а скотоводы вынуждены довольствоваться менее качественными и меньшими сельхоз угодьями.

Конкуренция за землю со стороны других отраслей, таких как молочная промышленность, также должна быть учтена. Например, в Новой Зеландии производство говядины конкурирует с быстро расширяющимся молочным сектором. При сокращении рентабельности производства говядины фермеры меняют производственные практики землепользования, чтобы увеличить доходы.

Более позитивной ноте, однако, является тот факт, что спрос на говядину находится на подъеме во всем мире, особенно на Ближнем Востоке и в Северной Африке, которая открывает потенциальные экспортные рынки в период, когда продажи на внутреннем рынке в ЕС падают.

Оба региона показывают высокий спрос на импорт крупного рогатого скота причем многие страны, например, Турция, отдают предпочтение импорту живого скота, а не говядины. Другим важным экспортным рынком для ЕС является Россия, которая демонстрирует огромный спрос на промышленную говядину, используемую для дальнейшей переработки.

Будущие возможности.

По мнению экспертов GIRA, перед ЕС открываются довольно большие возможности для экспорта говядины в другие регионы мира, где спрос на говядину растет, и важно, чтобы эти рынки и эти возможности были использованы. Однако, аналитики также подчеркнули, что в рамках ЕС увеличение затрат на производство и увеличение цены на говядину сделали европейское мясо менее привлекательным для среднего потребителя.

В результате, GIRAпредсказывает некоторое дальнейшее снижение потребления говядины в ЕС в 2013 году. Следует, однако, отметить, что увеличение зерновых затрат может на самом деле работать на пользу производителей говядины за счет увеличения стоимости альтернативных видов мяса, таких как курица и свинина, которые полностью зависят от дорогостоящих зерновых культур.

Это особенно актуально в Великобритании и Ирландии, где способность использовать травы и корма для крупного рогатого скота уменьшает зависимость сектора от цен на зерновые культуры и дает возможность удержать затраты на производство значительно ниже, чем в других странах ЕС.

Агро Перспектива

< Максимальные цены на муку в Киевской области — 4,68 грн/кг Все новости за
17.02.2013
Не эффективные и опасные лекарства >

07.07.2020  
21:00 Генеральный директор предлагает изменить структуру ФАО, сделав ее более гибкой и эффективной
20:30 Украина обновила рекорд по экспорту зерна, поставив в 2019/2020 на внешние рынки 57,2 млн тонн
17:17 Глава Минэкономики допускает снижение учетной ставки ниже уровня инфляции
17:00 Планы по производству семян кукурузы в ЕС увеличиваются с целью обеспечить посевную-2021
16:33 Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 27 июня по 3 июля 2020 года
16:20 Кулеба обсудил с аграриями Херсонщины возможности выхода на рынки других стран
16:16 Международные резервы Украины в июне выросли на 12,4% – НБУ
16:15 Импорт пальмового масла в январе-мае 2020 составил 76 тыс тонн
16:10 Деловой совет ЕАЭС раскритиковал намерение РФ ввести маркировку молочной продукции
15:25 Котировки пальмового масла на Малазийской бирже выросли
15:25 Еврокомиссия ухудшила прогноз для экономики еврозоны на 2020г, ожидает падения ВВП на рекордные 8,7%
15:20 Украина получила EUR11,5 млн бюджетной поддержки от ЕС - Минфин
15:15 Озимая сурепица на зерно в Беларуси убрана почти с половины площадей
14:30 Единый рынок органической продукции планируют создать страны ЕАЭС
14:25 Экспорт говядины из РФ увеличился до 15,8 млн USD,
14:10 Полтавщина рассчитывает, что 75% урожая пшеницы составит продовольственное зерно
13:55 Производство КРС на мясо в 2019 было убыточным
13:13 Аграрии Полтавской области начали уборку ранних зерновых
11:30 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:20 Объем реализации молока в сельхозорганизациях РФ вырос на 6,2%
11:10 МАРТ Беларуси уточнил перечень товаров, цены на которые временно регулирует государство
10:50 Котировки канолы (рапса) на ICE Canada выросли
10:45 Пшеничные котировки на Чикагской бирже выросли
10:20 Почти 30% компаний планируют продавать бизнес или активы в ближайшие 6-12 мес. - исследование
10:15 ЕИБ может выделить Украине €340 млн в рамках Программы восстановления
06.07.2020  
20:30 Смородина: черная, красная, белая
16:50 Рентабельность производства сои в 2019 снизилась до 13,3%
15:50 Индекс цен на растительные масла ФАО в июне прирос на 11,3%
15:20 Аграрии РФ собрали 4 млн тонн зерна-2020
15:05 Аграрии Винницкой области начали уборку ранних зерновых
14:00 Экспорт зерна из РФ в 2020/2021 может составить 45 млн тонн - Минсельхоз
13:50 Индекс цен на сахар ФАО вырос на 10,6% в июне
13:35 НБУ необходимо согласовывать монетарную политику с правительством – глава Совета НБУ
12:10 Рентабельность производства ржи в 2019 составила 9,9%
11:45 Рынок сахара от SESVANDERHAVE
11:15 ЕС обнулил базовые импортные пошлины на кукурузу, рожь, сорго
10:37 Второй укос трав проведен в Беларуси на трети площадей
10:25 Котировки канолы на ICE Canada снизились
05.07.2020  
15:30 Всемирный банк решил выдать Казахстану $500 млн на развитие животноводства
15:25 Традиционная система разведения бамбука в Корее добавлена к перечню объектов с/х наследия мирового значения
04.07.2020  
15:15 ФАО устанавливает партнерские отношения с Адаптационным фондом для помощи уязвимым странам в борьбе последствиями изменения климата
12:30 Главный поставщик белого сахара в РФ в 2019/2020 - Беларусь
11:55 НБУ 2 июля продал на межбанке $150 млн в поддержку гривни, в пятницу рынок успокоился
10:55 РФ отменила запрет на транзит белорусской говядины
03.07.2020  
17:45 Рада уволила главу АМКУ Терентьева, "за" 226 голосов
17:27 Рада 286 голосами поддержала увольнение главы НБУ Смолия
15:20 Аграрии собрали 1,1 млн тонн зерна
15:15 Рапс. Аграрии начали уборку, собрали 129 тыс тонн
15:05 Гречиха. Цены на внутреннем рынке на 3 июля - 16250 грн/тонна
14:55 Cushman&Wakefield разработает коммерческую стратегию проекта "Экополис ХТЗ" Ярославского

АГРАРНАЯ НЕДЕЛЯ В ЦИФРОВОМ ФОРМАТЕ



ЧИТАЙТЕ ON-LINE




НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - АГРО+ Молоко (Monthly) - Агро+ «Сахар» - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2020 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.