|
В Харьковской области объемы производства молока в области сократились на 3,4%
На сегодняшний день области необходимо 500 тысяч тонн молока, а в наличии в два раза меньше. Зато со свининой никаких проблем.
По сравнению с прошлым годом объемы производства молока в области сократились на 3,4%. По словам заместителя председателя ХОГА Виталия Алексейчука, из-за аномально жаркого лета в животноводческих хозяйствах области 57 коров пали от теплового удара. И это только по официальным данным.
По словам вице-губернатора, сегодня действуют государственные программы по поддержке молочных хозяйств. Между тем 63% продукции молочного скотоводства в Харьковской области вырабатывается частными хозяйствами. Виталий Алексейчук посетовал, что районы не очень-то активно откликаются на призыв организовать пункты приема молока. Для того чтобы процесс был более организованным, в регионе уже открыты 100 новых пунктов.
В то же время заместитель главы области отметил, что в будущем основной упор будет делаться на развитие крупных сельскохозяйственных комплексов, что позволит получать продукт высокого качества по более низкой себестоимости.
Например, в хозяйстве «Родина» Двуречанского района коров не пасут животные находятся на монокорме, куда входят все необходимые компоненты. Корова доится по графику на протяжении 24 часов, рассказывает специалист. Это называется интенсивная технология производства молока. И надоит такое хозяйство в этом году 82008500 литров на корову, тогда как по всей области мы надоили за прошлый год 4200 литров на корову. Вот вам и перспективы таких молочно-товарных ферм.
Что же касается мяса, то проблем cо свининой на Харьковщине вице-губернатор не видит, тем более что в 2011 году планируется увеличить поголовье «хрюшек» на сто тысяч голов.
Единственное, что меня сейчас волнует это говядина. У нас всего два предприятия занимаются выращиванием телят, говорит Виталий Алексейчук.
А чтобы защитить сельхозтоваропроизводителя, необходимо возродить облпотребкооперацию, считает специалист, отработать систему закупки мяса у населения таким образом, чтобы она была выгодна и производителю, и потребителю.
|
| |
|
|