Уникальные лечебные и косметические свойства обычной капусты!

02.09.2012 16:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Белокочанная капуста — самый распространенный после картофеля овощной продукт питания на постсоветском пространстве. Многие знают, что капуста обладает полезными свойствами, но какими именно ответить затрудняются. Именно об этом будет сегодняшний материал.

С точки зрения лечебных свойств капуста в первую очередь известна тем, что прекрасно помогает пищеварению, пишет zdoroviymir.com.

При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки свежеотжатый капустный сок принимают в теплом виде 3 раза в день за 30–40 минут до еды, начиная с 0,5 стакана, постепенно увеличивая дозу до целого стакана. Курс лечения — 40 дней.

Облегчение наступает уже через несколько дней.

Сырая капуста очищает желудок и кишечник от шлаков и благотворно влияет на развитие полезной кишечной микрофлоры, что улучшает пищеварение и устраняет запоры. Но, следует знать, что при повышенной кислотности принимать капустный сок не рекомендуется.

Капуста содержит множество витаминов:

С (этого витамина в ней столько же, сколько и в цитрусових, а в квашеной капусте количество витамина С увеличивается), А, витамины группы В, К, Р, РР;

Также: каротин; фолиевую, тартроновую, пантотеновую кислоты, клетчатку;

Много минеральных веществ: калий, кальций, железо, магний, натрий, фосфор и др.

Кстати краснокочанная капуста по своим питательным качествам сходна с белокочанной.

Свежая капуста и ее сок уменьшают риск заболевания раком, особенно раком прямой кишки!

Также капустном соке содержатся вещества, которые называются индолы. Они способствуют снижению уровня женского гормона эстрогена, который в организме преобразуется в соединения, вызывающие рак. Поэтому потребление капусты и капустного сока снижают вероятность возникновения рака молочной железы.

Капуста укрепляет сосуды, способствует выведению из организма холестерина и препятствует развитию атеросклероза. Капусту также включают в лечебную диету при заболевании почек и мочевыводящих путей, ожирении, сахарном диабете.

Капуста — удивительный антисептик и обезбаливающее, поэтому в народной медицине ее сырые листья прикладывают к ранам, язвам, гнойникам, молочным железам (при маститах). А длительное обертывание (в течение нескольких недель) на ночь суставов при ревматизме, артрите и подагре позволяет избавиться от боли!

В лечебных целях капусту лучше употреблять в сыром виде, поскольку при пищевой обработке ее питательная ценность снижается.

Для получения сока используют соковыжималку или пропускают измельченные листья 1–2 раза через мясорубку и отжимают через марлю (на 1 литр сока уходит 2кг капусты).

Следует помнить, что употреблять нужно только свежеприготовленный сок. Даже в холодильнике при хранении более суток начинается разрушение витаминов и распад полезных аминокислот.

К слову, издавна применяется для косметических целей. Она очищает, отбеливает, освежает и питает кожу. Придает ей бархатистость и мягкость и может применяться в виде масок для кожи любого типа.

Для сухой кожи.

Измельченные листья капусты отварить в молоке до состояния кашицы. Нанести на кожу лица и шеи на 20 минут. Смыть теплой водой.

Для очень сухой кожи.

Смешать в равной пропорции капустную кашицу, яичный желток и растительное масло. Нанести на кожу лица и шеи на 20 минут. Смыть теплой водой.

Для увядающей кожи.

Измельчить пару свежих листьев капусты, смешать с 1/4 стакана яблочного сока, добавить 1/4 чайной ложки дрожжей и 1 чайную ложку меда. Нанести на лицо и шею на 20 минут, снять ватным тампоном, смоченным прохладной водой.

Для жирной кожи.

Капустные листья пропустить через мясорубку и смешать с взбитым яичным белком. Нанести на лицо и шею на 20 минут. Маска помогает также при гнойных ранах.

Жирную кожу полезно вечером протирать ватным тампоном, смоченным в капустном соке, а за 10–15 минут до умывания — соком квашеной капусты.

Для нормальной кожи.

Мелко нарезанные листья свежей капусты (либо слой ваты, смоченный капустным соком) нанести на кожу лица и шеи. Через 15–20 минут снять маску и ополоснуть лицо прохладной водой.

Отбеливающиая маска.

Смочить салфетку соком кислой капусты, слегка отжать и наложить на пигментные пятна на 10 минут. Рекомендуется делать через день до побледнения пятен (но не более 30 раз).

Парижская маска (для любого типа кожи).

Толстый слой квашеной капусты наложить на предварительно очищенное лицо на 15 — 20 минут (при жирной коже — до 30 минут), смыть прохладной водой. Рекомендуется делать раз в неделю.

Для укрепления тонких, секущихся волос в кожу головы ежедневно втирают смесь из сока свежей капусты, лимона и шпината. Курс лечения 3–4 недели.

28.04.2024
	10:44	Експорт м’яса птиці з України в 1 кварталі 2024 - 104 тис тонн
	09:17	Японія передасть Україні понад 100 потужних генераторів
	09:13	Укрзалізниця у квітні перевезла на експорт 2,2 мільйона тонн зернових
27.04.2024
	21:06	Мінагрополітики обговорило з болгарськими колегами потенціал українського агроекспорту
	18:14	БЕБ повідомило про підозру посадовцям, що розтратили 9 млн грн на закупівлях обладнання для тероборони Дніпра
	17:54	Ринок земель в Україні здатен впоратися з будь-якими викликами - Мінагро
	10:30	Три чверті роботодавців відчувають дефіцит кадрів в Україні
	09:21	Туреччина розриває торговельні відносини з Ізраїлем - Ердоган
26.04.2024
	17:00	БЕБ на Буковині повідомило про підозру керівника підприємства, яке не сплатило 11 млн грн податків
	16:38	15,6 мільярдів гривень отримали аграрії з початку року за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	15:15	Аграрії України посіяли 2,4 млн га ярини
	15:12	Міністра аграрної політики та продовольства України Сольського звільнено з-під варти
	12:25	Заволоділи 7,7 млн грн на закупівлі тестів на гепатит: БЕБ повідомило про підозру керівникам медзакладу та компанії-постачальника
	12:16	БЕБ скерувало до суду справу щодо одного з керівників правління «Укртатнафти»: до бюджету відшкодовано майже 1,6 млрд грн
	11:32	ЄК знизила прогноз врожаю пшениці в Євросоюзі в 2024/2025
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни
	11:21	БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн
	10:52	Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США
	10:47	Мінагрополітики обговорило допомогу українським фермерам з делегацією Міністерства сільського, лісового та рибного господарства Японії
	10:15	Негода сповільнила темпи посівної на Вінниччині
	09:38	Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики
	09:08	Міністра агрополітики Сольського взяли під варту
25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників