FDA подготовило правила, ужесточающие требования к безопасности продуктов питания

07.01.2013 04:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Они должны снизить риски пищевых отравлений в США.

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), в пятницу опубликовало два новых документа, призванных усовершенствовать систему безопасности продуктов питания в стране. Каждый из документов состоит из нескольких сотен страниц, пишет AGROXXI.ru.

Первый документ регламентирует работы при выращивании фруктов и овощей и сосредоточен на тех видах продукции, которая может употребляться без кулинарной обработки, такой как зеленые овощные культуры, томаты, дыни, огурцы, ягоды. Он вводит требования по обучению рабочих ряду обязательных правил работы, призванных повысить уровень безопасности: мытью рук, очистке используемой воды, отслеживанию появления на полях животных, которые могут являться переносчиками различных болезней. По данным FDA, в 2010 г. сельскохозяйственные производители были ответственны за 42% случаев заболеваний, связанных с употреблением некачественной пищи.

Во втором документе предлагается введение правил для переработчиков пищевой продукции, в нем изложен детальный план, позволяющий предотвратить загрязнение на этом этапе.

Майкл Тейлор, полномочный представитель FDA по вопросам пищевых продуктов, заявил прессе, что данные документы призваны предотвратить наблюдаемые в настоящее время вспышки заболеваемости.

Данное решение было принято в связи с серией массовых отравлений, включая инцидент с мускусными дынями, ставший причиной 33 смертей. Еще одним заметным поводом стало заражение сальмонеллой продуктов из арахиса в сентябре прошлого года, в результате чего была остановлена почти на месяц работа предприятия Sunland Inc. Оно изготавливает ореховое масло и некоторые другие продукты для ряда крупных национальных брендов, включая Trader Joe’s. Также была обнаружена проблема с кишечной палочкой, напрямую связанная с говядиной из Канады.

Данные правила были подготовлены через два года после того, как президент Обама подписал Закон о модернизации продовольственной безопасности, который предоставил Управлению по контролю за продуктами и лекарствами более широкие возможности требовать от предприятий пищевой промышленности подготовку и выполнение планов по обеспечению производства безопасных продуктов питания и возврату и¬спорченного сырья.

Объединенная ассоциация производителей свежих продуктов положительно отнеслась к подготовленным правилам. Дэвид Гомбас, эксперт по продовольственной безопасности, сказал, что розничные продавцы уже ввели аналогичные требования безопасности в отношении производителей овощей, но единый национальный стандарт будет большим шагом вперед.

Защитники общественной безопасности в целом весьма тепло приняли новые правила. Эрик Ольсон, директор Продовольственных программ из Pew Charitable Trust назвал их «первой серьезной реконструкцией системы продовольственной безопасности со времен Великой Депрессии». Но некоторые выразили беспокойство тем, что FDA не регламентирует порядок и частоту проведения производителями овощной продукции анализа на содержание опасных бактерий.

Конгресс освободил мелких производителей, которые продают урожай на сумму менее 500 тыс. долл. ежегодно, в основном на местных рынках, от обязанности выполнять подобные анализы. Но многие такие хозяйства выражают беспокойство, что если их обяжут делать такие анализы в рамках новых правил, то это существенно повысит затраты.

Потребительские общества, многие производители продуктов питания и защитники общественного здоровья надеются, что после принятия данных правил, администрация Обамы сделает все возможное, чтобы они заработали как можно скорее, что позволит резко снизить риски пищевых отравлений.

К сожалению, принятие подобных документов занимает многие месяцы. Это побудило две общественные организации: Центр по продовольственной безопасности и Центр по влиянию экологии на здоровье подготовить иск против правительственных учреждений, виноватых в «безосновательно долгой задержке принятия правил». FDA попросило федеральный суд отклонить этот иск.

По информации центров по контролю и профилактике заболеваний ежегодно около 48 млн. жителей США получают пищевые отравления, 128 тыс. из них попадают в больницы, а 3 тыс. — умирают.

Источник: npr.org

19.04.2024
	23:15	Аграрії України посіяли 2 млн га зернових
	18:33	Європейський інвестиційний банк цьогоріч надає Україні €560 мільйонів
	18:17	Зростання реального ВВП України в березні-2024 залишилося близьким до 5%
	15:53	БЕБ на Львівщині скерувало до суду справу щодо незаконного використання товарного знаку всесвітньовідомої компанії
	14:24	Харків’янина судитимуть за незаконний продаж контрафактного пального. БЕБ скерувало справу до суду
	11:17	БЕБ повідомило про підозру посадових осіб філії Укрзалізниці за заволодіння держкоштами
	08:46	Туск закликав польських фермерів не блокувати кордон з Україною
	08:45	Україна знайде кошти для покриття бюджетного дефіциту цього року - Шмигаль
18.04.2024
	21:31	Німецький бізнес зацікавлений збільшувати інвестиції в ключові галузі української економіки, - Свириденко
	21:07	ЄС розробить додаткові тарифи на російські та білоруські агропромислові товари
	20:43	Український інвестиційний інструмент допоможе залучити до €40 мільярдів - Єврокомісія
	20:36	Великі німецькі підприємства зацікавлені в сільському господарстві, медицині, оборонній промисловості України
	20:34	Україна до кінця травня експортує залишки зерна, що спричинить зростання цін - УЗА
	20:33	Україні цьогоріч знадобиться $42 мільярди бюджетної підтримки - МВФ
	20:25	В І кварталі до бюджету надійшло ₴650 мільйонів від приватизації - ФДМУ
	17:54	У Києві судитимуть двох фальшивомонетників, у яких БЕБ вилучило понад 60 тис. підроблених доларів США
	17:03	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися до рівня місячного мінімуму на тлі зміцнення долара США
	16:26	ЄС виділить Україні ще EUR1,5 млрд перехідного фінансування Ukraine Facility наступного тижня
	16:25	Українці вважають найбільш негативною зовнішньою подією блокаду кордону поляками
	16:15	Польські фермери на 48 годин заблокували рух на кордоні з Україною - вимагають доплат
	16:05	Міжнародна морська організація допоможе Україні захистити експортний коридор
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:08	Заволодіння 20 мільйонами доларів Укртатнафти: за матеріалами БЕБ судитимуть співучасницю схеми
	09:21	Урожай кукурудзи може скоротитися до 26,7 млн тонн в 2024 - Мінагро
	09:20	Занадто м'яка фіскальна політика США загрожує економіці країни та світу - МВФ
	09:19	"Кернел" повідомив про значне погіршення діяльності через ракетні атаки РФ
	09:13	Україна експортувала українським морським коридором 40 млн т вантажів, скоротивши їх обробку в Дунайських портах на 16% у 1 кв.
	08:38	Шмигаль на форумі у США: Україна має стати наступним місцем американських інвестицій
17.04.2024
	23:27	Україна вперше переробила 1 млн тонн ріпаку
	23:03	Урожай ріпаку в 2024 може скоротитися до 4,1 млн тонн
	17:55	Philip Morris у 2023 р. збільшив частку бездимних продуктів у виручці до 36,4%
	17:45	Держборг України цьогоріч може зрости до 94% - МВФ
	17:17	Урожай пшениці в Україні в 2024 скоротиться до 19,2 млн тонн - Мінагрополітики
	16:39	Обладнав підпільну АЗС та незаконно продавав пальне: БЕБ на Полтавщині скерувало справу до суду
	15:53	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 6,4 млн грн місцевого бюджету
	14:25	Аграрії 15 областей розпочали сівбу кукурудзи; посіяли 120 тис. га
	14:18	Прийом заявок на отримання посівного матеріалу від USAID АГРО достроково завершений
	14:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:55	Вступ України до ЄС може потягнути за собою реформування САР, прогнозує аграрний міністр Польщі Сєкерський
	12:54	Польські страйкарі хочуть відновити блокаду перед пунктом пропуску «Корчова-Краківець»
	12:27	БЕБ на Буковині повідомило про підозру співучасниці схеми збуту підробленої валюти
	11:05	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі чергового зміцнення долара США
	10:33	Комунікаційну кампанію “Усі в плюсі, коли зроблено в Україні” розпочало Мінекономіки
	10:24	Майже 37 млрд грн – збитки сільського господарства на Харківщині через втрати ґрунтів внаслідок війни
	06:53	Українське суспільство має підтримати бізнес, купуючи українські товари - Шмигаль
	06:34	Шмигаль у США провів зустріч з американським бізнесом - говорили про інвестиції
16.04.2024
	23:17	МВФ покращив прогноз зростання світової економіки до 3,2% у 2024 році
	22:35	МВФ прогнозує економічне зростання України цьогоріч до 3,2%
	22:00	Польські фермери припинили блокування пункту пропуску «Долгобичув-Угринів»
	21:53	Цінова конкурентоспроможність українських молокопродуктів у березні зросла - СМПУ