Продуктовый шопинг: ошибки покупателей

07.12.2012 21:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Сумасшедший ритм жизни вынуждает многих из нас уделять продуктовому шопингу максимум один раз в неделю. Но нередко, выезжая за мелкооптовыми закупками на рынок или в супермаркет, мы теряемся - как грамотно заполнить холодильник?

На самом деле, все довольно просто. Накануне поездки за покупками проинспектируйте холодильник и кухонные шкафчики, где хранятся не требующие охлаждения продукты. Посмотрите - чего еще точно хватит на неделю, а что катастрофически быстро заканчивается, пишет medikforum.ru.

Потом проверьте, как обстоят дела с базовыми продуктами. Мясом, рыбой, морепродуктами, яйцами, птицей или полуфабрикатами из всего этого. Посчитайте, сколько завтраков, обедов и ужинов надо будет приготовить до следующего визита в магазин. Если у вас никто дома не обедает - вычеркивайте их.

Потом подумайте, какой прием пищи стоит считать главным - завтрак или ужин? В некоторых домах принято плотно завтракать - кашей, омлетами, запеканками или сырниками, а в других с утра просто пьют чай или кофе с тостом, зато плотно ужинают. В зависимости от этого просто посчитайте, сколько стаканчиков йогурта, упаковок творога, пачек сыра или ветчины потребуется для завтрака, сколько пакетов сливок - для кофе… То же самое и с ужинами: проанализируйте, сколько вам надо бутылок простокваши или кефира, пакетиков крупы или полуфабриката каши: просто умножайте число едоков на количество предстоящих до следующего продуктового шопинга ужинов.

Далее - гарниры. Если у вас мало времени на готовку, смело переходите на овощи в глубокой заморозке: в течение недели они прекрасно хранятся в домашней морозилке, а готовить их просто и быстро. Не покупайте их в больших количествах - 3–4 пакетов на семью из 2–4 человек на неделю будет вполне достаточно. Дело в том, что температура в бытовой морозилке, как правило, несколько выше, чем в промышленной камере, и овощи там хоть и не портятся, но заметно теряют свои вкусовые качества.

Есть продукты, которые выгоднее закупать средним оптом (при условии, что вам есть, где их хранить). Это крупы в герметичной (сварных целлофановых пакетах, а не в коробках) упаковке - рис, гречка, пшено, манка, кускус, чечевица: при вскрытии пачки обязательно пересыпайте ее содержимое в герметичную стеклянную емкость! Так вы защитите крупу от появления мошек и жучков. Пластиковые и металлические контейнеры, увы, не годятся. Кроме того, с большим запасом можно покупать любые макароны (кроме картофельных ньокки), сахар, соль, чай и растворимый кофе, а также почти весь алкоголь (исключение - свежесваренное непастеризованное пиво). Черный молотый кофе хранится (в открытой пачке) не больше 2–3 недель, а свежеобжаренный и зеленый зерновой кофе - и того меньше.

Не забывайте о своевременном пополнении запасов растительных масел (рафинированное и дезодорированное для жарки можно смело покупать оптом сразу на полгода), уксуса, а также других приправ и пряностей. Как показывают многочисленные эксперименты, чаще всего во время закупки продуктов хозяйки забывают о сопутствующих вещах - салфетках, бумажных полотенцах, мешках для мусора, фольге, пакетах для льда, бумаге для запекания и т. д. При составлении списка покупок проверьте эти позиции!

23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах
	15:21	Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:00	Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною
	14:58	Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом
	14:55	НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн
	12:17	БЕБ аналізує понад 5 млн банківських транзакцій у справі відомого оператора азартних ігор
	10:35	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету
	08:35	Розвиток ринку біометану сприятиме зміцненню агросектору України - Мінагро
	08:29	Потенційно вже є 22 замовники послуг приєднання біометанових заводів - Газмережі
	08:21	Чим корисні кукурудзяні пластівці?
22.04.2024
	16:43	Українська інфраструктура готова до будь-яких темпів розвитку біометанової галузі - Нафтогаз
	16:38	Виробництво біометану має потенціал потужного росту - Герус
	16:34	Польські фермери припинили протест у пункті пропуску «Ягодин - Дорогуськ»
	16:10	У Полтаві судитимуть колишнього керівника комунального підприємства, якого БЕБ викрило у зловживанні службовим становище
	16:09	За незаконне проведення азартних ігор БЕБ у Києві повідомило про підозру 7 учасникам організованої злочинної групи
	12:43	Урожай сої може зрости до 5,2 млн тонн - оцінка Мінагро
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Пшеничні котирування в Чикаго виросли на тлі посухи у пшеничному поясі на Великих рівнинах у США
	11:35	Після рекомендацій БЕБ сільськогосподарське підприємство зменшило суму відшкодування ПДВ на понад 16 млн грн
	10:27	Озимі пшениця, ячмінь, жито на 3-18% площ охоплені хворобами
	10:11	Агрометеорологічні умови для росту і розвитку озимини та ярини задовільні
	08:55	Польські митники тимчасово не оформлюють фури на вʼїзд у РП
20.04.2024
	22:38	Какао оновлює рекорд: ціни перетнули нову історичну межу
	17:18	БЕБ на Волині вилучило контрабандні сигарети вартістю понад 1,76 млн грн
	10:37	Київщина, Миколаївщина, Одещина, Хмельниччина, Херсонщина, Чернігівщина розпочали сівбу гречки
	09:17	Ракетний удар РФ зруйнував ємності з агропродукцією в порту Південний
	08:35	Посол України закликав польських фермерів припинити блокаду кордону
	08:26	Більше третини сільськогосподарських земель на Харківщини не обробляється через війну
19.04.2024
	23:15	Аграрії України посіяли 2 млн га зернових
	18:33	Європейський інвестиційний банк цьогоріч надає Україні €560 мільйонів
	18:17	Зростання реального ВВП України в березні-2024 залишилося близьким до 5%
	16:10	Польські фермери блокують рух вантажівок у чотирьох пунктах на кордоні з Україною
	15:53	БЕБ на Львівщині скерувало до суду справу щодо незаконного використання товарного знаку всесвітньовідомої компанії
	14:24	Харків’янина судитимуть за незаконний продаж контрафактного пального. БЕБ скерувало справу до суду
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:17	БЕБ повідомило про підозру посадових осіб філії Укрзалізниці за заволодіння держкоштами
	08:46	Туск закликав польських фермерів не блокувати кордон з Україною
	08:45	Україна знайде кошти для покриття бюджетного дефіциту цього року - Шмигаль
18.04.2024
	21:31	Німецький бізнес зацікавлений збільшувати інвестиції в ключові галузі української економіки, - Свириденко
	21:07	ЄС розробить додаткові тарифи на російські та білоруські агропромислові товари
	20:43	Український інвестиційний інструмент допоможе залучити до €40 мільярдів - Єврокомісія
	20:36	Великі німецькі підприємства зацікавлені в сільському господарстві, медицині, оборонній промисловості України
	20:34	Україна до кінця травня експортує залишки зерна, що спричинить зростання цін - УЗА
	20:33	Україні цьогоріч знадобиться $42 мільярди бюджетної підтримки - МВФ