Компания "Эуралис гастрономи" увеличивает объемы продаж фуа-гра в России - французский министр
18.11.2012 01:15 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Французская компания «Эуралис гастрономи» /Euralis Gastronomie/ увеличивает объемы продажи фуа-гра /утиная или гусиная печень/ в России, открыв в интернете два новых сайта, через которые будет продавать российским потребителям это популярное среди гурманов блюдо. Об этом заявил сегодня министр-делегат продовольственной промышленности Франции Гийом Гаро, пишет biztass.ru. «Мы добились того, чтобы в России можно было торговать фуа-гра, произведенным на предприятиях в Мобурге /департамент Верхние Пиренеи/ и в городе Сарла-ла-Канеда /департамент Дордонь/», сказал он агентству Франс Пресс. Соответствующая договоренность была достигнута в сентябре во время поездки Гаро в Москву. На данный момент в РФ поступает продукция «Эуралис гастрономи», сделанная в городе Лез-Эрбье /департамент Вандея/. Помимо этого, российским покупателям доступна утиная или гусиная печень еще под одной французской маркой «Лабери» /Labeyrie/. С появлением новых сайтов ассортимент продукции должен значительно увеличиться. Стоит отметить, что вкусовые качества фуа-гра во многом зависят от того, где оно было сделано. Поэтому в министерстве сельского и лесного хозяйства и продовольственной промышленности Франции рассчитывают, что с появлением на российском рынке деликатесов, произведенные в разных регионах республики, удастся привлечь более широкой круг потребителей. «Решение о создании сайтов открывает новые перспективы для отрасли на этом растущем рынке», подчеркнул Гаро. По его словам, сейчас объем экспорта французского фуа-гра в РФ не превышает 23 млн евро в денежном выражении. «Необходимо завоевать новые рынки и сохранять бдительность на уже имеющихся торговых площадках», пояснил министр.Фуа-гра это цельная печень гуся или утки, которых, как правило, содержат в тесной клетке и откармливают зернами масличных культур, орехами и кукурузой. У птицы происходит жировое перерождение печени, она в результате цирроза достигает в весе килограмма и больше. В 1999 году Польша отказались от откармливания птиц для производства фуа-гра. Вслед за ней аналогичные решения приняли многие другие европейские страны, в том числе Великобритания, Германия, Ирландия, Италия, Норвегия, Швеция, Финляндия. Франция главный производитель и потребитель фуа-гра в мире. В минувшем году предприятия республики произвели 19,9 тыс тонн этого лакомства, притом что всего в мире было изготовлено 27,1 тыс тонн. Основными клиентами Франции являются Испания, Бельгия, Япония, Швейцария и Великобритания. Еще одним перспективным рынком сбыта наряду с российским власти республики считают китайский. Согласно французским законам, фуа-гра является культурным достоянием страны «символом и одним из главных элементов гастрономической культуры Франции». Рецепт обожаемого гурманами блюда, которое иногда называют «страсбургским паштетом» в честь города, где впервые начались продажи, был изобретен в 1770-х годах поваром Жан-Пьер Клозом, получившем за это дворянский титул.
10.05.2024 |
|
|
|
|
|
14:37 |
Аграрії України посіяли 4,32 млн га зернових та зернобобових |
|
14:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
13:34 |
На Одещині за матеріалами БЕБ суд виніс вирок організатору схеми продажу електронних сигарет та його спільнику |
|
11:25 |
Українська полуниця витісняє імпортну ягоду |
|
10:55 |
Соєві котирування в Чикаго знову знизилися на позиціонуванні трейдерів перед виходом травневого звіту МСГ США |
|
10:23 |
Пріоритет уряду – розвиток українського виробництва техніки та обладнання для розмінування — Свириденко |
|
10:11 |
Землі в розпорядженні Академії аграрних наук скоротилися до 171,9 тис га |
|
10:05 |
Як захистити посіви озимих зернових від шкідливих організмів |
|
09:05 |
ВР змінила правила експорту агропродукці |
|
09:02 |
Загальні обсяги зовнішньої торгівлі молокопродуктами у квітні зросли на 10,7% |
|
08:32 |
ВР звільнила Кубракова з посади віце-прем’єр-міністра з відновлення України |
|
08:21 |
Молочники домовилися про співпрацю з Європейською молочною асоціацію |
|
08:04 |
Україна розробляє механізми підтримки виробників і переробників молока - Мінагро |
09.05.2024 |
|
|
|
|
|
17:30 |
Бюро економічної безпеки у Чернівецькій області викрило будівельника, який ухилився від сплати 7 млн грн податків |
|
14:02 |
Капуста вже подешевшала більш ніж удвічі проти минулого року |
|
13:13 |
Рада звільнила Сольського з посади міністра агрополітики |
|
11:59 |
БЕБ у Києві виявило порушення у тендері на закупівлю металошукачів вартістю майже 40 млн грн |
|
11:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
10:15 |
Україна та Канада зацікавлені у реалізації спільних проектів з підтримки українського підприємництва, - Свириденко |
|
09:29 |
Ще 8 агрогосподарств отримали 35 млн гривень грантової підтримки на сади і теплиці |
|
09:21 |
Уряд продовжив на місяць дію відстрочок від мобілізації |
|
07:32 |
9 травня. День. Свято |
|
07:26 |
НБУ у середу послабив курс гривні на 9 коп. |
08.05.2024 |
|
|
|
|
|
15:31 |
Розтрата 4,9 млн грн на зйомках навчальних відео: БЕБ повідомило про підозру 3 учасників схеми |
|
13:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
12:18 |
Обстежено 115 тисяч гектарів сільгоспугідь, темпи перевищують торішні, — Свириденко про результати гумрозмінування |
|
12:10 |
Пшеничні котирування в Чикаго знизилися після зростання на попередній сесії |
|
12:01 |
За матеріалами БЕБ судитимуть одесита, який незаконно продавав електронні сигарети |
07.05.2024 |
|
|
|
|
|
17:36 |
Міжнародні резерви України у квітні знизилися до $42,4 мільярда |
|
17:33 |
Частка тіні на тютюновому ринку знизилась на 6,6% — дослідження |
|
17:29 |
У Києві БЕБ викрило енергетичну компанію, що не сплатила 132 млн грн податків |
|
14:46 |
Шмигаль: У квітні Україна вийшла на обсяги експорту, співставні з довоєнними місяцями |
|
14:40 |
Кабмін запропонує Раді ратифікувати угоду про вільну торгівлю з Туреччиною |
|
14:25 |
Уряд скасував обмеження розрахунків за імпорт товарів і послуг |
|
14:05 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
13:08 |
Бюро економічної безпеки на Харківщині вилучило контрафактні підакцизні товари вартістю 5,3 млн грн |
|
11:17 |
Пшениця в Чикаго виросла до максимуму з грудня 2023 |
|
11:11 |
В Україні скорочується кількість господарств з виробництва пшениці |
|
09:43 |
БЕБ на Буковині забезпечило відшкодування до бюджету понад 4 млн грн несплачених податків |
|
08:41 |
Фінансові потоки РФ скоротилися завдяки секторальним санкціям США - FT |
|
08:17 |
Яке свято 7 травня. Все про цей день |
|
08:10 |
Єврокомісія завершила шестирічний правовий спір із Польщею |
|
08:04 |
Кабмін відтермінував повернення держкредитів господарствами, чиї землі окуповані чи в зоні бойових дій |
|
08:03 |
Зустріч аграрних міністрів України та Польщі має відбутися 7 травня. Тема - співпраця агросекторів двох країн |
|
07:42 |
Туреччина інвестувала в Африку $10 мільярдів - Ердоган |
|
07:39 |
20 років членства в ЄС змінили польське сільське господарство та польське село |
06.05.2024 |
|
|
|
|
|
18:02 |
Єврокомісар: Відмова від російського газу дорого коштуватиме ЄС, але ми до цього готові |
|
17:54 |
Законопроєкт про підвищення акцизів на тютюнові вироби буде ухвалено в другому читанні - профільний парламентський комітет |
|
14:32 |
В.о. директора ДП "Укрспирт" призначено Станіслава Банчука |
|
13:28 |
БЕБ на Закарпатті забезпечило відшкодування до бюджету понад 3 млн грн |
|