Какая каша полезнее?

23.10.2012 04:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Когда мы готовим какую-то кашу, то, пожалуй, больше ориентируемся на свои вкусы, чем на полезность определенного продукта. Некоторые вообще избегают этих блюд, любят картошку, другие «зацикливаются» на какой-то одной каше, мол, она самая полезная. Чтобы разнообразить ежедневное меню, обязательно нужно употреблять каши, причем разные,ведь каждый злак имеет свои полезные свойства, пишет povarenok.ru.

Овсянка. Содержит много ценного растительного белка и жира, фосфора, железа и магния. Благодаря последнему микроэлементу ее можно назвать средством для поддержания душевного равновесия, нормализации давления крови и укрепления костей. Но самое главное, овсяная каша «выметает» из организма токсины и примеси тяжелых металлов. Причем независимо от того, как была сварена — с маслом, сахаром или без этих дополнений. Вместе с тем надо знать, что постоянное употребление овсянки понижает гемоглобин крови.

Гречка. Недаром говорят, что гречневая каша сама себя хвалит. Она хороший источник железа. Содержит много пектина, который способствует пищеварению. Хорошее средство для утоления ночного голода — легко усваивается, минимум калорий.

Пшено. Источник витамина РР, солей магния и микроэлементов. Пшенная каша с тыквой особенно полезна людям с чрезмерным весом. Ведь пшено совсем не превращается в жир, а наоборот, «связывая» жировые отложения, выводит их из организма. Эта каша показана гипертоникам. Но трудно переваривается желудком с пониженной и нулевой кислотностью. Вызывает изжогу.

Кукурузная каша выводит жировые отложения из организма. Кроме того, поставляет ему различные микроэлементы, в частности кремний, который положительно влияет на зубы. Эта каша имеет противоаллергическое действие — показана при всех аллергических заболеваниях.

Полезные каши, сваренные из трех-четырех видов круп с добавлением зелени. Такие каши содержат много незаменимых аминокислот, витамины групп В, F и D, микроэлементы: калий, магний, фтор, марганец и др.

Полезно кушать каши утром, чтобы получить заряд бодрости на весь день.

Говорят, кашу маслом не испортишь. Вместе с тем любая каша прекрасно сочетается с молоком, сливками, нежирным домашним сыром, брынзой, маслом, грибами, квашеной капустой, зеленью, пряностями и орехами, кроме арахиса.

Приложением к каше может быть курага, изюм, инжир, топинамбур, сухофрукты, яблоки, мед, помидоры, баклажаны, оливки.

14.05.2024
	19:45	Євросоюз остаточно ухвалив план для програми Ukraine Facility - Шмигаль
	18:50	БЕБ на Львівщині вилучило 3 000 літрів контрафактного алкоголю
	17:05	Сезон черешні розпоався на три тижні раніше
	16:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:45	Бюро економічної безпеки на Буковині викрило цех з незаконного виробництва кави та спецій
	13:18	Бюро економічної безпеки у Києві припинило діяльність 9 незаконних гральних закладів
	12:41	Укрзалізниця цьогоріч відновила понад 7 тисяч вантажних вагонів
	12:27	ЄС остаточно схвалив "торговельний безвіз" для України - Шмигаль
	12:21	ЄС продовжив торговельну підтримку України до початку червня 2025
	11:22	Бюро економічної безпеки припинило незаконну діяльність 10 гральних закладів на Київщині
13.05.2024
	23:26	Польща не зупиняла переговорів з Україною з аграрних питань - посол Зварич
	23:15	США готують новий пакет допомоги для України - Салліван
	23:03	Продовження режиму безмитної торгівлі для України – це надзвичайно важливий аспект політичної підтримки з боку ЄС - Мінекономіки
	22:56	Початок травня характеризувалася мінливою погодою. Стан посівів оцінюється як задовільний
	16:16	За ухилення від сплати понад 1,2 млрд грн податків судитимуть службових осіб ПрАТ «Полтавський ГЗК»
	14:03	Бюро економічної безпеки у Львівській області викрило фінкомпанію, що нелегально обмінювала криптовалюту
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:50	Аграрії посіяли 2,8 млн га кукурудзи
	10:33	На Волині Бюро економічної безпеки викрило підпільний завод з виготовлення підробленого елітного алкоголю
	09:49	Одеська область посіяла експериментальні поля бавовни
	08:48	Посол України не бачить загрози для зменшення підтримки Києва у Польщі
	08:24	Зміна правил ЄС щодо назв спиртних напоїв починає застосовуватися з 13 травня 2024
	06:47	НБУ: На ринку небанківських фінпослуг у квітні з'явився один новий учасник, 12 - залишили ринок
	04:47	Урожай пшениці в Україні в 2024 USDA оцінює в 21 млн тонн
	02:41	Україна витратила на імпорт сирів 69 млн USD в січні-квітні 2024
12.05.2024
	18:29	Війна в Україні та погіршення відносин РФ із Заходом обмежили діяльність Газпрому - розвідка Британії
	17:35	США планують різко збільшити мита на імпортовані з Китаю електромобілі й сонячні панелі - АР
10.05.2024
	19:21	З початку року Бюро економічної безпеки забезпечило відшкодування до бюджету 2,74 млрд грн
	14:37	Аграрії України посіяли 4,32 млн га зернових та зернобобових
	14:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:34	На Одещині за матеріалами БЕБ суд виніс вирок організатору схеми продажу електронних сигарет та його спільнику
	11:25	Українська полуниця витісняє імпортну ягоду
	10:55	Соєві котирування в Чикаго знову знизилися на позиціонуванні трейдерів перед виходом травневого звіту МСГ США
	10:23	Пріоритет уряду – розвиток українського виробництва техніки та обладнання для розмінування — Свириденко
	10:11	Землі в розпорядженні Академії аграрних наук скоротилися до 171,9 тис га
	10:05	Як захистити посіви озимих зернових від шкідливих організмів
	09:05	ВР змінила правила експорту агропродукці
	09:02	Загальні обсяги зовнішньої торгівлі молокопродуктами у квітні зросли на 10,7%
	08:32	ВР звільнила Кубракова з посади віце-прем’єр-міністра з відновлення України
	08:21	Молочники домовилися про співпрацю з Європейською молочною асоціацію
	08:04	Україна розробляє механізми підтримки виробників і переробників молока - Мінагро
09.05.2024
	17:30	Бюро економічної безпеки у Чернівецькій області викрило будівельника, який ухилився від сплати 7 млн грн податків
	14:02	Капуста вже подешевшала більш ніж удвічі проти минулого року
	13:13	Рада звільнила Сольського з посади міністра агрополітики
	11:59	БЕБ у Києві виявило порушення у тендері на закупівлю металошукачів вартістю майже 40 млн грн
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:15	Україна та Канада зацікавлені у реалізації спільних проектів з підтримки українського підприємництва, - Свириденко
	09:29	Ще 8 агрогосподарств отримали 35 млн гривень грантової підтримки на сади і теплиці
	09:21	Уряд продовжив на місяць дію відстрочок від мобілізації
	07:32	9 травня. День. Свято