Что можно съесть на ночь

24.09.2012 23:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Принято считать, что есть перед сном вредно — и для здоровья, и для фигуры. Но так ли это на самом деле? И что делать, если именно вечером разыгрался аппетит, а заснуть на пустой желудок не получается? Попробуем во всем разобраться…

Вредно ли есть вечером?

Последние научные исследования доказывают, что есть на ночь не так уж вредно: здоровье и фигура не страдают. И в вечернем ужине как таковом нет большой опасности. Тем более, что «отдать врагу» его часто не получается — например, из-за того, что приходится поздно возвращаться с работы, пишет medikforum.ru.

Главное для здорового питания, чтобы рацион оставался в целом сбалансированным, а вечерняя трапеза — не была тяжелой и обильной.

Аппетит или пищевое расстройство?

Теория о том, что есть по вечерам вредно, была основана на свойствах аппетита. В конце дня уставшему организму сложно контролировать все происходящие в нем процессы. В это время трудно сдерживать аппетит, легко съесть лишний кусок и в результате прибавить в весе. Подвох в том, что поздние ужины могут быть не просто привычкой. За этим иногда скрывается пищевое расстройство, чреватое серьезными проблемами для здоровья.

Если вы не можете заснуть без того, чтобы не поесть, проверьтесь, нет ли у вас синдрома ночного переедания. Вот характерные симптомы данного расстройства:

- После пробуждения часто чувствуете тошноту. Аппетит по утрам отсутствует и завтракаете вы очень поздно.

- Во время еды испытываете дискомфорт или чувство вины.

- Часто происходят вспышки нервозности, недовольства. Регулярны депрессивные состояния.

- Ваши перекусы приходятся на вечернее время.

- В рационе много сладкого.

Также замечено, что люди, страдающие пищевым расстройством, часто просыпаются по ночам, чтобы перекусить. Медики констатируют у них снижение уровня мелатонина — гормона, отвечающего за нормальный сон. А также лептина и кортизола — гормонов, регулирующих чувства голода и стресса.

Приступы пищевого расстройства могут длиться от 2 месяцев и до нескольких лет. Почему оно возникает, точно не ясно: природа данного расстройства сложна и до конца не изучена. В качестве оздоровительных рекомендаций специалисты дают такие советы:

- придерживаться правил здорового питания

- лечить депрессивные состояния

- заниматься фитнесом

Чем утолить голод перед сном?

Во время сна организму не нужно много энергии. Обильный вечерний перекус чреват тем, что лишние калории могут отложиться в виде жировых запасов. Правильное питание учит: трапеза перед сном должна быть низкокалорийной и легко усваиваемой, а также небольшой по объему.

- В ней должно быть как можно меньше сахара. Сладости быстро усваиваются организмом и часто провоцируют бессонницу.

- Включайте в вечерний ужин больше клетчатки. Она замедляет процесс пищеварения.

- Специалисты советуют выбирать для позднего перекуса продукты, богатые белком. Ешьте, например, мясо птицы. В нем содержится триптофан, который помогает быстро насытиться организму.

- Из жиров отдайте предпочтение растительным — например, арахисовому или оливковому маслу

- Можно включать в вечерний рацион и молочные продукты — сыр, молоко или творог. Молочная пища содержит замедляющий пищеварение белок казеин.

- Идеальна для позднего ужина рыба, в особенности тунец.

Отдать врагу

Из продуктов, которые не следует есть в вечернее время, специалисты прежде всего называют кофеиносодержащие — чай, кофе, шоколад. Их нужно употреблять за несколько часов до сна.

Кроме того, лучше отказаться от газированных напитков и продуктов, насыщенных крахмалом — например, бобов и картофеля.

Самый оптимальный вечерний перекус, по мнению диетологов, — это кусок рыбы с зеленью или зелеными овощами.

25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах
	15:21	Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:00	Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною
	14:58	Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом
	14:55	НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн
	12:17	БЕБ аналізує понад 5 млн банківських транзакцій у справі відомого оператора азартних ігор
	10:35	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету
	08:35	Розвиток ринку біометану сприятиме зміцненню агросектору України - Мінагро
	08:29	Потенційно вже є 22 замовники послуг приєднання біометанових заводів - Газмережі
	08:21	Чим корисні кукурудзяні пластівці?
22.04.2024
	16:43	Українська інфраструктура готова до будь-яких темпів розвитку біометанової галузі - Нафтогаз
	16:38	Виробництво біометану має потенціал потужного росту - Герус
	16:34	Польські фермери припинили протест у пункті пропуску «Ягодин - Дорогуськ»
	16:10	У Полтаві судитимуть колишнього керівника комунального підприємства, якого БЕБ викрило у зловживанні службовим становище
	16:09	За незаконне проведення азартних ігор БЕБ у Києві повідомило про підозру 7 учасникам організованої злочинної групи