Бордо утекает в Китай ("Русская служба RFI", Франция)
17.09.2012 08:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
У французских виноделов сейчас напряженные дни. Лето было жаркое, и сбор винограда начался раньше, чем обычно, в частности в Бордо. Хороший ли это год, сказать пока сложно. Виноделы вообще боятся делать прогнозы, пока виноград не собран и даже ждут еще дней 20 после этого. Все могло идти хорошо, но если в последние дни пойдут проливные дожди, то и ягоды наберут воды, и вино получится «размытым». В Бургундии при этом говорят, что плохого года не бывает, бывают плохие виноделы, , пишет InoСМИ.ru. Разница в мастерстве выходит на поверхность именно в тяжелые годы, когда только опытные хозяйства умеют произвести хорошее вино. А, кроме того, покупатель и продавец понимают выражение «хороший год» по-разному. Для продавца это не просто гармоничное, глубокое вино с множеством оттенков, но еще и обильный урожай. В этом году урожай ожидается самый низкий по сравнению с другими годами последнего десятилетия. В последние месяцы виноградники страдали и от заморозков, и от града. Уникальный миллезим был в прошлом году - и урожай огромный, 51 миллион декалитров, и качество отменное. Впрочем, качество ожидается и в этом году - ведь лоза, что называется, страдала, была подвержена стрессу, как говорят профессионалы. А чем больше она страдает, тем больше оттенков появляется в вине. Главное, чтобы выпавшие на ее долю трудности не довели ее до того, что виноград вообще перестает вызревать. Но французских виноделов в этом году заботят и другие проблемы. Небольшой участок виноградника Gevrey-Chambertin вместе с прилегающим к нему зданием бывшего аббатства XI века купил китайский предприниматель, хозяин 17 игорных домов в Макао. Здание занесено в список охраняемых памятников, но дело не в нем, а в самом участке, на котором растет драгоценный виноград. Эти угодья до последнего времени принадлежали семье Миттеран, и семеро наследников уже давно объявили о том, что собираются продавать земли. Местная ассоциация виноделов пыталась собрать деньги, чтобы выкупить участок, но собрала только 5 миллионов, а китайский предприниматель предложил 8, и сделка состоялась. Местные виноделы и их глава, Жан-Мишель Гийон, которому принадлежит по соседству около 13 гектаров виноградников, говорит, что ему горько видеть, как национальное достояние уходит в руки иностранцев. Буквально за несколько дней до заключения сделки другой гражданин Китая купил гектар виноградника Vosne-Romanée, а еще один участок Gevrey-Chambertin был продан жителю Канады. Специалисты по французским виноградникам, в частности, сеть Vinéa, сообщают и другие цифры, которые местные виноделы воспринимают с тревогой. За последние 20 лет количество продаваемых земель удвоилось, а цены на них - утроились. Жевре-Шамбертен - не только известный виноградник, но еще и название, защищенное по месту производства. В руки нового владельца перешло чуть более двух гектаров из 15, носящих это имя. Именно за такой небольшой клочок земли и заплачено 8 миллионов евро - такова цена бургундских виноградников. Так же дороги и сами вина. Отсюда и такие волнения по поводу того, не уйдет ли полностью контроль над этим вином в иностранные руки. Тем не менее, новый владелец, Луи Нг Чи Синь, обещает поддерживать уровень вина и даже вернуть ему былую славу, несколько поблекшую за последние десятилетия. Эксплуатация участка и все технологические процессы будут поручены французам, тем же местным виноделам и виноградарям. А аббатство будет восстанавливать под строгим контролем Общетва защиты памятников специалист по наследию, архитектор Кристиан Лапорт. Кроме того, новый хозяин старается расположить к себе новых соседей и напоминает им о том, что Китай - прекрасный рынок сбыта для французских вин. Он и себя считает настоящим послом французского вина, обладает прекрасной коллекцией, а в 2005 году вызвал из Бордо французских виноделов, чтобы они прямо на месте меняли пробки. Это сложный процесс, и он впервые производился за пределами бордоских виноградников. Дело в том, что пробки в старых винах нужно регулярно заменять новыми, иначе вино может испортиться, и делать это могут только специалисты в очень строгих условиях соблюдения температуры и влажности. А в принадлежащем ему отеле «Лиссабон» в Макао - 15 ресторанов, один другого известнее, и один из них под руководством знаменитого французского шефа Жоэля Робюшона награжден тремя мишленовскими звездами - высшей наградой гастрономического мира. И погреб в ресторане, конечно, соответствующий. Но настоящее знакомство бургундских жителей с Луи Синем начнется в сентябре. Во время Европейских дней наследия и аббатство, и сам виноградник будут открыты для посещений. В свое время писатель Мишель Уэльбек написал в черных тонах картину будущего: Франция, полностью лишенная производства, превратившаяся в страну туризма, музей, лавку древностей. Беспокойство по этому поводу можно слышать и в повседневных разговорах в городских кафе. Казалось бы, приобретение гражданином Китая виноградника Жевре-Шембертен - подтверждение тому, что прогнозы оправдываются. Но можно посмотреть на эту картину и более оптимистичным взглядом. Французские вина достигли такого апогея славы, что привлекают иностранные инвестиции. Среди специалистов и знатоков они стоят на недосягаемой высоте, и ни одно вино мира не может сравниться с ними ни по качеству, ни по ценам. Вполне понятно, что мировой капитал обращает на них свое внимание. Граждане Китая купили уже несколько виноградников в регионе Бордо, японцам принадлежит Château Lagrange, в Бургундии есть ирландские и американские владельцы виноградников, гражданам России принадлежит виноградник Prieuré Saint-Jean-de-Bébian. Важнее всего не то, кому принадлежат земли, а то, как будет развиваться и коммерциализироваться наследие. В мире французского вина известно, что, покупая виноградники, граждане Китая думают, прежде всего, о внутреннем, китайском рынке. Их не слишком интересуют великие вина, они больше нацелены на средневысокий, довольно массовый уровень, носящий при этом великие названия. Ведь в Бургундии - каждые полгектара - новое вино, и тот же Шамбертен может иметь разные вкусы и разную стоимость. Настоящим показателем станет вино, которое соберут новые хозяева.
17.04.2024 |
|
|
|
|
|
17:55 |
Philip Morris у 2023 р. збільшив частку бездимних продуктів у виручці до 36,4% |
|
17:45 |
Держборг України цьогоріч може зрости до 94% - МВФ |
|
17:17 |
Урожай пшениці в Україні в 2024 скоротиться до 19,2 млн тонн - Мінагрополітики |
|
16:39 |
Обладнав підпільну АЗС та незаконно продавав пальне: БЕБ на Полтавщині скерувало справу до суду |
|
15:53 |
БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 6,4 млн грн місцевого бюджету |
|
14:25 |
Аграрії 15 областей розпочали сівбу кукурудзи; посіяли 120 тис. га |
|
14:18 |
Прийом заявок на отримання посівного матеріалу від USAID АГРО достроково завершений |
|
14:05 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
13:55 |
Вступ України до ЄС може потягнути за собою реформування САР, прогнозує аграрний міністр Польщі Сєкерський |
|
12:54 |
Польські страйкарі хочуть відновити блокаду перед пунктом пропуску «Корчова-Краківець» |
|
12:27 |
БЕБ на Буковині повідомило про підозру співучасниці схеми збуту підробленої валюти |
|
11:05 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі чергового зміцнення долара США |
|
10:33 |
Комунікаційну кампанію “Усі в плюсі, коли зроблено в Україні” розпочало Мінекономіки |
|
10:24 |
Майже 37 млрд грн – збитки сільського господарства на Харківщині через втрати ґрунтів внаслідок війни |
|
06:53 |
Українське суспільство має підтримати бізнес, купуючи українські товари - Шмигаль |
|
06:34 |
Шмигаль у США провів зустріч з американським бізнесом - говорили про інвестиції |
16.04.2024 |
|
|
|
|
|
23:17 |
МВФ покращив прогноз зростання світової економіки до 3,2% у 2024 році |
|
22:35 |
МВФ прогнозує економічне зростання України цьогоріч до 3,2% |
|
22:00 |
Польські фермери припинили блокування пункту пропуску «Долгобичув-Угринів» |
|
21:53 |
Цінова конкурентоспроможність українських молокопродуктів у березні зросла - СМПУ |
|
18:43 |
Україна просить підтримки НАТО аби аграрії мали змогу надалі забезпечувати продовольчу безпеку світу |
|
17:48 |
BASF допомогла насінням господарствам України, що працюють на прифронтових територіях |
|
16:18 |
БЕБ викрило компанію, що завозила нові речі під виглядом секонд-хенду та ухилилась від сплати понад 7,5 млн грн мита |
|
16:03 |
У Києві судитимуть продавця контрафакту, у якого БЕБ вилучило сигарет на 12 млн грн |
|
13:08 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі зміцнення долара США |
|
12:26 |
За матеріалами БЕБ компанія зі збору відходів в Одесі відшкодувала 6 млн грн |
|
12:15 |
Україна експортувала в 1 кварталі продовольства на 6,5 млрд USD |
|
11:12 |
БЕБ повідомило про підозру керівнику товариства, яке продавало фальсифіковане пальне у столиці |
|
10:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
10:33 |
Великодній кошик у 2024 році коштуватиме 1422 грн – ІАЕ |
|
09:17 |
Негативне сальдо - $3,2 мільярда: з ким і як торгувала Україна у січні-лютому |
|
09:04 |
Данія виділяє $43 мільйони для своїх компаній, які реалізують бізнес-проєкти в Україні |
|
07:47 |
МХП вирішив займатися овочами |
|
06:53 |
Нідерланди планують надати Україні додаткову допомогу на €4,4 мільярда |
|
06:33 |
Єврокомісія схвалила запропонований Києвом план, необхідний для початку фінансування ЄС чотирирічного Ukraine Facility у розмірі EURO50 млрд |
15.04.2024 |
|
|
|
|
|
18:31 |
Україна та Словаччина підписали Меморандум у сфері геодезії, картографії та кадастру |
|
18:19 |
Дуда: Зернова проблема - питання політичне, його має вирішити Брюссель |
|
18:10 |
Польська інспекція забракувала 7,13 тонни українського морозива |
|
17:56 |
БЕБ на Волині упередило спробу контрабанди сигарет безпілотником до Польщі |
|
17:35 |
БЕБ у Києві припинило роботу нелегальної АЗС, вилучено пальне та обладнання на 1 млн грн |
|
14:53 |
Оцінки глобального споживання пшениці у сезоні 2023/2024 - 800,1 млн. тонн |
|
14:47 |
ЄС може виділити Україні EUR1,5 млрд у квітні та EUR1,9 млрд у травні за Ukraine Facility |
|
14:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
14:37 |
Мінекономіки та Mastercard домовилися про співпрацю в рамках реалізації політики “Зроблено в Україні” |
|
14:35 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі зміцнення котирувань кукурудзи та сої. |
|
14:32 |
На кордоні з Польщею зранку в чергах стоять 2300 вантажівок |
|
13:27 |
Арешт та застави: суд обрав запобіжні заходи 3 підозрюваним, які налагодили канал постачання сигарет з закордону |
14.04.2024 |
|
|
|
|
|
10:05 |
Аграрії України посіяли 1,26 млн га ярини |
13.04.2024 |
|
|
|
|
|
12:43 |
Україна нарощує експорт меду на тлі перемовин про обмеження поставок на ринки ЄС |
|
10:57 |
Крісталіну Георгієву обрали на другий термін головування у МВФ |
|