На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Полезные и лечебные свойства капустного сока

04.08.2012 02:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Овощные соки считаются хоть и не самой сытной, зато самой питательной пищей. Опытным путем, ученые установили, что наиболее быстрым и эффективным насыщением организма полезными минеральными веществами, является употребление соков, выжатых из свежих фруктов и овощей. В соках они находятся в легкоусвояемой форме, а поэтому сразу, после употребления оздоровительного напитка, поступают в клетки организма. Такой способ употребления полезных веществ является не только профилактическим, но в ряде случаев и лечебным. В этой статье вы узнаете все полезные и лечебные свойства капустного сока, пишет Ваш Айболит.

Прежде чем принимать «живительную влагу», необходимо узнать о полезных свойствах и возможном влиянии на организм самого овощного источника. Речь пойдет о белокочанной капусте.

По своим свойствам, белокочанная капуста очень похожа на своих собратьев — брокколи, савойскую, цветную и другие. В народе, ее называют «королевой огорода». Она хорошо хранится и практически не теряет своих полезных свойств. Употребление в пищу капусты, помогает при подагре, малокровии и цинге. Ее «не любят» золотистый стафилококк, туберкулезная палочка и многие другие микробы. В качестве наружного средства лечения, капустные листы используются для рассасывания ушибов, отеков, уплотнений, заживления ран.

Состав капустного сока

Соки выжимаются практически из всех овощей. Поскольку каждый овощ наделен своими свойствами, то и сок тоже является их обладателем.

Капустный сок является одним из самых полезных и оздоровительных продуктов питания. Усваиваясь в считанные минуты, он насыщает организм необходимыми веществами, среди которых: азот, водород, йод, железо, калий, кальций, кислород, кремний, магний, марганец, натрий, сера, фосфор, фтор, хлор. Состав впечатляет. А самое главное, что все эти вещества необходимы организму, потому что участвуют в жизненно-важных процессах.

Гурманы смешивают капустный сок с соком граната или лимона, добавляют мед, красный молотый перец, что придает ему не только неповторимый вкус, но и повышает полезные и лечебные свойства.

Важным достоинством капустного сока является то, что позволить себе его пить может практически любой человек, поскольку капуста не относится к разряду экзотических и дорогих овощей.

Полезные и лечебные свойства капустного сока

В капустном соке содержится достаточное количество витамина U, который оказывает «противоязвенный» эффект, а поэтому полезен при таких заболеваниях, как язвенные колиты, холециститы, гастриты с пониженной кислотностью.

Нет ничего удивительного в том, употребление сока, насыщенного полезными веществами, положительно влияет на кожу, улучшая цвет лица и оздоравливает зубы, заравнивая зубную эмаль.

Особой ценностью капустного сока, можно считать высокое содержание в составе серы, хлора и йода. Взаимодействие этих веществ благотворно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта, укрепляет волосы и ногти, улучшает состояние кожи, делая ее чистой и гладкой.

Коктейль из капустного и морковного сока является лидером по количеству витамина С, а поэтому рекомендуется, в качестве профилактического средства и при лечении авитаминозов и цинге.

Свежевыжатый капустный сок с добавлением меда, хорошо помогает при кашле, потому что способствует выведению мокроты и устранению хрипоты. Он также обладает противовоспалительным и антисептическим действием.

Его употребляют при запорах, опухолях, желтухе, заболеваниях селезенки.

В качестве отрезвляющего средства при алкогольном опьянении, человеку дают капустный сок, сваренный с сахаром.

Важно знать, что при тепловой обработке, большинство полезных веществ разрушается, а значит, уменьшается оздоровительный и лечебный эффект. Чтобы исключить потерю этих веществ, отдавайте предпочтение свежей капусте или приготовленного из нее сока.

Особенности капустного сока

У многих людей, при употреблении в пищу капусты или ее сока, образуются газы. Это связано с тем, что капустный сок разлагает остатки, до конца не переработанной пищи, которые отложились на стенках кишечника. Для избегания подобных симптомов используют клизмы, которые не только удаляют газы, но и очищают кишечник от продуктов гниения, которые их и вызывают.

Если во время употребления капустного сока вас беспокоит большое количество газов, то попробуйте воспользоваться следующим советом. Отложите на 2–3 недели употребление капустного сока и замените его на морковный. Каждый день в течение этого времени выпевайте морковный сок или смесь из морковного сока и сока шпината. При этом ежедневно делайте очистительные клизмы.

Капустный сок можно назвать катализатором, потому что если кишечник его усваивает хорошо, то он является прекрасным очистительным средством и улучшает обмен веществ. Особенно явно это наблюдается при ожирении, когда после приема такого сока, заметен результат похудения.

Противопоказания

Противопоказаний к употреблению капустного сока практически нет. К исключениям можно отнести обострение заболеваний поджелудочной железы. Но важно помнить, что употребление сока способно понизить уровень сахара в крови. Он также обладает свойством выведения из организма лишней жидкости, что в свою очередь приводит к выведению и некоторых полезных солей.

В качестве рекомендации

Не стоит употреблять сок с добавлением острых приправ при гастрите и язве.

Капустный сок обладает резким вкусом, а поэтому не нравится детям. Из положения можно выйти, если добавить в него ложечку меда.

Не добавляйте в сок ни обычной, ни морской соли — это не только уничтожает лечебную ценность продукта, но и делает его вредным.

Не используйте в качестве источника сока капусту, листья которой повреждены и покрыты мелкими черными точками. Это может свидетельствовать о перенасыщении ее нитратами. Такой сок не только не принесет пользы, но может и отравить организм.

Агро Перспектива

< Северная Корея просит еды Все новости за
04.08.2012
Онищенко обвинил международную торговлю продуктами в излишнем либерализме >

29.03.2024  
15:43 Експорт українським морським коридором за 7 місяців сягнув 33,8 млн тонн - Кубраков
15:04 Заволодіння бюджетними коштами: за матеріалами БЕБ судитимуть директора навчального закладу та його спільника
14:52 Судан отримав другу партію українського борошна в рамках ініціативи Grain frоm Ukraine
14:15 Аграрії України посіяли 476,7 тис. га зернових та зернобобових
14:04 Аграрії України почали сіяти сою
13:51 Майже 10 млрд грн отримали господарства в 2024 за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
13:00 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
11:33 БЕБ скерувало до суду справу щодо посадовця міськради та його спільника, які привласнили 8 млн грн на обслуговуванні доріг
11:31 Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі різкого зміцнення котирувань кукурудзи
10:15 Молдова. Фермери притримують соняшник, імпорт сировини ліцензований
10:01 ВВП України в 2023 зріс на 5,3% - Держстат
09:55 Україна та США домовилися про відтермінування виплат за держборгом
28.03.2024  
21:35 Уряди України та Польщі реалізовують спільні кроки для розблокування кордону, — Шмигаль
21:31 Експортні ціни на кукурудзу знову зросли на тлі великих закупівель імпортерами, включаючи Китай
16:24 БЕБ скерувало до суду справу щодо посадовця міськради та його спільника, які привласнили 8 млн грн на обслуговуванні доріг
16:23 Україна запропонувала Польщі певні кроки для розблокування кордону - Шмигаль
15:25 У Варшаві відбулися українсько-польські урядові консультації
15:24 Торгівля контрафактними сигаретами: БЕБ на Київщині викрило злочинну групу
13:04 За матеріалами БЕБ судитимуть учасників організованої злочинної групи за незаконний продаж сигарет
12:32 Питання розблокування кордону з Польщею потребують додаткового часу - Сольський
12:25 У Польщі тривають переговори між аграрними відомствами двох країн
12:15 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
11:53 Мінсоцполітики розробило проєкт демографічної стратегії України до 2040 року
11:43 Блокада кордону з Польщею: прикордонники розповіли, де найбільші черги
11:37 Залежність України від експорту через Польщу наразі мінімізована - Стефанішина
10:50 У Києві та області детективи БЕБ вилучили на нелегальних АЗС контрафактне пальне та обладнання вартістю 9 млн грн
10:31 Пшеничні котирування на Чиказькій біржі трохи виросли
10:10 Тенденція до скорочення імпорту сільгосптехніки до України збережеться в 2024 – ІАЕ
10:04 Україна завезла у січні-лютому 5 тис тонн сирів
27.03.2024  
23:01 Блокада агроекспорту: парламентарії країн Балтії, Польщі та України зустрінуться у Варшаві
22:54 Імпорт російської агропродукції до ЄС торік становив 2,5 мільйона тонн - єврокомісар
22:44 Посли ЄС ухвалили продовження «торговельного безвізу» для України з уточненням
22:42 Порошенко закликає зупинити підвищення акцизів на пальне: Це удар по кожному українцю і по селу, яке заходить у посівну
17:50 Угорщина вимагатиме обмежити імпорт українського зерна на рівні ЄС
17:11 Україна в 2023/2024 експортувала в ЄС біля 5 млн тонн пшениці
16:47 Країни ЄС обговорють режим ліберальної торгівлі з Україною до червня 2025; чи знайдуть компроміс
16:27 БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування до бюджету 7 млн грн несплачених податків
14:06 На Закарпатті Бюро економічної безпеки виявило порушення у тендері на 320 млн грн держкоштів
13:03 ЄС може поширити «винятки» з товарного безвізу з Україною на овес, кукурудзу, крупи й мед
12:57 Поголів'я ВРХ в Україні на 1 березня становить 2,255 млн голів
12:14 KSG Agro шукає інвесторів для фінансування будівництва заводу з переробки матеріалів - наслідків руйнацій на Херсонщині
11:50 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
11:23 Пшениця в Чикаго знизилася на тлі зміцнення долара США, великої пропозиції з РФ, падінні попиту з боку Китаю
10:38 Світовий банк ухвалив позику Україні на $1,5 мільярда під гарантії Японії й Британії
10:18 Аналітики БЕБ упередили безпідставне відшкодування 10 млн грн ПДВ столичному підприємству
09:59 ЄС у середу спробує схвалити угоду про ліберальний режим торгівлі для України з урахуванням компромісів
09:52 Україна розраховує на продовження дії безмитного та безквотного режиму торгівлі з ЄС - Сольський
09:01 Ціна какао-бобів вперше перевищила $9 тисяч за тонну - Bloomberg
07:56 Українська сторона "дуже добре підготувалася" до перемовин з Польщею - Сольський
00:03 Польський міністр про зупинку агротранзиту з України: «сподіватимемося, потреби не буде»









НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - Агро+ «Сахар» - АГРО+ Молоко (Monthly) - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2024 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.