На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

В диете главное – есть все, но по правилам

03.08.2012 05:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Как худеть правильно и без ущерба для здоровья, рассказывает врач-диетолог Марина Аплетаева, пишет Комсомольская правда.

- Марина, расскажите, а это правда, что, сидя на диете, есть можно и нужно практически все. Дело лишь в размере порции.

- Я не сторонник резких ограничений по количеству съедаемой пищи. У меня другой подход, может быть, немножко отличается от общепринятых. Важен не размер тарелки, важно что в тарелке. Если человеку с избыточным весом хочется съесть большой кусок мяса, пусть съест! Но пусть это будет стейк из молодой нежирной говядины, еще лучше - из мяса индейки с гарниром из свежих овощей. Или из риса, из отварного картофеля, но без жирных соусов, без булочек… Проверено на моих пациентах: привязка к порции не всегда имеет решающее значение. Желание уменьшить размер порций приходит со временем, когда появляется привычка к здоровому питанию, когда ты уже начал худеть, когда возникло желание ускорить процесс снижения веса. Именно искреннее желание, а не волевое усилие.

- Существуют ли какие-то общие правила для желающих сбросить вес?

- Чаще питаться. Минимум - три раза в день. Если реже, говорить о снижении веса бесполезно. Очень большие интервалы между приемом пищи провоцируют к перееданию. Лучше чаще и понемножку. Это выход к меньшим порциям.

- Работающему человеку трудно так спланировать свой день, чтобы спокойно, не давясь от спешки поесть три-четыре раза…

- Почему трудно? Позавтракал дома. Перекусил правильным бутербродом…

- Бывают правильные бутерброды?

- Бывают. Например, зерновой хлеб, по ломтику свежего огурца, помидора, кусочек отварного мяса, лист салата. Можно из дома захватить. Пообедать можно в кафе. Главное, выбрать из меню блюда здоровой пищи. Вечером в кругу семьи - легкий ужин.

- А вы заранее планируете свой рацион, собственное «меню дня»?

- Обязательно! Это многолетняя привычка. И очень полезная привычка.

- Тогда простите за нескромность, поделитесь секретом: что вы сегодня уже ели и чем планируете продолжить трапезу?

- С утра я ела геркулесовую кашу. Я варю ее на полуторапроцентном молоке, но не добавляю туда ни сахар, ни сливочное масло. Только свежие ягоды! Сегодня это была черная смородина. Очень вкусно. Плюс чашечка кофе. Но тоже без сахара. Часто вместо каши я съедаю по утрам порцию рассыпчатого творога.

В обед была приготовленная на гриле форель. На гарнир - отварной рис без масла и без соусов, только сухие приправы.

На ужин думаю приготовить куриное филе с овощным салатом: огурчики, помидорчики, зелень… Зелень, кстати, незаменима для поддержания нормального веса. Оказавшись в желудке, она словно губка впитывает в себя жиры. А поскольку растительная клетчатка не переваривается, то эти жиры успешно выводятся вместе с нею из организма. Не зря, видимо, в грузинской кухне к любому мясному блюду в изобилии подается зелень.

В диете главное - есть все, но по правилам

…Салат заправляю сметаной средней жирности или натуральным йогуртом. Йогурты и сметану я вообще очень люблю.

- Будь на вашем месте не врач-диетолог, а рядовой обыватель, думаю, и его устроил бы такой рацион…

- Надеюсь, да. Главное ведь не фанатичное следование советам из глянцевых журналов, а соблюдение вполне определенных правил. Есть, например, продукты, которые не приносят нам абсолютно никакой пользы, но в смысле набора веса очень коварны. В первую очередь это сладости. Я не ем конфет. Это ненатуральный продукт. Сейчас очень много свежих ягод, сладких фруктов, которыми гораздо приятнее и полезнее себя порадовать, чем марсом-сникерсом. Если сильно хочется сладкого, можно съесть шарик мороженого или плитку темного шоколада.

Абсолютно не нужны организму всяческие булочки, плюшки, пирожки, тортики. Если понаблюдать за тучными людьми, вы заметите, что в течение дня они обязательно съедят что-то мучное - не хлеб, а именно пирожное или ватрушку…

Лучше обойтись без колбас. Понятно, почему… С большим подозрением я отношусь к разного рода снэкам, чипсам, некоторым продуктам быстрого приготовления. Из напитков однозначно исключаю сладкие шипучки: лимонады, колу. Гораздо предпочтительнее - либо чистая питьевая вода, либо натуральный квас двойного брожения.

- Как вы относитесь к препаратам «для похудания»?

- Своим пациентам я никаких лекарственных препаратов не назначаю. Все мы хотим чуда. Все хотим так: принял таблетку вечером, утром проснулся худым… Но настоящие, эффективные диеты чем-то сродни спорту: нужно какое-то время, чтобы втянуться, чтобы здоровый образ жизни и здоровый образ питания вошли в привычку, нужно время, чтобы эта привычка начала приносить удовольствие, чтобы ты испытывал радость и наслаждение от тех перемен, что происходят в твоем организме. И это тоже своего рода чудо.

Агро Перспектива

< Нарушение севооборота ведет к административной ответственности Все новости за
03.08.2012
Соевые бобы дешевеют вторую сессию подряд на прогнозах о предстоящих дождях >

28.03.2024  
16:24 БЕБ скерувало до суду справу щодо посадовця міськради та його спільника, які привласнили 8 млн грн на обслуговуванні доріг
16:23 Україна запропонувала Польщі певні кроки для розблокування кордону - Шмигаль
15:25 У Варшаві відбулися українсько-польські урядові консультації
15:24 Торгівля контрафактними сигаретами: БЕБ на Київщині викрило злочинну групу
13:04 За матеріалами БЕБ судитимуть учасників організованої злочинної групи за незаконний продаж сигарет
12:32 Питання розблокування кордону з Польщею потребують додаткового часу - Сольський
12:25 У Польщі тривають переговори між аграрними відомствами двох країн
12:15 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
11:53 Мінсоцполітики розробило проєкт демографічної стратегії України до 2040 року
11:43 Блокада кордону з Польщею: прикордонники розповіли, де найбільші черги
11:37 Залежність України від експорту через Польщу наразі мінімізована - Стефанішина
10:50 У Києві та області детективи БЕБ вилучили на нелегальних АЗС контрафактне пальне та обладнання вартістю 9 млн грн
10:31 Пшеничні котирування на Чиказькій біржі трохи виросли
10:10 Тенденція до скорочення імпорту сільгосптехніки до України збережеться в 2024 – ІАЕ
10:04 Україна завезла у січні-лютому 5 тис тонн сирів
27.03.2024  
23:01 Блокада агроекспорту: парламентарії країн Балтії, Польщі та України зустрінуться у Варшаві
22:54 Імпорт російської агропродукції до ЄС торік становив 2,5 мільйона тонн - єврокомісар
22:44 Посли ЄС ухвалили продовження «торговельного безвізу» для України з уточненням
22:42 Порошенко закликає зупинити підвищення акцизів на пальне: Це удар по кожному українцю і по селу, яке заходить у посівну
17:50 Угорщина вимагатиме обмежити імпорт українського зерна на рівні ЄС
17:11 Україна в 2023/2024 експортувала в ЄС біля 5 млн тонн пшениці
16:47 Країни ЄС обговорють режим ліберальної торгівлі з Україною до червня 2025; чи знайдуть компроміс
16:27 БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування до бюджету 7 млн грн несплачених податків
14:06 На Закарпатті Бюро економічної безпеки виявило порушення у тендері на 320 млн грн держкоштів
13:03 ЄС може поширити «винятки» з товарного безвізу з Україною на овес, кукурудзу, крупи й мед
12:57 Поголів'я ВРХ в Україні на 1 березня становить 2,255 млн голів
12:14 KSG Agro шукає інвесторів для фінансування будівництва заводу з переробки матеріалів - наслідків руйнацій на Херсонщині
11:50 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
11:23 Пшениця в Чикаго знизилася на тлі зміцнення долара США, великої пропозиції з РФ, падінні попиту з боку Китаю
10:38 Світовий банк ухвалив позику Україні на $1,5 мільярда під гарантії Японії й Британії
10:18 Аналітики БЕБ упередили безпідставне відшкодування 10 млн грн ПДВ столичному підприємству
09:59 ЄС у середу спробує схвалити угоду про ліберальний режим торгівлі для України з урахуванням компромісів
09:52 Україна розраховує на продовження дії безмитного та безквотного режиму торгівлі з ЄС - Сольський
09:01 Ціна какао-бобів вперше перевищила $9 тисяч за тонну - Bloomberg
07:56 Українська сторона "дуже добре підготувалася" до перемовин з Польщею - Сольський
00:03 Польський міністр про зупинку агротранзиту з України: «сподіватимемося, потреби не буде»
26.03.2024  
21:10 27 березня аграрні міністри України та Польщі зустрінуться у Варшаві. Українське продовольство в ЄС
21:09 Сольський на Раді ЄС з питань сільського господарства: Український агросектор став об’єктом негативних міфів, які не мають економічного підґрунтя
20:21 McDonald's в Україні відновив бізнес на 70% від показника довоєнного періоду
20:17 Чехія сподівається на компроміс із продовженням Автономних торговельних заходів і частковим обмеженням української агропродукції в ЄС
19:57 Угорщина не продовжуватиме заборону на імпорт українського меду
18:32 Брюссель має знайти «важкий компроміс» щодо продукції з України - міністр сільського господарства Німеччини
17:28 Бюро економічної безпеки повідомило про підозру відомому контрабандисту та його 6 спільникам
17:28 На Полтавщині БЕБ повернуло підприємству протиправно відчужене майно вартістю понад 2,5 млн грн
16:07 Вилучені Бюро економічної безпеки сигарети вартістю 7 млн грн передадуть Збройним силам України
15:55 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
11:43 Угорщина хоче коригування “торговельного безвізу” України з ЄС
11:37 Франко-польські обмеження щодо українського продовольства на ринки ЄС ризикують продовжити війну РФ в Україні - Сольський
11:33 Алкоголь, ліки та декор: митники не пропустили в Україну без декларування та сплати податків товарів на майже 1,5 млн грн
11:31 Пшениця в Чикаго виросла на тлі ескалації бойових дій у регіоні Чорного моря









НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - Агро+ «Сахар» - АГРО+ Молоко (Monthly) - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2024 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.