Авокадо и его польза для здоровья

21.07.2012 04:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Авокадо - один из самых полезных и вкусных продуктов. Благодаря его приятному вкусу, напоминающему ореховое масло и специфическому запаху, авокадо всегда найдется место на нашем столе. А его интересный зеленовато-желтый оттенок добавит яркость любому блюду.

Авокадо - это вечнозеленое растение, высотой до 20 м. Родиной его является Мексика. Но в настоящее время его с успехом выращивают и в Аргентине и Бразилии, Австралии и США, на Кубе и на Кавказе. За год одно дерево приносит до 150–200 маслянистых продолговатых плодов, которые по вкусу напоминают грецкий орех.

Кроме привлекательного внешнего вида и приятного вкуса, авокадо очень полезен для здоровья. Он входит в список 29 самых полезных продуктов. Чем заслужил этот плод такое признание?

Все дело в том, что авокадо - это кладезь витаминов и минеральных веществ. Поэтому и его польза для здоровья очевидна. В нем содержится значительное количество витаминов группы В, а также витамины А, C, E, D, Р, и К. Довольно много в нем и солей калия (намного больше, чем в банане), кальция фосфора, натрия и магния. Кроме того, там присутствует достаточное количество гормонов, которые способны препятствовать старению организма. Высокое содержание олеиновой кислоты и ненасыщенных жиров снижают уровень холестерина в крови. Полезные вещества, содержащиеся в авокадо, способны улучшать память и уменьшать риск сердечнососудистых заболеваний. В Центральной Америке широкое применение он получил в качестве афродизиака. Высокое содержание протеина в авокадо способствует быстрому наращиванию мышечной массы. Его считают растительным аналогом яиц и мяса. И это далеко не полный перечень всех достоинств нашего экзотического гостя.

Такой внушительный состав делают авокадо по праву желанным гостем на столе тех людей, кто бережно относится к своему здоровью.

Авокадо обладает одним значительным преимуществом. Он практически лишен аллергенов, что делает его особо полезным для питания маленьких детей. Очень часто его рекомендуют в качестве одного из первых прикормов в питании малышей.

Востребован этот плод и у тех, кто следит и за красотой своего лица, тела, волос и ногтей. Он широко используется в качестве ингредиента в различных масках.

Каким образом сочетается интересный вкус авокадо и его польза для здоровья? Благодаря своим полезным свойствам, его с успехом применяют в комплексе мер по профилактике различных заболеваний. Он будет очень полезен и страдающим сахарным диабетом, и сердечникам. Богатое содержание ненасыщенных жирных кислот помогают предотвратить развитие атеросклероза и нарушения холестеринового обмена. Регулярное употребление авокадо снижает артериальное давление. Значительное количество калия в этих плодах регулирую водно-солевой обмен. Все эти факторы благоприятно сказываются на сердечнососудистой системе.

Незаменим авокадо при железодефицитных анемиях, что связано с входящим его в состав меди и железа. Ведь, как известно, железо - главный элемент в процессе кроветворения. И особо хорошо он усваивается именно с медью.

Данный плод вводят в рацион питания людей с болезнями желудочно-кишечного тракта, при дисфункции щитовидной железы, при нарушении памяти и внимания. Клетчатка, содержащаяся в авокадо, нормализует работу кишечника, улучшает перистальтику и предотвращает запоры. К тому же она помогает оздоровить кишечную микрофлору, а это незаменимо при дисбактериозе. Очень полезным является лечебный джем. Для его приготовления необходимо взять по 30 г. инжира, кураги и чернослива без косточек, размочить и провернуть фрукты через мясорубку. Добавить 30 г. мелко нарезанного авокадо и одну столовую ложку меда. Для профилактики кишечных заболеваний принимайте данное снадобье по 1 ст.л. на ночь, а как лекарство - 3 раза в день по 1 ст. л. после еды. Хранить данную смесь необходимо в холодильнике в плотно закрытой стеклянной посуде.

Особо следует отметить его полезные качества для профилактики онкологических заболеваний. От этого и его польза для здоровья возрастает. Ну и конечно же, авокадо необходим для восполнения в организме полезных веществ и витаминов.

Нельзя обойти вниманием здоровье не только внутренних органов, но и здоровье нашей кожи, волос, ногтей. Авокадо и здесь поможет.

В косметологии широко используется масло авокадо, обладающее выраженным лечебным и питательным действием. Оно содержит витамины A, D, E, легко поглощается кожей, ускоряет заживление ран и избавление от экземы, помогает лечить ожоги, защищает от негативного действия ультрафиолетовых лучей.

Масло авокадо позволяет обогатить любое косметическое средство. Для этого необходимо добавить 10 капель масла авокадо в 10 г. крема, или в 10 мл. тоника, или в 10 мл. лосьона. Также можно взять 7–10 капель масла на 100 мл. шампуня или бальзама для волос. Это масло придает волосам здоровый блеск, предотвращает рассечение волос и устраняет их ломкость.

Масло авокадо используется не только в качестве масок для лица и волос. Известна и его польза для здоровья десен. Его можно использовать как в чистом виде, так и в виде смеси с другими растительными маслами в соотношении 1:1. Прикладывать к воспаленным деснам ватный тампон, смоченный в любой из смесей, 1 - 2 раза в день не более 20 минут.

В природе существует около 400 сортов авокадо. Как в таком многообразии не ошибиться и выбрать действительно полезный плод?

Обращайте внимание на плотность авокадо. Независимо от сорта, зрелый плод мягкий на ощупь. Но не переживайте, если Вы приобрели твердый авокадо. Это легко исправить, если положить его в бумажный пакет с бананами и яблоками и оставить пакет при комнатной температуре. Через несколько дней авокадо дозреет.

Авокадо великолепно сочетается как со сладкими, так и с острыми блюдами, с апельсиновым соком. Попробуйте в бутербродах вместо майонеза положить кусочек этого плода.

Чтобы сохранить все питательные вещества в авокадо, его лучше употреблять в пищу в свежем виде, как впрочем, и большинство фруктов.

Не стоит оставлять блюда из авокадо на длительное время. Лучше съесть все сразу после приготовления, т. к. мякоть быстро обветривается и чернеет.

Авокадо всегда вас порадует своим вкусом, ярким видом и массой ценнейших качеств, позволяющих поддерживать Ваш организм в тонусе.

Источник: http://www.vashaibolit.ru/

18.04.2024
	21:31	Німецький бізнес зацікавлений збільшувати інвестиції в ключові галузі української економіки, - Свириденко
	21:07	ЄС розробить додаткові тарифи на російські та білоруські агропромислові товари
	20:43	Український інвестиційний інструмент допоможе залучити до €40 мільярдів - Єврокомісія
	20:36	Великі німецькі підприємства зацікавлені в сільському господарстві, медицині, оборонній промисловості України
	20:33	Україні цьогоріч знадобиться $42 мільярди бюджетної підтримки - МВФ
	20:25	В І кварталі до бюджету надійшло ₴650 мільйонів від приватизації - ФДМУ
	17:54	У Києві судитимуть двох фальшивомонетників, у яких БЕБ вилучило понад 60 тис. підроблених доларів США
	17:03	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися до рівня місячного мінімуму на тлі зміцнення долара США
	16:26	ЄС виділить Україні ще EUR1,5 млрд перехідного фінансування Ukraine Facility наступного тижня
	16:25	Українці вважають найбільш негативною зовнішньою подією блокаду кордону поляками
	16:15	Польські фермери на 48 годин заблокували рух на кордоні з Україною - вимагають доплат
	16:05	Міжнародна морська організація допоможе Україні захистити експортний коридор
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:08	Заволодіння 20 мільйонами доларів Укртатнафти: за матеріалами БЕБ судитимуть співучасницю схеми
	09:21	Урожай кукурудзи може скоротитися до 26,7 млн тонн в 2024 - Мінагро
	09:20	Занадто м'яка фіскальна політика США загрожує економіці країни та світу - МВФ
	09:19	"Кернел" повідомив про значне погіршення діяльності через ракетні атаки РФ
	09:13	Україна експортувала українським морським коридором 40 млн т вантажів, скоротивши їх обробку в Дунайських портах на 16% у 1 кв.
	08:38	Шмигаль на форумі у США: Україна має стати наступним місцем американських інвестицій
17.04.2024
	23:27	Україна вперше переробила 1 млн тонн ріпаку
	23:03	Урожай ріпаку в 2024 може скоротитися до 4,1 млн тонн
	17:55	Philip Morris у 2023 р. збільшив частку бездимних продуктів у виручці до 36,4%
	17:45	Держборг України цьогоріч може зрости до 94% - МВФ
	17:17	Урожай пшениці в Україні в 2024 скоротиться до 19,2 млн тонн - Мінагрополітики
	16:39	Обладнав підпільну АЗС та незаконно продавав пальне: БЕБ на Полтавщині скерувало справу до суду
	15:53	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 6,4 млн грн місцевого бюджету
	14:25	Аграрії 15 областей розпочали сівбу кукурудзи; посіяли 120 тис. га
	14:18	Прийом заявок на отримання посівного матеріалу від USAID АГРО достроково завершений
	14:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:55	Вступ України до ЄС може потягнути за собою реформування САР, прогнозує аграрний міністр Польщі Сєкерський
	12:54	Польські страйкарі хочуть відновити блокаду перед пунктом пропуску «Корчова-Краківець»
	12:27	БЕБ на Буковині повідомило про підозру співучасниці схеми збуту підробленої валюти
	11:05	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі чергового зміцнення долара США
	10:33	Комунікаційну кампанію “Усі в плюсі, коли зроблено в Україні” розпочало Мінекономіки
	10:24	Майже 37 млрд грн – збитки сільського господарства на Харківщині через втрати ґрунтів внаслідок війни
	06:53	Українське суспільство має підтримати бізнес, купуючи українські товари - Шмигаль
	06:34	Шмигаль у США провів зустріч з американським бізнесом - говорили про інвестиції
16.04.2024
	23:17	МВФ покращив прогноз зростання світової економіки до 3,2% у 2024 році
	22:35	МВФ прогнозує економічне зростання України цьогоріч до 3,2%
	22:00	Польські фермери припинили блокування пункту пропуску «Долгобичув-Угринів»
	21:53	Цінова конкурентоспроможність українських молокопродуктів у березні зросла - СМПУ
	18:43	Україна просить підтримки НАТО аби аграрії мали змогу надалі забезпечувати продовольчу безпеку світу
	17:48	BASF допомогла насінням господарствам України, що працюють на прифронтових територіях
	16:18	БЕБ викрило компанію, що завозила нові речі під виглядом секонд-хенду та ухилилась від сплати понад 7,5 млн грн мита
	16:03	У Києві судитимуть продавця контрафакту, у якого БЕБ вилучило сигарет на 12 млн грн
	13:08	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі зміцнення долара США
	12:26	За матеріалами БЕБ компанія зі збору відходів в Одесі відшкодувала 6 млн грн
	12:15	Україна експортувала в 1 кварталі продовольства на 6,5 млрд USD
	11:12	БЕБ повідомило про підозру керівнику товариства, яке продавало фальсифіковане пальне у столиці
	10:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE