Выбор сигары - ответственное и, порой, непростое дело

14.07.2012 22:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Сигара (от испанского cigarro) - скрутка из листьев табака, которую можно курить в том виде, как она есть. Сигара представляет собой единство тщательно подобранных компонентов, что является несомненным залогом удовольствия от курения. Важно помнить, что благородство сигары обусловливается качеством её наполнителя, а первое, на что обращает внимание курильщик - это покровный лист.

Многие любят проводить аналогию между сигарой и вином. По сложности изготовления качественную сигару можно сравнить с дорогим шампанским или хорошим коньяком. Сигара представляет собой результат манипуляций с тщательно отобранными высококачественными табачными листьями разного происхождения и назначения. А в результате таких манипуляций каждая сигара, в зависимости от сорта и формата, приобретает свой специфический характер.

Сигары, которые произведены машинным способом, продаются готовыми к употреблению: или их головки надрезаны, или в них сделано отверстие. Головка сигар, свернутых вручную, всегда запечатана, и ее перед курением следует обрезать. Другой конец, который следует разжигать, всегда открыт и представляет собой свежий срез.

Смеси сигар стараются хранить в секрете. Так же, как виноделы хранят в секрете способы приготовления вина.

Интересный факт: Существует бесчисленное количество форматов и марок сигар. После революции на Кубе Фидель Кастро решил прекратить этот разгул, и табачные фабрики стали выпускать всего три формата: большой, средний и малый. Курильщики всего мира возмутились. Их лишили любимых сигар и возможности выбора. Это продолжалось почти два года. Под напором мировой общественности, падения доходов от продажи сигар, Фидель Кастро отменил свое решение.

Изготовление сигар

Впервые изготовлением сигар начали заниматься в Испании, в Севилье в 1676 году. На табачной мануфактуре скручиванием сигар занимались мужчины, а женщины подготавливали табачные листья, разглаживая их, сортируя и удаляя прожилки.

Сигары делают либо полностью вручную, либо с использованием машинной скрутки. Сигара состоит из покровного листа, связующего листа и наполнителя.

Самыми благородными, и в то же время самыми дорогими являются сигары, которые полностью сделаны вручную. Они состоят из цельных табачных листьев, не содержат никаких химических добавок, в отличие от сигар машинной скрутки. Наполнитель таких сигар состоит из свёрнутых табачных листьев. Для него используются более дорогие длинные листья табака. Затем наполнитель оборачивается связующим листом, а затем покровным. От опытности скрутчика и правильности выполнения им всех операций непосредственно зависит качество сигары.

Для наполнителя сигар используют следующие типы табачного листа: Volado, Seco и Ligero. Все они содержат минимальное количество смол и масел. Выращивается этот табак на Кубе. Периоды дозревания их следующие: Volado - не более года, Seco - около полутора лет и Ligero - два-три года. Смешивая сорта табака в различных пропорциях, производители изготавливают сигары разнообразных вкусов и ароматов.

Форму и размер сигары определяет связующий лист, покрывающий наполнитель. Главное при выборе сорта табака для связующего листа - его прочность, хотя многие производители, чтобы придать дополнительный вкус сигаре, подбирают связующие листья ещё и по аромату.

Очень высокие требования предъявляются к покровному листу, который должен быть горючим, ароматным, очень эластичным. Немалое значение при выборе сигар придаётся её внешнему виду, который и определяется качеством покровного листа.

Первый этап в производстве сигар - сортировка и увлажнение табачных листьев.

Наполнитель сигар скрутчики укладывают на связующий лист и скручивают его. Наполнители можно складывать различными способами. Либо слои табачных листьев закручивают в спираль, либо складывают пополам. Важно, чтобы наполнитель был сложен не слишком плотно, и не слишком слабо. При смешанном типе производства сигар заготовки укладывают в деревянные формы и помещают их под пресс, обжимая сигары и придавая им форму. Длится эта операция до 60 минут. Затем заготовка укладывается на внутреннюю сторону покровного листа, который подрезают до нужного размера и скручивают в сигару. Покровный лист скрепляют специальным растительным клеем, не имеющим ни вкуса, ни запаха. На кончик сигары наклеивают кружок из остатка покровного листа.

Сигары ручной скрутки после изготовления обрабатываются в фумигационной камере с целью уничтожения насекомых. После этого сигары сушат и сортируют.

Самые качественные сигары ручной скрутки изготавливаются в Доминиканской республике, в Гондурасе и на Кубе. Самые крепкие из них - кубинские.

Сигары машинной скрутки производятся целиком при помощи технических средств. Наполнитель в них - резаный табак довольно низкого качества. Однако, изготовители сигар машинной скрутки, путём смешивания различных сортов табака (используется до 30 сортов) добиваются довольно приятного вкуса и аромата. Покровный лист изготавливается как из цельных листьев, так и из табачной пыли, смешанной с целлюлозой. Вкус и аромат сигарам машинной скрутки придают добавлением растительных эссенций. Качество таких сигар и их цена значительно ниже сигар ручной скрутки. Продаются они уже полностью готовыми к употреблению - их не нужно обрезать. Некоторые машинные сигары имеют мундштук или фильтр.

Выбор сигары

Выбор и покупка сигары - очень ответственное и, порой, непростое дело. Зачастую, начинающему курильщику сложно не разочароваться в сигарах после первой покупки. Проблема в том, что, покупая сигару, вы рискуете вместо качественного товара приобрести подделку. Прочитав эту статью, вы сможете узнать несколько простых правил, которые стоит соблюдать при покупке сигар.

Правило первое: никогда не покупайте сигары в местах, не заслуживающих доверия.

Действительно, цены в обычном киоске или табачной лавке могут быть заманчивыми. Тем не менее, стоит помнить, что хорошая сигара не может быть дешевой. Предпочтение следует отдавать специализированным табачным магазинам. Они могут быть как отдельными, так и при табачных фабриках, гостиницах, аэропортах и т.д. Существуют специальные сертифицированные магазины. К примеру, правительство Кубы поддерживает небольшое количество магазинов, в мире их всего около 50, которые гарантированно торгуют качественной продукцией. Кроме того, в специализированных магазинах работают профессионалы, которые смогут помочь определиться с выбором, дать совет и порекомендовать тот или иной сорт в зависимости от ваших предпочтений.

Правило второе: всегда обращайте внимание на упаковку.

Обязательно проверьте - не повреждена ли упаковка сигары, не распечатана ли коробка. Проверьте наличие гарантийной печати - это печать, с помощью которой упаковывается коробка. В зависимости от количества сигар в коробке, она располагается либо левом верхнем, либо в правом (расфасовка по 50 штук) углу. Как правило, она имеет форму прямоугольника зеленого цвета. Современная гарантийная печать практически не поддается подделке, т.к. ее можно распознать в инфракрасном излучении. Обязательно обратите внимание на материал упаковки. Фальшивые сигары упаковывают в коробки из дешевых пород дерева. Деревянная коробка должна быть защищена картонной упаковкой, зачастую повторяющей оформление коробки. После того, как Вы удостоверитесь в том, что внешне упаковка не вызывает подозрений - попросите открыть ее. Следует обратить внимание на качество и положение сигарных бантов - иногда может смутить качество их печати. Банты верхнего слоя должны быть защищены целлофаном. Второе, на что следует обратить внимание - это кедровая пластинка. Она не должна быть слишком тонкой или маленькой, должна точно соответствовать размерам коробки и иметь загиб, выполненный с помощью пробойника, на правом верхнем углу. Затем обратите внимание на внутреннюю сторону крышки. Бумажный ярлык должен быть приклеен аккуратно, ровно и соответствовать размерам крышки. Бумага, которая закрывает сигары сверху, должна быть одного цвета с ярлыком. Внутренняя часть коробки должна быть белой. Помимо этого, в коробке обязательно должна быть инструкция по хранению сигар. Как правило, она находится под защитной бумагой.

Правило третье: доверьтесь чувствам.

При выборе сигары в первую очередь обратите внимание на ее внешний вид - покровный лист должен быть ровного цвета, с тонкой текстурой и немного поблескивать. Цвет сигар в одной коробке должен различаться минимально. Большое значение имеет плотность скрутки: слишком плотная сигара будет плохо раскуриваться, а слишком слабая - гореть неровно и горячо. Проверьте открытый конец сигары - табак не должен быть зеленым. Если вы разберете сигару, то должны будете увидеть табачные листы разных типов - покровный, средний и внутренний. После того, как вы оценили внешний вид сигары - потрогайте ее. Сигара должна быть гладкой на ощупь. Если слегка нажать на середину сигары - она должна показаться упругой и "губчатой". Твердость сигары говорит о том, что она несвежая, а недостаточная упругость о том, что сигара заполнена не до конца и быстро сгорит. Запах сигары тоже может выдать фальшивку - зачастую она просто пахнет травой. Запах хорошей сигары зависит то вида покровного листа - натуральный светло-коричневый покровный лист предвещает классический сигарный аромат, темный лист - сладкий, насыщенный, крепкий вкус. Профессионалы способны определить аромат сигары только по ее запаху. Качество же сигары проверяют по звуку, который она производит, когда ее осторожно покручивают в пальцах около уха.

Правило четвертое: помните о деталях.

Существует очень полезный инструмент для выявления фальшивок - сигарная линейка. Она имеет отверстия разной формы и диаметра. Зачастую использование этого инструмента помогает идентифицировать сигару по длине и диаметру. Проверьте заранее - какого размера должна быть та сигара, которую вы хотите купить, а потом проверьте все сами. Длина сигары измеряется в дюймах, а ширина в 1\64 дюйма (ring gauge). В Европе размеры указываются в миллиметрах. Размеры сигары должны соответствовать информации на упаковке и стандартам данной марки. При курении обратите внимание на то, как держится пепел: если он падает (как на сигарете), значит, в сигаре вместо цельных листьев использованы обрезки табака. Существует мнение, что сигару, как одежду, надо выбирать перед зеркалом. Круглолицым людям не следует останавливать выбор на длинных и тонких сигарах, а худощавым, наоборот, на толстых «коронах».

Теперь, когда вы знаете основные правила, которые могут пригодиться при выборе сигары, вы сможете наслаждаться изысканным вкусом сигар, не опасаясь, что купили некачественную подделку.

Как правильно курить сигары, как выбрать сигару?

Удовольствие, которое вы получаете от сигары, в первую очередь зависит от правильного выбора. Если вы курите сигару впервые, то вам следует выбрать легкую сигару, которая не отобьет охоты от дальнейшего экспериментирования. Потом вы можете попробовать что-нибудь покрепче. Выбирайте сигары одного размера и сравнивайте их по странам-производителям, маркам, степени крепости, пока не поймете, что вам больше всего подходит.

Более толстые сигары курятся медленнее и дают больше дыма, их аромат и вкус интенсивнее. Кроме того, они, как правило, сделаны лучше чем сигары маленького размера, поскольку маленькие сигары обычно дают делать, ученикам и не очень опытным скрутчикам, в то время как сигары большого размера делают опытные мастера. Заядлые курильщики, курильщики-гурманы обычно предпочитают толстые сигары.

Самые толстые сигары на сегодняшний день - это Royal Jamaica Goliath длиной в 229 миллиметров и такой же длины Jose Benito Magnum, производящиеся в Доминиканской республике. Диаметр их равен 25 мм.

Сигары существуют разных форм. У большинства сигар - параллельные бока и закругленная головка, которые известны под названием ″parejos″: они включают и классическую форму Корона (Corona), и укороченную Петит Корона (Petit Corona), и удлиненные сигары Лонсдэйл (Lonsdales), и большие Черчилль (grand Churchills), и короткие, но толстые Робусто (Robustos), и королевские Дабл Корона (Double Coronas). С другой стороны будут тонкие сигары: Панатела (Panetelas) и короткие Деми-Тасс (Demi-Tasses). Еще существуют Торпеды (Torpedos), Беликосо (Belicosos), Пирамиды (Piramides), Перфекто (Perfectos), Кулебра (Culebras) и другие с уникальными формами, которые носят общее название фигурадо (figurados).

В ходе экспериментов вы наверняка найдете свои предпочтения странам, маркам, сортам табака, крепости, размерам и формам. Выбор правильной сигары означает сведение воедино всех вышеуказанных элементов в определенной точке во времени для обеспечения идеального курения.

Источник: http://www.tabacum.ru/

19.04.2024
	15:53	БЕБ на Львівщині скерувало до суду справу щодо незаконного використання товарного знаку всесвітньовідомої компанії
	14:24	Харків’янина судитимуть за незаконний продаж контрафактного пального. БЕБ скерувало справу до суду
	11:17	БЕБ повідомило про підозру посадових осіб філії Укрзалізниці за заволодіння держкоштами
	08:46	Туск закликав польських фермерів не блокувати кордон з Україною
	08:45	Україна знайде кошти для покриття бюджетного дефіциту цього року - Шмигаль
18.04.2024
	21:31	Німецький бізнес зацікавлений збільшувати інвестиції в ключові галузі української економіки, - Свириденко
	21:07	ЄС розробить додаткові тарифи на російські та білоруські агропромислові товари
	20:43	Український інвестиційний інструмент допоможе залучити до €40 мільярдів - Єврокомісія
	20:36	Великі німецькі підприємства зацікавлені в сільському господарстві, медицині, оборонній промисловості України
	20:33	Україні цьогоріч знадобиться $42 мільярди бюджетної підтримки - МВФ
	20:25	В І кварталі до бюджету надійшло ₴650 мільйонів від приватизації - ФДМУ
	17:54	У Києві судитимуть двох фальшивомонетників, у яких БЕБ вилучило понад 60 тис. підроблених доларів США
	17:03	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися до рівня місячного мінімуму на тлі зміцнення долара США
	16:26	ЄС виділить Україні ще EUR1,5 млрд перехідного фінансування Ukraine Facility наступного тижня
	16:25	Українці вважають найбільш негативною зовнішньою подією блокаду кордону поляками
	16:15	Польські фермери на 48 годин заблокували рух на кордоні з Україною - вимагають доплат
	16:05	Міжнародна морська організація допоможе Україні захистити експортний коридор
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:08	Заволодіння 20 мільйонами доларів Укртатнафти: за матеріалами БЕБ судитимуть співучасницю схеми
	09:21	Урожай кукурудзи може скоротитися до 26,7 млн тонн в 2024 - Мінагро
	09:20	Занадто м'яка фіскальна політика США загрожує економіці країни та світу - МВФ
	09:19	"Кернел" повідомив про значне погіршення діяльності через ракетні атаки РФ
	09:13	Україна експортувала українським морським коридором 40 млн т вантажів, скоротивши їх обробку в Дунайських портах на 16% у 1 кв.
	08:38	Шмигаль на форумі у США: Україна має стати наступним місцем американських інвестицій
17.04.2024
	23:27	Україна вперше переробила 1 млн тонн ріпаку
	23:03	Урожай ріпаку в 2024 може скоротитися до 4,1 млн тонн
	17:55	Philip Morris у 2023 р. збільшив частку бездимних продуктів у виручці до 36,4%
	17:45	Держборг України цьогоріч може зрости до 94% - МВФ
	17:17	Урожай пшениці в Україні в 2024 скоротиться до 19,2 млн тонн - Мінагрополітики
	16:39	Обладнав підпільну АЗС та незаконно продавав пальне: БЕБ на Полтавщині скерувало справу до суду
	15:53	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 6,4 млн грн місцевого бюджету
	14:25	Аграрії 15 областей розпочали сівбу кукурудзи; посіяли 120 тис. га
	14:18	Прийом заявок на отримання посівного матеріалу від USAID АГРО достроково завершений
	14:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:55	Вступ України до ЄС може потягнути за собою реформування САР, прогнозує аграрний міністр Польщі Сєкерський
	12:54	Польські страйкарі хочуть відновити блокаду перед пунктом пропуску «Корчова-Краківець»
	12:27	БЕБ на Буковині повідомило про підозру співучасниці схеми збуту підробленої валюти
	11:05	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі чергового зміцнення долара США
	10:33	Комунікаційну кампанію “Усі в плюсі, коли зроблено в Україні” розпочало Мінекономіки
	10:24	Майже 37 млрд грн – збитки сільського господарства на Харківщині через втрати ґрунтів внаслідок війни
	06:53	Українське суспільство має підтримати бізнес, купуючи українські товари - Шмигаль
	06:34	Шмигаль у США провів зустріч з американським бізнесом - говорили про інвестиції
16.04.2024
	23:17	МВФ покращив прогноз зростання світової економіки до 3,2% у 2024 році
	22:35	МВФ прогнозує економічне зростання України цьогоріч до 3,2%
	22:00	Польські фермери припинили блокування пункту пропуску «Долгобичув-Угринів»
	21:53	Цінова конкурентоспроможність українських молокопродуктів у березні зросла - СМПУ
	18:43	Україна просить підтримки НАТО аби аграрії мали змогу надалі забезпечувати продовольчу безпеку світу
	17:48	BASF допомогла насінням господарствам України, що працюють на прифронтових територіях
	16:18	БЕБ викрило компанію, що завозила нові речі під виглядом секонд-хенду та ухилилась від сплати понад 7,5 млн грн мита
	16:03	У Києві судитимуть продавця контрафакту, у якого БЕБ вилучило сигарет на 12 млн грн