Сок, нектар или напиток, какой сок давать детям

25.06.2012 08:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Красивая, эффектная упаковка, еще не гарантия натуральности и качества сока, поэтому не стоит выбить сок исключительно по красивой упаковке, нужно читать этикетку. На ней должна быть информация о том из чего сделан сок , присутствие искусственных добавок и какой % натурального сока от общего количества напитка. Исходя из этих показателей все напитки делят по ГОСТу на три вида.

Сок. Если на этикетке написано: «Сок», значит, в емкости должен быть сок «прямого отжима» или натуральный разбавленный концентрат, какие - либо искусственные добавки и исключаются. Но кроме натурального напитка (если это концентрат), могут быть натуральные ароматизаторы, ведь во время обработки фрукты утрачивают свой натуральный аромат, так же добавляют сахар, чтобы сок был не слишком кислым.

Нектар. В таких напитках от натурального сока 25% или 50%, многое зависит от сорта и вида фруктов и ягод. Самый высокий % сока в апельсиновом, яблочном, виноградном напитке - 50%. А вот нектарах на основе вишни, смородины, груши, сливы папайи: 25 - 35%. Остальное это вода, кислоты лимонная (E330 лимонная кислота) или аскорбиновая (Е300- аскорбиновая кислота), сахар и красители: азорубин (Е 122) или Е 124 - понсо 4Р - пунцовый, чаще всего встречаются в яблочно - вишневом, черносмородиновом или яблочно - черносмородиновом соках.

Эти красители опасны для здоровья а Е- 124 запрещен во многих странах: Швеции, Норвегии, Австрии и США, так как является сильнейшим канцерогеном, провоцирует приступ аллергии если вы чувствительны к аспирину, вызывает удушье у астматиков.

Е - 122 азорубин, химическое происхождение - производный каменноугольной смолы, есть исследования подтверждающие, что краситель способен повреждать кору надпочечников, его запретили в Швеции, Норвегии, Австрии. Азорубин включен в группу особо опасных пищевых аллергенов потребительской организаций Австралии, он особенно вреден для людей с бронхиальной и "аспириновой" астмой.

Сокосодержащие напитки. Натурального сока в бутылке должно быть не меньше 10%, а прочее, это вода и огромное количество красителей, усилителей вкус, ароматизаторов, консервантов - их добавляют чтобы напиток получил вкус и аромат схожий с натуральным соком. Конечно же, подобные напитки кроме вреда ничего хорошего не принесут, да и уровень сахара в сокосодержащих напитках такой же, как и в газированных напитках, если такими напитками злоупотреблять, то это спровоцирует сбой в обмене веществ и ожирение.

Производители предлагают десятки разнообразных напитков с самыми экзотическими сочетаниями ягод и фруктов, главное не потеряйте голову от такого выбора, ведь организм ребенка не сможет принять такие немыслимые сочетания различных компонентов. Поэтому соки изготовленные из одного вида фруктов, ягод - это лучший выбор для ребенка. А если у вашего ребенка проявилась аллергия на какие - либо составляющие продуктов, тогда еще более внимательно нужно выбирать соки и смотреть за реакцией детского организма.

Помните, детские врачи советуют начинать знакомство ребенка с соками с осветленных напитков яблочный, виноградный, грушевый. А когда пищеварительный тракт ребенка более сформируется, можно по- немногу вводить соки с мякотью. А ведь они на много полезней, чем осветленные соки, поскольку в них остался пектин и клетчатка, стимулирующие функционирование кишечника.

Срок годности соков в картонной упаковке от 6 месяцев, до двух лет, если вы хотите купить сок с таким сроком годности, то имейте ввиду, что, уже через, год количество витаминов падает, вкус и цвет меняются не в лучшую сторону. Поэтому смотрите на дату изготовления, чем свежей сок, тем лучше. А когда вскроете упаковку, то постарайтесь выпить сок в этот же день, поскольку сок утратит полезные качества и микробиологическую устойчивость. Поэтому, если уверены, что не семья не выпьет весь сок за день, покупайте не сок в литровой таре, материал упаковки не сказывается на качестве сока.

Источник: http://falsifikat.net/

25.04.2024
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах
	15:21	Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:00	Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною
	14:58	Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом
	14:55	НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн
	12:17	БЕБ аналізує понад 5 млн банківських транзакцій у справі відомого оператора азартних ігор
	10:35	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету
	08:35	Розвиток ринку біометану сприятиме зміцненню агросектору України - Мінагро
	08:29	Потенційно вже є 22 замовники послуг приєднання біометанових заводів - Газмережі
	08:21	Чим корисні кукурудзяні пластівці?
22.04.2024
	16:43	Українська інфраструктура готова до будь-яких темпів розвитку біометанової галузі - Нафтогаз
	16:38	Виробництво біометану має потенціал потужного росту - Герус
	16:34	Польські фермери припинили протест у пункті пропуску «Ягодин - Дорогуськ»
	16:10	У Полтаві судитимуть колишнього керівника комунального підприємства, якого БЕБ викрило у зловживанні службовим становище
	16:09	За незаконне проведення азартних ігор БЕБ у Києві повідомило про підозру 7 учасникам організованої злочинної групи
	12:43	Урожай сої може зрости до 5,2 млн тонн - оцінка Мінагро
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Пшеничні котирування в Чикаго виросли на тлі посухи у пшеничному поясі на Великих рівнинах у США
	11:35	Після рекомендацій БЕБ сільськогосподарське підприємство зменшило суму відшкодування ПДВ на понад 16 млн грн
	10:27	Озимі пшениця, ячмінь, жито на 3-18% площ охоплені хворобами