Как пьют текилу — в Текиле и в мире
28.05.2012 22:05 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Коренные жители Текилы пьют текилу просто, без затей - в чистом виде, залпом, закусывая солью и ломтиком маленького горького лимона - лайма. Классический способ потребления текилы более замысловат: на язык выдавливают несколько капель лимона, затем выпивают глоток текилы, потом слизывают с тыльной стороны ладони щепотку соли. Считается, что лимонный сок непременно предшествует текиле, поскольку смягчает ее и не дает обжечь гортань. Но тут, как и везде, возможны варианты. Некоторые любители «кактусовой водки» попросту выдавливают лимон в рюмку, а солью и вовсе пренебрегают. Мексиканцы обычно запивают текилу так называемой «сангритой». Готовят ее из смеси томатного и цитрусового сока с добавлением измельченного лука, чеснока, жгучего перца чили и зелени. «Сангрита» получается такой забористой, что, запивая ею текилу, трудно понять, от чего сильнее горит гортань. Текила неприхотлива - не требует охлаждения. Ее можно смешивать со всем на свете. Скажем, в Мексике популярны коктейли из текилы с гранатовым, вишневым, грейпфрутовым, виноградным и другими фруктовыми соками. Любители острых ощущений мешают текилу с водкой, пивом, анисовой или перцовой настойкой и т. д. Как не нарваться на подделку Проблема подделки текилы конечно же существует. Мексиканская палата производителей текилы осуществляет жесткий контроль за качеством национального напитка. Если текила действительно произведена в Мексике и ее качество соответствует принятому стандарту, на этикетке должна присутствовать аббревиатура NOM и номер партии напитка. В противном случае перед вами подделка (либо текила, прибывшая контрабандным путем, через Испанию). Марки текилы В Мексике в любом магазине и магазинчике можно встретить не меньше десяти марок текилы. Цены на нее колеблются от 3 долларов (за обычную текилу) до 30 - за высококачественную, хорошо выдержанную. В России выбор текилы невелик: представлены в основном три марки. Sauza Sauza - одна из самых популярных и продаваемых у нас марок. В Мексике «Sauza» считается ординарным напитком, выше 5 долларов за нее не берут. Видимо, дело в добавках зернового спирта и использовании карамельных красителей, придающих текиле темно-янтарный оттенок (при соблюдении классической технологии это происходит путем длительной выдержки). Olmeca Olmeca - более продвинутая марка. Название связано с легендой об индейском божестве Ольмеке, сыне богини плодородия, который стал покровителем голубой агавы (и тем самым - текилы). • Бутылка «Ольмека» не может стоить дешевле 10 долларов - даже в Мексике ее продают за ту же цену. Jose Cuervo Jose Cuervo. В XVIII веке производство текилы подпало под испанский королевский контроль. Первым производителем, который в 1795 году прибрел официальную королевскую лицензию на производство «кактусовой водки», стал Хосе Мария Куэрво. Марка «Jose Cuervo» и сегодня считается одной из самых почтенных. Напитки, украшенные ею, полностью отвечают мексиканским стандартам производства текилы. Источник: http://oproduktah.com/
23.04.2024 |
|
|
|
|
|
19:31 |
В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт |
|
19:19 |
Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль |
|
18:25 |
У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста |
|
16:31 |
БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами |
|
15:41 |
Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці |
|
15:32 |
Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах |
|
15:21 |
Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки |
|
15:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
15:00 |
Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною |
|
14:58 |
Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом |
|
14:55 |
НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн |
|
12:17 |
БЕБ аналізує понад 5 млн банківських транзакцій у справі відомого оператора азартних ігор |
|
10:35 |
БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету |
|
08:35 |
Розвиток ринку біометану сприятиме зміцненню агросектору України - Мінагро |
|
08:29 |
Потенційно вже є 22 замовники послуг приєднання біометанових заводів - Газмережі |
|
08:21 |
Чим корисні кукурудзяні пластівці?
|
22.04.2024 |
|
|
|
|
|
16:43 |
Українська інфраструктура готова до будь-яких темпів розвитку біометанової галузі - Нафтогаз |
|
16:38 |
Виробництво біометану має потенціал потужного росту - Герус |
|
16:34 |
Польські фермери припинили протест у пункті пропуску «Ягодин - Дорогуськ» |
|
16:10 |
У Полтаві судитимуть колишнього керівника комунального підприємства, якого БЕБ викрило у зловживанні службовим становище |
|
16:09 |
За незаконне проведення азартних ігор БЕБ у Києві повідомило про підозру 7 учасникам організованої злочинної групи |
|
12:43 |
Урожай сої може зрости до 5,2 млн тонн - оцінка Мінагро |
|
12:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:43 |
Пшеничні котирування в Чикаго виросли на тлі посухи у пшеничному поясі на Великих рівнинах у США |
|
11:35 |
Після рекомендацій БЕБ сільськогосподарське підприємство зменшило суму відшкодування ПДВ на понад 16 млн грн |
|
10:27 |
Озимі пшениця, ячмінь, жито на 3-18% площ охоплені хворобами |
|
10:11 |
Агрометеорологічні умови для росту і розвитку озимини та ярини задовільні |
|
08:55 |
Польські митники тимчасово не оформлюють фури на вʼїзд у РП |
20.04.2024 |
|
|
|
|
|
22:38 |
Какао оновлює рекорд: ціни перетнули нову історичну межу |
|
17:18 |
БЕБ на Волині вилучило контрабандні сигарети вартістю понад 1,76 млн грн |
|
10:37 |
Київщина, Миколаївщина, Одещина, Хмельниччина, Херсонщина, Чернігівщина розпочали сівбу гречки |
|
09:17 |
Ракетний удар РФ зруйнував ємності з агропродукцією в порту Південний |
|
08:35 |
Посол України закликав польських фермерів припинити блокаду кордону |
|
08:26 |
Більше третини сільськогосподарських земель на Харківщини не обробляється через війну |
19.04.2024 |
|
|
|
|
|
23:15 |
Аграрії України посіяли 2 млн га зернових |
|
18:33 |
Європейський інвестиційний банк цьогоріч надає Україні €560 мільйонів |
|
18:17 |
Зростання реального ВВП України в березні-2024 залишилося близьким до 5% |
|
16:10 |
Польські фермери блокують рух вантажівок у чотирьох пунктах на кордоні з Україною |
|
15:53 |
БЕБ на Львівщині скерувало до суду справу щодо незаконного використання товарного знаку всесвітньовідомої компанії |
|
14:24 |
Харків’янина судитимуть за незаконний продаж контрафактного пального. БЕБ скерувало справу до суду |
|
12:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:17 |
БЕБ повідомило про підозру посадових осіб філії Укрзалізниці за заволодіння держкоштами |
|
08:46 |
Туск закликав польських фермерів не блокувати кордон з Україною |
|
08:45 |
Україна знайде кошти для покриття бюджетного дефіциту цього року - Шмигаль |
18.04.2024 |
|
|
|
|
|
21:31 |
Німецький бізнес зацікавлений збільшувати інвестиції в ключові галузі української економіки, - Свириденко |
|
21:07 |
ЄС розробить додаткові тарифи на російські та білоруські агропромислові товари |
|
20:43 |
Український інвестиційний інструмент допоможе залучити до €40 мільярдів - Єврокомісія |
|
20:36 |
Великі німецькі підприємства зацікавлені в сільському господарстві, медицині, оборонній промисловості України |
|
20:34 |
Україна до кінця травня експортує залишки зерна, що спричинить зростання цін - УЗА |
|
20:33 |
Україні цьогоріч знадобиться $42 мільярди бюджетної підтримки - МВФ |
|